毛花鱼怎么做好吃 怎么做毛花鱼好吃

~ 毛花鱼怎么做好吃

1、毛花鱼、小米椒、生姜、大蒜子、花椒、辣椒丝。

2、将毛花鱼洗净即可，不需浸泡；姜蒜小米椒切丁；锅内放厚油，毛花鱼很吃油的，放入姜蒜辣椒花椒炒香，倒入毛花鱼炸至金黄，毛花鱼刺多，炸焦吃着会香脆可口，没有刺嘴巴的感觉；倒入香醋，继续翻炒，我们爱吃辣的所以会在此时再加些辣椒丝，加入少许生抽继续翻炒；加入适量盐和开水把盐化开，水干即可收锅，香脆的毛花鱼就出锅了。

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察俊可普： 步骤1.毛花鱼去内脏后洗净.2.姜沫备好待用.3.将毛花鱼置一容器,加入适量的薯粉和盐,取一枚鸡蛋的蛋清放入其中,用手抓捏均用后,腌制片刻.4.炸锅内油烧热后,将毛花鱼逐条放入油锅内炸至毛花鱼成金黄色即可.5.装盘.小贴士 油炸时,小心操作,谨防油灼烫伤.

石泉县18036306302： 花鱼的做法,红烧花鱼怎么做好吃,红烧花鱼的家常做法 - ？
察俊可普： 主料小花鱼500克步骤1.鱼清理好,两面油煎2.加汤,放葱姜蒜花椒大料煮10分钟3.收汁装盘~

石泉县18036306302： 怎样做辣炒毛刀鱼最好吃 - ？
察俊可普： 用料 干毛鱼 350g 尖椒 姜丝 料酒 植物油 老抽 尖椒炒毛鱼的做法 洗净 沥干热锅冷油 大火加少许盐 老抽 鸡精出锅

石泉县18036306302： 小毛小毛鱼怎么做好吃 - ？
察俊可普： 用料 主料 毛鱼500克 面粉150克 食用油1000毫升 辅料 食盐1勺 鸡蛋1个 玉米淀粉2勺 黄酒2小勺 葱1根 姜粉1小勺 香酥毛鱼的做法1.把毛鱼内脏去掉清洗干净,放入黄酒、食盐、葱段腌制20分钟左右2.把葱段取出不用,加入鸡蛋、面粉和淀粉、一小勺食用油搅拌均匀3.食用油七成热把搅拌好的毛鱼放入,小中火炸至表面金黄就可以了4.炸好的毛鱼,如果一次吃不完会变软,下次吃之前可以在炸一下会更酥、香脆 烹饪技巧 全程中低火,温度高就炸老了

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察俊可普： 用油炸吃

石泉县18036306302： 小毛刀鱼怎样炒好吃?？
察俊可普： 小毛刀鱼洗净再用温水泡10分钟用油炸着吃也很好的,然后锅里倒入油烧至8成热,把鱼放锅里炸成金黄色捞起,倒出多余的油,再把鱼倒到锅里加上料酒,盐,醋,糖少许,辣椒酱,还有香葱,炒匀起锅即可.此菜酸、甜、香、辣.口感很好.

石泉县18036306302： 黄花鱼怎样做好吃 - ？
察俊可普： 清蒸黄花鱼 主料:黄花鱼1条约500克、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、植物油2汤匙配料:盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、、味精1/4茶匙、干红辣椒2个、葱姜适量做法:1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净,控干水分.2、用盐、味精、胡椒...

石泉县18036306302： 花鱼的做法步骤图,香煎鳊花鱼怎么做好吃 - ？
察俊可普： 食材明细:南瓜花100g 鲩鱼肉 500g 蒜头10g 姜丝10g 油10g 生抽些许 生粉10g 开水适量 步骤:1、鲩鱼肉切薄片,用油、姜丝、些许生抽、生粉抓匀腌一会;2、.热锅下油爆蒜头番炒两分钟花,加入适量开水;3、烧开后放入鱼片,划散关火烫一会马上出锅装盘即可;4、滚这个烫要注意火候,鱼片过火会老又柴而松散.因为南瓜花不宜久煮,所以加入开水会更好.