家常鱼家常鱼的做法
接着，热锅凉油，加入葱、姜、蒜进行爆香，接着加入切成片的肥瘦肉和玉兰片，翻炒均匀。待肉片熟透后，加入适量的酱油、料酒、味精、醋和少许盐，再倒入五勺高汤，这样可以为鱼增添丰富的口感。然后，将炸好的鱼小心地放入锅中，大火烧开后转为小火慢慢炖煮，大约15分钟左右，直到汤汁只剩一半时，将鱼捞出，放置在盘中。
最后，将剩余的汤汁再次加热，加入适量的香油和酱油，搅拌均匀后，如同淋上一层醇厚的酱汁，再将这美味的酱汁均匀地洒在鱼的身上，一道家常又美味的鱼就完成了。这道鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是餐桌上的一道佳肴。
家常鱼的家常做法
1、食材：鱼750克(任何鱼均可)，猪肥瘦肉100克，玉兰片50克，葱花、蒜片、姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油各适量。2、鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用。3、用植物油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片和玉兰片，炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许，再放5勺高汤，把鱼放锅...
家常鱼的做法好吃简单
1、材料：鲤鱼500克。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、把鱼洗干净，用精盐浸渍10分钟待用；3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内；4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；5、开锅后，慢炖30分钟...
家常鱼家常鱼的做法
首先，将新鲜的鱼洗净，仔细地在鱼的两面划上美观的花刀，然后进行油炸，确保表面金黄酥脆，炸至完成之后捞出备用。接着，热锅凉油，加入葱、姜、蒜进行爆香，接着加入切成片的肥瘦肉和玉兰片，翻炒均匀。待肉片熟透后，加入适量的酱油、料酒、味精、醋和少许盐，再倒入五勺高汤，这样可以为鱼增添丰...
家常鱼的做法
家常鱼的做法如下：材料准备：黄鱼、姜、葱、小米辣、蒸鱼豉油、食用油等。1、清理干净鱼肚内黑膜以以及残血，鱼鳃清理干净，准备配料。2、鱼身两面各滑三刀放仔姜细丝，鱼肚放姜片，仔姜切细丝，香葱切寸段，小米辣切圈备用。3、蒸鱼盘上放厚姜片，将鱼放蒸鱼盘上。4、蒸锅水烧开，放入蒸鱼盘，大火...
学校食堂几款家常鱼的做法
家常鱼的做法 家常鲫鱼食材:鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步骤 1、准备好所以的食材。鱼去鳞,去内脏,清洗干净,两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。 2、葱切葱段,姜切片,蒜切片,小米辣切圈,锅中放油,放豆瓣酱小火炒出红油。放蒜片,姜片,辣椒圈,大料爆香。
家常鱼最好吃的做法
1、在将剁好的鱼块放入清水中把鱼肚子清洗干净。2、将清洗干净的鱼块放入碗中加入几片生姜，一节葱段，少许的料酒，用手抓拌均匀腌制10分钟。3、在将大蒜剁成蒜末放入碗中备用。4、在将青红辣椒切成辣椒圈放入碗中备用。5、把土豆切成小丁放入清水中浸泡，防止土豆氧化变色。6、将腌制好的鱼块均匀...
鲳鱼有哪些家常烹饪方式?
啤酒鲳鱼是将啤酒与鲳鱼结合的创新做法，啤酒的香气能够提升鱼肉的风味。将鲳鱼清洗干净，用盐、黑胡椒腌制。锅中放油，将鱼两面煎至金黄，加入姜片、蒜瓣炒香，然后倒入啤酒，加入适量的水、生抽、糖和香叶，大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透，汤汁收紧即可。以上就是一些常见的鲳鱼家常烹饪方式，每种...
家常鱼做法
家常鱼做法：主料：鱼1条。辅料：泡椒100克、泡姜50克、葱段100克、芹菜段50克、大蒜30克、料酒50毫升、食用油100毫升、郫县豆瓣酱50克。步骤：1、将鱼清洗干净、切块、放入料酒、姜、腌制十五分钟。2、青椒、红椒、蒜、葱、姜切小丁待用。3、芹菜切段备用。4、泡菜切段待用。5、锅中倒入适量油...
家常鱼的做法
（1）鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用。（2）用植物油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片和玉兰片，炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许，再放5勺高汤，把鱼放锅内大火烧开，鱼翻身改小火煨，大约15分钟，汁剩一半，捞出放入盘内，调料也同时捞出，放在鱼上。（3）将原汁加上香油、...
家常鱼的做法大全
以下是一些常见的家常鱼的做法大全：1. 清蒸鱼：- 将鱼洗净，切成块状。- 准备一锅开水，加入姜片和葱段，稍微煮沸。- 将鱼块放在蒸盘上，撒上少许盐和料酒。- 将蒸盘放入蒸锅中，蒸10-15分钟，或直到鱼全熟。- 另起锅，加入食用油，热锅后加入蒸鱼豉油、生抽和糖，稍微翻炒均匀。- 将炒好...
子车虎龙血： 1、做法一:原料:武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖.武昌鱼收拾干净,去内脏去鳞去鳃,清洗干净,用厨房纸吸去鱼身上的水,...
大通区14774871296： 家常烧鱼做法窍门 ？
子车虎龙血： 1、食材:鱼一条、油、盐、糖、醋、料酒、生抽适量、葱、姜、蒜、香菜适量.2、鱼去除内脏鱼鳃剪掉鱼鳍和鱼尾,在鱼的两边各划上花刀.3、用厨房纸把鱼身上的水吸干,放入热锅中煎至两面金黄,用盘子装好.4、热锅里放油,把葱姜蒜爆香,倒入料酒老抽醋,再加入白糖和少许的盐.5、最后再加入半碗水,大火烧开,水开后把煎好的鱼放入锅中.6、小火慢炖半个小时收汁,出锅前再撒上香菜即可.
大通区14774871296： 鱼的家常做法简单 ？
子车虎龙血： 1、准备食材调料:黄鱼1条/八角2个/干辣椒3个/胡椒粉少许/料酒1勺/生抽1勺/葱段15... 黄鱼洗净去掉内脏,剪掉鱼鳍和鱼尾,在鱼的两面划上几刀以便入味.在鱼身上倒料...
大通区14774871296： 最简单家常鱼做法 ？
子车虎龙血： 1、鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用.2、用植物油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片和玉兰片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许,再放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,鱼翻身改小火煨,大约15分钟,汁剩一半,捞出放入盘内,调料也同时捞出,放在鱼上.3、将原汁加上香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成.
大通区14774871296： 家常烧鱼的做法窍门 ？
子车虎龙血： 1、食材:鲫鱼1条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽20ml、酱油10ml、料酒25ml、白糖5g、红辣椒少量、水淀粉适量、醋少许.2、鲫鱼去鳞和内脏洗净备用、在鲫鱼两面身上划一字花刀.用盐、料酒、少许醋、生抽、酱油腌制15分钟.3、锅倒油烧热加点盐放入鲫鱼煎至.不要急于翻面,稍等片刻晃动锅子鱼可晃动,再翻面直到两面微黄盛出鱼备用.4、炒锅倒油,爆香葱姜蒜、辣椒、或根据自己口味的喜好加入一些香茹等都可以.5、放入煎至的鲫鱼.加入适量的清水.6、烧开后再加入酱油、生抽、白糖适量.7、大火烧制15分钟,烧制的过程中可用炒勺把汤汁不断的浇在鱼身上.8、把鱼盛出,汤汁中加入少许盐,鸡精,淋入水淀粉搅拌均匀.9、然后把汤汁浇在鱼身上即可.
大通区14774871296： 家常做鱼的简单做法 ？
子车虎龙血： 1、花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙.2、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末.3、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味.4、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁.5、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟.6、捞出沥干油后装入碗中.7、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成.8、拌匀即可.
大通区14774871296： 家常鱼怎么做好吃 ？
子车虎龙血： 1、鲫鱼1条,大葱适量,姜适量,盐适量,黄酒适量,酱油适量.2、把大葱和姜洗干净,切好备用.3、把鱼洗干净,打上花刀.4、把鱼放在大碗里,加上黄酒和大葱腌制十分钟.5、锅烧热,加入油,油比平时炒菜稍多一点,大葱和姜放入锅中爆香.6、把鱼放入锅中煎一下.7、鱼的一面煎至微微变色,再把另一面也煎一下.8、倒入半碗黄酒,大火烹香.9、加入适量水大火烧开,然后加入酱油和盐,再打个葱结到锅里,盖上锅盖小火炖半个小时.10、锅中的汤炖入味后既可,盛出时捞去葱姜,然后撒点葱末就可以啦.
大通区14774871296： 家常鱼的做法好吃简单 ？
子车虎龙血： 1、材料:鲤鱼500克.辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.2、把鱼洗干净,用精盐浸渍10分钟待用;3、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内;4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开;5、开锅后,慢炖30分钟左右即可.
大通区14774871296： 家常鱼的家常做法 ？
子车虎龙血： 1、食材:鱼750克(任何鱼均可),猪肥瘦肉100克,玉兰片50克,葱花、蒜片、姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油各适量.2、鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用.3、用植物油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片和玉兰片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许,再放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,鱼翻身改小火煨,大约15分钟,汁剩一半,捞出放入盘内,调料也同时捞出,放在鱼上.4、将原汁加上香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成.
大通区14774871296： 家常鱼的简易做法大全 ？
子车虎龙血： 1、焖草鱼主料:350g草鱼、50g洋葱.配料:油、盐、鸡精、地瓜粉、蒜、姜、料... 做法:鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,...
