干锅茶树菇有什么简单的烹饪方法？
【材料准备】
茶树菇：适量（根据人数，一般200-300克左右）
青红椒：各1个（增加色彩和口感）
蒜瓣：几瓣（切片或者拍扁）
姜片：适量
干辣椒：适量（根据个人口味调整）
花椒：适量
青蒜或者葱：适量（切段）
酱油：1-2汤匙
豆瓣酱：1汤匙（可根据口味调整）
料酒：1汤匙
盐：适量
糖：少许
鸡精或味精：少许（可选）
植物油：适量
【烹饪步骤】
茶树菇提前用温水泡发，去掉根部，洗净，沥干水分。
青红椒洗净，去籽后切成条状或者块状。
锅中加入适量的水，烧开后放入茶树菇焯水1-2分钟，去除多余的泥土味，捞出沥干水分。
锅中加入适量的植物油，油热后放入蒜片、姜片、干辣椒和花椒，炒出香味。
加入豆瓣酱翻炒出红油，然后加入茶树菇翻炒均匀。
加入酱油、料酒、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀，让茶树菇充分吸收调味料的味道。
加入青红椒条，快速翻炒几下，使其与其他食材混合均匀。
最后加入青蒜或葱段，翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
茶树菇焯水时不宜过长，以免影响口感。
豆瓣酱的量可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以多放一些。
炒制过程中火候要控制好，以中火为宜，避免炒糊。
如果喜欢更多的口感，可以加入一些其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
这样一道简单的干锅茶树菇就完成了，既保留了茶树菇的原汁原味，又有豆瓣酱和辣椒的香辣味道，非常适合下饭或者作为下酒菜。
烹饪茶树菇有哪些技巧?
切割茶树菇：根据菜谱要求，将茶树菇切成适当大小的段或片。切割时要注意刀法，尽量保持茶树菇的完整性，避免碎屑过多。焯水去腥：将切好的茶树菇放入沸水中焯水1-2分钟，可以去除茶树菇的腥味，同时使其更加爽脆。焯水时可以加入少许食盐和食醋，有助于去除异味。炒制茶树菇：炒制茶树菇时，先将锅烧热，...
茶树菇有什么食用价值,砂锅茶树菇怎么做
砂锅茶树菇的做法首先，将干茶树菇用温水泡发，去蒂切段，去除多余水分。接着，五花肉切丝，干椒和葱切段。在锅中加入油，炒香五花肉，再加入豆瓣酱和辣酱，随后加入茶树菇和干椒。加入适量鲜汤，调味后小火慢炖，待汤汁收干后，淋上红油和香油，撒上胡椒粉和葱段即可。茶树菇的食用价值防癌抗癌：茶树菇...
茶树菇炖什么好吃
具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇...
茶树菇怎么做好吃?
清炒茶树菇 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留茶树菇的原汁原味。首先，将茶树菇洗净，去掉根部，切成适当长度。热锅凉油，下蒜末爆香，然后加入茶树菇快速翻炒。加入适量的盐和鸡精调味，炒至茶树菇变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。茶树菇炖鸡 茶树菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉...
茶树菇怎么做好吃又简单,做法图解分享,家乐食美
具体步骤 第一步 1. 1. 茶树菇洗净切段，入开水锅里备用。第二步 2. 2、锅中放少许底油，肉丝煸至出油，下姜蒜丝炒香 第三步 3. 3、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻 第四步 4. 4、把茶树菇放进锅里， 4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
干锅茶树菇鸡好吃的做法,这样做馋哭你!
然后加入泡发好的茶树菇，再加入蒜片和干红椒，洋葱和蒜苗，大火快炒，直至所有蔬菜熟透。最后加入适量的盐、生抽和鸡精，翻炒均匀即可出锅。茶树菇的营养价值与健康益处茶树菇富含蛋白质、氨基酸，如谷氨酸和天门冬氨酸，可增强免疫力。同时，它含有矿物质、维生素和天然多糖，有助于补中益气，提高身体素质...
香炒茶树菇怎么做好吃?茶树菇的营养价值与功效有哪些?
接着加入生抽，炒香洋葱丝，随后加入茶树菇和甜椒丝翻炒。调入适量盐、五香粉，最后加入味精，炒匀后即可出锅。茶树菇的营养价值与功效茶树菇富含18种氨基酸，其中8种是人体必需但不能自身合成的。它含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质，对高血压、心血管和肥胖症患者有益。中医认为...
怎样在家中做出简单又好吃的茶树菇烧羊排?
调味收汁：待羊排炖至软烂，茶树菇也炖透后，根据个人口味调整盐的分量，然后开大火收汁，直至汤汁浓稠。出锅装盘：最后汤汁收至浓稠，羊排和茶树菇都炖得入味，即可出锅装盘。这样一道简单又美味的茶树菇烧羊排就完成了。你可以根据个人口味调整调料的比例，也可以添加其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜、土豆等...
哪几道家常美食香气扑鼻,食材常见做法简单,赶快来学习一下呢?_百度...
酱香茶树菇食物：茶树菇500g猪五花肉约80g青椒红椒各一个姜2片蒜头（独头蒜）大半个郫县豆瓣酱一勺老抽王2／3勺子糖做法：1、茶树菇清洗解决好，滤水沥干2、姜切丝，蒜切成片，青红辣椒切条，五花肉片状3、炒菜锅烧开倒进少量油，烧五成热放进五花肉煸至变黄，4、煸好一点的五花肉拔一边，放进葱姜...
干煸茶树菇 简单美味干煸茶树菇做法
茶树菇洗净切段，五花肉切丝，准备葱姜蒜末。锅内加少许油，将无花肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来。用少许油炒香葱姜丝和辣椒段。下茶树菇不断煸炒，炒干水分。倒入炒好的五花肉丝，按个人口味加盐酱油继续煸炒，最后撒上蒜末盛盘出锅。
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召果开瑞： 原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法: 1.水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块. 2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成. 材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的.
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召果开瑞： 【所用料】 茶树菇100克 熟五花肉50克 鲜红小米辣3个 香辣酱2汤匙 大蒜6粒 生姜1块 酱油1汤匙 老抽1/3汤匙 蚝油1汤匙 菜油3汤匙 青蒜苗1根 黄酒1/2汤匙 【这样做】 1、将茶树菇剪去根,然后剪成长段. 2、在大容器里放入茶树菇,加没住它...
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召果开瑞： 食材明细 干茶树菇 适量 五花肉片 适量 郫县豆瓣酱 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 熟芝麻 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 白糖 适量 鲜酱油 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干锅茶树菇的做法步骤 干锅茶树菇的做法步骤:1 1干...
玉泉区13954603929： 茶树菇怎么做?是干的那种,饭店里都是怎么做的? - ？
召果开瑞： 腊肉茶树菇 原料:茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙(30克) 干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克) 做法: 1)茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用. 2)锅中倒入适...
