汤的100种做法（让你轻松变身厨房小能手）
汤是中华饮食文化中不可或缺的一部分，无论是家庭还是餐厅，都少不了一道美味的汤。汤可以滋补身体，调节气血，增强免疫力，是一道营养丰富的美食。本篇文章将为大家介绍100种汤的做法，让大家轻松变身厨房小能手。
清汤类
1.鸡汤
材料：鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤：
1.将鸡肉清洗干净，切成小块。
2.将鸡肉放入开水中焯水，捞出备用。
3.将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开。
4.将焯过水的鸡肉放入锅中，加入适量的盐和料酒，煮20分钟即可。
2.鱼汤
材料：鱼头、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤：
1.将鱼头洗净，切成小块。
2.将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开。
3.将鱼头放入锅中，加入适量的盐和料酒，煮20分钟即可。
3.牛肉汤
材料：牛肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤：
1.将牛肉清洗干净，切成小块。
2.将牛肉放入开水中焯水，捞出备用。
3.将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开。
4.将焯过水的牛肉放入锅中，加入适量的盐和料酒，煮20分钟即可。
4.蔬菜汤
材料：胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆、盐、清水。
步骤：
1.将胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆切成小块。
2.将所有材料放入锅中，加入适量的盐和清水烧开。
3.转小火煮20分钟即可。
浓汤类
1.酸辣汤
材料：猪肉、木耳、豆腐、鸡蛋、姜末、葱花、醋、辣椒油、盐、鸡精、淀粉水。
步骤：
1.将猪肉切成丝，木耳泡软切成丝，豆腐切成小块。
2.将鸡蛋打散备用。
3.将猪肉放入锅中煸炒，加入姜末和葱花煸炒出香味。
4.加入清水烧开，放入木耳和豆腐煮5分钟。
5.加入盐、鸡精、醋和辣椒油调味，慢慢倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌成丝状。
6.用淀粉水勾芡即可。
2.鸡蛋汤
材料：鸡蛋、清水、盐、鸡精、葱花。
步骤：
1.将鸡蛋打散备用。
2.将清水烧开，加入适量的盐和鸡精调味。
3.慢慢倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌成丝状。
4.加入葱花即可。
3.番茄汤
材料：番茄、洋葱、盐、清水、鲜奶油。
步骤：
1.将番茄和洋葱切成小块。
2.将番茄和洋葱放入锅中，加入适量的清水烧开。
3.煮10分钟后用搅拌器打成汁。
4.加入适量的盐和鲜奶油调味，再次煮沸即可。
4.南瓜汤
材料：南瓜、洋葱、盐、清水、鲜奶油。
步骤：
1.将南瓜和洋葱切成小块。
2.将南瓜和洋葱放入锅中，加入适量的清水烧开。
3.煮20分钟后用搅拌器打成汁。
4.加入适量的盐和鲜奶油调味，再次煮沸即可。
结尾
以上就是100种汤的做法，希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时也滋补身体。汤的制作是一门技艺，需要多加练习，才能做出口感鲜美、营养丰富的汤品。希望大家可以在厨房中收获快乐，成为一名优秀的厨房小能手。
简单晚餐做法:100种选择
1. 蘑菇炒鸡肉：将蘑菇和鸡肉切成丁状，加入调料翻炒即可。2. 番茄炒鸡蛋：番茄和鸡蛋切块，热油锅中炒熟后加入盐、胡椒粉调味。3. 牛肉米粉：牛肉和米粉分别煮熟后，一起加入热汤中即可。添加黄豆芽和蔬菜提味。4. 意大利面配番茄酱：将意大利面和番茄酱混合，加入香蒜和红辣椒碎增添口感。5. ...
懒人必看!100种家常午餐,让你轻松解决吃饭难题!
做法：将牛肉切成块状，马铃薯切成片，加入锅中煮至半熟，加入盐、料酒和姜片继续炖煮，直到食材熟透为止。材料：土豆适量、辣椒粉适量、盐适量、油适量、酱油适量。做法：将土豆切成细丝，加入盐和辣椒粉拌匀，放入锅中翻炒至微黄，加入酱油继续翻炒均匀即可。材料：千页豆腐适量、午餐肉适量、盐适量、...
100种简单油炸做法,让你拥有各种美味小吃
1. 炸洋葱圈：将切成环形的洋葱浸泡在牛奶中，然后裹上面粉和蛋液混合物，放入锅中炸至金黄。2. 炸蘑菇：将切成薄片的蘑菇裹上一层蛋液和面包屑，然后油炸至金黄酥脆。3. 炸芝士球：将切成块状的奶酪裹上面包屑和蛋液混合物，然后放入油锅中炸至香脆。4. 炸虾条：先将生虾裹上蛋液和面包屑后...
100种懒人晚餐做法
1. 腊肉豆角焖面 将焯熟的豆角和蒸熟的土豆切丁，与腊肉一起翻炒，直至水分收干，腊肉的干香与蔬菜的鲜甜，完美结合。2. 西红柿饭 鸡蛋炒至定型后加入切碎的西红柿，简短烹饪时间便能做出色彩斑斓的饭食，那流动的红色汤汁与黄色鸡蛋交织，形成美味的舞蹈。3. 油泼面 滚烫的菜油浇在准备好的调料上...
儿童100种简单晚餐做法
1. 香蕉蛋饼: 将香蕉打成泥状后搅拌入鸡蛋液中制成蛋饼煎至香蕉溢出即可。2. 土豆泥: 将土豆蒸熟后加入牛奶和黄油搅拌成泥状即可。3. 简易白米饭: 米和水按照2:1的比例煮至粘稠即可。4. 鸡肉意面: 烤一些鸡腿或鸡胸肉，配以意大利面。5. 生菜沙拉: 混合生菜、青椒和其他配料，加入沙拉酱拌匀...
100种简单清淡晚餐做法
以下是100种简单清淡晚餐的做法：1. 蒸鱼：将鱼片用姜丝、蒜末腌制后，放在蒸锅上蒸熟，加上姜葱酱油即可。2. 番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散后加入炒锅中炒熟，加盐调味即可。3. 黄瓜拌凉粉：将凉粉切成细条，黄瓜切丝后拌在一起，加入蒜末、酱油、醋、花椒粉调味。4. 豆腐汤：将豆腐切块，与香菇...
汤的100种做法(让你轻松变身厨房小能手)
步骤：1.将鸡肉清洗干净，切成小块。2.将鸡肉放入开水中焯水，捞出备用。3.将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开。4.将焯过水的鸡肉放入锅中，加入适量的盐和料酒，煮20分钟即可。2.鱼汤 材料：鱼头、姜片、葱段、盐、料酒、清水。步骤：1.将鱼头洗净，切成小块。2.将姜片和葱段放入锅...
100种简单烤箱菜做法窍门
一、烤蔬菜 1. 香烤南瓜：将南瓜去皮后切成块，淋上橄榄油、欧芹、盐和胡椒粉，放入烤箱，烤20分钟即可。2. 沙拉菜心：将沙拉菜心切半，淋上橄榄油、盐和胡椒粉，放入烤箱，烤10分钟即可。3. 烤茄子：将茄子切成长条形，淋上橄榄油、蒜泥、盐和胡椒粉，放入烤箱，烤25~30分钟即可。4. 烤卷心菜...
探秘家常蔬菜汤,100种做法大全
1. 西红柿玉米排骨汤：选新鲜的玉米、西红柿和肉，在锅里煮出来的汤虽然简单，但是味道上佳。2. 香椿金针菇排骨汤：香椿和金针菇是非常好的搭配，让排骨汤更具香味。3. 青菜豆腐鸡蛋汤：在清炒了青菜后加入豆腐和煮熟的鸡蛋，淋上一点红油就是一道美味的青菜豆腐鸡蛋汤了。4. 蘑菇猪骨汤：猪骨煮的...
100种懒人晚餐做法
100种懒人晚餐做法1 一、宫保鸡丁 主料:鸡胸肉200g 花生仁100g 辅料:白糖7g 酱油10ml 水淀粉10ml 花椒3g 姜末3g 蒜茸3g 大葱20g 料酒5g 盐5g 干辣椒20g 制作工艺: 1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣...
糜药痹祺： 鲫鱼汤的做法准备工作:鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整不粘锅加入炒一个菜的油,油热后放鱼小火慢煎,此时另一个炉灶上坐汤锅加水,大火烧开,将鱼煎透至两面金黄(两锅一定要同时进行)...
金秀瑶族自治县17188499065： 求各种汤的做法? - ？
糜药痹祺： 汤中配用药物,可采用下述三神不同的用法:一是洗净后直接放入,或用洁净纱布包裹放入,待汤烧好后弃药食用.人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下.二是先将药物加水煎取汁,然后在烹制中倒入.三是原料用人参等...
金秀瑶族自治县17188499065： 适合冬天煲的汤有哪些? - ？
糜药痹祺： 1、黄豆猪蹄汤 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火...
金秀瑶族自治县17188499065： 有谁知道简单又好吃又实惠的家常汤做法 - ？
糜药痹祺： 原味儿浓白鱼头汤1、鱼头用流动的水洗干净,再用厨房纸吸去水份.2、炒锅灸锅后倒油烧热,放入鱼头煎之.3、鱼头两面都煎.4、准备姜片葱段和料酒.5、烧一锅开水,水开后放入煎好的鱼头.6、大火烧开后转小火.7、炖至汤浓白,加...
金秀瑶族自治县17188499065： 好喝又容易做的十款汤?？
糜药痹祺： 莲藕炖猪脚呀
金秀瑶族自治县17188499065： 排骨汤做法 - ？
糜药痹祺： 山药排骨汤 材料 排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量 做法1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量.2.山药...
金秀瑶族自治县17188499065： 什么汤好喝?做法? - ？
糜药痹祺： 三煲四炖:煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬.煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收.煲汤虽被称作厨房里的工夫活,但并不是因为它在烹制上很繁琐,而是因为需要的烹调时间长,有些耗工夫.事实上,煲汤很...
金秀瑶族自治县17188499065： 在普通的家庭做些什么汤好?材料和做法分享下, 有懂得做的. 谢谢 - ？
糜药痹祺： 木瓜鱼尾汤 用料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙. 作法 ①木瓜去核、去皮、切块. ②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾. ③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻...
金秀瑶族自治县17188499065： 骨头汤的做法? - ？
糜药痹祺： 厨房秘诀之煲骨头汤 ZT 选用新鲜的杂骨,什么部位都行但要保证至少有一根棒骨(砸断)用清水泡半天(换几次水),锅中放凉水没过骨头就行,放点料酒烧开锅,旁边放一盆热水备用,另取一锅在火上烧开,放葱、姜、花椒、大料、料酒煮...
金秀瑶族自治县17188499065： 香菇小白菜粉头做汤的做法 - ？
糜药痹祺： 1.食材:小白菜.将小白菜用清水浸泡30分钟.2.食材:香菇.3.将香菇洗净,用清水泡发.4.用厨房剪刀剪去香菇蒂,然后再剪成丝.5.将适量的核桃洗净,用滚水浸泡10分钟.6.用牙签挑去外皮.7.将浸泡好的小白菜洗净,沥干.8.切丝.9.将香菇丝放入预先煲好的瘦肉汤中.10.盖锅盖,大火煮滚,转小火煮20分钟.11.放入小白菜.12.倒入适量的粟米油.13.加入适量的食盐.14.加入适量的鸡粉.15.放入核桃,拌匀,煮滚,即可关火.16.盛入碗中,上桌后就可美美享用
