昌鱼的做法简单又好吃
1、鲳鱼洗净，身上打上斜刀。
2、锅中倒油，油温升至六成热时，放入鲳鱼，中大火炸至鱼肉变硬，捞出。
3、另起锅，倒少入许油，放入花椒和八角炸香，再放入豆瓣酱一起炒，烹入料酒、胡椒粉、生抽、白糖调味。
4、接着再放入葱姜蒜末，继续炒香，加入适量清水，加盖大火烧开，放入炸好的鲳鱼一起炖煮，烹入陈醋。
5、最后，大火收汁，煮至汤汁浓稠，出锅。
清炖鱼的做法(清炖鱼的做法简单又好吃)
1.火候：清炖鱼的火候要适中，煮鱼时不要用大火，以免鱼肉煮烂。2.时间：清炖鱼的煮时间不宜过长，一般煮鱼肉变白即可。3.鱼块大小：鱼块大小要适中，不要太大也不要太小，以免煮不熟或者煮烂。清炖鱼的做法简单，但是要做出口感鲜美的清炖鱼，还需要注意以上几点。如果你想做一道简单又好吃的...
鱼的最简单做法 怎么做鱼简单又好吃
1、用料：草鱼1条、酱油6克、醋6克、鸡精2克、葱5克、泡红椒适量、泡姜适量、豆瓣酱适量、白糖3克、植物油适量。2、草鱼洗净切块，葱切段，泡姜泡椒切丁。3、锅内放油烧热后放入泡姜泡椒炒出香味。4、放豆瓣，白糖，酱油搅拌均匀。5、加水烧开后加入鱼块。6、煮熟后加醋酱油鸡精和葱段，即可...
鱼块怎么做好吃又简单家常的 鱼块的做法
2、处理好的草鱼块放入1勺盐、1勺料酒，胡椒粉和半把花椒，直接盖上盖子摇匀，腌制不少于一个小时。3、热锅冷油，烧至稍微冒烟就可以放鱼进去煎。4、鱼皮煎起虎皮后，翻过来煎下。5、煎完后把鱼扒在一边，先放花椒炸香。6、再放辣椒生姜大蒜，再把鱼铺到上面。7、放一勺生抽，一勺盐，加水至...
做泥鳅鱼的方法 家常
家常泥鳅鱼是一道美味又简单的传统菜肴，下面是做泥鳅鱼的家常方法：准备材料：1. 泥鳅鱼：新鲜的泥鳅鱼是最好的选择，确保泥鳅鱼洗净，去除泥沙和杂质。2. 葱、姜、蒜：适量，切成末，用于调味。3. 辣椒：根据个人口味选择是否加入，增加风味。4. 料酒：用于去腥和提味。5. 生抽、老抽：用于调味，...
个人非常喜欢吃鱼,那鲤鱼有哪些好吃又简单的做法呢?
锅内留底油，放入豆豉、姜蒜末，小火炒香，炒香之后放入2碗清水，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙生抽，大火煮开，煮开之后放入煎好的鲤鱼，小火炖10分钟，然后大火大火收汁，等汤汁变少时，淋入水淀粉，煮至汤汁浓稠，先把鱼出锅，再淋上汤汁，最后放上香菜叶子点缀即可上桌。做法5：...
鱼好吃的做法 鱼的家常做法简单易学味道赞
1、准备原料：武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖；2、武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。鱼一定要清洗干净，不要有血水；3、炒锅上火烧热，放少许食用油，把武昌鱼鱼身两面都切出斜刀，放大锅里，两面用油...
鱼怎么炖好吃又简单家常做法
原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法：1、将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段 2、将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟 3、盘内放入玉米淀粉，将鱼块...
草鱼如何做好吃又简单 草鱼好吃的做法
加入大量开水，水开后加入鱼，熬半个小时后，加入食盐，加入香菜和蒜调一下味道即可！3、清蒸草鱼。准备食材如下：草鱼1条，大葱1根，红辣椒1根，生姜1块，蒸鱼豉油适量，植物油适量，料酒2汤匙，食盐适量；具体做法如下：将葱，红辣椒，生姜切成丝，放入水中泡着，接着将草鱼清理干净之后，从肚子里的...
海鱼怎样做好吃又简单 海鱼的做法是什么
1、材料：海鱼（Zeebaas）1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。2、调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。3、鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。4、油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面...
清炖草鱼的做法和步骤窍门
清炖草鱼简单又好吃的做法 一、清炖草鱼 材料：- 草鱼一条 - 花椒、大料适量 - 香菜适量 - 葱姜蒜适量 做法：1. 热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。2. 将鱼放入锅中，两面煸熟。3. 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。4. 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。5. 炖鱼时可多...
司马岸戈那： 食材明细 鲳鱼2条 郫县豆瓣酱1勺 甜面酱1勺 红米椒一个 青蒜1根 葱适量 姜适量 蒜末适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 红烧鲳鱼的做法步骤1 鲳鱼洗净,控水,划两刀.2 锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用.3 锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜、蒜、葱末.4 出香味后放入鲳鱼.5 酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水,大火烧开,小火焖熟,出锅前撒上青蒜末、红米椒即可.
美溪区15985559955： 昌鱼的做法 - ？
司马岸戈那： 干烧鲳鱼的做法步骤1 鲳鱼去肚,去鳃,洗净2 准备好姜,蒜,葱,辣椒3 在鲳鱼两面各划上三刀,撒些盐腌10分钟,拍上淀粉4 锅里油热,放下鲳鱼5 两面煎成金黄,盛出6 锅里油热,放下姜,蒜,辣椒煸香7 放入适量清水,加糖,老抽,料酒,胡椒粉,煮开8 放下鲳鱼,煮5分钟,加点盐,翻一面,煮至汁稠9 撒些葱花即可
美溪区15985559955： 水煮鲳鱼的做法,水煮鲳鱼怎么做好吃,水煮鲳鱼 - ？
司马岸戈那： 主料 鲳鱼一条 番茄一个 辅料 姜一块 葱一根 芹菜叶一根 豆豉2勺量 步骤1.昌鱼一条洗干净杀好2.番茄洗干净切小块,葱切葱花,芹菜叶切了备用,姜切丝3.锅烧开水,4.放入姜,番茄,昌鱼进去煮5分钟5.放点料酒去猩,再放点盐,鸡精.6.鱼皮脱落就可以关火了撒上芹菜叶,我还放了点糖.7.把鱼捞起来装盘,淋上蒸鱼豉油,捞出姜丝和芹菜叶铺鱼上面,撒点葱花.就可以吃了.8.来碗番茄昌鱼汤也不错.酸酸甜甜夏天好开胃.
美溪区15985559955： 红烧昌鱼的做法详细一点 - ？
司马岸戈那： 鲳鱼也是平鱼红烧鲳鱼的制作材料: 主料:平鱼800克 辅料:香菇(鲜)50克,竹笋100克 调料:辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克红...
美溪区15985559955： 红烧鲳鱼的家常做法简单 ？
司马岸戈那： 1、材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量.2、首先鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟.大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈.3、锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄;4、放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、酱油和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花.
美溪区15985559955： 水煮小鲳鱼的做法,水煮小鲳鱼怎么做好吃,水煮 - ？
司马岸戈那： 步骤1.鲳鱼2条,切小口,洗去脏东西2.姜切丝,蒜子拍散3.热油4.放鲳鱼煎至两面金黄5.放入姜蒜爆香6.加一匙料酒7.加水8.加少许白糖9.加适量的盐10.出锅前放少量的鸡精,出锅装盘了
美溪区15985559955： 五昌鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
司马岸戈那： 用料 主料鲳鱼1条辅料 红尖椒 1个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 姜 1小块 蒜 1瓣 料酒 15毫升 生抽 15毫升 老抽 5毫升 淀粉 10克 小葱 1根 白糖 5克 家常红烧鲳鱼的做法 1.鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀,加入盐,料酒5...
美溪区15985559955： 炖鲳鱼的做法 ？
司马岸戈那： 1、鲳鱼一条、花生油适量、葱花段适量、葱花碎适量、姜片适量、醋少许、味达美(酱油)适量、盐少许、水适量.2、将鲳鱼处理干净,洗净后放盘控水待用.3、准备...
美溪区15985559955： 干烧鲳鱼的做法 ？
司马岸戈那： 1、用料:鲳鱼1条、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖少许.2、鲳鱼去净鳃,内脏洗净,在鱼的两面用刀划上几道.3、葱、姜、蒜切末.4、锅烧热后放油烧至九成热,将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油.5、另起油锅烧热,放入葱姜蒜末煸香.6、再放入鱼,烹入料酒,加入酱油、盐、白糖和适量清水烧沸,改用微火慢焖,令滋味充分渗入鱼肉之中.7、烧至汤汁浓稠时,将鱼盛入盘内,洒上葱花即可.
美溪区15985559955： 红烧鲳鱼怎么做好吃,红烧鲳鱼的家常做法 - ？
司马岸戈那： 红烧鲳鱼的做法 1.姜切片,蒜头切粒,葱切大断2.鲳鱼洗净,沥干水 3.坐锅热油,爆香姜、蒜、葱白 4.中火放入鲳鱼,双面煎透 5.加料酒、豆豉、生抽、老抽,加水,加盖 6.大火烧开后转小火5分钟 7.转大火,放糖、鸡精,撒上葱断出锅
