面包粉能做馒头吗？
可以的，面包粉松软，适合做馒头。
面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。
面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。
制作方法：
准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状
用手揉直至表面光滑
揉好后盖布发酵至1.5倍大（如果做面包则至2倍大，室温发酵需1个小时或更长）
将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状
切分成等份大小的面剂
将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯
将做好的馒头面坯静置15-20分钟
锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
注意事项：
1、揉面团一定要充分揉，排尽面坯里面的气体，蒸出来的馒头才会光滑细腻。
2、加少许白糖，能让面团发酵得更好，更快。
3、蒸好的馒头不要急于取出，让它在蒸笼里焖上三五分钟后再取出，馒头才不会回缩而造成表面凹凸不平影响造型。
参考资料
面包粉怎么做馒头.下厨房[引用时间2018-1-19]
高筋面粉能做馒头，发面饼。
下面以做馒头为例：
主料：高筋面粉500克，糖80克
辅料：酵母5克，水250克
馒头的做法：
1、准备高筋面粉。
2、酵母粉用温水溶解。
3、把糖、水和酵母水分别倒入面粉用手揉搓至不粘手，然后发酵40分钟左右再揉搓一次即可。
4、上锅大火蒸20分钟即可出锅。
5、做好的馒头。
可以的，可以做成面包馒头进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 400g、面包粉 适量、食盐 适量、调和油 适量、白糖 适量、发酵粉 适量。
1、第一步面粉，面包粉，发酵粉和水放入盆中，用筷子搅成絮状。
2、用手揉成光洁的面团至温暖处发酵。
3、面团发酵至2倍大即可。
4、将面取出重新揉一遍。揉成长条、切段。
5、每个面团划个十字形。
6、烤盘刷油，放上面团2次发酵。
7、面团发至体积变大即可。
8、烤箱180°预热5分钟后，放入面团烤15分钟即可。
9、取出，完成。
可以的，面包粉松软，适合做馒头。
面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。
面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。
低筋的面粉是用来做蛋糕的
想要做馒头，还是买高筋面
完全可以做，还可以就用面包的面团做馒头呢
可以做..面包粉只不过是精面而已.
水包粉是什么面粉 水包粉可以做包子吗
水包粉是什么面粉 一般来说，日常生活中的普通面粉就是中筋面粉。但是在一些南方地区，将普通面粉称为“水包粉”，其生产质量没有特别严格。总的来说，水包粉就是中筋面粉、普通面粉。那么，水包粉的蛋白质含量也就在11%左右，适合用来制作馒头、包子等。比起高筋面粉和低筋面粉来说，水包粉更...
面包粉可以蒸馒头用吗?
面包粉可以蒸馒头用。面包粉虽然是面包专用粉，但也是由硬麦制作而成，面筋含量高、质量好、韧性大、弹性好，很适合用来蒸馒头。面包粉还可以用来制作面条、水饺、披萨等。高筋粉至蛋白（面筋）含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等。简介 面包粉除了可以满足面包的蛋白需求，还有...
面包粉可以蒸馒头用吗
可以用来蒸馒头。面包粉也是一种面粉，由硬麦制作而成，用面包粉是可以蒸馒头的。面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，会含有一定的色素和发泡剂。
面包粉能做包子馒头吗?
市场上的面包粉通常由烤干的面包和烘焙过的高筋粉混合而成，含有色素和发泡剂，以增加其烘焙后的效果。然而，值得注意的是，如果面包粉已经过期并且未开封，那么绝对不能使用，因为过期的面包粉可能滋生了细菌，对健康构成潜在威胁。在使用面包粉制作包子馒头时，确保其新鲜度至关重要。以上信息来源于网络...
面包粉可以做馒头吗怎么做
1、面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。2、揉好后盖布发酵至1.5倍大（如果做面包则至2倍大，室温发酵需1个小时或更长）。3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。4、切分成等份大小的面剂。5、将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。6、将做...
面包粉可以做面条、面汤、馒头吗
可以做，普通面粉不能做面包，但是面包粉可以做别的，面包粉是高筋粉
面包粉可以做包子馒头吗
面包粉可以做包子馒头。面包粉是高筋面粉，一般用来制作面包，也可以做馒头，但馒头多是用中筋面粉做的，区别在于口感不同，而高筋面粉除了可以做面包，还可以用来制作面条、馒头、水饺等。面包粉可以做包子馒头吗 面包粉由硬麦制作而成，面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。市场上卖的...
面包粉可以做包子馒头吗
面包粉可以做包子、馒头。面包粉是高筋面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大通常用来制作面包。包子、馒头则常选用中筋面粉来制作。高筋面粉与中筋面粉，仅是蛋白质成分不同，故面包粉可以做包子、馒头。面粉：指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉...
面包粉可以做什么
面包粉能做面条、水饺、披萨等。面包粉是面包专用粉，除了可以满足面包的蛋白需求，还有利于加入面包的营养调节剂。面包粉是由硬麦制作而成，面筋含量十分高，这类东西面筋质量好、韧性大，制作出来的面包口感更好。面包粉通常可以用来油炸面衣。面包粉的这种炸制方式又被称之为西炸，先将食材裹上低筋...
馒头粉和包子粉如何区分?这两者有什么区别?
面粉可以通用做馒头包子。如果专门做包子，商家包装上会写包子粉，这是卖点而已，包子粉，粉质湿度低，更容易制作成品。馒头专用粉的要求不高，主要品质技术指标如下：（1）面筋含量为24%-40%。面筋含量过低，制成的馒头体积小，弹性差，出品率低；面筋含量过高，吸水率高，虽馒头的出品率提高了，但...
万娇他巴： 尽量不要用,面包粉是高筋面粉,蛋糕粉是低筋面粉,蒸馒头的面粉是中筋面粉,如果你是在是想要用面包粉蒸馒头的话,建议你在面包粉里加一些淀粉
许昌县13181247415： 能用面包粉蒸馒头吗? - ？
万娇他巴： 主要就是控制温湿度~~这样才能好吃 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用...
许昌县13181247415： 做面包用的高筋面粉可以用来做馒头吗?？
万娇他巴： 可以的哦,高精粉做出的馒头口感更好
许昌县13181247415： 面包粉能做馒头吗?？
万娇他巴： 低筋的面粉是用来做蛋糕的 想要做馒头,还是买高筋面
许昌县13181247415： 面包粉能和普通面1起做馒头?？
万娇他巴： 能啊,面包粉不过是高筋粉而已,做馒头更好
许昌县13181247415： 面包粉怎么做馒头？
万娇他巴： 开花馒头原料:面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝. 制作方法:1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2.取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添...
许昌县13181247415： 做馒头用什么面粉 - ？
万娇他巴： 南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明. 1、选择面粉、发酵粉很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯! 发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放在冰箱里面保存起来!如果想让馒头发的更好,也可以适当的备用泡打粉. 2、发面发面是做馒头的关键,一锅馒头的成败与否都在于发面,面发的好,馒头就成功了2/3了.当然面发好后一定要记得再揉一遍,把里面的空气排出去,这样做出来的馒头才有嚼劲.
许昌县13181247415： 面包粉可以做面条、面汤、馒头吗 - ？
万娇他巴： 面包粉属于低筋粉,韧性不好,做面包蛋糕之类还可以,面条,馒头建议用中筋粉
许昌县13181247415： 面包面团可以蒸馒头吗 - ？
万娇他巴： 面包机面团可以蒸馒头,做法如下:用料:普通面粉 280g,水 140g,酵母 3g,细砂糖 20g步骤:1、把粉、水、糖倒进面包桶.2、酵母放进专用盒.3、开启功能10面包面团,工作1个小时.担心发酵不足,又让面团待在机器里20分钟(有余温会继续发酵).4、取出面团,排气,整形,切几刀.在有热水的蒸锅里醒发20-30分钟左右.5、开大火水开后15分钟关火闷5分钟后出锅.
许昌县13181247415： 馒头制作方法 - ？
万娇他巴： 选择面粉、发酵粉 很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯! 发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放...
