家常豆角的做法有哪些？

~ 家常豆角是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和当地食材的可得性进行调整。以下是一些常见的家常豆角做法：
炒豆角：
炒豆角是最常见的做法之一。首先将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放油烧热，下入豆角快速翻炒，加入适量的盐、蒜末和其他调味料（如生抽、老抽、糖等），炒至豆角变软即可出锅。
豆角焖肉：
这道菜需要准备豆角和五花肉。将五花肉切片，豆角去头去尾切段。先将五花肉放入锅中煸炒出油，再加入豆角一起炒，加入酱油、糖、料酒等调味料，加水没过豆角，盖上锅盖焖煮至豆角熟透，肉质酥烂即可。
酸辣豆角：
酸辣豆角是一道开胃的菜肴。将豆角处理好后，用沸水焯一下，捞出沥干。锅中放油，加入干辣椒、花椒、蒜末爆香，再加入豆角翻炒，加入醋、盐、糖、辣椒粉等调味料，炒至入味即可。
豆角炖土豆：
这是一道简单的素菜。将豆角和土豆切成块状，先将土豆炒至表面微黄，再加入豆角一起炒，加入盐、酱油等调味料，加水炖煮至两者都熟透，汤汁浓稠即可。
豆角煲仔饭：
豆角煲仔饭是广东地区的传统美食。将豆角和米饭一起放入煲仔中，加入适量的水和调味料，用小火慢煮，直至米饭吸收了豆角的香味，变得松软可口。
豆角炖排骨：
这道菜需要将排骨先炖煮至半熟，再加入处理好的豆角，一起炖煮至排骨酥烂，豆角入味。可以加入姜片、大葱等提味。
豆角炒蛋：
这是一道简单的家常菜，适合早餐或快速准备的餐点。将豆角切成小段，鸡蛋打散备用。先将豆角炒至半熟，再倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，加入盐等调味料调味即可。
豆角烧豆腐：
将豆腐切成小块，豆角去头去尾切段。先将豆腐煎至两面金黄，再加入豆角一起炒，加入豆瓣酱、酱油、糖等调味料，加水烧至汤汁浓稠，豆角熟透即可。
这些做法都是家常豆角的经典做法，可以根据个人喜好和饮食习惯进行调整。豆角在烹饪前最好进行焯水处理，这样可以去除豆角中的草酸，减少胀气的可能性。此外，豆角烹饪时不宜过熟，以保持其脆嫩的口感。

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平潭县17127771997： 豆角都能怎么做? - ？
赧放鸡血： 豆角的做法有:豆角炒排骨、豆角炒肉、豆角炖土豆、凉拌豆角、豆角汤、青椒炒豆角. 现将豆角炒肉的做法介绍如下: 主料:瘦肉200克、豆角200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣、 辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克. 1、所有食材洗干净,将瘦肉、红辣椒都切成丝,豆角切段、蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味. 3、蒜香味炒出后,将瘦肉加入到油锅中翻炒. 4、翻炒几下,肉变色后,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味. 5、加入豆角和红辣椒丝翻炒,加入少许水. 6、烧至水份干了,豆角变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可.

平潭县17127771997： 豆角最好吃的做法,你会几种 - ？
赧放鸡血： 一、豆角炒肉丝用料:里脊肉3OO克、豆角半把、大蒜(切成蒜蓉)3,4瓣、食用油适量、酱油(生抽)2勺、淀粉2勺、盐适量、老抽(增色用)1勺做法:1.买回来的豆角没水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会)2.豆角洗净切3cm左右...

平潭县17127771997： 豆角有几种做法呢? - ？
赧放鸡血： 排骨炖豆角 豆角配料: 排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 做法: 1.葱姜蒜少许,锅里倒油,爆炒葱姜蒜,直至出味; 2.放入一勺糖,一勺老抽(上色),下排骨炒,一直炒到排骨两端的骨头露一些出来, 排骨炖豆角 放烧开的...

平潭县17127771997： 豆角能做什么菜 豆角的做法大全 - ？
赧放鸡血： 1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分.2. 掰成长段备用.3. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些.把掰好的豆角放入,开中火.4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出.5. 葱姜蒜切末.6. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火...

平潭县17127771997： 豆角最简单最好吃的做法 - ？
赧放鸡血： 凉拌豆角 1、豆角切丝,在热水里烫一下.有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧; 2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀; 3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油.捡出花椒扔掉,将油浇入豆...

平潭县17127771997： 豆角有几种做法? - ？
赧放鸡血： 豆角焖饭 材料 一.豆角(塘沽市场卖一元/俩斤),收拾干净.掰成几瓣, 二.肉.半斤(也可以不放肉.)切片.用盐.味精.淀粉浆好. 三.米.洗干净.泡上. 方法: 一.先把肉和豆角炒好. 二.电饭锅蒸米饭.半熟的时候.开盖....

平潭县17127771997： 豆角怎么做才好吃? - ？
赧放鸡血： 现在市场上买的豆角多数都是大棚扣出来的,生长时间不够,不好吃,再加上一些的保鲜措施....跟家里的自然成熟摘下来就吃得有区别,再也是做的方法,一种是做之前,锅中什么都不放,把豆角放进去炒,因为豆角本身有水分,所以不用担心会糊掉,炒的变色了,再倒出来!锅中放油,再按正常的做菜流程做!另一种是,在锅中放油,葱花,酱油,然后放入洗净的豆角,一直炒,炒到豆角变色,变软,再加水炖!哇,好吃,流口水了!

平潭县17127771997： 家常豆角怎么做最好吃? ？
赧放鸡血： 家常豆角做法:材料豆角300克,萝卜干100克,红椒 少许、盐2克,酱油10克豆角洗净,切粒;萝卜干洗 净,切丁;红椒洗净,切圈.油锅烧 热,放入豆角炒至断生,下萝卜干、红 椒同炒至熟.加入盐、酱油调味,出 锅即可.本品有益气养血、通脉止痛的功效,对 中风后遗症的肢体麻木、口眼歪斜有很 好的食疗效果.

平潭县17127771997： 豆角除了炖~还有什么吃法~家常的~ - ？
赧放鸡血： 干煸,炒豆角丁,肉炖豆角,豆角卤,麻酱豆角干煸要有肉沫,猪肉牛肉都可以,将锅内放油,烧八成热,放入豆角,豆角变稍微变蔫一些可以捞出,不要时间太久,太久会变黄.锅内留少油烧热,放入肉沫炒到白色后放葱花姜丝花椒粒,...

平潭县17127771997： 如何做豆角? - ？
赧放鸡血： 土豆炖豆角的制作材料:主料:土豆1个,豆角200克.辅料:姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克.土豆炖豆角的做法:1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段.2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色.3.倒...