酒分几种香型?
酒分七种香型。
酱香型以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。浓香型以四川泸州老窖大曲酒为代表，口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。兼香型以安徽口子窖为代表,特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长。
米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表，口感蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。凤香型代表产品是西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅，特点是清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。芝麻香型淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口。
白酒的特点介绍：
1、酿造原料各种各样
酿制白酒的主要原料有高粱、玉米、大米等；薯类原料有鲜薯、干薯、木薯等；代用原料有高粱糠、粉渣、米糠等。
2、曲种丰富多彩
酿制白酒的曲种品类很多，总的可分为三大类：大曲、小曲和麸曲。每个大类又根据生产要求，分成许多不同的曲种。
3、酿造工艺复杂
酿造白酒需要经过原料处理、制曲、糖化发酵、蒸馏提纯、储藏老熟、勾兑调味等一系列生产过程。
4、酒品风格独特
中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，不同香型的酒各有特色；口味醇厚柔绵，甘润清洌，酒体谐调，回味悠久，爽口尾净。
白酒分为几种香型
白酒根据酿造工艺和香型如下: 1、浓香型:以泸州老窖、五粮液、剑南春等为代表,具有浓郁的窖香和酒香,口感醇厚,回味悠长。 2、酱香型:以茅台为代表,具有独特的酱香和醇厚的口感,回味悠长,是典型的酱香型白酒。 3、清香型:以汾酒为代表,具有清新淡雅的香气和口感,回味较短,是典型的清香型白酒。 4、米香型:以...
白酒香型分为有多少种
代表品牌：五粮液、洋河、剑南春、古井贡酒、国窖1573。2、酱香型白酒 所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味，喝完酱香型白酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟不会散去。目前市面上有数十种白酒都属于这类香型，其市场份额接近两成。主要特点：酱香突出、色泽微黄、酒体醇厚、回味悠长。代表...
白酒分为几种香型
白酒的香型分类丰富多样，主要包括以下几种：1. 浓香型 浓香型白酒，亦称泸香型，其特点在于香气浓郁、口感绵甜、味道协调。2. 酱香型 酱香型白酒，又称为茅香型，以酱香突出、酒体细腻、醇厚且回味悠长为显著特征。3. 清香型 清香型白酒，亦称为汾香型，以清新、醇甜、柔和的风味著称，是中国...
白酒分几种香型?
白酒分12种香型。分别为1、酱香型白酒；2、浓香型白酒；3、清香型白酒；4、米香型白酒；5、兼香型白酒；6、药香型白酒；7、凤香型白酒；8、芝麻香型白酒；9、豉香型白酒；10、特香型白酒；11、老白干香型白酒；12、馥郁香型白酒。哪种香型最好喝 以上推荐的香型中，以酱香型白酒最为推崇。因为...
白酒有几种香型
白酒主要有十二种香型。白酒作为中国传统的酒精饮品，因其独特的酿造工艺和风味，被广大消费者所喜爱。其中，香型的分类是白酒品鉴中的重要一环。目前，中国白酒的香型主要分为十二种，它们分别是浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、药香型、凤香型、豉香型、特香型、馥郁香型、老白干香型和芝麻...
酒分为哪几种香型
3、清香型，又称汾香型，以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软；4、米香型，米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种；5、兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒，这类酒在酿造工艺上吸取...
白酒香型有哪几类
白酒的香型分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。白酒香型有哪几类白酒按香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特...
白酒分为几种香型
白酒分为十二种香型。白酒作为中国传统的酒精饮品，因其独特的酿造工艺和风味，深受消费者喜爱。在漫长的发展过程中，白酒逐渐形成了多种香型，以满足不同人群的口味需求。这些香型主要包括浓香型、酱香型、清香型、兼香型等，每一种都有其独特的特点和代表品牌。浓香型白酒以其浓郁的香气和绵甜的口感而...
中国白酒分为哪几种香型?
兼香型白酒兼具多种香型的特点，主要是酱香与浓香的结合。酱中带浓型表现为芳香舒适，细腻丰满，酱香与浓香协调，余味爽净悠长，如湖北白云边酒。浓中带酱型则主要表现为浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒。六、凤香型白酒 凤香型白酒的酒香独特，以西凤酒为代表。这种香型...
白酒分为几种香型
白酒分为这几种香型：浓香型、酱香型、清香型、米香型、馥郁香型、凤香型等。一、浓香型 浓香型白酒又称泸香型。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。二、酱香型 酱香型白酒又称茅香型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。三、清香型 清香型白酒又称汾香型。具有清香、醇甜、柔和...
潘彼清肝：[答案] 中国白酒概括起来可以分5种香型.即:酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型. 酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 浓香型,又称泸香型 ,以四川泸州老窖特曲为代表. 清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表 米香型,米香...
浮山县13328494242： 中国白酒香型分类及代表 - ？
潘彼清肝： 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型.(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化.除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工...
浮山县13328494242： 白酒香型有哪些分类呢? ？
潘彼清肝： 1、酱香型 :酱香突出,酒体丰富醇厚,香而不艳,低而不淡,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点.茅台酒、郎酒、习酒为典型代表. 2、浓香型:窖香浓郁,绵甜...
浮山县13328494242： 酒有哪些香型??? - ？
潘彼清肝： 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型.
浮山县13328494242： 中国白酒香型有那些分类? - ？
潘彼清肝： 中国白酒香型按传统的分类方法有:浓香型、清香型、酱香型、米香型和其他香型(如兼香型、药香型、凤香型、芝麻香型、四特型、玉冰烧型)等.
浮山县13328494242： 白酒的香型都有哪几种?要有详细的介绍 ？
潘彼清肝： 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...
浮山县13328494242： 白酒分几种香型? - ？
潘彼清肝： 白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型. 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄. 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类.它入...
浮山县13328494242： 白酒分为几种香型的口味 - ？
潘彼清肝： 传统白酒香型分类是5大香型,5小香型. 有酱香、浓香、清香、米香、凤香;药香、豉香、芝麻香、兼香型、老白干香型.
浮山县13328494242： 酒分为多少种香型啊?？
潘彼清肝： 酱香型白酒以芧台白酒为代表,特点是酒质醇厚,酱香浓郁,香气幽雅,绵软回甜,倒入杯中放置较长时间香气不失,饮后空杯留香. 浓香型白酒 以泸州老窖特曲为代表,特点是芳香醇厚,回味悠长,饮后幽香. 清香型白酒 以汾酒分代表.特点是酒液晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口. 米香型白酒 以桂林三花酒为代表.这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒.特点是酒气蜜香清柔,幽雅纯净,回味怡畅. 其它香型白酒 因具体酒种不同,又细分为几种小香型.如: 药香型白酒,以董酒为代表 芝麻香型白酒,以景芝白干为代表 豉香型白酒,以豉味玉冰烧为代表
浮山县13328494242： 中国白酒分哪些香型?？
潘彼清肝： 共五大香型,浓香型、酱香型、清香型、米香型、复香型
