蜂蜜大肠菌群检测方法
1、纸片法:将大肠菌群检测纸片放入蜂蜜中,纸片上含有培养基,可以提供大肠菌群生长所需的营养,经过一段时间的培养后,蜂蜜中存在大肠菌群,会在纸片上形成菌落,通过菌落的数量可以判断蜂蜜中大肠菌群的含量。
2、仪器法:仪器法是使用专业的仪器进行检测,通过比色反应来判断蜂蜜中大肠菌群的含量。
蜂蜜大肠菌群检测方法
仪器法。1、纸片法:将大肠菌群检测纸片放入蜂蜜中,纸片上含有培养基,可以提供大肠菌群生长所需的营养,经过一段时间的培养后,蜂蜜中存在大肠菌群,会在纸片上形成菌落,通过菌落的数量可以判断蜂蜜中大肠菌群的含量。2、仪器法:仪器法是使用专业的仪器进行检测,通过比色反应来判断蜂蜜中大肠菌群的...
蜂蜜需要什么检测哪些项目
蜂蜜检测主要是针对蜂蜜中的各种糖分、以及大肠菌群等进行检测。蜂蜜检测项目包括:蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯霉素、四环素、锌、灰分、水分、酸度、淀粉酶活性、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、噬渗酵母计数、磺胺类、喹诺酮类、链霉素、硝基呋喃类代谢物、硝基咪唑...
你好,我做的是蜂蜜的大肠菌群,方法是按GB4789.3-2010做的,蜂蜜GB14963...
你就改换稀释倍数来检验啊,MPN检索表的下面的说明吗,他那个表示根据喜事倍数是0.1、0.01、0.001来做的结果查出来时那么多,你把你的稀释倍数换成1.0、0.1、0.01,来检样,你查表时,表内数字就降低10倍。也就是说最小值是0.3了,
有关新蜂蜜国标的文章请介绍一下
大肠菌群\/(MPN\/g)≤0.3,检验方法GB 4789.3。霉菌计数\/(CFU\/g)≤200,GB 4789.15。沙门氏菌0\/25g,检验方法GB 4789.4。志贺氏菌0\/25g,检验方法GB\/T4789.5。金黄色葡萄球菌0\/25g,检验方法GB 4789.10。a样品的分析及处理按GB 4789.1执行。嗜渗酵母计数\/(CFU\/g)≤ 200 检验方...
蜂蜜怎么检测致病菌国标
蜂农推荐检验方法:第一,用碘酒判断是否有添加物。条件许可的话,在购买蜂蜜时,挑出一点蜜,兑入一两滴碘酒,如果蜂蜜变色(变色后为黑色略带蓝色)则说明该蜂蜜经过了后期加工,添加了白糖等物质。如果滴入碘酒不褪色,则说明该蜂蜜为正宗蜂蜜。(注:加过碘酒的蜂蜜不能再饮用)第二,用纸巾检测是否含...
蜂蜜制品中菌落总数超标,会不会是乳酸菌或酵母菌多呢
菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。因此,菌落总数是一种可对人体产生危害的致病菌。乳酸菌则是指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色...
菌落总数食品检测标准
2. 固体饮料:按照GB7101-2003《固体饮料卫生标准》,固体饮料的菌落总数应不超过1000cfu\/g,大肠菌群不超过90mpn\/100g,霉菌不超过50cfu\/g。超出标准的产品为不合格固体饮料。3. 糕点、面包、月饼:根据GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》,月饼的菌落总数不得超过1500cfu\/g,大肠菌群不得超过30mpn...
蜂蜜蜂蜜大肠菌群不合格、敢喝吗?合格是大于等于30、我的蜂蜜是35
还有很多菌呢。。。大人可以喝的,很多蜂蜜都这样
卖蜂蜜被一个公司骗了要什么检测报告
蜂蜜的确需要一些检测报告,包括蜂蜜的污染物、微生物等方面的检测,主要有大肠菌群、霉菌等,具体的标准可以搜索一下国家标准。各项检测合格蜂蜜才可以进入市场售卖,也可以从这些检测报告判断蜂蜜的好坏。
蜂蜜出厂检验项目都有什么
7 霉菌GB4789蜂王浆冻干粉蜂王浆冻干粉Q\/YSY 5-2002蜂王浆冻干粉1 食品标签 蜂王浆冻干粉2 色泽 蜂王浆冻干粉3 滋味气味 蜂王浆冻干粉3 性状 蜂王浆冻干粉4 水分 蜂王浆冻干粉5 蛋白质 蜂王浆冻干粉6 铅 蜂王浆冻干粉7 砷 蜂王浆冻干粉8 菌落总数 蜂王浆冻干粉9 大肠菌群 蜂王浆冻干...
阚媛氨苄: 国家标准:新国标规定了蜂蜜的含义,即“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物融合后,经充分酿造而成的天然甜物质”,由此可知,蜂蜜是天然物质,而经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”,不能称为...
余杭区17050823787: 菌落记数 分析 - ?
阚媛氨苄:[答案] 一、菌落总数的测定菌落总数:食品和药品经过处理,所得 1mL(或 1g)检样在一定条件下培养,检测到的细菌菌落的总数.菌落总数可以用为判断食品及药品被污染程度的标志,同时为被检样品提供卫生学标准.细菌菌落一般都采用平板记数法来测...
余杭区17050823787: 大肠菌群怎么判定? - ?
阚媛氨苄: 大肠菌群检验方法: 由于大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,即:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌.因此大肠菌群的检测一般都是按照它的定义进行. 目前国内采用的进出口食品...
余杭区17050823787: 食品中卫生 检验大肠菌群测定 什么是大肠菌群 它的数指什么设备 材料 培养基 试剂 - ?
阚媛氨苄:[答案] 一、大肠菌群介绍 大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃...
余杭区17050823787: 大肠菌群平板计数法怎么做 - ?
阚媛氨苄: 1、制备样品稀释液,吸取1mL加入到平板中,倾注55度左右的已灭菌的VRBA琼脂15-20mL,凝固后36度24小时培养,计数紫红色菌落 2、再将合适稀释度的VRBA平板上的紫红色菌落转接10支BGLB,统计阳性率 3、再将计数的VRBA结果X阳...
余杭区17050823787: 大肠菌群的测定测定方法 - ?
阚媛氨苄:[答案] 有两种,一种是多管发酵法,一种是滤膜法.前者比较繁琐,成本较低.后者成本比较高,操作比较简单 .
余杭区17050823787: 关于食品中微生物的检测 - ?
阚媛氨苄: 我国卫生部颁布的食品微生物指标有菌落总数、大肠菌群和致病菌三项. 你已经做过菌落总数,那就只需下面两个了.都是很普通的仪器,但是试剂的话比较多,需要特别购买,不过也是很普通的试剂,在一般的试剂商店能买到. 其实你可以...
余杭区17050823787: 怎么检验饮料中的大肠杆菌?? - ?
阚媛氨苄: 样品制备:以无菌操作取25 g样品,放入装有225 mL稀释剂的灭菌均质杯内,于8000 r/min均质1~2min,制成1:10样品匀液(也可用灭菌乳钵研磨的方法代替).稀释样品匀液根据对样品污染情况的估计,用稀释剂将样品匀液制成...
余杭区17050823787: 食品微生物的检测 大肠菌群的测定最好采用什么方法啊 - ?
阚媛氨苄: 我设计大肠菌群测定的方法是用多管发酵法
余杭区17050823787: 大肠杆菌和霉菌的检测方法 - ?
阚媛氨苄: 请参照; GB4789-2003《食品微生物检验方法》中大肠菌群和霉菌检验.