碎肉豆角饺子的做法,碎肉豆角饺子怎么做好吃
豆角猪肉馅饺子步骤1
豆角猪肉馅饺子的做法大全
将葱姜剁碎和各类调料一起拌入肉馅
步骤2
搅拌均匀
步骤3
将豆角洗净,在开水中淖一下
步骤4
我用了碎菜机,很方便,搅拌20下,豆角就碎成大小适中的粒粒
步骤5
用细纱布将豆浆包裹,用力挤压水分
步骤6
将挤过水分的豆角碎拌入肉馅
步骤7
搅拌均匀
步骤8
冷水和面
步骤9
认真包吧!
步骤10
开水中的饺子惹人眼馋!
步骤11
豆角猪肉馅饺子怎样煸
捞出装盘,享用美食吧!
豆角猪肉馅饺子成品图
食材
主料瘦肉300克豆角500克面粉800克 辅料花生油适量盐适量生姜适量大葱适量酱油2汤匙五香粉适量
步骤
猪肉豆角饺子的做法步骤11.面粉和成稍软的面团,揉匀饧20分钟。
猪肉豆角饺子的做法步骤22.瘦猪肉用刀剁成肉馅,放入葱姜末,调入两汤匙酱油。
猪肉豆角饺子的做法步骤33.洒入少许五香粉。
猪肉豆角饺子的做法步骤44.倒入花生油,搅匀腌渍30分钟。
猪肉豆角饺子的做法步骤55.嫩豆角择洗干净,用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。
猪肉豆角饺子的做法步骤66.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。
猪肉豆角饺子的做法步骤77.把豆角倒入腌渍好的肉馅里,倒入两汤匙花生油搅匀。
猪肉豆角饺子的做法步骤88.撒上精盐,闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。
猪肉豆角饺子的做法步骤99.把饧好的面团切成小剂子,擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
猪肉豆角饺子的做法步骤1010.挖入调好的饺子馅。
猪肉豆角饺子的做法步骤1111.捏成大肚的饺子即可。
猪肉豆角饺子的做法步骤1212.把包好的饺子下到开水锅里,用勺子把饺子撑散防止粘连,盖锅盖,开锅后点入半碗凉水,等饺子全部浮起,鼓涨即可捞出。
1
面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
2
罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
3
五花肉去皮剁成碎肉末。
4
肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀。
5
葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。
6
豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用。
7
豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
8
把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。
9
擀成饺子皮包入馅料,打褶成月牙饺生坯。
10
起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。
面和好后醒发半个钟 2.豆角泡淡盐水10分钟,然后清水冲洗干净,切成丁
猪肉剁成末,用料酒、酱油、耗油腌制
下油锅,炒熟碎肉与豆角并调味,盛起备...
取一小团面,先搓成长条,然后下剂子
擀成近圆形面皮
放入适量的菜馅
依个人喜爱,包出饺子的外形
汤锅坐水,水开后下饺子,水二开后再加入少许凉水,可以防止饺子粘底。每锅大火煮15分钟就可以出锅了。食用前淋上自己喜欢的酱汁,即可。
因为是用做豆角馅,所以馅料需要炒熟过。
水煮饺子的过程中,水沸后再加入少许凉水,可以防止饺子粘底。
豆角饺子馅怎么做好吃视频
用料 猪肉 2斤 豆角 约2斤 葱 2根 姜 1个 白糖 1勺 甜面酱 1勺 酱油 若干 十三香 若干 花生油 比平常炒菜量多 香油 若干 豆角馅饺子的做法 绞好的肉馅加半碗水分两次打入肉中,顺时针打,放入切好的葱姜末一起打 请点击输入图片描述 在肉馅里放入一勺糖,...
猪肉豆角馅饺子的做法,猪肉豆角馅饺子怎么做
猪肉豆角馅饺子的做法窍门如下:豆角摘掉两头,洗净,放在沸水里烫一下,捞出,过一遍凉水,切成丁。猪肉洗净,剁成肉馅,准备一个空碗,放入肉馅,倒入少许花椒油,放入少许水,拌匀。撒入一把葱花,倒入2勺姜末,搅拌均匀。加入1勺味精和适量盐调味,搅拌一下。将切好的豆角丁放入肉馅中,搅拌均匀即可...
豆角肉馅饺子的做法,豆角肉馅饺子怎么做好吃
主料:猪肉500g,豆角400g 辅料:大葱适量,姜适量,花椒面适量,酱油适量,香油适量,料油适量,饺子皮80个 步骤:1.将豆角洗净,并切成小丁。2.葱姜放在搅拌器中。3.搅数下成葱姜末。4.豆角放入开水中焯一下。5.沥干水分。6.肉馅加入盐、花椒面和酱油搅拌均匀。7.加入葱姜末拌匀。8.加入豆角...
豆角肉水饺怎么做好吃
主料瘦肉300克豆角500克面粉800克 辅料花生油适量盐适量生姜适量大葱适量酱油2汤匙五香粉适量 步骤 猪肉豆角饺子的做法步骤11.面粉和成稍软的面团,揉匀饧20分钟。猪肉豆角饺子的做法步骤22.瘦猪肉用刀剁成肉馅,放入葱姜末,调入两汤匙酱油。猪肉豆角饺子的做法步骤33.洒入少许五香粉。猪肉豆角饺子的做法...
豆角肉馅饺子有哪些详细的做法?
豆角肉馅饺子是一种将豆角和肉馅结合在一起的美味饺子。以下是制作豆角肉馅饺子的详细做法:材料准备:饺子皮:适量(可以自己制作或购买现成的)猪肉馅:300克 豆角:150克 姜:一小块 葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺(可选,用于上色)盐:适量 鸡精或味精:少许 胡椒粉:少许 香油:少许 水:...
豆角和肉可以包饺子不??
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长豆角肉沫饺子的做法,长豆角肉沫饺子怎么做
主料:五花肉300g,豆角1000g豆角馅饺子用半熟豆角(豆角焯水)辅料:油适量,盐适量,酱油适量,甜面酱适量,味精适量,香油适量1、把豆角摘好洗净用水焯一下2、把面和好饧着3、五花肉剁碎葱姜切碎,倒油,放面酱,倒酱油搅拌4、豆角剁碎,挤挤水分,放在肉馅里,再放盐和味精,倒香油搅拌均匀5、面...
豆角肉饺子的做法步骤图,豆角肉饺子怎么做
豆角猪肉馅饺子步骤1 豆角猪肉馅饺子的做法大全 将葱姜剁碎和各类调料一起拌入肉馅 步骤2 搅拌均匀 步骤3 将豆角洗净,在开水中淖一下 步骤4 我用了碎菜机,很方便,搅拌20下,豆角就碎成大小适中的粒粒 步骤5 用细纱布将豆浆包裹,用力挤压水分 步骤6 将挤过水分的豆角碎拌入肉馅 步骤7 搅拌均匀...
豆角饺子怎么包好吃
豆角饺子做法:主料:猪肉400、饺子皮500克。辅料:姜蒜20克、盐2克、料酒20毫升、胡椒粉1克、蚝油20克、香油20毫升。步骤:1、将猪肉剁碎,加入姜蒜一起剁细放入碗中。2、肉馅中加入以上调料和匀。3、锅中放油爆香蒜末。4、下入洗净切碎的长豆角,加盐炒至断生。5、炒好的长豆角放入肉沫中和...
豆角馅饺子的做法大全
豆角馅饺子是一道美味的传统中式小吃,以豆角为主要原料,口感鲜嫩,味道独特。下面就为大家介绍一下豆角馅饺子的详细做法。材料准备:1. 猪肉馅:约250克 2. 新鲜豆角:约250克 3. 韭菜:适量 4. 姜末:适量 5. 蒜末:适量 6. 葱花:适量 7. 鸡精:适量 8. 食盐:适量 9. 酱油:适量 10. ...
政新宏利: 材料 五花肉,四季豆,面粉,清水,葱姜水,生抽,蚝油,香油,精盐 做法1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团.2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用.3、五花肉去皮剁成碎肉末.4、肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀.5、葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲.6、豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用.7、豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲.8、把松弛好的面团再揉几下,切成剂子.9、擀成饺子皮包入馅料,打褶成月牙饺生坯.10、起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可.
加查县13879677046: 猪肉长豆角馅饺子的做法大全 ?
政新宏利: 1、首先将买回来的豆角两头去掉,然后开火起锅,锅里装适量的水,水烧开之后把豆角放进去焯一边,大约30秒即可.2、焯好水的豆角捞出来放在凉水里面跑大约5分钟左右,然后捞起沥干水分切成末备用!3、接下来将胡萝卜和香菇以及香葱和生姜分别切成末,猪肉馅放在干净的盆子里,切好之后一起倒进去.4、然后打两个鸡蛋,加入调料酱油生抽麻油以及盐和现磨黑胡椒碎等.5、所有的准备材料齐全之后按照一个方向用筷子搅拌均匀即可准备包饺子了.6、饺子皮我买的是现成的,省去了揉面擀皮的时间,大约25分钟就包完了,手快的时间更短!7、一次性如果包的饺子太多吃不完可以放到冰箱冷冻层,速冻起来,想吃的时候无需解冻直接水煮熟即可加入自己喜欢的调味料食用!
加查县13879677046: 豆角水饺馅料做法 - ?
政新宏利: 这是豆角水饺整个流程的做法食材主料 五花肉500g 豆角500g 饺子粉700g辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 白糖适量 味精适量 葱姜适量 料酒适量木耳适量香菇适量步骤1.主要食材饺子粉加水和面醒发.2.豆角500g3.猪肉馅500g4.泡发木...
加查县13879677046: 豆角饺子的做法,豆角饺子怎么做好吃,豆角饺子的家常 - ?
政新宏利: 1.肥瘦肉切小粒2.跟炸过的海米一起剁成肉馅3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油4.拌匀5.分次加入少量清水搅拌上劲6.加入一个鸡蛋拌匀,看个人喜欢,也可不加7.拌匀后就做成了基础肉馅,分别加不同的菜就是不同口味的饺子了8...
加查县13879677046: 猪肉豆角馅饺子的做法,猪肉豆角馅饺子怎么做 - ?
政新宏利: 1.把豆角摘好洗净用水焯一下2.把面和好饧着3.五花肉剁碎葱姜切碎4.倒油5.放面酱6.倒酱油搅拌7.豆角剁碎8.挤挤水分9.放在肉馅里10.放盐和味精11.倒香油搅拌均匀12.面做剂擀皮13.开始包饺子14.锅开煮饺子4分钟出锅开吃
加查县13879677046: 豆角肉馅水饺的家常做法大全怎么做好吃 - ?
政新宏利: 食材主料猪肉馅600g豆角750g面粉800g辅料油20g盐 适量酱油15g小葱 两棵生姜1大块步骤1.把小葱、生姜洗净后用刀剁成碎末.2.葱姜末掺到肉馅里,用刀慢慢剁成肉馅.3.剁好的肉馅倒进与肉馅等量的清水,顺一个方向用力搅拌.4.搅拌刀...
加查县13879677046: 豆角肉饺子的做法步骤图,豆角肉饺子怎么做 - ?
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政新宏利: 主料:猪肉500g,豆角400g 辅料:大葱适量,姜适量,花椒面适量,酱油适量,香油适量,料油适量,饺子皮80个 步骤:1.将豆角洗净,并切成小丁.2.葱姜放在搅拌器中.3.搅数下成葱姜末.4.豆角放入开水中焯一下.5.沥干水分.6.肉馅加入盐、花椒面和酱油搅拌均匀.7.加入葱姜末拌匀.8.加入豆角.9.倒入一点香油.10.倒入料油搅拌均匀.11.饺子包好了.小贴士:喜欢吃豆角的就多放点豆角吧!更有蔬菜的香味哦 拌馅的料油是葱和花椒大料炸的油,晾凉就成了料油.
加查县13879677046: 豆角肉馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视?
政新宏利: 用料 主料 中筋面粉400克 水200克 猪肉馅300克 长豆角200克 辅料 葱 适量 花椒粉1茶匙 生抽2勺 酱油1勺 盐 适量 香油 适量 豆角肉馅水饺的做法1.包饺子先把面和好,面粉倒入盆中.加入面粉2分之1的水,用筷子稍作搅拌.2.用手揉成光滑的面...
加查县13879677046: 豆角水饺的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
政新宏利: 主料 4人份 中筋面粉800克、水360克、豆角600克、肉馅500克 辅料 香菇10克、虾米10克、料酒1匙、生抽2匙、精盐5小勺、食油适量 豆角猪肉饺子步骤1面粉里添少许盐,加入清水,拌成面絮状.和面前把香菇泡发 步骤2揉成光滑面团醒发...