鸡蛋怎么做好吃又简单？
鸡蛋羹是非常简单的一道菜，有很多家庭都会经常做这道菜，尤其家里面有小孩子，鸡蛋羹更是成了饭桌上不可缺少的一道菜，做鸡蛋羹给小孩子吃可以帮助补充营养，而且鸡蛋羹口感绵软，更加适合小孩子，更加容易消化。但是鸡蛋羹要怎么做才会好吃呢？有很多人都以为蒸鸡蛋非常简单，只需要把鸡蛋放在锅里面蒸熟就可以了，其实并没有大家想得这么容易，蒸鸡蛋要想做得好吃，必须要掌握正确的方法，也有很多人蒸出来的鸡蛋太老，而且表面坑坑洼洼，看上去就让人非常没有食欲，下面就来教大家怎么样才能够做出美味的鸡蛋羹，这可是酒店大厨分享出来的方法，只要学会了以后就可以让自己做出来的鸡蛋羹又香又嫩。
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第一步搅散鸡蛋，取出两三个鸡蛋，把鸡蛋磕在大碗里面，加入一点食盐，用筷子把鸡蛋搅散，然后再加入温开水进去，切记一定要加入温开水，千万不能够加入生水，加入生水会有细菌，会让蒸出来的鸡蛋有一股腥味特别不好吃，加入温开水的量一般比鸡蛋液多1.5倍，鸡蛋液和温开水混合搅拌一下，呈现出起泡的状态，把搅拌好的鸡蛋液用过滤勺过滤一下，这样可以把气泡全部都过滤掉，这出来的鸡蛋也就不会坑坑洼洼了，表面看上去特别平滑，鸡蛋的口感也会更加细腻一些。
第二步蒸鸡蛋，在锅里面倒入适量的水，鸡蛋放在锅子里面，在鸡蛋往上面盖上一层保鲜膜，并且在保鲜膜上面扎几个小洞，用中火蒸鸡蛋羹，大概七八分钟左右，关火了以后再用锅子里面的余温焖一下鸡蛋，两分钟以后把盖子打开，把鸡蛋拿出来，去掉保鲜膜，在鸡蛋表面撒上一些葱花，加上一点生抽，就可以让自己享受到十分美味的鸡蛋羹了。
现在学会了鸡蛋羹的做法了吗？只要按照这个方法来做，就可以让自己做出又香又嫩滑的鸡蛋，可以说这个方法非常简单，大家在做鸡蛋羹的过程当中，需要注意到的问题也都是一些很小的细节，例如一定要加温开水，还有一定要过滤鸡蛋液，小小的细节就可以让大家做出非常美味的鸡蛋羹了，以后再也不用担心蒸出来的鸡蛋口感不好，不够嫩滑，就算隔三差五给孩子做鸡蛋羹，孩子也不会觉得不想吃。
鸡蛋羹，每个人有不同做法，你们也可以尝试我这种的
将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐、味精，放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟，蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可。
水煮蛋。
鸡蛋壳外的污物洗净，放入锅里，加入冷水，开火煮沸后，再小火煮十分钟即可。
茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋，只是鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳，不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了。如果不放茶叶，就是五香蛋，嘿嘿。
荷包蛋。
鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄处撒些盐，等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面。期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后即可食用。有人喜欢吃溏心蛋，其实是很不卫生的，没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫，吃了对人体有害。
炒鸡蛋。
鸡蛋表面洗干净，磕入碗里，加适量盐，用筷子或打蛋器搅匀。锅里倒油，烧至八成热时倒入蛋液，大约十秒左右用锅铲打散，翻炒。炒熟后即可盛出。可以用来配韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等等。
鸡蛋怎么做都是比较好吃而又有营养。一般早晨我们吃的都是荷包蛋或者是煮鸡蛋。如果是中午或者是晚上，那一般都是鸡蛋炒蔬菜或者是鸡蛋炒辣椒。这都很简单，也好吃。
鸡蛋怎么做都是比较好吃而又有营养。一般早晨我们吃的都是荷包蛋或者是煮鸡蛋。如果是中午或者是晚上，那一般都是鸡蛋炒蔬菜或者是鸡蛋炒辣椒。这都很简单，也好吃。
鸡蛋最简单的做法就是蒸鸡蛋羹，把鸡蛋搅拌均匀，加入盐，葱花，味精等，蒸熟即可。
鸡蛋煮着吃又简单。当然你也可鸡蛋煮着吃又简单，当然你也可以煎鸡蛋吃，又有营养又好吃，鸡蛋也可以和西红柿一起做鸡蛋，西红柿鸡蛋面条
鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋怎么做好吃又简单 1. 煮荷包蛋:水煮鸡蛋。 2. 鸡蛋灌饼:煎饼,倒入鸡蛋液。 3. 米酒鸡蛋:煮米酒,打入鸡蛋。 4. 糖醋荷包蛋:煎鸡蛋。 5. 鸡蛋卷:煎鸡蛋,卷入火腿肠、土豆丝。 6. 凉拌鸡蛋:煮熟鸡蛋,切片,拌入调料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车...
荷包蛋都吃腻了,鸡蛋还怎么做好吃啊?
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鸡蛋怎么做好吃不腥不辣
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水蒸蛋要如何做才能滑嫩好吃呢?
7、把蒸好的鸡蛋取出来，可以用小刀在碗中横竖划上几刀，这样鸡蛋就更能均匀的入味，然后淋上少许的生抽，再滴上几滴芝麻香油，有葱花的来点葱花点缀一下，一碗滑嫩美味的鸡蛋就做好了。这样做出来的鸡蛋不会被蒸老，也不会出现没蒸熟而变成没蛋糊的问题。
简单的蒸蛋的做法,简单的蒸蛋怎么做好吃,简单
做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。4、蒸锅中倒入适量清水，开火烧...
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徽县15656157740： 鸡蛋有什么简单又好吃的做法? - ？
宓凌痢特： 那么复杂…… 煎蛋蛋花汤西红柿炒蛋
徽县15656157740： 鸡蛋可以做哪些简单的食物? - ？
宓凌痢特： 最简单的鸡蛋食品:煮鸡蛋.其次,可以做荷包蛋(水烧开后,将鸡蛋直接打入水中,再开锅过片刻即可);炒鸡蛋(锅里加油,烧热后,将打松的鸡蛋倒入锅中,略加翻炒,待鸡蛋凝固后即可盛出);闷蛋(类似炒鸡蛋,但用小火,鸡蛋倒入后不要翻动,直接盖盖小火焖熟,发大);此外可以将鸡蛋与西红柿、韭菜、木耳、猪肉等一起炒成菜肴.
徽县15656157740： 有什么简单的鸡蛋做法? - ？
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徽县15656157740： 怎么做鸡蛋好吃又简单 - ？
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徽县15656157740： 鸡蛋怎么做好吃,要简单,容易做的.？
宓凌痢特： 锅放入水煮开以后,再把鸡蛋打入,等鸡蛋煮几分钟熟了,就行了.
徽县15656157740： 鸡蛋什么做好吃又简单 - ？
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徽县15656157740： 鸡蛋有什么即简单又好吃的作法 - ？
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徽县15656157740： 鸡蛋做什么好吃又简单 - ？
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徽县15656157740： 鸡蛋有什么简单又好吃的做法吗? - ？
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