东北特产有哪些？

东北有哪些特产啊？~

坚果类、野果和野菜、小吃特产
1、坚果类：白果、榛子、松子，北杏仁、野生核桃。

2、野果和野菜：蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苹果梨，辽宁苹果。苏子叶、雪里红、秋葵、马齿苋、蒲公英、小头蒜桔梗、黄花菜、虫草花、蕨菜，松茸，延边圆蘑，有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇、薇菜等。

3、小吃特产：关东大块糖、血肠、葡萄酒，哈尔滨红肠，锦州小菜、延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜，豆包，酸菜篓子，三宝酒，酸菜、乌苏里江特产大马哈鱼，蜂蜜、通化人参蜜饯，茧蛹、白蜜等。

说起东北，我们脑海中想到的一定是东北的二人转还有那寒冷的天气，除了这些，东北也有很多特色美食，今天小编为大家推荐几种地道的东北特产，光是看着就让人流口水，看看你吃过几种？


小葱是青葱的一种。小葱泡菜是在小葱里放入辣椒粉、鱼虾酱以及大蒜等佐料腌制而成的。佐料特有的风味，松脆的口感是其特色。腌制的时候，为了让小葱入味，通常是放置在常温中，等到有一定酸味了再冷藏保管。


脆爽的口感、辣椒粉的辣味以及适中的酸味，小葱泡菜作为下饭菜吃绝对是一道佳品。在韩国，关于小葱泡菜还流传这样一个谚语：“变成小葱泡菜了”，形容筋疲力尽变得毫无生气的样子。因为新鲜水灵的小葱腌制以后就会变得垂头丧气的样子。这个有趣的谚语就是这样来的。


东北的血肠是很有名气，很多人都会为了血肠去东北游玩很多天，就是想着能吃到好吃的血肠，能让大家一直喜欢吃的食物也是有血肠。

毕竟味道和口感上都是很能让大家一直记住，只是说制作上是有很大的挑战，人许多小伙伴都是很喜欢吃血肠，把它吃在嘴里就有很软的口感，而且还没有其他的味道，然而厨师发愁的东北美食就有血肠，就是因为在处理其他味道上是有苦难点，但血肠很好吃。

辣白菜的辣和四川的辣相比完全不同，四川的辣是直接攻击你的味蕾，而辣白菜走的就不是这个套路。入口一开始是甜的，它的辣是在咀嚼之后才慢慢攻击你的味蕾，这种感觉很受大家喜欢，在朝鲜人那边，辣白菜几乎形影不离。

东北朝鲜族的辣白菜，会加一些蒜蓉、姜、蔬菜一类的原料，并且中国人对于研究吃的能力大家都了解，经过发酵后的辣白菜，酸甜口还带着点辣，真可谓是下饭神器。

一到冬天，最想吃的还是东北的酸菜，热乎乎炖上一锅酸菜炖排骨！酸菜炖粉条，酸菜炖大骨头，酸菜血肠，酸菜火锅，酸菜白肉等，吃上一大锅热乎乎的酸菜美味，整个冬天都是的！

大家都知道东北酸菜最大的特点就是酸，而且东北酸菜选用的都是特别小颗的白菜，这样白菜的芯部腌制的会更透彻，最重要的是白菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利 。



东北特产农家三色糙米，糙米的营养价值是大米的多倍，饱腹感强，热量又低，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，特别适合既爱吃又怕长胖的你。今天这款三色糙米，是由三种颜色的糙米混合成的。分别是糙米、红糙米、黑米。用1:1:1的科学配比，既丰富了营养，又保证了口味。



其实糙米，糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。它与我们平时见的白米不同，糙米保留了外面的麸皮，锁住了更多营养。



东北特产五谷小米，大家应该都知道小米，人晚上应该都是喝粥，那小米就更常见了。小米它含有丰富的淀粉，还有很多的维生素和一种雌激素物质。小米粥能够帮助我们消化，很适合胃炎患者食用。

小米富含人体所需的丰富营养，多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米，原产中国，小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，是人们传统营养食品。

小米里含有一种非常重要的色氨酸，是人体八种必需氨基酸之一。色氨酸在体内是合成五羟色胺的重要原料，也是夜晚使人神经稳定的一种物质。如果体内缺少五羟色胺，人可能就会表现得非常烦躁和焦虑。



东北特产珍珠米，珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。

珍珠米应含有丰富的维生素，经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。

东北特产有哈尔滨红肠、东北野生蘑菇、黑木耳、榛子、丹东草莓等。  

1、哈尔滨红肠  

哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名。  

2、东北野生蘑菇  

东北野生蘑菇是食用菌，里面包括了元蘑、榛蘑、猴头蘑三大类，它们含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。  

3、黑木耳

东北地区盛产菌类，其中黑木耳就是当地很受欢迎的食用菌之一。黑木耳营养价值丰富，尤其是蛋白质、铁元素的含量十分的丰富。  

4、榛子  

东北盛产的榛子果仁洁白饱满，味道也十分香浓美味，并且榛子营养也十分的丰富。  

5、丹东草莓

丹东草莓是辽宁省丹东市特产，果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口。

蘑菇木耳、干果坚果、大兴安岭蓝莓、五谷杂粮、五常稻花香大米、东北干菜、高档补品等

拓展：

1、简介：

中国东北地区，简称中国东北、东北、东北地区或东北三省，是中国的一个地理大区，也属于第二阶梯的经济大区。其与营州、辽东、关东、关外、满洲等地名具有前后相继的承接关系，只不过具体所指的地域范围有一定差别。现在的中国东北地区，狭义上指由辽宁、吉林、黑龙江等三省构成的区域，广义上则包括辽宁、吉林、黑龙江及内蒙古东部地区。土地面积为147万平方公里，是占全国国土面积为15.3%，2011年GDP总量4.9万亿元，占中国全国的10.12%，人口1.21亿，占中国全国总人口的9.18%。

2、东北名称演变

春秋时期燕国在东北建有辽东郡、辽西郡，秦始皇统一中国后在燕国故土建立辽东郡，大体范围即今天辽宁省和吉林东南部，秦代长城东起点即为辽东。

1381年（明洪武十四年），大将徐达修建山海关，从此东北方向领土即以关东、关外来指代。

东北一词源于近代。辛亥革命后，特别是张学良宣布东北易帜后，中华民国开始用东北来取代清朝发祥地的原有名称“满洲”。在中国用东北或者东三省、东北三省来称呼辽宁、吉林和黑龙江这三个省份。后来东三省的西部划入内蒙古自治区，因此内蒙古东部（东五盟市）也属于东北地区。

从历史学角度看，东北具有广义和狭义之分。广义的东北指代1689年《中俄尼布楚条约》之前大清朝在东北方向上的全部领土。大致上西迄贝加尔湖、叶尼赛河、勒拿河一线，南至山海关，东临太平洋，北抵北冰洋沿岸，囊括整个亚洲东北部海岸线，包括楚克奇半岛、堪察加半岛、库页岛、千岛群岛。辽东是东北南部的地理概念，一度用来指代广阔的东北地区。东北指代东北三省辽宁省、吉林省、黑龙江省，或说东北四省区（包括内蒙古东部）。

别再问东北有哪些好吃的了！这四样东北特色食物，麻溜的收藏起来

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北道区13676564160： 东北特产 - 搜狗百科？
冻竿扶他： 一、东北特产分类 1、吉林特产吉林省特产主要以长白山及周边地区的特产为主,主要有野生山参、野生林蛙、人参(红参、白参、生晒参)、鹿茸、鹿筋、灵芝、山葡萄、椴树蜜、黑木耳、刺五加、玉米、梅河大米、北五味子、红松籽、平...

北道区13676564160： 东北特产是什么 - ？
冻竿扶他： 其特产资源极为丰富,东北三宝(人参、鹿茸、貂皮)誉满中外,人参、鹿茸等珍贵药材 东北三省的特产龙晴鱼 ,北方都叫“洋姑娘”,从未叫过什么“花姑娘”. 据介绍北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”,其他稀奇古怪的名字是商贩自己瞎起的 还有锅包肉,煎粉等特色小吃!爽

北道区13676564160： 我国东北三省有哪些特产 - ？
冻竿扶他： 东北,神山宝地,风调雨顺,物华天宝,人杰地灵. 东北大米、大豆、玉米、高粱、谷子、甜菜、雌性大红萝卜. 木耳、猴头蘑菇、黄花菜. 紫貂、水貂、东北虎、金钱豹、驯鹿、黑熊、狍子、獐子. 人参、鹿茸、红景天. 石油、木材、煤炭、钢铁、黄金、天然气. 大马哈鱼、白鱼、鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼. 苹果、核桃、野葡萄、豆角、土豆、花生. 多了去了.

北道区13676564160： 东北有哪些比较有特色又好吃的特产 - ？
冻竿扶他： 看你 在东北的哪个城市了.如果是黑龙江省 如果飞机飞回去建议哈尔滨的红肠如果在靠北一点或者吉林地区 建议猴头菇 木耳 野生蜂蜜 人参好一些. 相对人参贵,如果家里不泡酒什么的不建议买.猴头菇和木耳是不错的选择,买的时候觉得贵...

北道区13676564160： 东北土特产有哪些 - ？
冻竿扶他： 山珍:木耳,臻蘑、猴头 山特产:红松子、东北榛子、山核桃(品型不是很好看,但是很好吃,都是野生的),还有蓝莓、黑加仑. 其实东北好的还是五常大米稻花香,就是市场假的太多

北道区13676564160： 东北的特产是什么 - ？
冻竿扶他： 东北的特产:贵重级别的:人参、鹿茸等药材、 吃的野生黑木耳,朝族辣白菜,朝族冷面,狗肉火锅,哈尔滨腊肠都不错的,呵呵

北道区13676564160： 东北的特产小吃是什么? - ？
冻竿扶他： 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被...

北道区13676564160： 东北的特产有那些 - ？
冻竿扶他： 东北野生蘑菇、黑木耳、松子——黑龙江伊春特产、酸菜——东北土特产、哈尔滨红肠——哈尔滨特产、黑龙江林蛙——黑龙江特产、鹿茸——东北三宝之一、人参——东北三宝之一

北道区13676564160： 东北有啥特产~~!~!~？
冻竿扶他： 东北特产比较实惠的有黑木耳,榛蘑, 东北黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍,猪肝的7倍,是一种非常好的天然补血食品,东北黑木耳的胶质体具有很大有吸引力,它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外,是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品. 榛蘑,一般是小鸡炖蘑菇,东北菜中比较有名的 再有,比较名贵的是长白山雪蛤,南方人比较喜欢,它是女士的天然滋补品,男士也有保健作用 东北人参,分野山参(价格很贵),移山参,及家参(比较便宜) 鹿茸 灵芝, 这些东西,都很好,而且物有所值,多数都是纯天然的绿色保健食品. 东北特产常见的至少有几十种之多,以上只是推荐了一少部分,这些都是比较实用的