怎样制作粉蒸肉
粉蒸肉怎么做？五花肉切片加入酱油，蚝油13香，搅拌均匀后腌制20分钟，准备干豆角摆摊，然后把肉放入在烧锅蒸制即可。，
米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~
五花肉400g、粉糯的芋仔400g (红薯、土豆、南瓜等也可以)、蒸肉粉110g、
食用油、料酒、红烧酱汁、豆瓣酱、葱、盐适量
做法 & 步骤
1、将食用油、料酒、红烧酱汁、三分之二豆瓣酱、约四分之三的蒸肉粉放在五花肉碗中，搅拌均匀，腌制半小时，不需要再放盐。
2、将剩下的豆瓣酱、蒸肉粉放到芋仔碗中，再适量加点盐和食用油，搅拌均匀待用。
3、蒸格层里面铺上一层大叶青菜防漏，可首选生菜叶；再将芋仔铺在上面
4、再将五花肉铺在芋仔层上方，隔水蒸30分钟左右，用筷子可轻松刺穿芋仔和五花肉就可以啦
5、撒上葱花，非常简单的快手粉蒸肉就完成啦！
(肥瘦相间的五花肉比例合适，如果不喜欢吃肥肉的可用全瘦肉、牛肉、鸡翅尖等代替，多放点油；芋仔可用红薯、土豆、南瓜等代替)
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粉蒸肉怎么做？五花肉切片加入酱油，蚝油13香，搅拌均匀后腌制20分钟，准备干豆角摆摊，然后把肉放入在烧锅蒸制即可。，
教你粉蒸肉好吃不油腻的做法
川菜大师的招牌粉蒸肉，家常的美味好吃易学，下酒菜首选！
四川正宗粉蒸肉的做法是什么?
四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。三步：把生姜、大蒜尽量切成细末，有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。再把配料生抽、花椒、鸡精、盐和蒜泥一起放入碗...
粉蒸肉的具体做法有哪些?
以下是粉蒸肉的一个具体做法：材料：五花肉 500g 糯米粉 200g 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 水 适量 香菇 适量 香菜 适量 红椒 适量 黄瓜 适量 做法：1.五花肉切成1厘米见方的小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。2.糯米粉...
怎样做粉蒸肉
粉蒸肉是一道传统的粤菜，因为它香甜可口、口感鲜美而备受喜爱。制作粉蒸肉虽然看似简单，但如果不注意技巧，可能会影响到制作出来的口感和味道。下面我们分享一下怎样做粉蒸肉的步骤和技巧。步骤一：选材 制作粉蒸肉选用的猪肉要选用带皮的五花肉，肥瘦相间、肉质鲜嫩有弹性。同时，还需挑选到新鲜的草菇，这样...
粉蒸肉是怎么做出来的?
粉蒸肉是一道传统的中国美食，口感鲜嫩、香甜可口，下面是一些制作粉蒸肉的技巧和步骤：材料：五花肉500克、糯米粉200克、姜末适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、白砂糖适量、淀粉适量、水适量。步骤：1. 准备好五花肉，将其洗净后切成厚度约为1厘米左右的片状；2. 将五花肉...
粉蒸肉的制作流程是什么?
同时也能让肉更加入味。出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅。这一步是为了增加菜肴的色彩和香味。以上就是粉蒸肉的制作流程。虽然步骤看起来有些繁琐，但是实际操作起来并不复杂。只要按照步骤一步一步来，就能做出美味的粉蒸肉。而且，这道菜的口感和味道都非常棒，绝对值得一试。
粉蒸肉怎么做才会比较嫩?
下厨房space超好吃的粉蒸肉的做法超好吃的粉蒸肉280人浏览 5人收藏 0人做过作者： 甜菜贝贝space甜菜贝贝疫情在家嚯嚯厨艺，突发奇想做了粉蒸肉，真的好吃的飞起啊用料五花肉 500克蒸肉米粉 1包生抽 3勺老抽 1勺香油 10克白砂糖（代糖） 5克郫县豆瓣酱 1勺十三香 些许超好吃的粉蒸肉的做法步骤1 1斤的...
粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉的制作方法一：材料：带皮花肉、姜、葱丝、炒米粉、甜面酱、白糖 ：1、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片。2、放入炒粉 ，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。粉蒸肉的制作方法二：材料：小南瓜1个、肋排、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油 做法：1、小南瓜顶 部1\/3处...
粉蒸肉的制作方法
一般20分钟到半小时即可。 米粉可根据个人口感适量增减，但一定要均匀铺平，否则会导致蒸制过程中的肉块间隔不均。 蒸制时蒸锅水位不可过高过低，注意观察水位并及时添加水。总之，粉蒸肉制作虽然看似简单，但要想做出美味的粉蒸肉，仍然需要掌握一定的技巧和细节，希望大家在制作时多多注意。
粉蒸肉的做法
用料二 主料：猪肋条肉（五花肉）(500克) 莲藕(250克)辅料：稻米(75克)调料：甜面酱(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克) 黄酒(10克) 桂皮(3克) 八角(2克) 小葱(5克) 丁香(2克) 姜(2克) 盐(4克) 味精(2克) 酱油(15克) 腐乳汁(20克)制作方法 方法一 1、把五花肉皮刮净，10公分长...
粉蒸肉的制作方法有哪些?
步骤四：在蒸锅中加水烧开，将裹好糯米粉的五花肉片放入蒸盘，摆放整齐。在蒸盘上铺一层葱、姜、蒜，以增加香气。步骤五：盖上锅盖，大火蒸制约30分钟，使五花肉充分熟透。期间，可以适当翻动一下五花肉片，使其受热均匀。步骤六：蒸好后，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。粉蒸肉的制作方法虽然看似...
敞残优诺： 在超市买蒸肉米粉,或者自己做,我介绍的是湖南粉蒸肉的做法:1,准备蒸肉米粉,外购或者自己用大米,花椒,辣椒干,八角,桂皮碎在铁锅中干炒出香味,大米等材料炒变色后放入料理机打碎成颗粒状,当然你也可以把大米炒黄打碎然后拌上王守义十三香粉.2,五花肉切成麻将块大小,用生抽,麻油,姜片腌制半个小时,然后把蒸肉粉倒入搅拌均匀,让每一块肉沾满蒸肉粉.3准备底料,蒸肉的时候盘底要铺一堆底料,比如红薯,马铃薯,芋头,山药,莲藕都可以,把底料切成自己喜欢的大小,拌上一点酱油然后也裹上一点蒸肉粉,按自己喜好适量摆在盘底,然后上面铺上肉,均匀码放整齐,上锅蒸两三个小时.OK了~
曲阳县17213605591： 粉蒸肉怎么做 - ？
敞残优诺： 原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时. 3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈. 4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好.大火蒸30分钟即可
曲阳县17213605591： 如何制作好吃的粉蒸肉? ？
敞残优诺： 1、将五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽. 2、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉. 3、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中. 4、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可.
曲阳县17213605591： 怎样做粉蒸肉? - ？
敞残优诺： 南瓜粉蒸肉 材料小南瓜1个,肋排400克,麦堡粉蒸肉粉1包,黄酒,酱油做法 1.小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤; 2.肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀; 3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅...
曲阳县17213605591： 粉蒸肉怎么做?？
敞残优诺： 粉蒸肉的做法(湖北菜)准备材料:五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克(做法点这里)、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把准备调料:盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙,小半碗清水制作过程:1、五花肉洗净...
曲阳县17213605591： 粉蒸肉怎么做?？
敞残优诺： 现在最简便的方法就是去超市买现成的粉蒸肉调料,有麻辣和五香的.我个人喜欢麻辣的,味道不错,和传统做法做出来的味道一样.
曲阳县17213605591： 粉蒸肉的做法大全 - ？
敞残优诺： 粉蒸肉 用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱 做法: 1、五花肉切片. 2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上. 3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米. 4、把准备好的3放锅里炒. 5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄. 6、用搅拌机把炒好的3打碎.不要搅得太碎.颗粒大些易可. 7、把6倒入腌好的肉里.加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油.拌匀. 8、最后加入一大勺豆瓣酱.再加少许水,使粉湿润.
曲阳县17213605591： 怎么做“粉蒸肉”?？
敞残优诺： 粉蒸肉做法1: 原料: 1、猪肉(或牛肉、或排骨),切成小块; 2、土豆或红薯,也切成块,要比肉的块大一些; 3、米粉,我是用打咖啡豆的机器自己打的,就是咱们做米饭用的大米.注意:打米粉时,在米里放几粒花椒,和米一起打碎; ...
曲阳县17213605591： 粉蒸肉要怎么做?？
敞残优诺： 制作方法: 主料:带皮花肉(8两) 配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两) 1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片 2、放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成. 特点: 肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷.
曲阳县17213605591： 粉蒸肉怎么做的?？
敞残优诺： 粉蒸肉制作方法 原料: 带皮保肋肉(或五花肉)500克,大米粉100克,青豆200克,花椒10粒,姜、葱各10克,豆腐乳水50克,醪糟汁15克,酱油1汤匙,白糖3茶匙,糖色5克. 制作流程: 1.将青豆淘洗干净滤干.葱、姜、花椒切成细末.猪肉刮洗干净切成9厘米长、4厘米宽、0.5厘米厚的片. 2.将酱油、豆腐乳水、醪糟汁、白糖、盐、姜、葱、花椒细末、糖色放入深碟入内拌匀,下肉片一起调和,最后放入米粉,加少许汤拌和均匀. 3.将拌和好的肉片,皮向下一片片地挨碗底摆整齐,两边再各放两片,最后将青豆倒入碟内和匀,装入肉片碗内上笼,隔水蒸约2小时至熟.吃时翻入碟内即可.
