炸薯条怎么做好吃，快速炸薯条的家常做法
教你如何在家自制炸薯条
主料
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
白醋
适量
鸡精
适量
味精
适量
步骤
1.准备好食材
2.土豆去皮备用
3.切成小筷子粗的均匀条状，放入清水清洗掉多余淀粉，再放入水中加入适量食盐、鸡精、味精、白醋，浸泡10左右（可以防止薯条氧化，也更容易入味）
4.将薯条焯水3分钟，捞起晾干备用
5.炸锅中放入适量油，加热至6成热时放入晾干的薯条，大火炸至金黄色即可捞出沥干油份
6.吃的时候沾番茄酱即可
小贴士
在水中加入白醋、鸡精、味精、盐可以防止土豆被氧化和更容易入味，在大火炸至金黄
炸薯条的做法步骤
1
土豆一个。
2
将土豆去皮洗净。
3
切成长条状。
4
放入水中备用。
5
将切好的土豆条放入沸水中煮。
6
煮3分钟。
7
捞出沥干水分晾凉。
8
可用厨房纸吸干水份。
9
然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
10
冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
11
炸至金黄色即可捞出沥干油份。
12
吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
土豆去皮切成条漂水 锅里加水煮沸下土豆条下去焯水 焯6分熟捞起沥水 等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻 热锅放油6成热下土豆条 炸到金黄色就可以
教你如何在家自制炸薯条
土豆切条，裹上淀粉，放入冰箱冷冻半小时，然后放入油锅炸。
薯条怎么做好吃
要想薯条做得好吃，选土豆还是有些关键的。新鲜的土豆，做出来的味道肯定就比不新鲜的好吃，亲测过。可惜我今天的土豆不大新鲜哈！简单的说就是三个关键步骤，煮土豆1次，炸土豆两次！食材明细 土豆、盐、蕃茄酱。1、土豆削皮洗净，切成长方形长条。（土豆条不要太细，0.5-1厘米厚都可以，太细在...
薯条怎么弄好吃
使其均匀受热，土豆会慢慢浮起来，颜色也会慢慢变成金黄色，这时候就可以捞出放凉，完成第一次工作。8、待土豆完全放凉后，把锅里的油重新烧热，把土豆倒入锅中再炸3分钟，使其更加酥脆，关火出锅，洒少许盐在薯条上面，配着番茄酱一起吃，外酥里嫩，香气扑鼻，味道不比外面卖的差。
薯条的简单做法
土豆去皮切成条状，泡在清水里。锅里水烧开，放入土豆条煮至六分熟，取出过凉。土豆条放大碗里，倒牛奶盖上保鲜膜过夜冷藏。土豆条捞出，晾干水分，冷冻成硬条。锅里倒油，放入土豆条炸1-2分钟捞出，然后再复炸一次。土豆条炸至金黄捞出，控干油分，撒盐即可。在家怎么做薯条 主料：土豆2个 辅料...
如何在家做薯条窍门
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了...
自己炸薯条怎么做好吃 掌握4个重点
不过这几年外面卖的薯条越来越贵、份量也越来越少…甚至还不断爆出「绿薯条」的丑闻，让人买不下手，也吃得不安心!嘴馋想来点炸薯条，又担心荷包和健康问题吗?只要掌握几个炸薯条的诀窍，在家就能炸出比速食店好吃数倍的薯条。制作之前先掌握4重点 POINT 1 挑选适合的马铃薯：马铃薯又会因淀粉含量...
薯条怎么炸好吃?
炸薯条的5个技巧分享给大家,保证让大家在家也能炸出外酥里嫩,超级好吃的炸薯条,口感和味道不比卖的差哦,一起来看一下吧。炸薯条,别直接下锅炸,掌握5个技巧,酥脆不回软,比买的还好吃。 1、选材 不管做什么食物,选材一定是重要的基础,炸薯条也不例外,土豆一定要选对。土豆一般分为两种,一种是黄心土豆,一...
薯条要怎样炸才酥脆呢?
油花顺着筷子往上翻时油温正合适。）4、二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。
薯条冷了怎么加热变脆
1、微波炉加热：薯条凉了用微波炉加热，则加热时薯条回软，但不要紧，只需要将薯条多颠几下，口感就会变脆。注意刚加热的薯条不要直接吃，会影响口感的，来回颠几下，回自然的回脆，口感要好很多。2、回油锅重炸：薯条凉了加热又不失原风味最好的方法是回油锅重炸，这样做出来的薯条可以更好的...
薯条做法怎么做好吃
先热锅，油筷子探一下，有小泡冒出即可下 8.刚下锅时，为了不粘锅底，稍微轻轻翻动一下（在炸的时候，不要老是翻冻动，以免薯条断，装盘不好看）9.炸至两面金黄就可以捞起，撒上一点细盐，就完成了是不是很简单？成品很满意，硬硬脆脆的不油腻，在沾点番茄酱，非常好吃。薯条成品图 ...
薯条该如何炸
不过肯德基里的炸薯条虽然好吃，但是价格却比较贵，一份炸薯条卖十几块钱。偶尔吃一次还能接受，如果经常吃就太不划算了。还不如学会炸薯条的方法与技巧，自己在家里做着吃。自己在家做的炸薯条，不仅干净卫生，而且价格实惠又好吃。今天小厨就为大家分享一下，炸薯条的家庭版做法。在家里炸薯条时，别...
平艺两通： 炸薯条做法 1、准备原料 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2、下锅炸 将油倒入锅中,加热至170—180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3、调味 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 秘诀: 最好不用超市里卖的那处冷冻薯条,这样炸出来的薯条才更酥软可口.此外,还可以依个人喜好,加点儿番茄酱.
资阳区13887116948： 自制薯条如何炸脆/炸出脆薯条的小窍门 - ？
平艺两通： 方法一: 1、土豆洗干净,去皮,切成细细的长条; 2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻,倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份; 3、取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出; 4、将煮好后的薯...
资阳区13887116948： 炸薯条的做法 - ？
平艺两通： 关于薯条,我是吃了不少,我原来在一个酒店工作的时候专门负责炸薯条(地瓜条) 每天最少炸30公斤,多的时候50-60公斤,如果你只吃薯条的时候,别的什么也不吃, 原料最好选择你的图片贴出来的这种,(我这里的方言叫:红心红薯)炸到金黄色后捞出来沥干净油趁热吃,很好吃的,外焦里软,如果炸碎了,就是外酥里软,而且非常甜在家里做就自己动手啦别说你连刮皮刀都不会用!自己吃的话随便切什么样都可以想方便就像一楼说的,不过薯条的原材料的选择余地就受到一些限制了开店的话,就请人来切吧不会切菜说明,你是个当甩手掌柜的人才,呵呵
资阳区13887116948： 薯条怎样炸最好吃? - ？
平艺两通： 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.
资阳区13887116948： 炸薯条的方法 - ？
平艺两通： 薯条之DIY 想吃炸薯条了.懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY. 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.
资阳区13887116948： 薯条的制作方法？
平艺两通： 沙土地的大土豆(东北、西北出产的都行)去皮,切粗条,冷水洗一下,捞出控干,植物油烧至6-7成热,下入薯条,用手勺推散,不要翻的次数太多,油温不要太低,否则容易炸碎.炸成金黄色时就行了.
资阳区13887116948： 在家制作炸薯条的简便方法？
平艺两通： 炸薯条的正确做法 薯条好吃,也容易做.将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠'厚' 老'实'可是薯条们的唯一处世原则.将切好的长条在盐水中泡上一个时辰.待浸得了味,捞出晾干.切记一定要去掉水份,不然的炸时会...
资阳区13887116948： 薯条怎么炸好吃点 - ？
平艺两通： 材料是土豆,先去皮,然后切成条形,厚度7mm最好,不要切得参差不齐,接着就在沸水中煮3分钟左右,煮好了就捞起沥干,最后是炸,炸之前要弄干薯条上的水分,用物理方法可以用空调吹风扇吹或自然蒸发;炸的时候先想下油,油有5分热的时候就可以炸,炸3分钟左右就可以捞起吃啦,撒点盐发现跟麦当劳一样!哈哈,也可以买番茄酱自己加,不错哦
资阳区13887116948： 炸薯条的方法？
平艺两通： 炸薯条 制作方法 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用. 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时. 在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口.
资阳区13887116948： 炸薯条的简便方法？
平艺两通： 原料: 土豆 食用油 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条. 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止.用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入 适量的盐即可.
