薯条冷了怎么加热变脆

炸薯条冷了之后怎么加热好吃~

可将炸薯条放入烤箱中，温度调至60℃烤几分钟。
研究人员表示，这一做法可使面包、炸薯条吸收水分，恢复柔软口感。若打算将面包在一两天内吃完，可将其放入面包盒或纸袋中，防止陈化。尽量避免用塑料袋储存面包，因为它会造成面包水分不易“跑”出塑料袋，最终形成霉菌。

薯条水分的作用则显得更为重要。在油炸的过程中，薯条中的水分几乎全部蒸发，因而食物中的淀粉会变得“干渴”，促使它们不断从空气中吸收水分。

扩展资料：
薯条的烹饪技巧
1、油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦；
2、土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅；
3、炸薯条可以配番茄酱吃，也可以在炸好后撒一层薄盐食用，看各家喜好，粘糖吃也不错；
4、土豆切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时土豆被炸断。
参考资料来源：人民网-面包、薯条易陈化？烤箱加热恢复口感

加热时在薯条外面包裹一层锡纸，可以很好的避免薯条变硬，下面介绍做法：
准备材料：薯条、锡纸、辣椒粉
制作步骤：
1、用锡纸把薯条包起来，以免烤的时候薯条迅速失去水份，导致口感发硬。

2、放入预热好的烤箱210度上下火烤5分钟，时间不要太长，因为薯条本来就是熟的了。

3、时间到了把锡纸打开，把薯条均匀的铺上锡纸上，然后在薯条上撒上适量的辣椒粉，不喜欢吃辣的可以省去这一步，直接可以食用了。

4、薯条平铺在锡纸上晾一会，让热度散一下，就很酥脆了。

5、盛盘即可食用。

一、薯条冷了加热方法：

1、微波炉加热：薯条凉了用微波炉加热，则加热时薯条回软，但不要紧，只需要将薯条多颠几下，口感就会变脆。注意刚加热的薯条不要直接吃，会影响口感的，来回颠几下，回自然的回脆，口感要好很多。

2、回油锅重炸：薯条凉了加热又不失原风味最好的方法是回油锅重炸，这样做出来的薯条可以更好的恢复它本身的脆嫩之感，而且吃起来比先前更为脆爽，美味至极。

3、空气炸锅加热：将凉了的薯条放入空气炸锅中，一般设置200度，时间定为5分钟即可，当烹饪结束后弦关闭空气炸锅的电源，再将炉头取出，拿出里面的薯条即可。

4、烤箱加热：烤箱加热凉了的薯条是比较麻烦的，因为要先预热烤箱5分钟，通常200摄氏度预热5分钟，再将薯条平铺在烤箱中，加热5分钟即可取出。

二、薯条的营养价值：

薯条实际上是存在有不少营养价值的，薯条是土豆作为主料制作的食物，在薯条中的维生素是非常丰富的，特别是其中的维生素C含量很丰富，对大家健康是有帮助的。而且在薯条中是含有大量的维生素和钾元素的，可以发现我们吃薯条能够对健康有一定好处，特别对我们促进肠胃健康是有一定好处的。

实际上在吃薯条的时候会发现，实际上在薯条中除了含有蛋白质，实际上薯条是含有丰富碳水化合物，的孩子也对我们补充营养还是很有好处的，同时在薯条中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、B2，这些维生素对我们人体来说都是有意义的，同时薯条中的钙、磷、铁等矿物质也是特别我非常的。

薯条可以用微波炉加热吗 薯条怎么加热
我们经常用微波炉加热披萨,而且就连卖披萨的都告诉我们披萨可以用微波炉加热，那么薯条可以用微波炉加热吗?薯条怎么加热?
新鲜出炉的薯条吃起来有一种脆脆的感觉，里面是软的，可谓外焦里嫩，但是薯条很容易变软，一旦冷了就不好吃了。那么，薯条可以用微波炉加热吗?薯条怎么加热?
薯条可以放微波炉加热吗
可以是可以，但是这样加热的薯条就会变软，不脆，这样就不好吃了。
薯条怎么加热
如果你试过肯定发现加热后的薯条非但没有变得脆，反而更加软绵绵的。想要让冷掉的薯条再次恢复外脆内嫩的口感，只需要在锅里放一点油，然后将薯条放进行略微加热一下就好了，千万别用微波炉，它只会让薯条变得像薯泥一样。
怎么用微波炉炸薯条
主料;土豆(数量按自己)盐(少许)。
1、两个土豆削皮，切成条状，(大约和手指一样粗细，想吃脆的就切细一点)。
2、将土豆放入清水中，去除淀粉，大约10分钟左右(不去也可)。
3、沥干水分，均匀撒上少许盐。
4、如果怕粘，可以再盘子上涂一层薄薄的油。
5、把土豆条均匀的摆放在盘子上，放入微波炉，高火五分钟，再将土豆翻一面，继续高火五分钟(小一点的土豆热的时间要少一点，会焦)热好之后拿出来即可。
小贴士
1、为了方便，第一次可以炸很多土豆条，冷却后分装在食品袋里放入冰箱冷冻，需要时拿出来不用解冻，直接放入高温油中炸，非常省时省事。
2、土豆最好选含淀粉量高的，俗话说发“面”的那种。切的时候尽量粗细一致。

今天就来跟大家介绍两个简单的短时间内就能恢复薯条酥脆口感的方法，喜欢吃薯条的人赶快来看看吧!

方法一：烤箱加热法

利用家中的烤箱，就算是小烤箱也没关系，

只要把冷了的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在薯条上喷一些水，用180-200度烤五分钟，就能恢复薯条刚炸好的时候的酥脆口感。

喷水这个步骤不能省略。因为喷水之后再烤的薯条不会太干而且比较容易烤得香酥。

方法二：平底锅加热法

把薯条平铺在平底锅上，用大火干炒两分钟后，接着放入少许黄油再翻炒一分钟，薯条就能变得跟现炸的一样好吃。

多了黄油的香气薯条风味会更棒，但如果不想加黄油的也可以直接用大火炒三分钟起锅就可以了!

这样的小方法，不只简单，只要利用家中现有的工具，就能恢复薯条好吃的口感。

吃货们应该很少有人能抗拒现炸薯条的诱惑吧！

刚出炉的薯条只要撒一点盐，总会让人一根接一根的停不下来。

但有时候遇到大薯买一送一，就常常会吃不完；但把薯条冰在冰箱，隔天要吃的时候不管是微波或用烤箱烤都无法恢复刚炸出来时诱人的口感。

今天就来跟大家介绍两个简单的短时间内就能恢复薯条酥脆口感的方法，喜欢吃薯条的人赶快来看看吧!

方法一：烤箱加热法

利用家中的烤箱，就算是小烤箱也没关系，

只要把冷了的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在薯条上喷一些水，用180-200度烤五分钟，就能恢复薯条刚炸好的时候的酥脆口感。

喷水这个步骤不能省略。因为喷水之后再烤的薯条不会太干而且比较容易烤得香酥。

方法二：平底锅加热法

把薯条平铺在平底锅上，用大火干炒两分钟后，接着放入少许黄油再翻炒一分钟，薯条就能变得跟现炸的一样好吃。

多了黄油的香气薯条风味会更棒，但如果不想加黄油的也可以直接用大火炒三分钟起锅就可以了!

薯条凉了可以用微波炉高火加热3分钟薯条，也可以用油锅重新炸一遍，注意少油小火油炸即可;或者用空气炸锅烘5分钟，只能操作一次。用烤箱重新烤凉了的薯条大约4-5分钟，均匀铺开200度火烤即可，要提前5分钟关预热烤箱。

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监利县17798973711： 冷掉的薯条怎样再加热? - ？
萧衫山易： 把薯条放在电饭锅里,按上通电按钮后等它自动跳闸就可以了,这样处理的薯条与新炸的差不太多,只是水分稍稍有点损失,其他油炸食品也可以这样处理.

监利县17798973711： 肯德基薯条第二天怎么加热 - ？
萧衫山易： 1、把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水.2、将薯条放入烤箱,用180-200度烤五分钟即可.小贴士:1、薯条回软是吸收了水分的原因,用烤箱加热即可去除水分,恢复香脆口感.2、喷水是为了不至于烤过...

监利县17798973711： 在肯德基买的薯条到家冷了怎么办 - ？
萧衫山易： 1、丢进微波炉里,高火多热一会.拿出来的时候软塌塌的但是不要怕,拿出来颠一颠.薯条最后会变的很脆.2、将薯条回锅,用回油锅再炸可以恢复原先的脆、嫩口感别无它法.

监利县17798973711： 炸薯条冷了之后怎么加热好吃 - ？
萧衫山易： 炸薯条冷就变软绵绵了.蒸就不用说了;炒也不现实;就算是用微波炉加热也只能是做到加热而已;除了回油锅再炸才能恢复原先的脆、嫩口感别无它法!

监利县17798973711： 烤箱烤出来的薯条放凉了,如何加热才好吃? - ？
萧衫山易： 可以再放进烤箱热一下了 不过 一般不像第一次拿出来脆 如果您不怕油腻的话 炸一下可能会脆一些 希望对您有所帮助, 望采纳回答,谢谢!

监利县17798973711： 吃剩的薯条能用烤箱热吗 - ？
萧衫山易： 能.薯条冷了用烤箱加热的方法是用锡纸把薯条包起来,放入预热好的烤箱210度上下火烤5分钟,时间到了把锡纸打开,把薯条均匀的铺上锡纸上,薯条平铺在锡纸上晾一会即可.在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食...

监利县17798973711： 如何让冷掉的薯条更好吃 - ？
萧衫山易： 我们都知道刚刚炸出来的薯条会让人欲罢不能,但是,冷掉的薯条则会给人一种非常糟糕的感觉.把薯条丢进微波炉里,高火多热一会.拿出来的时候软塌塌的但是不要怕,拿出来颠一颠.薯条最后会变的很脆,超好吃!或者如果您不怕油腻的话,再炸一下.

监利县17798973711： 薯条软了怎么变脆 - ？
萧衫山易： 放入微波炉内,加热2分钟!和当初一样的!1,把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉.2,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!3,把泡...

监利县17798973711： 薯条软了放微波炉里加热要放盘子里吗 - ？
萧衫山易： 放陶瓷盘,这样干净些.或者放陶瓷碗或其它微波适用的容器都可以的,直接用微波加热即可,因为是已熟食物,所以加热时间不要太长,以免烤的太干太硬了就不好吃了.

监利县17798973711： 炸好的薯条凉之了后,加热时怎么做才能使薯条恢复原来的味道 - ？
萧衫山易： 加热时在薯条外面包裹一层锡纸,可以很好的避免薯条变硬,下面介绍做法: 准备材料:薯条、锡纸、辣椒粉 制作步骤: 1、用锡纸把薯条包起来,以免烤的时候薯条迅速失去水份,导致口感发硬. 2、放入预热好的烤箱210度上下火烤5分钟,时间不要太长,因为薯条本来就是熟的了. 3、时间到了把锡纸打开,把薯条均匀的铺上锡纸上,然后在薯条上撒上适量的辣椒粉,不喜欢吃辣的可以省去这一步,直接可以食用了. 4、薯条平铺在锡纸上晾一会,让热度散一下,就很酥脆了. 5、盛盘即可食用.