维生c哪些水果和蔬菜
富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果中维生素C的含量并不高。
大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。如果长期大量吃水果而较少吃肉食或其他食物，则可能出现B族维生素缺乏。维生素共有13种，来自多种食品，若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。
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注意：维生素c的天敌
第一个天敌是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素，处于水溶液状态时，更易流失。比如，清洗蔬菜时，维生素C会从切口随水流失；焯烫蔬菜时，会溶解于水中造成损失等。为了避免维C的过多损失，建议在烹调蔬菜时先洗后切，切后马上烹调，焯烫时尽量保持蔬菜完整。
第二个天敌是“碱”。维生素C在酸性环境下稳定，而遇到碱特别不稳定，容易被破坏。说到碱，很多人想到了烹调中人为添加的小苏打，而实际上我们烹调所用的自来水通常也是碱性的。
第三个天敌是“热”。维生素C很怕热，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下，蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下，维生素C损失更多。
参考资料来源：人民网-水果维C含量远小于蔬菜 每日果蔬都不能缺
参考资料来源：人民网-养生必知：维生素C有六大天敌
蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C。
1、青椒
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。
2、番茄
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
3、酸枣
新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
4、橘子
橘子营养十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
5、猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
参考资料来源：百度百科-维生素c
参考资料来源：百度百科-青椒
参考资料来源：百度百科-番茄
参考资料来源：百度百科-酸枣
参考资料来源：百度百科-橘子
参考资料来源：百度百科-猕猴桃
富含维生素c的水果和蔬菜
1. 橙子:每100克新鲜橙子的维生素C含量约为53毫克。 2. 柠檬:柠檬中的维生素C含量也相当丰富。 3. 草莓:草莓富含维生素C,对肌肤有益。 4. 柚子:柚子是柑橘类水果中维生素C含量较高的品种。 5. 猕猴桃:猕猴桃中的维生素C含量较高,有助于提高免疫力。 蔬菜方面: 1. 青椒:青椒中的维生素C含量较高,有利于...
维c有哪些水果和蔬菜
富含维生素C的水果和蔬菜有：1. 柑橘类水果：如橙子、柠檬、葡萄柚、 lime和 grapefruit，它们是维生素C的极好来源。2. 红辣椒：红辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最高的，一小杯切碎的红辣椒就能提供超过一日所需的维生素C。3. 草莓：这种小巧的红色果实含有高量的维生素C，一杯切好的草莓就几乎能满足...
富含维生素C的蔬菜和水果有哪些?
蔬菜含维生素C较多的最常见的就有，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜等，而这些食物在我们生活当中都非常常见，因此不妨可以适当多吃。水果中维生素c含量也是非常丰富的，例如我们所熟悉的，鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。不过最值得注意的问题在于，...
含有维生素C的水果蔬菜。有哪些?
富含维生素C的水果蔬菜：第一： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子100克中的维生素C含量超过100毫克 。第二： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花100克中维生素C含量超过50毫克 。第三： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜100克中维生素C含量超过30到50毫克。维C是人体...
吃什么蔬菜水果可以补充维生素c和维生素e
1、富含维生素E的蔬菜：莴苣以及玉米、黄绿色蔬菜。2、富含维生素C的蔬菜：青椒、白菜、土豆、辣椒、菠菜、西红柿、油菜；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。补充维生素c和维生素e的水果：1、富含维生素E的水果：蓝莓，蓝莓里面含有大量的维生素e以及维生素c能够提高身体里面的抗氧化能力。2、富含...
富含维生素c的水果和蔬菜有哪些?
一、富含维生素C的水果 富含维生素C的水果，有柠檬、橙子、番石榴、草莓、猕猴桃、木瓜、山楂、苹果、樱桃等，其中，1个中等大小的番石榴维生素C含量约为68mg\/100g，猕猴桃的维生素C含量约为62mg\/100g，成人每天维生素C的推荐摄入量是100mg，吃2个猕猴桃或番石榴，基本可以满足人体一天维生素C的需求量。
含维生素c的水果和蔬菜有哪些
含维生素c的水果和蔬菜有西红柿、酸枣、猕猴桃、青椒、橘子等。1、西红柿：西红柿还被称作是番茄，维生素C含量是比较高的，而且含有胡萝卜素以及维生素a、维生素B，有多种元素，能够提高身体的体质。2、酸枣：酸枣当中维生素C含量是比较丰富的，特别是新鲜酸枣，是水果当中首选的一种。3、猕猴桃：猕猴桃不...
维生素c有哪些食物和水果蔬菜
1、菠菜：有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。2、西红柿：维生素c的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法。3、胡萝卜：含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,...
含有维生素C的水果和蔬菜有哪些
1、柑橘类水果，比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C；2、枣类水果，比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富；3、桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃。含维生素C丰富的蔬菜如下：1、瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富；2、卷菜类，比如卷心菜、西...
含维生素C的蔬菜和水果有哪些
维生素C在新鲜的蔬菜和水果当中含量比较丰富。最丰富的常见蔬菜水果有：针叶樱桃、酸枣、猕猴桃、红尖辣椒、番石榴、鲜枣、橘子、橙、橘子、柚子、葡萄、柠檬、草莓、青椒、西兰花、西红柿。希望对您有帮助，采纳吧，谢谢。
致齿舒汀： 新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等
崇礼县17251096788： 哪些蔬菜和水果富含维生素C? - ？
致齿舒汀： 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C.以100克水果的维生素C的含量来计算:猕猴桃含420毫克 鲜枣含380毫克 草莓含80毫克 橙含49毫克 枇杷含36毫克 橘、柿子各含30毫克 香蕉,桃子各含10毫克 葡萄、无花果、苹果各自5毫克 梨含4毫克.
崇礼县17251096788： 什么蔬菜和水果富含维生素C - ？
致齿舒汀： 您好:由于维生素 C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中,只要每天多吃蔬菜,就能满足人体的需要.但是需注意以下几个问题. 第一,因为维生素C易溶于水,新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡.应该先洗后切,以免维生素C受损失. 第二,因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用,所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触. 第三,植物体内的维生素C往往跟维生素C酶同时存在.当维生素C酶与空气接触时,就会促进维生素C的氧化作用.当温度较高时,这种作用更强烈.本来维生素C受热时比较稳定,但在高温下也会因维生素C酶的作用而受到破坏.因此,在炒青菜时最好用急火快炒,这样短时间的高温,有利于保护维生素C不受破坏. 含维生素C的食物很多,猕猴桃和辣椒中含量最丰富.
崇礼县17251096788： 含维生素C的水果和蔬菜有哪些? - ？
致齿舒汀： 第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇...
崇礼县17251096788： 含有维生素c的水果和蔬菜有哪些 - ？
致齿舒汀： 每100克所含维生素C前十位的水果和蔬菜如下:1. 酸枣(900 毫克)2. 猕猴桃(420 毫克)3. 掐不齐(270 毫克)4. 决明子(264 毫克)5. 枣(鲜)(243 毫克)5. 沙棘(204 毫克)6. 野苋菜(153 毫克)7. 辣椒(红、尖)(144 毫克)8. 柿子椒(130 毫克)9. 苜蓿(118 毫克)10. 歪头菜(118 毫克)维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素.维生素C虽不直接构成脑组织,也不向脑提供活动能源,但维生素C有多种健脑强身的功效,他是脑功能极为重要的营养物.
崇礼县17251096788： 含维生素C的蔬菜和水果有哪些? - ？
致齿舒汀： 关于维生素C: 维生素C在新鲜的蔬菜和水果当中含量比较丰富.“味酸的食物含维生素C多”这种说法基本没有什么科学依据.比如:每100g柠檬含22mg维生素C,而每100g草莓含47mg维生素C,哪一种水果比较酸呢?每100g西红柿含维生...
