卤猪肉最好吃的做法，都有哪些？
在我们的日常生活中，相信现在大家都已经实现了猪肉自由，现在猪肉的价格已经降到了十多块钱一斤，价格不是特别贵，大家都能接受，很多人都能够在家里面做猪肉的美食，那么现在我们来介绍一下卤猪肉，卤猪肉非常好吃，自己平常在家里面也喜欢买一些卤猪肉来吃。卤猪肉最好吃的做法，都有哪些？我最喜欢的卤猪肉做法就是将卤好的猪肉做成一盘，自己制作一个喜欢的蘸水，想想都感觉美滋滋。卤猪肉的方法有很多，吃卤猪肉是一种享受。
一.在家制作卤猪肉的方法
如果要想在家里面自己做卤猪肉，那么就可以选择到市场上去买新鲜的五花肉，首先，我们要将五花肉的皮烫一下，去掉表面的毛，然后我们在锅中先把五花肉多余的油煎出来，放进去的时候不要放油，然后我们放入大葱，姜片，干辣椒，生抽，老抽，白糖，这时候我们再放入一个十几种佐料的卤料包，放入一些啤酒，这时候我们盖上锅盖，煮上40分钟左右，用筷子可以钻进肉里，这样肉几乎就是卤好了，一打开盖子，香喷喷的气味扑鼻而来。
二.卤猪肉好吃的吃法
我最喜欢的就是将卤猪肉切成片，然后准备一个自己喜欢的蘸料，这样蘸着吃，非常下饭。还有一种吃法，就是把卤好的猪肉切成片，放入大碗中，然后加入生抽，老抽，香菜，葱，花椒，耗油，辣椒油，大蒜末，然后搅拌在一起，这样吃起来也特别美味，每次这样吃，自己都能吃上几碗饭。卤猪肉真的是一道美味的食品，如果在家里面时间比较多，就可以试着做一下这道菜。以上只是小编喜欢卤猪肉的方法，你觉得怎样做出来的卤猪肉好吃呢？
最好就是要买那种现成的卤料包，然后把猪肉焯水之后，直接再放入有卤料包泡着的水里，直接用大火煮，然后煮熟了之后就可以放凉再吃。
首先把新鲜的五花肉洗干净，切成大块，然后放进锅里面去清煮熟，然后冷水吹一下，放在砂锅里面，放入八角香叶，桂皮，海天酱油，蚝油，生抽，还有各种调味料，倒入热水，再煮一个小时，把汤汁收干就可以了。
最好吃的方法就是将它们切成小片状之后，腌制一段时间之后，再放入到盘子里面，加入葱花，孜然，冰糖，根据自己的口味还可以去添加一些酱油醋，这样就可以去除腥味，而且味道也很好吃。
猪肉的做法大全,猪肉怎么做好吃
香菇红烧肉 原料 五花肉，香菇，姜，八角，香叶，酱油，咭汁，冰糖 做法 1.五花肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片。2.切好的猪肉块放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。3.打开锅盖后，放入酱油，咭汁，大火滚开，稍上色，加一把冰糖，10分钟后加下香菇，...
肉怎么做最简单最好吃
红烧肉材料：五花肉500g左右 、小葱3棵、 干山楂5片 、红糖1小块 1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块 2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油哈）4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒...
猪肉的100种做法大全
7、把炸好的肉沥干油，放入碗中。8、炸完第一遍后油温继续加热至最高，把肉放入进行复炸。炸好捞出控油。9、做糖醋汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水倒入碗中，搅拌均匀。10、锅里放油，开大火，倒入肉块，倒入糖醋汁，快速挂汁出锅。11、出锅，装盘。就可以食用了。
猪肉怎么做好吃呢??
在所有的荤菜中，猪肉是比较受欢迎的，也是我们生活中吃的最多的一种肉。猪肉可以做成很多的菜肴进行享用，不仅味道好，也非常具有特色，那么关于猪肉比较好吃的家常做法有哪些呢？接下来我将为大家推荐两种，希望能给各位提供一些参考。1、红烧肉：红烧肉的做法并不复杂，但是对于肉质的选择必须要有所讲究...
野猪肉怎么做好吃?
步骤step 4 放入焯过水的五花肉和1勺料酒翻炒均匀。步骤step 5 倒入生抽老抽继续翻炒。步骤step 6 加入适量温水，我用了两大杯。步骤step 7 放入一块浓汤宝，盖上盖子炖40分钟。步骤step 8 40分钟后，打开盖子加入面条炖20分钟。步骤step 9 收汤关火，猪肉炖粉条就做好了！猪肉炖粉条的成品图 ...
猪肉的做法怎么做好吃
4、将切好的莲藕放入锅中，加入适量清水和食用盐，水开之后将莲藕捞出，沥干水分备用。5、生姜、大蒜、青椒切好备用。6、锅热后倒入植物油，将生姜、大蒜、青椒放入锅中煸炒出香味。7、将腌制好的鸡胸肉和猪肉倒入锅内，煸炒至颜色变浅，鸡肉断生。8、倒入适量料酒去腥。9、加入生抽，老抽，十三香...
猪肉怎么做好吃?
猪肉可以说是家常菜中最多见的荤菜了，做法也是多种多样，有回锅肉、叉烧肉、猪肉丸汤、红烧肉、咸白肉等，都是比较容易上手的家常小菜，对于无肉不欢的朋友们来说是最适合不过的了，具体好不好吃还是依据个人的口味而来。1、回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色...
猪肉的做法 几种特别的猪肉吃法
清水煮肉 材料 特制上好猪肉一块，酱油，醋。做法 1、猪肉自然解冻后，块成块状，厚度保持约拇指长度。2、冷水起锅，猪肉一并放入，大火熬至水沸，调为小火。3、小火持续熬煮，待猪肉开始上下漂浮，肉块本身变为乳白色，而且可以看到细细纹路，用筷子戳过去，有柔软但不失弹性的感觉了。即可起锅。4...
煮猪肉放什么料好吃
用料 五花肉 100克 东北酸白菜 100克 东北大拉皮 75克 姜 4-5片 油 60克 老抽 1小勺 料酒 1小勺 盐 1勺半 鸡精 适量 胡椒粉 适量 酸菜猪肉炖粉条的做法 东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟 五花肉切正方小块 东北酸白菜切丝 将泡好的大拉皮捞出，过...
猪肉怎么煮才好吃
红烧，红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香...
史融安内： 肉买回来,洗净,切成火柴盒大小,放到热锅里煸到没有水分,出油了最好. 先加一大块冰糖(白糖也行),慢慢煸炒,等糖全部化开了,裹在肉上了,肉发亮了,加点老抽(为了让颜色重点儿),再加酱油.炒匀,要让每一块肉都均匀裹上酱...
鲁甸县15336688446： 卤肉怎么做最好吃? - ？
史融安内： 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以...
鲁甸县15336688446： 怎么卤肉才好吃 - ？
史融安内： 卤肉做法: 1. 猪肉焯水洗去血沫. 2. 将老卤水中从冷冻室提前拿出来解冻,卤水里继续添加香叶,桂皮,大料等卤料,猪肉放进卤水里小火卤制五十分钟左右. 3. 捞出晾凉并切片. 小贴士: 1.没有老卤水的可以用李锦记卤水汁和清水以1:2调和,炒糖色开始第一次卤制. 2.卤水卤完以后,等凉了以后,立刻放进冷冻室里,待下次卤的时候提前从冷冻室里拿出来解冻.放冷藏室时间久了,会长毛.
鲁甸县15336688446： 如何才能把卤猪肉卤的最好吃?？
史融安内： 材料 猪肉500克 酱油75毫升 精盐50克 白糖25克 大茴香2克 甘草1克 桂皮5克 花椒2克 丁香2克料酒5毫升做法1、将猪肉去掉筋膜,洗净,切成20厘米长、8厘米宽的肉条,入沸水锅稍煮片刻,捞出.2、锅中加酱油、精盐、白糖、茴香、甘草、桂皮、花椒、丁香、料酒和清水,置于旺火上煮沸离火,然后放入猪肉条,浸渍1天即成.
鲁甸县15336688446： 怎样卤肉好吃 - ？
史融安内： 食品用料五花肉600g,清油250g,八角25g, 桂皮15g, 小茴15~25g ,甘草10g ,三奈10g ,甘菘3~5g ,花椒20g ,砂仁10g ,草豆蔻 图一5g ,草果15g ,丁香5~15g, 生姜100g ,大葱150g, 绍酒100g ,酱油100~200g,冰糖350~500g ...
鲁甸县15336688446： 卤猪肉要怎么做才好吃 - ？
史融安内： 家制卤猪肉 做法一、原料配方 猪肉500克 酱油75毫升 精盐50克 白糖25克 大茴香2克 甘草1克 桂皮5克 花椒2克 丁香2克 料酒5毫升1.将猪肉去掉筋膜,洗净,切成20厘米长、8厘米宽的肉条,入沸水锅稍煮片刻,捞出.2.将锅加酱油、精盐、白糖、茴香、甘草、桂皮、花椒、丁香、料酒和清水(没肉),置于旺火上煮沸离火,然后放入猪肉条,浸渍1天即成.产品特点 鲜香可口,美味油嫩,一年四季均可制作做法二、卤肉的做法 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下
鲁甸县15336688446： 卤猪肉怎样才好吃,色,香味齐全 - ？
史融安内： 草果2克,冰糖2克,酱油5克,胡椒粉3克,花椒10克,沙姜10克,八角5克,桂皮2克,黄酒5克,盐5克,鸡油30克,大葱10克,姜4克,猪油(炼制)10克,香油5克 教您五香卤肉怎么做,如何做五香卤肉才好吃1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起. 2.将炒锅放旺火上,放入猪油,冰糖渣炒,炒至糖渣溶化起大泡时(呈不深不浅的糖色),下葱、姜、精盐、酱油、绍酒等,同时将胡椒、花椒、八角、山柰、草果、肉桂装入用净布做成的香料袋内,放入锅内烧开,撇去沫后放鸡油,熬出香味即成卤水. 3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.
鲁甸县15336688446： 怎么卤出来的肉才香 - ？
史融安内： 五香卤肉的做法: 主料:猪肉(肥瘦)1000克. 调料:廖排骨浓缩卤汁,麻油,酱油. 做法: 1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起. 2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁,注入清水,熬出香味即成卤水. 3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.
鲁甸县15336688446： 卤猪肉的做法,香喷喷的卤猪肉怎么做好吃 - ？
史融安内： 卤猪肉做法 1、选用带皮的五花猪肉,切成8厘米见方的块,用凉水泡尽血水,将肉面刮净. 2、以净锅上中火,放入猪肉,加入清水(淹没猪肉块)煮沸,撇去浮沫,煮1小时. 3、下卤水,加入酱油,白糖,精盐,绍酒,葱段,姜片,蒜头,五香粉及用纱布包扎起的砂寇仁1克,桂子,用微火卤浸1.5小时,至肉块八成烂取出 4、晾凉后在卤好五花猪肉刷上麻油,食用时浇上少许卤汁即可.
鲁甸县15336688446： 怎么做卤肉最好吃 m - ？
史融安内： 材料适量五花肉适量酱油适量桂皮适量八角适量蒜瓣适量白糖适量香叶适量料酒适量清水1 成果图2 隐藏图片 做法步骤1.买回来的肉,切成块,大小看各位的喜好,我是切成三指宽的这样2.锅里烧开水,把切好的肉块放进去,加点料酒灼一下,去除血水和腥味3.灼好的肉块用冷水冲洗干净表面的浮物,进高压锅4.这是所需的材料5.把所需的材料全部加进锅里,再入一小碗的清水,盖上锅盖,开文火电磁炉1200,两分钟时就开始排气了,就能闻到香味,我只压了五分钟就关了,等它自动散气后打开6.大家看,用味事达酱香鲜做出来的卤肉,色泽多好看啊,而且味道真的很赞7.每次都特意多加了料,好多做出一些汤汁来,我家小男神最喜欢用它来拌干饭吃了8.来张成品图
