怎么做面条好吃

怎样和面，做出的面条好吃？~

面粉加入盐、温水和面，并且醒发两次，做出来的面条好吃。下面介绍做法：
准备材料：中筋粉300克、盐水温水95克、盐15克、葱1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、盐适量、醋适量（多半勺）、生抽半勺、鸡精10粒、味精3～5粒
制作步骤：
1、面粉中均匀加水，边加水边和面，这样可以随时观察面的软硬程度，面团不要太软。

2、加水和面，初次和面，尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道，越光滑，越劲道。

3、用容器扣住面团，让面团醒20分钟左右，可以让面团更筋道。

4、面团越揉越光滑，基本可以了。

5、面团切开，揉成如图，准备做扯面剂子。

6、切成大小合适的段，准备刷油。

7、给面剂子均匀的刷上油。

8、盖上保鲜膜，可以再醒20分钟，让面剂子吸油，上筋。

9、准备吃面的时候，取出面剂子，推开如图，在用擀面杖压出如图的两条线，方便等会拉面。

10、双手拉住面的两端，在案板上，上下摔，并向两边拉开，面会越来越薄，越长。

11、锅内水开，面条从擀面杖压的痕迹处撕开入锅，同时放入青菜，锅开捞面。

12、面条捞出，放入切好的葱花，辣椒面，花椒面，盐，鸡精，味精。

13、还可以泼上一勺热油。

14、成品图。

如何煮面条？

面条如何煮更好吃？

如何做美味的面条
首先，你可以做面条：用辣椒（辣椒切丝或切片），炒油，酱油，切碎的卷心菜，鸡蛋煎蛋锅放在一边的肉。煮面条煮熟像六七鱼用水浸冻酷极和漏极。锅里放油，油热后，将事先准备好的肉炒辣椒，白菜炒，再倒入沥干水分的面条炒几分钟，终于把煎蛋填写去就可以吃

第二是面条，也很简单，但也是第肉酱炸辣椒油具有良好的（最好的时刻放少许水焖煮，盖上，然后交叉汤面汤更有味道）盖做交叉蛋煎蛋可以与你的爱好或者煮面条煮到七，八办 - 当煮熟，切碎的白菜入洗，煮片刻，盛入碗中，倒入好盖的薪酬和鸡蛋，就可以吃了拉
>

一个最简单的面条。

烧开水，水要多一点，

碗里放海天牌酱油，香油末，胡椒粉，味精，葱，

然后打开下面的水，一点点硬，

放在碗内。如果是碱性水，其中添加的好一点醋。

千万记住程序的顺序，否则口感是不一样的。

好芥末D（割伤自己，不要吃精制芥末D），芝麻或花生酱（稀释用冷水，吃现在笔记），如果加点。

二，西红柿鸡蛋面：

先炒鸡蛋，加适量水，放番茄片，盐，水开放面条至熟，加胡椒粉和味精。

三，面条：

白菜，猪肉，香菇。

现在，稍微有点硬。

捞出，放冷水，干水分渗漏。

火上，先切丝，煮熟，加入白菜，变色，加香菇，炒几下，再加上一些炒面，拌，改中火，加盐，胡椒，少许味精，改小，一手拿着锅铲炒，一只手抖散一双筷子面条，面条和调味料混合尽可能，白菜是不是黄色的。

注：好醋上加点吃面条时。

2里脊肉切细丝，加入与面粉少许盐拌匀，加少许油，再拌匀。

4，先放虾（买质量好的）小疖在水中片刻，给油，放入意大利面时快速煮熟，加入白菜，熟，加入盐，胡椒粉，少许味精，即可。

5最简单的凉（混合）的表面。

烧开水，水要多一点，

泵不锈钢锅，加麻油，待用。

碗里放海天牌酱油，辣椒末，味精，葱，

然后打开下面的水，一点点硬，

放有香油在锅里，拌匀，放在空调吹1-2分钟前，而同时搅拌使其冷却均匀吹。

然后，放在一个碗内。如果是碱性水，其中添加的好一点醋。

千万记住程序的顺序，否则口感是不一样的。

好芥末D（割伤自己，不要吃精制芥末D），芝麻或花生酱（稀释用冷水，吃现在笔记），如果加点。

西红柿打卤面鸡蛋

做法很简单：将番茄洗净，以狄吼妾块，将鸡蛋打碎，搅拌均匀备用。烧热油锅（少许多放少许油），先炒鸡蛋，形成了鱼后，余下的油在锅里，加葱，搅拌，翻炒西红柿放进去一会儿，加鸡蛋混匀，加水，过一小会儿煮，直到起泡红高汤烧开，加入盐和味精锅。 （这就是西红柿炒鸡蛋的做法，对不对？聪明！但是确实需要给一点面食水，卤素，还要多放一点盐，这是关键哦。）

>记住要跳过烹饪过程放少许盐，以去除寒浸在冷水里，和西红柿的一个很好的组合，搭配在一起鸡蛋，卤就大功告成了。

最简单的方法炖的脸

你把油热，放花椒，大料熟它，然后花椒，大料撇掉;

少量肉陷（如肉类可以使用，如素食可不放），葱，姜，蒜，盐，酱油少许煸炒火，然后把洗过的小扁豆和土豆切成件（块不要太厚），加入盐和酱油，翻炒一小会儿;

成一个或两个西红柿，然后翻炒一下;

然后进入水（不要把水过蔬菜，水的量是很重要的），所以水沸腾表面上的后上方，盖上锅盖，焖煮中火煮约15分钟左右（要定时看水，但不要哦糊锅，如果水不够，可以加一个点）;

基本上没有水关火，再搅拌均匀的表面和蔬菜可以成为经典面食

练习册[经典]

面条的做法：以下是基于一个人，无论

材料的重量：两个鸡蛋， 2青椒（如果他们不喜欢吃辣的，可以减半）。

打破鸡蛋打入碗中，用筷子挑起一个蛋黄，等油冒烟，并轻轻搅拌鸡蛋从锅里的圆下的中心，慢慢倒入锅。鸡蛋中的角色，直到油开始扩大，他把锅铲（炒勺）把炒鸡蛋翻起来，最好是把大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，煸炒10秒钟，于是赶紧和一起搅拌鸡蛋，拌匀，稍炒一会儿，盐少许。见蛋已成为黄，青椒丝也瞬间，油锅！倒入水中，通常三分之一的锅，因为面食煮熟它会吸收水分，防止面条好了，不聚集在一块足够的水，丑得让人反感！ ！火猛烧，水开，先放盐，盐化开，用筷子蘸一点水，尽量咸度，这个时候一般，略带咸味，因为你还没有把面条。经过面条放入，用筷子将面条仔细分离，以防止它们粘了一块水！ ！这是一个很好的时间，使炒鸡蛋，倒入烧杯中。等水开，面条和青菜，用筷子搅拌，煮，如果你喜欢吃白菜，然后关闭你把它们用在面条汤内充电之前。不多时，关掉！下面的就不用说了吧。只有最简单的方法。

红豆汤脸的方法（大全）

1，选择手擀

2，先拉短面条，放蒸锅蒸熟不透水8成熟看面，如果在8成熟的软面条，蒸一会儿越硬面条，关键是要注意不要粘在一起

3，豆类的侧边蒸面条切成丝，还可以分解成2-3cm的长段;肉丝用酱油什么混用;爱咬上多准备豆类

4，热油，大蒜，拒绝肉类炒至变色;在炒绿豆，然后脸上也蒸一下，出到豆子，放少许，放一些酱油，盖锅盖。

5，搅拌时，要注意不要烧锅，煮熟的豆子，盐，鸡精锅来点确定。

由于表面之前鱼苗几乎成熟，所以只要豆子煮熟就好了。

2，对于两种成分：

主料：一斤豆，洗净，切成段

肉三两，根据个人喜好变化，分割肉，用少许盐，酱油。 。 。腌几分钟。

一斤面条，面条太长，如果适当地砍几刀

调料：油，酱油，盐，鸡精

做法：
>

1。下油（油和普通豆猪肉差不多），油热后，将腌好的肉入油锅，直到肉的颜色，将被放置在准备好的豆子，并将其放置在适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆类和肉，到56成熟，倒入一些水，豆子就不能生活。 （个人认为大豆可能更适合放一些好了这最后的混合焖面的颜色）

2。寻找在炒锅蒸锅（如果没有屉子，可以跨两根筷子在炒锅），洒在面条均匀笼屉里，盖上锅盖，蒸8分钟，蒸笼中的面条放入锅中，搅拌至完全山西炖的脸就做好了。 （因为基本上面条干蒸，所以你会搅拌热干面之前认为，蒸熟不喜欢，放心，已经熟）

注：山西饮食是典型的：蒜，倒入醋，搅拌均匀，混合面粉放入炖，吃。

2。根据个人喜好，添加豆类和番茄，味道很不错。

3。炖的脸，如果有剩余，下次吃，少量的油放入炒锅，油热后，倒入剩余的面炖，煸炒。味道很不错，而且第一次准备炖粉条味道不同。

4炖。答：蒸的时候，要注意水在锅里量，不要煮干豆类粘贴，很难吃，蒸屉的B.蒸面后，不用担心在关火，仔细看看交错炒锅多少水存在，正常的情况是，有很多的汤锅中，如果稍干，在为时未晚加一点点水。因为过于干燥，它的味道有点呛焖面，但是不好吃。

实践温州面条 - 拉面

首先也使用平面新鲜与那些谁没了，过了一夜在平坦的表面上。在水中煮熟，在平坦的表面和绿豆芽，那么你必须掌握基本的烹饪的热量可以钓鱼可以煮面条，煮了很久的平面将上升根本不好吃。必须使用磁盘不能吃一碗面条大碗混合不均匀[将在汤碗]材料味精猪油盐和醋芥末结束[大蒜头一定要用醋]加少许酱油加葱花[上顶面。您也可以用温火塌鸡蛋，最上面的猪油。

懒热干面准备原料：肉类，花生酱，辣椒酱，豆瓣酱，准备调料：大蒜，醋，花生碎。接下来的制作过程是：水的第一锅煮沸，煮面条时填写并沥干。然后入炒锅中的油，油热后放入肉馅，花生酱，辣椒酱，豆瓣酱煸炒在一起。最后，倒入面条，配上炸肉一菜，可根据个人口味吃时撒上少许大蒜，醋和花生碎即可。

香菇和鱿鱼面：

先准备原料：鱿鱼，白菜，蘑菇，面条，同时准备调料：鸡汤，酱油，湿淀粉，盐，辣椒酱。然后，背后的黑膜撕裂鱿鱼，清洗干净，用刀切开，在滚水中氽一下。白菜和蘑菇，洗净，然后切丝。炒锅入油后，放入香菇，白菜和鱿鱼翻炒，加入鸡汤和少许盐，酱油八成熟，加入湿淀粉，待汤汁粘稠即可。煮煮面条用煎锅。鱿鱼煮面条的汤，倒入菜会做一个好工作，你就大功告成了。

甘肃美味的意大利面做法

烹调方法：沸水，滚油

香调：清新香味，酸味，臭味

BR />辛辣配料：面粉25KG，菜子油，香醋，酱油，盐，辣面，白菜，葱，纯碱用量。

制作过程：

1，面部：用开放的温盐水和地表水，浇几次水，先拉成絮状面，揉成块，蘸水，然后柔和色调。每边用25kg12.5公斤水后，盐750克，碱面百克反复脱落，超过10分钟，然后揉大批量，揉好，放油，然后揪成小剂子100克重油垢揉条，站在盖严，用湿布。

2，抻面：（1）筷子颅面：搓细面条（约5-8），用双手轻轻一拉很长，那么“面头”平列起来，用双手在脸上提起硬扯，然后记录在玩它，两臂打开，然后说了些什么，然后用两个捏的右侧抬起他的左手食指，中指伸入折处，稍微反弹分离面，双手慢慢伸展向外拉，然后左手无名指，小指夹在面条中间，左手食指和原来挂头中指交到右手边，然后伸出来牵绕，所以两个或三个次，即成筷子头细面条，煮熟即成随手放进沸水锅里。 （2）油泼面（即宽钢带拉面）：压扁卷成条状宽刃手，在很宽的横片棒的图案的小压辊的中间，双手分开扯成宽的补丁，然后沿着分裂的中间浮雕，入沸水锅中煮熟，捞在碗里。 （3）溢油：把表面干辣面的量，葱花，油会引发激烈烧开倒入碗中，趁热表面，表面可摆出各种时令蔬菜的时候泼脸，如韭菜，香椿，豆芽，白菜等，也把一些吃辛辣刺激性油泼。

米醋，酱油，盐，辣椒油调味拌匀，但所需的调味面泼油调匀煮熟之前，所以你可以使味入面。

风味特点：长脸不断，平滑肌和坚韧，油香扑鼻，酸辣味。味道也与每个爱好而定。

继承与创新：这种方法也可制成臊子拉面，炸豆腐拉面，西红柿炒鸡蛋拉面，红烧羊肉拉面。

教你一种美味的面条做法：

材料：一些切碎的豇豆。 。 。 。 。 。 。 。 。 。

根据自己掌握的额

超市可以购买到普通的味噌

葱，姜，蒜猪肉

数量，切碎

最好的意大利面广，强

做法：

倒入葱姜大蒜油热后，还有少许辣椒段，放肉，加酱油

一搅汁将增加放使劲炒豇豆，豇豆煮熟后

锅。 。 。 。 。 。 。 。 。 。

面条碗也很有讲究方式---

炸开了辣椒油，放一小碗酱油，少许醋和辣椒油 BR /> 个人认为这个部分可以根据自己的口味，你可以放少许糖或味精等。 。 。

最后变成炒蔬菜，面条。

卖多少，但真的很好吃！

好吃的炒面（焖面） - 制作方法 -

我通过我的祖母，也叫炖粉条，做得很不错，也很好吃哦。

主料：面条（售罄的手擀）一千克（见你的食欲而定），扁豆（蚕豆有的地方叫，反正就是那种东西，我们都不太了解它。）金额（爱咬把一些比较，因为这是他们吃）;猪肉量（同样的原因，小扁豆）。

配料：葱，姜，蒜各少许。

调料：色拉油，盐，鸡精，酱油各适量。

做法：1，略厚切肉丝备用线;

2，扁豆去筋，掰成小块，用手1.52厘米长，洗净备用;

3，葱，姜切细丝，切成蒜片备用;？？

4，锅内放入色拉油多一点，烧热后放入准备葱，姜，蒜爆香，然后放入五花肉，倒入酱油适量，煸炒猪肉成七分熟;

5，倒入备好的扁豆稍微翻炒面条放入（注：直接进入生面，不要把面条煮），翻炒一下，主要作用是把混合在一起的面条和蔬菜。

6，再倒入锅内，水涌入的三分之二就可以了食品（太多的水不好喝，湿嗒嗒，看着整锅的？没有胃口是不是太少量的水，这是直接导致没熟面，下面粘贴），撒入盐和鸡精调味料的量，盖上锅盖，大火煮开，再改用小火焖它，打开一看，豆类和其他葡萄子已经倒塌，在水中几乎全部依靠干（不要把水按干，这是关键），面条煮熟后不时用锅铲

猎人的孩子舀起面，你会发现下面一层薄薄的面又香又脆锅巴（最好的那种东西吃，我的最爱！），这时候你就大功告成了的！您可以用大蒜和醋吃，还有另一道菜餐轻快

牛肉炒面原料：牛肉，西兰花，红辣椒，油，面条

调味料：沙茶酱，料酒，酱油，湿淀粉

生产工艺：。

1牛肉切成用料酒，酱油，湿淀粉腌5分钟片。

2。芥兰洗净斜切成段，红辣椒和切成片。

3。油面条煮熟，沥干水分填写。

4。炒锅入油，下一块牛肉翻炒，加入七成熟花椰菜，红辣椒和搅拌在一起烧烤酱，再加入面条，即可出锅翻炒。

提示：沙茶酱用花生，芝麻，左口鱼，虾，椰丝，大蒜，生葱，芥末，香菜子，辣椒等料磨碎加油，盐熬煮而成，色泽金黄，辣味浓烈。

意大利面材料：

盐面食75克···洋葱1瓣大蒜1番茄3··牛猪肉混合剁碎的辣椒75克···油1汤匙辣椒粉·1汤匙番茄酱，水75毫升··3汤匙切碎的罗勒

做法：

1，在咸煮面条的水，至熟并保持咬。去皮的洋葱和大蒜皮，切块。洗涤后的西红柿，去茎梗，切成小块。加入盐，胡椒粉和辣椒粉在绞肉的散装和搅拌用叉子。

2，不粘锅加热，倒入油，炒洋葱，大蒜和绞肉，再加入番茄，番茄酱和水搅拌彻底了解它，慢火煨盖章10分钟，并偶尔翻搅外观。加入盐，胡椒粉和辣椒粉调味，最后放紫苏。

3，倒掉水面食用筛，陷入了深深的菜。最后浇上肉刀。

泰式酸辣虾椰子粉

性感人妖，神秘的宝石，奇组合顶上泰国香米进入我们的印象泰国。但我不知道，海边小国的美丽风景有更多的光 - 它是世界上第一个大对虾生产国，是著名的稻米出口国，还含有丰富的世界上最辣的辣椒。难怪他们还用米粉做的，但一定要放面粉是最香辣虾和辣椒......这个皮肤黝黑，眼神倔强的人，很自豪地向世界展示他们的荣耀。

原料：大米200克，20克新鲜的椰子丝，生姜，红，绿辣椒20克，2新鲜的虾，沙拉油10ml。

调料：鱼露，白醋，新鲜的柠檬之一，鲜辣椒酱，糖，盐，胡椒，香菜。

做法：。

1，把米饭煮，凉开水过凉。

2。去虾线，头尾和贝壳，盐，胡椒粉和少许盐后，煎，榨柠檬汁洗虾。

3。亮亮的表面进椰丝，生姜，辣椒，香菜，鱼露，醋，辣椒酱，糖，盐，色拉油，搅拌均匀，然后放入炸好的虾调入适量即可。

特点：口味清淡，极具泰式酸辣，开胃的特点，很适合夏天食用。

厨师提示：当米饭，以大火，准备汤凉开水，饭在锅里留8秒立即捞出，放入冷水过凉。时间长了会粘球，大奸大恶的味道。在泰国，撒上很少或根本没有做饭全部或切碎的朝天椒，就像我们吃辛辣的四川，人们的饮食没有什么。与辣椒，糖，鱼露煮成甜中带辣甜辣的辣椒酱，因为可调，吸引了过往食客青睐。

★法国奶油螃蟹麦金笋黑着脸

法国是享受的过程中，要注意该国的细节，让它们产生的词“浪漫”，所以他们愿意花4个小时吃一顿繁琐至11晚饭程序。所以这条路面条，蟹法国人是一定要小心细致的拉出来，再好的食材煮的汤，大多是更换蟹，少半炒面，这开始了螃蟹面条细细品味。也许这是在“吃”，是中国和西方文化，人们之间的最大区别“的文章。”

成分：黑麦面100克，100克金竹面，黄油液10ml，橄榄油油20ml，螃蟹葱30克，蒜5克，胡萝卜5，西兰花3。

香料：香草他利根，妈祖林香草，皮萨罗香草，黄油，奶油，干白，虾水（或高汤），盐和黑胡椒。

做法：。

1切蟹煮熟的蟹肉。

2。锅热，融化黄油炒香洋葱和大蒜，加入蟹肉和3种香草，干调入适量白，奶油，虾水（或高汤），黑胡椒煮约5分钟。

3。弹熟蟹肉的2/3倒入剩下的放在一边。

4。锅水开后，面朝下放入黑麦，金竹面煮熟，捞出沥干。

5。另起锅放少许橄榄油，稍加热放入煮好的面条和螃蟹肉和胡萝卜的另一个1/3，西兰花，搅拌均匀出锅装盘，把炮弹装。

特点：奶味浓郁，口感丰富。

厨师提示：炒面的清香，而且融入蟹肉和熟菜的味道一点点橄榄油，以锅烧热，1至1.5分钟盛出。对于存储，第一面煮至八分熟，捞出沥干橄榄油和冰箱拌匀，吃油炸。当

★高丽人参乌鸡面对李

在韩国大麦的时候突然流行，男友脸上画出野蛮女友面条，我们知道了一点，除了烧烤，这是一个丰富的小麦面粉为基础的国家。乌鸡李基准面韩国作为中国传统的自制鸡汤面。面条也样似手擀细面在中国北方手擀面。不同的是，我们只小鸡的表面下隐藏的，然后添加高丽人参根比比皆是。随着黑鸡和人参的出现，单单营养不禁想让这其中有它的舌头了。

主料：面条200克，半黑鸡，黑鸡汤200毫升，人参1，油菜心脏2。调料：盐，葱，鸡精，酱油。

做法：。

1乌鸡汤，乌鸡煮熟切丝或撕成丝待用。

2。煮一锅面条煮熟，捞出盛碗。

3。倒入鸡汤锅中，加入鸡肉丝，人参，强奸心脏，加少许酱油的面食熬下来，

4。最后装饰即成一个小洋葱。

特点：营养丰富，老少皆宜。

厨师提示：韩国人参吃像我们中国人视为“滋补”专注于汤，胡萝卜，当他们参与如新鲜蔬菜，不管什么菜，最后是商品必须服用人参食用。所以提前释放不应该煮熟品尝才最美味。韩国人用它来煮乌鸡汤，通常只放葱，姜，蒜提取纯鲜生鸡，面汤是采取适当的。如果你想肉制品，建议撒上枸杞子，加几朵干香菇。

★意大利培根番茄蝴蝶脸

面食已成为意大利的象征，就像中国的瓷器。可以毫不夸张地说，这是一个生活面的国家，有563种表面只多了，再加上巨大的各种不同的酱料，居然能组成超过1000种意大利面料管理。令人难以置信。面食奇怪，圆，扁，长形，方形，螺旋形，波浪，贝壳......尝到了这条路再普通不过的培根番茄蝴蝶在面对意大利，意大利人真的不禁羡慕的幸福，总比没有更好的体验它的意大利面条的健康，自然的味道。

配料：意大利蝴蝶面200克，50克腊肉切片，番茄，番茄酱20克，公克的洋葱，培根油100ml，橄榄油油20ml，大蒜5克，帕尔梅森奶酪，红，黄，绿柿子椒丝20克，木鱼花。调料：干白，盐，黑胡椒粉，清汤。

做法：。

1洗净切块番茄，洋葱切碎。

2。开水面食煮熟，捞出沥干。

3。爆香大蒜油，培根，洋葱，西红柿切成小，番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮盐10分钟后，黑胡椒粉调好味。

4。再过锅热橄榄油，炒香干意大利面和培根，再倒入红，黄，绿辣椒，煮好的番茄汁，翻炒片刻出来摆盆栽，装饰木鱼花即可。

特点：酸甜开胃炎热的天气。

厨师提示：意大利人用来送达烤培根焗油储下来，因为培根油很香，很适合添加风味菜肴。您还可以使用热锅培根片（不放油）油来炒。很多人做的时候习惯最后浇上意大利面番茄酱，其实更入味约一分钟入锅翻炒就足够了。

★美国什锦海鲜水果脸

面食和土豆是美国人的主食，出现几乎每天都在他们的桌子。事实上，在世界各地开始在事件的面条有很多相似之处，都与面粉和盐，不同的是，我们加水和成，美国人用于提高卵子表面的韧性和水很少。后来，他们加入玉米粉和橄榄油，形成了西方最具代表性的鸡蛋面条。直到今天，稍不注意就美国家庭还是喜欢自己动手擀做鸡蛋面，现做现吃，但一个基本公式是众所周知的：一杯面粉（240ml）多个+1个鸡蛋+1 / 4茶匙盐（1.25毫升）。

主料：200克宽面，虾2，彩虹2，3干贝，鱼克和20克橄榄油30毫升20克洋葱，大蒜20克，20克菠萝，草莓20克，20克生菜。调味料：美国海鲜调味品，黑胡椒，意大利醋。

做法：后

1虾，扇贝，海虹，加工鱼洗干净，腌制10分钟，美国的海鲜调味品。

2。锅热橄榄油，爆香洋葱，蒜，倒入腌好的海鲜，炒，中火加热。

3。卤水锅中烧开后，放入宽面煮熟，捞出沥干。

4。菠萝，草莓洗净切块，生菜洗净一起放入面条炒海鲜混进去再浇上意大利醋即成。

特点：典型的美国风格的脸，色彩丰富，多层次的质感，夏天家庭晚餐，餐点非常适合朋友聚会。

厨师提示：宽面本身无味，所以要用盐水煮，而且，比盐盐入味均匀后方可。炸海鲜值得注意的是，火调小，因为有一个美国的海鲜调味品甜椒，遇明火会变黑变苦，而小火，让干海产品脱水。

★中国四川担担面

担担面是成都的著名小吃，但谁也无法从出生告诉它的时候，会有一定时期挑着扁担的小贩，食客尖叫声停止外遇现做现卖，手擀粗圆煮好的面条，舀上一勺炒猪肉的好一勺的结束。除了香气，只记得他们极，并因此得名“担担面”。担担面，酸辣粉叫川的脸姐妹，但很多贪婪的人谁不这样做很好，但酸辣粉担担面，除了四川特产豆芽，在炒制的猪肉及分销风味上月底的技能它。

主料：面条200克，400克，猪瘦肉肉类，豆芽100克，大葱末25克，生姜10克，大蒜10克，花椒1.5克10克芝麻，油菜心脏1棵，香菜少许。

调料：酱油，酱油，料酒，醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法：。

1锅热后，倒入猪肉馅因果立场。

2。用猪油将葱，姜，蒜爆香，再加入红辣椒，豆芽，炒肉末，加料酒，酱油，酱油，米醋，点少许高汤当油锅放入芝麻酱，花椒面条炒匀。

3。沸水锅中煮面条，捞入碗中。强奸心脏焯熟，待用。

4。倒入适量成一碗面条肉汤，加酱油和炒煮熟油菜心脏，撒上香菜。

特点：可口的腌泡汁，咸，辣，香，浓郁的乡土气息。

2。

3。

2。

3。

一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀，现吃现调)。

二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,最简单的凉(拌)面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀，现吃现调)。

西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油)，先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。)
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚)，再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;
放入一个或2个西红柿再翻炒一下;
然后放入水(水放的不要没过菜，水的量很重要)，等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点);
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧

经典面条做法宝典[经典]
面条的作法:以下都是以一人份为准的份量
材料:鸡蛋两个，青椒两个(要是不喜欢吃辣的，可以减半)。
请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”!当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器!轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲(炒勺)把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的!!!看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅!炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃!!大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块!!这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火!下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。

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克什克腾旗18930675629： 面条怎么做好吃 - ？
令兴雷米： 2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出. 3、盐、芝麻酱、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许. 3、水烧开,煮熟面条捞出、将面放入有调料的碗中拌和即可. 9、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙 ...

克什克腾旗18930675629： 在家怎么样做面条才会简单好吃 - ？
令兴雷米： 用料 老抽十汤匙、生抽十汤匙,白糖两汤匙,食用油适量,(选择清淡的油,例如瓜籽油),香葱一大把,面条适量. 简单好吃的葱油面的做法 1.准备材料2.香葱洗净控干水分切成小段3.锅里加适量食用油,温油放入葱段4.最小火慢...

克什克腾旗18930675629： 怎么做面条最好吃? - ？
令兴雷米： 原料: 鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g 步骤: 1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀 2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡 3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面 4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-...

克什克腾旗18930675629： 面条怎么做好吃???？
令兴雷米： 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥...

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令兴雷米： 如果不算上配菜的话,煮面条就很重要, 首先,煮面条的水一定要多点,这样煮出来的面条才会清爽不黏. 其次,水开放入面条后可以加入适量的盐,这样可以让面条有个基本味,而且面条会更有弹性. 最后,如果是汤面,一定不要直接放煮面的汤,煮面的汤水里往往有很多面条上煮出来的碱.

克什克腾旗18930675629： 面条怎么做才好吃呢? - ？
令兴雷米： 一、水菜叉烧面 面吗?当然是自己手工擀的,汤吗?当然是自己用骨头熬的,区别在于面的上面放什么. 水菜是日本的一种特有蔬菜,在国内我没见过,没什么特殊的味道,生吃,熟吃都可以,有点塞牙,自己家煮好的叉烧,或是卤猪肉,切...

克什克腾旗18930675629： 怎么做面条好吃呀!简单一点的 - ？
令兴雷米： 想好吃又简单点的-川味炸酱面1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末;2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟;3、加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒;4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮;5、调入五香粉,搅拌均匀后就起锅;6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内;7、将煮好的面条沥干水分,放入碗内,然后浇上炒好的杂酱,搅拌均匀即可食用.

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令兴雷米： 最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨菜丁...

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