胡萝卜炒瘦肉怎么炒好吃
胡萝卜炒肉丝怎么做?肉丝加入料酒淀粉,生抽腌15分钟,下锅把肉炒至变白,然后倒入料汁胡萝卜。
1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水,拌匀,待放。
2、辣椒切好,大蒜拍扁,胡萝卜切片。
3、将肥肉放入锅中摆好,开中火。
4、慢慢将油炸出(适当调火力将瘦肉)。
5、将瘦肉放入锅中翻炒。
6、变色后,立马盛起待放。
7、锅内剩下的油,开火烧热(油不够可以再添加)。
8、油热后,倒入青椒大蒜翻炒(约20秒)。
9、再倒入胡萝卜翻炒,加盐。
10、待胡萝卜8分熟的时候,倒入瘦肉,再倒入少许酱油/生抽调味即可。
胡萝卜我们经常会吃,因为胡萝卜中富含有丰富的维生素,经常出现口腔溃疡,还有上火的人可以多吃胡萝卜,能够预防这方面的一些疾病,另外就是胡萝卜加上肉一起炒,能够去掉肉的油腻,还能够去掉胡萝卜里很涩的口感,两者搭配在一起,营养价值很高,也容易被肠胃吸收。
做法1
材料
胡萝卜1个,肉2两,蒜头2个
做法
1.胡萝卜切丝,肥肉切细丝,瘦肉切丝蒜拍碎
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右,有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉,炸出油后,微黄,放入瘦肉丝,肉泛白后加入蒜,再加入胡萝卜,放上些盐,翻炒,适当时候淬些水。
4.翻炒1分钟,放点鸡精,装盘。
做法2
材料
瘦猪肉50,胡箩卜1根,口蘑1个,盐,淀粉,鸡精少许
做法
1、将瘦猪肉切成四方形小块,用盐、鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用。
2、胡箩卜、口蘑洗净切成小丁,放入锅中加入盐炒出香味。
3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟,加入鸡精调味后起锅盛盘。
小诀窍
如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮。水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠再加盐。
胡萝卜炒肉片是一道家常菜,主要食材有胡萝卜、猪瘦肉,辅料为葱、姜、蒜、青椒,调味料有生抽、醋、味精、白砂糖;胡萝卜炒肉片可以补充人体所需的维生素、氨基酸等,有助于增强体质。
材料:胡萝卜250克,猪肉100克,植物油25克,姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。
步骤:
1、胡萝卜洗净,切片;猪肉切成片;
2、锅内加植物油烧热,下肉片加料酒去腥,翻炒至金黄,放葱姜蒜等佐料,加胡萝卜片翻炒
3、醋、酱油、盐,炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。佐餐食用。
营养价值
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
食用功效
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
白萝卜炒肉怎么做才好吃
5.锅内留少许底油加热后把白萝卜丝放进去炒,加入适量食盐、胡椒粉继续翻炒均匀,等萝卜丝炒软以后加入炒好的瘦肉丝,加入一大勺剁辣椒翻炒均匀以后加入适量清水。6.大火翻炒至汤汁收干即可出锅装盘,撒上葱花和香菜点缀,色香味俱全的白萝卜炒肉就做好啦!注意事项:白萝卜和里脊肉也可以切成片状,...
肉炒萝卜怎么做好吃
白萝卜炒肉的主料:白萝卜300克,猪肉100克,柿子椒100克,黑木耳50克。调料:葱20克,姜20克,蒜50克,干辣椒20克 1、先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳。2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。3、等炒到半熟放适量的盐,...
萝卜吵肉怎么烧
做法 1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。3.另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。4.加入适量的水焖煮一会,放入肉丝、葱段拌炒均匀,最后加入盐和鸡精即可。备注 胡萝卜素是脂溶性的,炒的时候适当多放些油,效果比较好。胡萝卜外皮所...
胡萝卜炒肉怎么炒
胡萝卜炒瘦肉的做法:1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水,拌匀,待放。2、辣椒切好,大蒜拍扁,胡萝卜切片。3、将肥肉放入锅中摆好,开中火。4、慢慢将油炸出(适当调火力将瘦肉)。5、将瘦肉放入锅中翻炒。6、变色后,立马盛起待放。7、锅内剩下的油,开火烧热(油不...
红罗卜丝炒瘦肉要多久熟
5、待锅内汤汁快要烧干时,即可出锅装盘。这道菜是不是超级简单?平时工作忙的可以经常做这菜哦!瘦肉炒红萝卜丝,既有营养又好吃的快手菜,5分钟做好上桌 红萝卜也叫胡萝卜,是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称,想补充各种维生素就一定要多吃红萝卜,女性常吃对皮肤好哦...
萝卜炒肉丝怎么做口感更好?
萝卜炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,它以简单的食材和快捷的做法赢得了大家的喜爱。要想做出口感更好的萝卜炒肉丝,需要注意以下几个要点:1.材料准备 猪里脊肉150克(也可以根据个人口味选择瘦肉或者五花肉)白萝卜1根(中等大小)青红椒各1个(增加菜肴色彩,可选)姜蒜末适量 葱适量 盐、生抽、...
胡萝卜炒肉怎么炒
胡萝卜炒瘦肉的做法:1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水,拌匀,待放。2、辣椒切好,大蒜拍扁,胡萝卜切片。3、将肥肉放入锅中摆好,开中火。4、慢慢将油炸出(适当调火力将瘦肉)。5、将瘦肉放入锅中翻炒。6、变色后,立马盛起待放。7、锅内剩下的油,开火烧热(油不...
青萝卜炒肉怎么做好吃
1. 主料准备:选用新鲜青萝卜和五花肉。2. 肉料处理:将五花肉切成条状,用适量的生粉和料酒进行腌制,以增加口感。3. 配菜切制:将青萝卜切成条状,大蒜拍碎,小葱切段,姜切成丝。4. 炒制过程:在锅中加入适量油,待油热至六成时,放入腌好的肉条和姜丝,煸炒至肉色变白。接着加入青萝卜条...
胡萝卜炒肉片应该怎么做?
材料 红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条 做法 1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,...
胡萝卜炒瘦肉怎么炒好吃
胡萝卜炒瘦肉的做法:1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水,拌匀,待放。2、辣椒切好,大蒜拍扁,胡萝卜切片。3、将肥肉放入锅中摆好,开中火。4、慢慢将油炸出(适当调火力将瘦肉)。5、将瘦肉放入锅中翻炒。6、变色后,立马盛起待放。7、锅内剩下的油,开火烧热(油不...
费兰降脂:哇,红萝卜(也叫胡萝卜)炒瘦肉,这道菜可以说是不但色香味俱全,而且营养极其丰富.胡萝卜素有小人参之称,就是说明其营养价值极高.其口味清脆甘甜,生食可以健脾除疳,利膈宽肠,熟食可以益肝明目,增强免疫.深受人们喜爱....
北塘区15349403639: 红萝卜炒肉怎么做好吃,红萝卜炒肉的家常做法 - ?
费兰降脂: 1. 首先将红萝卜切丝,将瘦肉切片2. 先炒瘦肉,加入大蒜和蒜白,微微炒黄加入料酒翻炒去腥3. 根本个人口味决定瘦肉的熟度,再加入红萝卜一起炒,炒到快熟时微微加入一点水焖煮一下在加入蒜苗就可以了,用葱也可以.
北塘区15349403639: 瘦肉和胡萝卜这么炒才好吃? - ?
费兰降脂: 胡萝卜丝炒肉丝
北塘区15349403639: 胡萝卜炒肉的做法 - ?
费兰降脂: 原料:瘦猪肉500克,胡萝卜1公斤,香菜50克. 配 料: 炒菜用油80克,滑肉用油1公斤(实耗45克),香油10克,酱油50克,料酒5克,醋10克,味精15克,水淀粉50克.做法:①将胡萝卜少净,切成细丝,香菜洗净,切段待用.②将瘦猪肉剔去筋,切成细丝,放入盆内,加入淀粉50克,精盐5克上浆,用热锅温油滑开捞出.③将炒菜油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入胡萝卜丝煸炒断生,加入肉丝搅拌均匀,再加入酱油、精盐、醋、料酒,炒熟后加入味精、香油、香菜,搅匀出锅即成. 特 点: 甜香适口,营养丰富,口感软嫩,油而不腻.
北塘区15349403639: 胡萝卜炒瘦肉怎么做法 - ?
费兰降脂: 喜欢吃软的胡萝卜,胡萝卜可以先炒一下,然后炒肉的时候再加进去;如果喜欢脆的胡萝卜可以不用提前炒,等炒肉的时候再加进去就可以了.材料:胡萝卜1个,肉2两,蒜头2个 做法:1.胡萝卜切丝,肥肉切细丝,瘦肉切丝蒜拍碎2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右,有点酥软后盛起.3.油锅7分热后放入肥肉,炸出油后,微黄,放入瘦肉丝,肉泛白后加入蒜,再加入胡萝卜,放上些盐,翻炒,适当时候淬些水.4.翻炒1分钟,放点鸡精,装盘,如果有葱花可以放点.
北塘区15349403639: 胡萝卜炒肉怎样做最好吃最有营养? - ?
费兰降脂: 胡萝卜炒肉的做法:1.将胡萝卜洗干净后切成片2.猪肉洗干净后切丝3.锅里倒入适量油,烧热后爆炒姜丝4.倒入肉丝翻炒至变色5.铲出后倒入胡萝卜片翻炒6.炒至软熟后倒入猪肉翻炒匀7.出锅前放适量盐调味即可.贴心提示:胡萝卜也可以切丝.
北塘区15349403639: 胡萝卜片炒肉怎么做 - ?
费兰降脂: 1- 红萝卜洗净,切成丝或片状.2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切.3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴.4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟.5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒.6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度).7- 盛碟上菜.
北塘区15349403639: 胡萝卜炒肉这道菜怎么做??
费兰降脂: 炒锅加油(要比平常炒菜的油多出一半,胡萝卜过油才有营养),油温放盐(少许,这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅),然后放入肉翻炒,待肉变色放葱、姜,翻炒出香味后放酱油少许,翻炒给肉上色,然后倒入胡萝卜,胡萝卜片要稍薄,翻炒一会儿待胡萝卜变色,倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了.盖住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定,喜欢硬些的就不用添水,炒会儿就可以出锅了. 如果喜欢,炒肉的时候加些胡椒面配胡萝卜的味道也很好吃
北塘区15349403639: 猪肉和红萝卜怎么炒 - ?
费兰降脂: 猪肉炒红萝卜的做法: 主料:红萝卜2个、肥瘦肉200克、红辣椒1个、大葱1根. 辅料:油2汤匙、酱油1汤匙、十三香6克、盐5克. 1、萝卜去皮切片、肥瘦肉分别切片、红辣椒切三角块、葱切段. 2、锅中倒入油,油烧至六成热加入肥肉片油煎. 3、小火油煎肥肉,炸出肥肉中的油,炸出香味. 4、肥肉煎至两面金黄,加入瘦肉片炒至瘦肉变色加入葱段爆香. 5、加入萝卜片翻炒,加入适量食盐十三香和酱油. 6、翻炒2分钟后加入红辣椒块,加入适量清水,盖上锅盖小火焖煮5分钟. 7、待萝卜变软烂,汤汁收干即可.
北塘区15349403639: 胡萝卜丝炒肉的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
费兰降脂: 主料胡萝卜500克猪肉100克辅料 油 30克 淀粉 1茶匙 葱 3克 料酒 2茶匙 酱油 1茶匙 盐 6克 花生油 30克 胡萝卜丝炒肉的做法 1. 猪肉丝加淀粉、料酒抓匀2. 胡萝卜洗净,削皮3. 切丝4. 锅烧热后倒油,葱炝锅,放肉丝、酱油煸炒5. 放胡萝卜丝煸炒6. 加水,熟后加盐搅拌均匀即可