胡萝卜炒瘦肉怎么炒好吃

胡萝卜瘦肉怎么炒好吃~

胡萝卜炒肉丝怎么做？肉丝加入料酒淀粉，生抽腌15分钟，下锅把肉炒至变白，然后倒入料汁胡萝卜。

胡萝卜炒瘦肉的做法：
1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水，拌匀，待放。
2、辣椒切好，大蒜拍扁，胡萝卜切片。
3、将肥肉放入锅中摆好，开中火。
4、慢慢将油炸出（适当调火力将瘦肉）。
5、将瘦肉放入锅中翻炒。
6、变色后，立马盛起待放。
7、锅内剩下的油，开火烧热（油不够可以再添加）。
8、油热后，倒入青椒大蒜翻炒（约20秒）。
9、再倒入胡萝卜翻炒，加盐。
10、待胡萝卜8分熟的时候，倒入瘦肉，再倒入少许酱油/生抽调味即可。

胡萝卜我们经常会吃，因为胡萝卜中富含有丰富的维生素，经常出现口腔溃疡，还有上火的人可以多吃胡萝卜，能够预防这方面的一些疾病，另外就是胡萝卜加上肉一起炒，能够去掉肉的油腻，还能够去掉胡萝卜里很涩的口感，两者搭配在一起，营养价值很高，也容易被肠胃吸收。

做法1

材料
胡萝卜1个，肉2两，蒜头2个
做法
1.胡萝卜切丝，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。
4.翻炒1分钟，放点鸡精，装盘。
做法2
材料
瘦猪肉50，胡箩卜1根，口蘑1个，盐，淀粉，鸡精少许
做法
1、将瘦猪肉切成四方形小块，用盐、鸡精及淀粉腌制片刻，放入油锅中划散后捞起备用。
2、胡箩卜、口蘑洗净切成小丁，放入锅中加入盐炒出香味。
3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟，加入鸡精调味后起锅盛盘。
小诀窍
如果喜欢胡箩卜烂一点，可加入水煮一煮。水以没过菜肴为佳，煮到汤汁略稠再加盐。

胡萝卜炒肉片是一道家常菜，主要食材有胡萝卜、猪瘦肉，辅料为葱、姜、蒜、青椒，调味料有生抽、醋、味精、白砂糖；胡萝卜炒肉片可以补充人体所需的维生素、氨基酸等，有助于增强体质。
材料：胡萝卜250克，猪肉100克，植物油25克，姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。
步骤：
1、胡萝卜洗净，切片；猪肉切成片；
2、锅内加植物油烧热，下肉片加料酒去腥，翻炒至金黄，放葱姜蒜等佐料，加胡萝卜片翻炒
3、醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。佐餐食用。

营养价值

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。

食用功效

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

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北塘区15349403639： 红萝卜炒瘦肉的做法 - ？
费兰降脂：哇,红萝卜(也叫胡萝卜)炒瘦肉,这道菜可以说是不但色香味俱全,而且营养极其丰富.胡萝卜素有小人参之称,就是说明其营养价值极高.其口味清脆甘甜,生食可以健脾除疳,利膈宽肠,熟食可以益肝明目,增强免疫.深受人们喜爱....

北塘区15349403639： 红萝卜炒肉怎么做好吃,红萝卜炒肉的家常做法 - ？
费兰降脂： 1. 首先将红萝卜切丝,将瘦肉切片2. 先炒瘦肉,加入大蒜和蒜白,微微炒黄加入料酒翻炒去腥3. 根本个人口味决定瘦肉的熟度,再加入红萝卜一起炒,炒到快熟时微微加入一点水焖煮一下在加入蒜苗就可以了,用葱也可以.

北塘区15349403639： 瘦肉和胡萝卜这么炒才好吃? - ？
费兰降脂： 胡萝卜丝炒肉丝

北塘区15349403639： 胡萝卜炒肉的做法 - ？
费兰降脂： 原料:瘦猪肉500克,胡萝卜1公斤,香菜50克. 配 料: 炒菜用油80克,滑肉用油1公斤(实耗45克),香油10克,酱油50克,料酒5克,醋10克,味精15克,水淀粉50克.做法:①将胡萝卜少净,切成细丝,香菜洗净,切段待用.②将瘦猪肉剔去筋,切成细丝,放入盆内,加入淀粉50克,精盐5克上浆,用热锅温油滑开捞出.③将炒菜油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入胡萝卜丝煸炒断生,加入肉丝搅拌均匀,再加入酱油、精盐、醋、料酒,炒熟后加入味精、香油、香菜,搅匀出锅即成. 特 点: 甜香适口,营养丰富,口感软嫩,油而不腻.

北塘区15349403639： 胡萝卜炒瘦肉怎么做法 - ？
费兰降脂： 喜欢吃软的胡萝卜,胡萝卜可以先炒一下,然后炒肉的时候再加进去;如果喜欢脆的胡萝卜可以不用提前炒,等炒肉的时候再加进去就可以了.材料:胡萝卜1个,肉2两,蒜头2个 做法:1.胡萝卜切丝,肥肉切细丝,瘦肉切丝蒜拍碎2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右,有点酥软后盛起.3.油锅7分热后放入肥肉,炸出油后,微黄,放入瘦肉丝,肉泛白后加入蒜,再加入胡萝卜,放上些盐,翻炒,适当时候淬些水.4.翻炒1分钟,放点鸡精,装盘,如果有葱花可以放点.

北塘区15349403639： 胡萝卜炒肉怎样做最好吃最有营养? - ？
费兰降脂： 胡萝卜炒肉的做法:1.将胡萝卜洗干净后切成片2.猪肉洗干净后切丝3.锅里倒入适量油,烧热后爆炒姜丝4.倒入肉丝翻炒至变色5.铲出后倒入胡萝卜片翻炒6.炒至软熟后倒入猪肉翻炒匀7.出锅前放适量盐调味即可.贴心提示:胡萝卜也可以切丝.

北塘区15349403639： 胡萝卜片炒肉怎么做 - ？
费兰降脂： 1- 红萝卜洗净,切成丝或片状.2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切.3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴.4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟.5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒.6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度).7- 盛碟上菜.

北塘区15349403639： 胡萝卜炒肉这道菜怎么做?？
费兰降脂： 炒锅加油(要比平常炒菜的油多出一半,胡萝卜过油才有营养),油温放盐(少许,这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅),然后放入肉翻炒,待肉变色放葱、姜,翻炒出香味后放酱油少许,翻炒给肉上色,然后倒入胡萝卜,胡萝卜片要稍薄,翻炒一会儿待胡萝卜变色,倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了.盖住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定,喜欢硬些的就不用添水,炒会儿就可以出锅了. 如果喜欢,炒肉的时候加些胡椒面配胡萝卜的味道也很好吃

北塘区15349403639： 猪肉和红萝卜怎么炒 - ？
费兰降脂： 猪肉炒红萝卜的做法: 主料:红萝卜2个、肥瘦肉200克、红辣椒1个、大葱1根. 辅料:油2汤匙、酱油1汤匙、十三香6克、盐5克. 1、萝卜去皮切片、肥瘦肉分别切片、红辣椒切三角块、葱切段. 2、锅中倒入油,油烧至六成热加入肥肉片油煎. 3、小火油煎肥肉,炸出肥肉中的油,炸出香味. 4、肥肉煎至两面金黄,加入瘦肉片炒至瘦肉变色加入葱段爆香. 5、加入萝卜片翻炒,加入适量食盐十三香和酱油. 6、翻炒2分钟后加入红辣椒块,加入适量清水,盖上锅盖小火焖煮5分钟. 7、待萝卜变软烂,汤汁收干即可.

北塘区15349403639： 胡萝卜丝炒肉的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
费兰降脂： 主料胡萝卜500克猪肉100克辅料 油 30克 淀粉 1茶匙 葱 3克 料酒 2茶匙 酱油 1茶匙 盐 6克 花生油 30克 胡萝卜丝炒肉的做法 1. 猪肉丝加淀粉、料酒抓匀2. 胡萝卜洗净,削皮3. 切丝4. 锅烧热后倒油,葱炝锅,放肉丝、酱油煸炒5. 放胡萝卜丝煸炒6. 加水,熟后加盐搅拌均匀即可