蒜苔炒肉丝的做法步骤
首先，将瘦肉切成细丝，加入适量的淀粉抓拌均匀，腌制片刻。
接着，将蒜苔的老根去除，用手将其摘成大约3厘米长的段。
将姜切成薄片，干辣椒也切成小段，准备好待用。
然后，开启炉火，向锅中倒入适量的色拉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，炒熟后盛出备用。
在锅中留底油，放入姜片，用中小火煸炒出香味。
随后，加入干辣椒一起翻炒，直至干辣椒微微糊焦。
将蒜苔放入锅中，大火快速炒至蒜苔断生。
最后，将之前炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的盐和蚝油进行调味，翻炒均匀即可出锅。
蒜苔炒肉丝 蒜苔炒肉丝的做法
步骤4 胡萝卜切条。步骤5 大葱切片。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。步骤8 首先起锅烧热水，倒入蒜苔、胡萝卜焯水至熟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，油温6成热，放入葱、姜、蒜，炒出香味，再倒入肉丝炒至断生，接着倒入焯好的食材，调入酱油、盐、味精，翻炒3分钟。步骤10 接下来调入生抽翻炒...
怎么做牛肉丝炒蒜苔 牛肉丝炒蒜苔的做法
1、主料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，酱油10克，胡椒粉1克，生粉1克。2、先把牛肉切薄片，再切为细条状，加入小许的糖 、蚝油、胡椒粉、生粉拌好，静置15分钟。3、烧热炒锅，注入花生油，稍微炒一下腌好的牛肉丝，待有点转...
韭菜苔炒肉丝怎么做好吃,韭菜苔炒肉丝的家
[韭菜苔炒肉丝]食材明细:韭菜苔适量,猪肉适量,老抽适量,胡椒粉适量,味精适量,葱适量,盐适量,辣椒适量,蒜适量,姜适量 韭菜苔炒肉丝的做法步骤 1.韭菜苔切成寸段。2.把猪肉切成丝。3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4.锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。5.放入肉丝炒。6.放入老抽上色，炒熟。
怎样做出美味的蒜台炒肉?
简单实用，手把手教你做美味的蒜苔炒肉。一、蒜苔炒肉所需食材：猪里脊肉150克，蒜苔300克，油6克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2克，盐3克（分两次使用）。二、操作步骤。1. 里脊肉切丝。2. 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。3. 新鲜的蒜苔切段，放2克盐拌匀，腌制10分钟。
请教蒜薹肉丝的推荐做法?
蒜薹炒肉丝的做法用料 蒜薹 400克、青椒 1个 猪瘦肉 250克、葱 半棵 姜 3片、蒜 4瓣 干红椒 少量、老抽 少量 八角粉 少量、花椒粉 少量、盐 适量 做法步骤 （1）所有食材洗净备用；（2）蒜薹切三公分左右的小段，青椒切斜段，猪瘦肉切丝，其余辅料如图备好；（3）热锅坐油，油温约八成热时...
蒜苔肉丝做法
蒜苔肉丝的做法如下：准备材料：蒜苔、肉丝 1、准备所需主料。（蒜苔洗净，切断，肉丝放入少许盐，淀粉，料酒腌15分钟左右）。2、油温高，放入肉丝煸炒。3、放入生抽，老抽，绵白糖，少许水，煮开即可。4、然后把肉丝取出备用。5、锅中放入食用油，油温高，放入蒜苔煸炒。6、把肉丝放入与蒜苔一同煸炒...
苔菜怎么做好吃
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肉炒蒜苔的家常做法大全怎么做好吃视频
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蒜苔炒肉丝的做法 蒜苔炒肉丝需要哪些材料
1、主料：腰梅肉、蒜苔；辅料：生姜。淀粉；调料：盐、生抽、老抽、料酒、香醋。2、做法：蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用。腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥。锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出...
如何自制蒜苔炒肉丝?
蒜苔炒肉制作方法：所需食材：蒜苔一把，里脊肉一块，姜、干辣椒少量；生抽、老抽、干淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精适量。1、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。2、里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、...
轩询韦司： 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
汝州市13927096588： 求蒜苔炒肉最简单的做法? - ？
轩询韦司： 原料:蒜苔、肉、干辣椒、盐、鸡精.蒜苔炒肉做法:1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可.
汝州市13927096588： 最下饭的蒜苔炒肉怎么做好吃 最下饭的蒜苔炒肉 - ？
轩询韦司： 蒜苔炒肉,每家都有每家的做法,这个是婆婆给老公做了几十年的做法,连我这个不爱吃蒜苔的人也能吃好多,先给写下来,免得以后忘记了,呵呵 用料 蒜苔 一把(我这次只用半把) 猪肉 150克(喜欢吃肉多放点 八角 2颗 淀粉 适量 酱油 适量 ...
汝州市13927096588： 肉丝炒蒜苔怎么做? - ？
轩询韦司： 材料:蒜苔400克、 猪肉70克、水淀粉小半碗、 酱油2匙、五香粉1/4匙、 姜一片切成丝、 盐、料酒、油适量 准备工作:1、蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那个骨朵蛮好吃.把蒜苔洗净,切成4cm左的段...
汝州市13927096588： 蒜苔炒肉丝怎么做? - ？
轩询韦司： 蒜台选用比较嫩一点,肉丝切好之后用蚝油腌制几分钟,这样肉丝口感更好,炒的时候蒜台过油炸过只后再炒
汝州市13927096588： 蒜薹炒肉丝 怎么做? - ？
轩询韦司： 材料:猪瘦肉200克、蒜薹200克、淀粉少许、蛋清一个、姜、葱适量、花椒5克、料酒1汤匙、生抽一汤勺、盐、胡椒粉5克、鸡精粉适量 做法:1、猪瘦肉切丝,放入碗中加盐、蛋清、淀粉拌匀腌制一会备用.2、蒜苔摘去老茎,洗净,切成三、四厘米长的段.3、锅内放油烧至6成热,放入腌制好的肉丝过油至肉色发白捞出控油.4、锅留底油,放入花椒炸香,花椒捞出不用.5、放入切好的葱姜丝爆香,放入蒜薹煸炒至外皮发软.6、倒入肉丝翻炒均匀,调入生抽,料酒,盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可出锅.
汝州市13927096588： 蒜苔肉丝怎么做? - ？
轩询韦司： 楼上的是炖蒜苔么? 我们家做从来都不放汤的 把肉切丝加入调料腌制一下,在放点淀粉抓匀,这样炒出来的肉丝不会硬,口感好 锅里放油,油热下肉丝,肉丝变色下蒜苔翻炒,蒜苔炒的有点软了就可以放入盐,鸡精关火出锅了 希望采纳
汝州市13927096588： 蒜苔肉丝怎么做?？
轩询韦司： 原料 蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克.做法 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可.特色 肉香,蒜苔鲜嫩.含丰富的优质蛋白质,多种矿物质和维生素C.蒜苔还有杀菌、健胃、降压的功能.
汝州市13927096588： 蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃?？
轩询韦司： 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可
汝州市13927096588： 蒜苔炒肉的做法,蒜苔炒肉怎么做好吃,蒜苔炒肉的家常 - ？
轩询韦司： 蒜苔炒肉的做法 食材 主料 蒜苔250g 肉丝200g 辅料 青红辣椒30g 生粉 适量 生姜20g 老抽 适量 食盐 适量 步骤1.准备好所有材料.2.将肉洗干净,切成肉丝.3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉.4.将肉丝和材料搅拌均匀,腌制10分钟.5.将蒜苔洗净,切成一寸左右长的小段.(腌制肉的时候,处理蒜苔和青红辣椒)6.切好青红辣椒.7.锅烧热,放入油,烧热.8.下入肉丝.9.将肉丝滑熟.10.把滑熟的肉丝盛出备用.11.锅内底油烧热,放入蒜苔.12.加入适量的食盐,翻炒.13.再加入适量的水,煮片刻.14.待水差不多收干了,放入肉丝和青红辣椒翻炒即可.
