薯条怎么做
松软酥脆
适合10+宝宝的土豆薯条
教你如何在家自制炸薯条
肯德基 炸薯条的做法:炸薯条最大的难点,就是炸好后很快就回软了。就算是在快餐店吃薯条,也是的马上吃,不然很快就回软不好吃了。
为了找出最酥脆,回软最慢的方法,我经过反复4次的试验:
不要过早的加盐,盐加的越早,回软越快.
第一次:先给薯条沾上面粉,鸡蛋,芝士粉,没有吃出和直接炸有什么区别,用高温炸出来后还是很快回软。
第二次:同样的方子,用低温慢火炸,最后收大火,炸出来比较干脆,但还是回软快。
第三次:没沾粉,放入煮开的水中煮过,水再开就马上捞起来。放凉至水干,再炸。还是会回软。
第四次:直接把切条的薯条放入油锅内炸至熟。取出沥净油,放凉后包装好放入冰箱冷冻。第二天,再
取出用高温炸5分钟,炸出来的薯条表面非常的酥脆,回软的速度也相对较慢。
1.马铃薯切成条状。
2.放入180度油锅内炸至熟,捞起放凉后放入冰箱冷冻过夜。
3.取出冷冻过的薯条,放入烧至200度的油锅内炸5分钟。
4.捞出沥净油,洒上少量盐,黑胡椒粉混匀。吃时沾番茄酱即可。
肯德基 炸薯条的做法:炸薯条最大的难点,就是炸好后很快就回软了。就算是在快餐店吃薯条,也是的马上吃,不然很快就回软不好吃了。
为了找出最酥脆,回软最慢的方法,我经过反复4次的试验:
不要过早的加盐,盐加的越早,回软越快.
第一次:先给薯条沾上面粉,鸡蛋,芝士粉,没有吃出和直接炸有什么区别,用高温炸出来后还是很快回软。
第二次:同样的方子,用低温慢火炸,最后收大火,炸出来比较干脆,但还是回软快。
第三次:没沾粉,放入煮开的水中煮过,水再开就马上捞起来。放凉至水干,再炸。还是会回软。
第四次:直接把切条的薯条放入油锅内炸至熟。取出沥净油,放凉后包装好放入冰箱冷冻。第二天,再
取出用高温炸5分钟,炸出来的薯条表面非常的酥脆,回软的速度也相对较慢。
1.马铃薯切成条状。
2.放入180度油锅内炸至熟,捞起放凉后放入冰箱冷冻过夜。
3.取出冷冻过的薯条,放入烧至200度的油锅内炸5分钟。
4.捞出沥净油,洒上少量盐,黑胡椒粉混匀。吃时沾番茄酱即可。
这样可以么?
薯条怎么做?把土豆切条洗净,水开下盐和土豆条,煮两分钟 ,捞出撒上淀粉搅拌均匀,下油锅煎至金黄捞出就可以,粘着番茄酱吃美味无比。
如何炸红薯条
准备一个小盆,打入一个鸡蛋,加入一把干淀粉,一把面粉,淀粉和面粉的比例是一比一。这样炸出来的红薯条口感脆,还不容易回潮,放上一天照样脆。先加入一点清水抓匀,如果太稠可以再加一点水,用手抓起来,能够拉丝就可以了。紫甘蓝切成细丝,抓匀后放在盆里,一会垫在盘底配色。准备一个小盆,放...
如何用excel表格做成绩小条
打开需要制作成绩条的excel文档 2 在整个文档的最左侧插入一列,并在第一个姓名前的单元格里输入数字2,在第二个姓名前的单元格里输入数字4,选中两个单元格,如图所示,鼠标移到单元格的右下角,当鼠标变成黑色的十字时,按住鼠标左键拖动单元格到姓名的最后一行,每个学生前面的一列单元格填充为偶数...
油泼拉条子怎么做?
做法:1、碗中倒入少许面粉,一点一点加入清水,搅拌成絮状,揉成不沾手面条,盖上保鲜膜醒面20分钟,揉匀切成3块,揉成长条。2、盘子底刷一层油,卷在一起表面再刷一层油继续盖上保鲜膜醒面20分钟。3、水开拉成长条放入锅中煮熟,煮熟沥干水分装入碗中,放点豆芽、香菜(加入自己喜欢吃的青菜)。...
在家怎么炸油条呀
手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!
韭菜条的做法图解的家常做法大全怎么做好吃
简单难度 韭菜条子的做法步骤 1 用温水活好面团,揉匀自发30分钟,切成楔子。2 发面的时间来调馅,鸡蛋炒好,加如虾皮和切好的韭菜,加适量油和盐后再调匀。3 将切好的面团擀成圆饼,加入馅从一端卷起末端捏实封口。4 上笼开始蒸,大约25左右分钟即可。5 蒸好的韭菜条子,切下一条尝尝。
土豆条怎么炒好吃又简单
1、土豆洗净去皮,切成1厘米粗,5厘米长的条,将土豆条浸泡在盐水里半小时,然后取出晾干。2、不粘锅烧热,加入比平时多一点点的油,下入土豆条,煎至土豆条变金黄色,质地变熟,盛出备用。3、锅继续烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和干红辣椒丝爆香。4、下入土豆条翻炒,撒入适量花椒粉,...
一种材料做怀旧零食江米条
揉成面团后挪到揉面垫上继续揉搓成条,粘的话可以撒一点糯米粉,切成几份后继续揉搓成细长的条,切成小段,大概筷子粗细它会膨胀的 凉油下锅开小火慢慢升温,面条才会慢慢变大,慢慢的就会飘起来了,偶尔晃动一下锅,别粘锅了,等面条膨大成猪儿虫一样了,外表微微开始发硬了,可以用中火继续炸炸至金黄后出锅,全部炸...
怎么自己做木炭条视频讲解
- 火源,比如打火机、火柴或火炬 - 长而宽的纱布或棉布 - 水 - 大型塑料袋 步骤:1. 首先,将木材切成长约30厘米、直径约5厘米的条状物。如果木材太大,可以使用锯子将其切成所需大小。2. 将铁皮或金属筒放在平坦的地面上,并将木材条竖立在其中,留出足够的空间以便将来添加更多的木材。3. ...
想学炸油条,怎么做好吃?
想学炸油条,怎么做好吃?推荐到小吃技术培训学校学习,一般3-7天就可以学会炸油条技术,1000-2000元就可以学会的,可以选择到专业的技术培训学校学习。
在家怎么做油条
接下来,就开始拉伸面团了。取适量面团,用擀面杖擀成长方形薄片,厚度约为2毫米。接着,用刀将面片切成均匀的长条,宽度约为2厘米。切好的面条两两叠放,用筷子在中间轻轻压一条印,这样油条在油炸时才能蓬松膨胀。准备一个深锅,倒入足够的油,大火加热至180度左右。此时,将做好的油条生胚放入油...
莫影威奇: 1,把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉.2,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!3,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火...
兴城市15221282742: 怎么做薯条?
莫影威奇: 薯条好吃,也容易做.将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠'厚' 老'实'可是薯条们的唯一处世原则.将切好的长条在盐水中泡上一个时辰.待浸得了味,捞出晾干.切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油. 准备一圆底...
兴城市15221282742: 薯条怎么做啊??
莫影威奇: 马铃薯洗干净切成条,开油锅泡.
兴城市15221282742: 薯条的制作方法?
莫影威奇: 沙土地的大土豆(东北、西北出产的都行)去皮,切粗条,冷水洗一下,捞出控干,植物油烧至6-7成热,下入薯条,用手勺推散,不要翻的次数太多,油温不要太低,否则容易炸碎.炸成金黄色时就行了.
兴城市15221282742: 薯条的做法和步骤?详细的! - ?
莫影威奇: 做法一生的薯条超市有买.找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到...
兴城市15221282742: 薯条怎么制作啊??
莫影威奇: 准备原料: 土豆、食用油:将土豆去皮,切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层冷冻.等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条. 制作方法: 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止.用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可.
兴城市15221282742: 薯条具体怎么做啊??
莫影威奇: [薯条的做法] 1.新鲜土豆用薯条器切成条,把切好的土豆洗几遍(洗掉表面的淀粉),放进锅里,放一袋牛奶(奶粉也行),然后加水,没过土豆. 2.如果家里有牛油最好,放一勺.再放点葡萄糖(不能放蔗糖),有一点甜味就行.点火,煮~煮...
兴城市15221282742: 怎样做薯条????
莫影威奇: 原料: 土豆 食用油 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条. 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止.用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入 适量的盐即可
兴城市15221282742: 薯条怎样做! - ?
莫影威奇: McDonald炸薯条做法 很多人喜欢McDonald是因为喜欢它的炸薯条. 你知道吗? 炸薯条完全可以自己在家里做,而且味美价廉, 想试验一下吗? 原料: 土豆 食用油 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透...
兴城市15221282742: 怎么做薯条??
莫影威奇: 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.