家庭版自制薯条不冷冻
薯条做法
找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里的...
怎么在家快速制作薯条?
先把土豆打皮。因为第一次学做，只买了二个小的土豆。再把削好皮有土豆切成丝备用。把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。再放在水里面煮三分钟。再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。慢火慢慢炸...
湖南有哪些土特产
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。 干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然...
武汉宵夜哪里好吃
迷你汉堡有三个不同口味的：是牛肉、金枪鱼、猪肉，还配有滑蛋和薯条。金枪鱼味道是正常操作，猪肉上面有芝士片，味道偏甜。旁边配的粗薯条不错，有蘸酱。味道不错，有点微辣，重点是配的两个酱比较特别，一个是番茄酱，有大粒番茄粒在里面，一个应该是自制的，酸辣甜咸。人均：125元 地址： 天地...
请大家介绍几个有汕头美食的地方...
但是店员说,香炸冰淇淋要将雪糕球深度冷冻之后才能做,他们昨晚就卖完了,现在那些原料还不能做。这个香炸冰淇淋是他们店的一个招牌菜,下次一定要试一试。价格:啤酒奶昔7元,雪糕球每个2.5元,鸡块4元(4块),薯条4元(相当于M记中薯条的分量)。其他的东西我大概看了一下价格,除了几种特制的要10元以上,其余的基本...
请推荐一个不辣的烧烤酱生产配方。
1、如果你准备在家中自制烤肉,那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜,有的劣质炭火火势不够,甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐,质量也较重,这样的炭火燃烧时间长,而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此选择好木...
有哪些为了健康你一定不吃的食物?
有哪些为了健康一定不吃的食物：1、油炸类食物；2、腌制类食物；3、三高类食物；
小学生暑假日记大全
正如植物不能缺少阳光与雨水一样,人的经历中不能缺少快乐和悲伤。 2. 暑假里面最爱做的一件事情之一当然是看《快乐男生》了。我最喜欢陈楚生了,我想很多人都喜欢他,有人喜欢他的声音,有人喜欢他抱着吉他的神情,有人喜欢他的故事,有人喜欢他的为人……我喜欢他,似乎不需要因为什么,又似乎是因为他的一切。 当...
如何做薯条
03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。材料:马铃薯2颗，炸油适量，盐适量，低筋面粉适量 做法: 1.马铃薯削皮切成长条，沾上低筋面粉备用。2.热锅，放入炸油预热160℃，用...
怎样在家能快速做薯条?
步骤：土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；将切好的薯条过凉水冲洗片刻，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出，将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的...
大田县帕诺回答： 材料 土豆、鸡蛋黄、少许盐、吉士粉、橄榄油 做法 1、自制健康炸薯条非常简单,统共没几步,厨房新手也能轻松搞定.首先就是准备原料,大个的土豆一个,为什么要大个儿的土豆呢?因为大个儿的土豆切出来的土豆条长啊,吃起来才有薯...
字废14711623486问： 炸薯条的做法 有没有不去冷冻的 - ？
大田县帕诺回答： 土豆一个.将土豆去皮洗净.切成长条状.放入水中备用.将切好的土豆条放入沸水中煮.煮3分钟.捞出沥干水分晾凉.可用厨房纸吸干水份.然后放入冰箱中冷冻.(放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴.) 冻硬后随吃随炸.锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条.炸至金黄色即可捞出沥干油份.吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.
字废14711623486问： 家庭版薯条的家常做法大全怎么做好 - ？
大田县帕诺回答： 家庭自制薯条 食材明细 马铃薯适量 油适量 原味口味 炸工艺 数耗 简单难度 自制薯条做步骤1 马铃薯剥皮切均匀条状用清水洗淀粉浸泡几钟2 水烧马铃薯捞放入热水继续煮至水捞3 捞马铃薯放凉根据用量装入保鲜袋放入冰箱冷冻4 冷冻完取袋5 放入热油冰冻薯条慢慢散图片薯条渐渐变硬颜色慢慢加深观察色程度6 色差捞放吸油纸倒番茄酱
字废14711623486问： 不用冰箱的炸土豆条的做法 - ？
大田县帕诺回答： 不用冰箱的炸土豆条的做法 1、洋芋切成条状,冷水下锅,煮至断生(成熟但是夹生状态)捞出,用凉水冲一道.2、锅里放大量油(油倒出还可以回收,不浪费哦~),差不多五成油温时候下洋芋,炸制表皮微起皱捞出.3、待锅内油温继续升高,再复炸一次,勺子碰到时候脆脆的,颜色发黄即可捞出 出锅,味道棒棒哒
字废14711623486问： 土豆做薯条要冷冻吗? - ？
大田县帕诺回答： 做炸薯条前土豆一般要冷冻几分钟. 做法: 一:土豆一个,将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用. 二:将切好的土豆条放入沸水中煮,煮3分钟后捞出沥干水分晾凉,可用厨房纸吸干水份. 三:然后放入冰箱中冷冻. 四:冻硬后随吃随炸.
字废14711623486问： 自制薯条要冷冻多久 自制薯条不冷冻可以吗 - ？
大田县帕诺回答： 冷冻2到3小时比较好,不冷冻也是可以的
字废14711623486问： 自制薯条怎么做好吃,自制薯条的家常做法 - ？
大田县帕诺回答： 食材明细 马铃薯适量 油适量 原味口味 炸工艺 数小时耗时 简单难度 自制薯条的做法步骤1 马铃薯剥皮切成均匀的长条状,用清水洗去淀粉,浸泡几分钟2 水烧开后把马铃薯捞出放入热水中,继续煮至水开后捞出3 捞出马铃薯,放凉后根据个人一次用量分装入保鲜袋,放入冰箱冷冻4 冷冻完成后取出一袋5 放入热油中,冰冻的薯条慢慢散开成图片样,薯条渐渐变硬,颜色慢慢加深,观察上色程度6 上色差不多后,捞出,放吸油纸上,倒番茄酱
字废14711623486问： 制作炸薯条土豆条可以不放冰箱里冻吗 - ？
大田县帕诺回答： 可以,切成条状,用水一泡.放在菜篮里干了,就可以炸了.
字废14711623486问： 怎样在家里做薯条?？
大田县帕诺回答： 做法: 1.将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条. 2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止.用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入适量的盐即可.
字废14711623486问： 薯条的制作过程 - ？
大田县帕诺回答： 1,把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉.2,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!3,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火...
