花溪牛肉粉培训哪家好？
贵州花溪牛肉粉培训哪家好费用多少？
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
花溪牛肉粉简单制作方法
花溪牛肉粉
花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲花白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即可。
原料及调料新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜或白菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
花溪牛肉粉配菜莲白泡菜
1.密封盒子、高粱白酒、花椒、辣椒、冰糖、盐、莲花白.
2.泡制
先加入大料、冰糖适量。
(1)常用泡菜原料：莲花白，子姜(紫红的的嫩姜)、
(2)莲花白洗干净后，切成条或者片(不要太小)。
(3)放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。
(4)每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，做几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸。每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。
重点提示：
a、坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。
b、绝对不能有生水。青椒洗过后，也要晾干，绝对不能带生水。
为什么不能有生水呢?道理很简单，自来水(生水)含有杂菌，而且里面的氯气会杀死泡菜菌
3、食用方法和价值
食用方法较多，常用于直接食用，特别是酷热的夏季就着粥吃更有一番滋味，有咸味，有甜味，还有点淡淡的酸味，开胃健脾，让人久吃不厌。
花溪牛肉饭营养功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
花溪牛肉粉特色辣椒
1、胡辣椒
所谓的糊海椒在贵州叫胡辣子！
第一步：用干的红辣椒放在的烧火的热火灰里，你感觉到呛人的味道就从掏出来！
第二步：用一个钵把辣椒舂碎，你可以放点大蒜或者其他调料，我们哪里放的叫木姜的调料，也放点水，让辣椒沾在一块。
第三步、乘到碗里，再放点酱油，香菜什么的！这是农村最古老的做法！
2、油辣椒
用于羊肉粉制作方法如下：把干辣椒放在锅内干炒直至辣椒干脆——在石臼里舂碎——装在钵钵内（放入少许食盐）——菜油（调合油）烧至八成热——离火晾凉一会——把热油倒入装舂好的辣椒面的钵钵里——边倒边搅，让辣椒面均匀受热——待油完全避免冷却后加入即成。
3、炸尖椒
①将干辣椒洗干净；
②将干辣椒浸入水中10分钟，再控干切成小段；
③将油倒入锅中，烧一会至温度适宜，将辣椒倒入锅中1分钟既可；
④将辣椒及油倒入小碗中，这样油中的辣味及辣椒中含的油非学好吃，辣椒还不糊。
学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
花溪牛肉粉，在外省也有人叫贵州牛肉粉。在贵州地区已是享誉百年的名优特色小吃 。近几年，在贵州经济文化发展的带动下，贵州地区的特色小吃被越来越多的推广到全国其他省份。尤其是贵州第一特色小吃“花溪牛肉粉”，已经是名声在外了。
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全国各地都有专业的培训机构的。可以为你量身打造学习内容。
学早餐，特色小吃都是绝佳的选择。
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还不如自学成才。现在生意不太好做。等你学会够很了
成都好厨艺餐饮不错
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花:溪牛肉粉制作和配方
花溪牛肉粉的制作 讲准备好的配料及上好的牛肉放入锅中，注入清水，猛水煮开，打去浮层，放入生姜，中火熬制。此时根据牛肉的 “老”或“嫩”掌握火候2~3小时至肉香味溢出，汤水甘甜就起锅。汤水的“浓”“淡”是否有滋有味，这一过程是关键。
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遵义的特色小吃有?
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请问下在遵义有什么好吃的都在那里
回答：遵义小吃名称 一、羊肉粉: 1、一味鲜——老城协台坝、师院大门边 2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子 3、烫皮羊肉粉——海风井 4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街 鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了。 二、牛肉粉: 1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口 2、华华牛肉粉——医学院...
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怀化市西站巷尽头快过一个火车低洞边(没过)右手边上的那条街是不是叫...
除了小吃:包子,西瓜0.5 10.5元,牛肉粉,饺子,李子。 17点10回到凤凰城,参观沉从文故居门票:20元\/张,共120元。 19:00一个虹桥大使餐厅吃晚饭。(1,腊肉炒干豆角10万元; 2,剁椒牛排15,酸辣肚片10 4,土豆丝,5,藕4元; 6,丝瓜鸡蛋汤;酸豆角肉沫4万元;米6元总计:58 )账单:1,车36元;老家寨,180元的门票...
向郑爱可： 贵阳创果厨艺喏,或者贵阳新东方吧
礼泉县13123147119： 贵州花溪牛肉粉培训哪家比较专业? ？
向郑爱可： 大正美食培训学院啊,我同学就是在那学的,现在已经自己在开店了,大正很靠谱.
礼泉县13123147119： 花溪牛肉粉培训哪家好?？
向郑爱可： 贵州新华花厨师培训(简称贵州新华)立于2010位于贵州省贵阳市金阳新区金阳 南路帝景传说A9⑴栋3单元4楼家专业事餐饮技术研发培训所培训单位主要培训项目:花溪牛肉粉培训、贵阳花溪牛肉粉培训、花溪牛肉粉加盟、贵阳牛肉粉培训、花溪牛肉粉、花溪王记牛肉粉、花溪飞碗牛肉粉、花溪牛肉粉配、贵阳特点吃等校址:贵阳市金阳新区金阳南路帝景传说A9⑴栋3单元4楼,坐公交车龙泉苑街口站车请采用
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礼泉县13123147119： 花溪牛肉粉培训 哪家好？
向郑爱可： 花溪牛肉粉主要培训机构范围、办间、师资气力、口碑等面衡量线线比看看哪家
礼泉县13123147119： 求解,贵阳哪里有正宗的花溪牛肉粉培训机构? ？
向郑爱可： 你可以去大正美食创业培训学院了解一下,这个学校的花溪牛肉粉培训很专业,正宗配方教学,味道超级赞.
礼泉县13123147119： 有谁了解贵阳花溪牛肉粉培训哪家好? ？
向郑爱可： 我听说贵阳美味学院那可以培训花溪牛肉粉,具体的你去咨询一下吧..
礼泉县13123147119： 贵州花溪牛肉粉 - ？
向郑爱可： 乐守味,还可以.主要是他们培训是到实体店去学的,这种能学到的东西多些.
礼泉县13123147119： 我想学做花溪牛肉粉,不知道去哪里学好? - ？
向郑爱可： 算咯 你去王记里面打下杂然后 他们做的时候你偷偷学,或者 多吃几碗 慢慢琢磨里面有些什么,你没必要去培训学校,哪里学出来都是街边边开的那种小店 没必要
礼泉县13123147119： 哪里有专门培训花溪牛肉粉的学校? ？
向郑爱可： 自己去网上查一下就知道了吧,现在都是网络时代了,做得很的培训机构,在网上都肯定能找到的.想要去培训的话建议要选择一方面是看口碑,另一方面是看人气,学的人越多,就说明那家培训得越好.湘雅村那边就有一家,我听说还不错.这个具体的只能你自己去实地看一下,品尝一下味道才知道哪家比较好.
