晋南烧饼的做法怎么做好吃
用料
主料面粉200克
辅料酵母(干)2克白芝麻适量
调料食盐适量水140克调和油适量花椒粉适量
晋南油酥饼的做法
1.将调和油加热后倒入面粉中，稍凉片刻加入熟芝麻，花椒粉和盐混匀即成油酥
2.将酵母和盐放入面粉中，在将水倒入面粉中，用筷子搅拌成面团，直到没有干面粉。饧30分钟
3.将面团揉至能拉出大片的薄膜，发酵至1-1.5倍大即可
4.分割成六个面团
5.擀成薄片拉长，拉长时尽量拉出大片薄薄的膜，拉破也没有关系（我没有拍照拉破的面片，后来发现拉破做出的饼更好吃，因为四周都拉的很薄啊）这样才能使表面酥脆，然后在上面抹上芝麻油酥，卷起来压扁，擀成半厘米厚的圆饼
6.在圆饼的两面用刷子抹上一层油，放入平底锅小火烙至微黄，再放入烤箱180度烤五分钟即可
小麦面粉 ：200g
辅料
酵母 ： 2克
白芝麻 ： 适量
食盐 ：适量
水 ： 140克
调和油 ： 适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
第一步
将调和油加热后倒入面粉中，稍凉片刻加入熟芝麻，花椒粉和盐混匀即成油酥
第二步
将酵母和盐放入面粉中，在将水倒入面粉中，用筷子搅拌成面团，直到没有干面粉。饧30分钟
第三步
将面团揉至能拉出大片的薄膜，发酵至1-1.5倍大即可
第四步
分割成六个面团
第五步
擀成薄片拉长，拉长时尽量拉出大片薄薄的膜，拉破也没有关系（我没有拍照拉破的面片，后来发现拉破做出的饼更好吃，因为四周都拉的很薄啊）这样才能使表面酥脆，然后在上面抹上芝麻油酥，卷起来压扁，擀成半厘米厚的圆饼
第六步
在圆饼的两面用刷子抹上一层油，放入平底锅小火烙至微黄，再放入烤箱180度烤五分钟即可
有很多办法。
南瓜烧饼的做法 南瓜烧饼怎样做
1、食材：南瓜250克，普通面粉250克，食用油适量，芝麻适量。2、准备一块南瓜（大概250克），去皮切成小块后装盘。3、上锅蒸至熟透，大火10分钟就能蒸熟，蒸熟后我们将它倒入大碗中，压成南瓜泥。稍微放凉后分次加250克普通面粉，用筷子搅拌成絮状后上手揉成团，加了南瓜后，面团会不太好揉，可以...
南瓜烧饼的简单做法有哪些?
做法：南瓜准备：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥状，放置一旁冷却备用。面团制作：在一个大碗中，将面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀。然后，将冷却的南瓜泥加入面粉中，边加边搅拌，使其与面粉混合。和面：慢慢加入温水，边加边揉，直到形成一个稍微粘手但不太干的面团。
板栗烧饼的制作方法?
二、做法 1.准备好材料。2. 板栗从中间一分为二，烧些开水，能没过板栗就行。水开后关火，把板栗放到开水里，浸泡2-3分钟，捞出，然后你就会发现板栗皮变得很好剥了。3. 把剥好的板栗放到锅里蒸熟。4. 把熟板栗碾碎，加入白砂糖，喜欢甜的就多放点，不喜欢就少放点，但是不要忘记板栗本身就...
烧饼的15种做法,一个接一个吃不停,好吃到流油
【油酥配料】；↓；低粉120g；南桥酥油45g；【水油皮配料】；中粉15g；水45g；盐5g；【红糖馅】；红糖50g；【萝卜丝馅】；白萝卜适量；猪肉馅适量；【蘸料】；麦芽糖适量；芝麻适量 做法 用料 面粉200克；水适量；酵母粉1小勺；糖1大勺；盐1\/4小勺；色拉油1\/2大勺；芝麻酱1大勺；椒盐1小勺；...
北京南门小烧饼做法是怎么做的
菜谱做法：1.酒酿+黑米粉+面粉拌匀成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟 2.黑芝麻、白糖、枸杞拌匀成馅，包入面团内，拍扁，饼铛内刷层油，灯灭出锅 3.咸饼内馅：芝麻酱+花生酱+少许蜂蜜+味极鲜，调成自己喜欢的味道 4.面粉加水，和好后静置20分钟，分成小块，取一块擀成长条 5.抹一层花生酱...
北京南门小烧饼做法是怎么做的
北京小烧饼的做法 1、将干酵母放入温水中，混合均匀后，分次加入面粉里，边加边用筷子顺一个方向搅拌，等面粉成雪花状时，用手揉成光滑面团。2、将面团放在盆中，覆上保鲜膜，静置1小时发酵（冬天，如室温低，可将放面团的盆放入烤箱的中层，在烤箱的下层放一盘水，将烤箱调成下管加热／30度，便...
南瓜椒盐烧饼怎么做好吃
南瓜椒盐烧饼的做法 1.南瓜切块，表面盖保鲜膜，微波10分钟。2.取出南瓜，稍凉去皮，碾成泥 3.面包机里面加南瓜泥 4.加面粉，白糖和泡打粉 5.温水（和体温相同的温度）加1克酵母，启动面包机，和成比饺子面要软的面团。如果在和面的时候感觉面团稀，可加点面粉调节，但不宜太干（否则面太硬，烧饼...
晋南烧饼的和面配方都放什么材料
晋南烧饼的做法 方法\/步骤 首先，将调和油加热后倒入面粉中，稍凉片刻加入熟芝麻，花椒粉和盐混匀即成油酥，面粉里放盐、糖、酵母拌匀，加入手温水，面包机揉面功能揉两个程序，至出膜。然后，将酵母和盐放入面粉中，在将水倒入面粉中，用筷子搅拌成面团，直到没有干面粉，饧30分钟。将面、花椒粉、...
南瓜烧饼做法大全
步骤1 南瓜去皮切块蒸熟 步骤2 捣成泥，加入白糖拌匀 步骤3 酵母温水化开，加入面粉中拌匀 步骤4 倒入南瓜泥 步骤5 和成光滑面团，放冰箱冷藏12小时发酵 步骤6 取出发酵好的面团，揉五分钟 步骤7 分成小剂子 步骤8 取一小剂子擀成长条，刷上油，撒上芝麻卷起来 步骤9 卷起来后，按扁 步骤10 轻...
南瓜发面烧饼有什么详细的做法?
南瓜发面烧饼是一种将南瓜、面粉和发酵粉结合的传统中式点心，口感软糯，营养丰富。以下是详细的做法：材料准备：南瓜 200克 中筋面粉 500克 干酵母 5克 温水 适量 糖 30克（可根据个人口味调整）盐 5克 食用油 适量 制作步骤：1. 南瓜泥准备 （1） 将南瓜去皮去籽，切成小块。（2）放入蒸锅中...
宏贺昊欣： 主料小麦面粉 :200g辅料酵母 : 2克白芝麻 : 适量食盐 :适量水 : 140克调和油 : 适量花椒粉 :适量具体步骤第一步将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥第二步将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面...
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宏贺昊欣： 用料 主料面粉200克 辅料酵母(干)2克白芝麻适量 调料食盐适量水140克调和油适量花椒粉适量 晋南油酥饼的做法1.将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥2.将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,...
诸暨市17747907680： 晋南烧饼油酥怎么做?谢谢 - ？
宏贺昊欣： 你好,油酥烧饼参考做法:面粉10斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,食用盐50克用少许水溶解加入,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团.另外,再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克,和成面团,醒发30分钟,揪成小面团,轧成面皮,撒上五香粉,再包入酥面团,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉200度烘烤.
诸暨市17747907680： 火烧的制作方法 正宗 - ？
宏贺昊欣： 驴肉火烧是河北保定著名的小吃,是即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的.一、驴肉火烧主料:驴肉(酱)300克 面粉200克辅料:花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1...
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宏贺昊欣： 晋南人做的,一元三个,香喷喷,跟以前楼下的那家卖油酥饼的有得一拼.另外还有改进版:肉馅的,夹生菜鸡蛋的,夹生菜火腿的,味道都不赖,也都是一元,当早饭刚刚好.油酥饼原料配方 上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花...
诸暨市17747907680： 火烤发面烧饼怎么做好吃 - ？
宏贺昊欣： 材料:白面,酵母,花生油,盐,红糖 做法:1,和面放置温暖处发酵.2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖)3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团.4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状.5,平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅!
诸暨市17747907680： 烧饼怎么做又香又脆 - ？
宏贺昊欣： 椒盐芝麻烧饼 原料: 面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1个 做法: 1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半...
诸暨市17747907680： 烧饼怎么做好吃 - ？
宏贺昊欣： 烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什...
诸暨市17747907680： 怎么做烧饼才能最好吃 - ？
宏贺昊欣： 食材 中筋面粉 200克 白糖 60克 酵母 2克 白芝麻 适量 芝麻酱 适量 花生油 适量 酱油 适量 方法/步骤 准备好中筋面粉、白糖、酵母、白芝麻、酱油、芝麻酱、花生油. 用厨房电子称好中筋面粉、白糖、酵母所需要的量,全部放入面包桶中,加入...
诸暨市17747907680： 怎样做烧饼才好吃 - ？
宏贺昊欣： 咸、甜酥烧饼做法:制作方法:咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
