拌面的做法都有哪些?哪些做法简单又易学?

作者&投稿:姜壮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 01、酸辣拌面

首先就是准备一些材料了,比如说我们可以准备一些豆芽,胡萝卜,黄瓜,然后根据个人的口味再准备一些酱料,例如可以准备一些辣椒油,白糖,豆豉酱,花椒粉等等。

准备好这些材料之后,我们需要把蔬菜切成块状或者是小细丝,接着我们再把提前准备好的这些调料放入一个小碗里面,用小勺子搅拌均匀。最后再把面条放到锅中煮,到九分熟的时候就可以捞出来,用凉水过一遍之后,把这些蔬菜和调料全部放到里面搅拌均匀就可以。

02、肉末拌面

肉末拌面在日常生活当中应该也是非常的常见做法其实同样也是很简单的,首先我们准备一些猪肉,然后用搅拌机把猪肉全部搅成肉末。如果家里没有搅拌机,那也可以用菜刀切成肉末。

接着准备一些青红椒或者是西芹菜,把这些蔬菜全部切成小丁。在锅里面烧一锅水,放入面条之后用大火煮开,等到面条全部成熟了之后捞出来过一遍凉水。重新起锅烧油,把准备好的肉末放进去炒香,加入适量的生抽盐和调味品,把准备好的蔬菜丁全部倒进去翻炒。最后再把饭炒好的蔬菜,放入已经过了凉水的面条当中就大功告成了。

03、蚝油茄汁拌面

先准备一些番茄和红萝卜以及豌豆,然后把这些准备好的蔬菜全部切成小型的块状碗豆,一定要提前过一下水。接着在锅里面烧油,把准备好的蔬菜进去翻炒几下,重新准备一个小锅在锅里面把面条煮熟。然后我们再把炒过的蔬菜,还有醋和白糖等调味品一起放到面条当中就可以了,在做凉面的时候后,同样也是可以根据个人的口味来加入不同的调味品,比如说喜欢吃辣的人就可以加入一些小辣椒。



锅加热倒入油,小火葱倒进去慢慢炸,耐心炸20分钟,炸到葱都干干的为止。炸完之后直接倒入酱油和糖,再煮1分钟,煮开了就好关火。炸完葱油后,煮面,煮面的时候,舀两勺葱油和葱放入料理盆里面。面煮完捞出放入盆里面,快速拌匀。

芝香拌面
1.将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。
2.后将蒜和辣椒丁拌入酱汁 。
3.锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋打散摊成蛋饼,随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝 。
4.将煮好的面捞出放入碗中,调入刚做好的酱汁,再放入15毫升麻油拌,最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。

最简单的就是葱油拌面,热干面,海鲜拌面,拌面料不同面粗细和种类也会不一样,共同点就是把面煮熟捞出备用,根据自己喜好放入不同佐料

葱油拌面,麻酱拌面,凉拌面,牛肉酱拌面。这几种拌面的做法都是非常简单的,自己在家里就可以轻易的完成。


面条做法有哪些面条怎么做才好吃
1、水煮面2、炸酱面3、炒面1.水煮面,应该是面条做法中最最简单的一种,准备些新鲜的面条,等到水烧开之后,就将面条放入开水中,切记沸腾一次之后就要捞起来了,此时味道和营养都是最佳的,如果喜欢吃质地较硬,喜欢吃有嚼劲的,也可以早点捞出来吃,别忘了加点佐料,比如酱油、食盐、芝麻油、花生...

面条有哪些简单又美味的做法
做法:面条煮熟后用冷水冲凉,沥干水分放入碗中。在面条上加入黄瓜丝、红萝卜丝和鸡蛋丝。混合酱油、醋、糖和芥末制成调味汁,淋在面条上。根据口味添加辣椒油或芝麻油增加风味。这些面条做法简单快捷,不仅适合忙碌的工作日,也能在家庭聚会时迅速提供美味。每种做法都有其独特的风味,可以根据个人喜好和...

面都有哪些做法
炸面的口感香脆,制作过程中需要注意油温的控制,以保证面条的酥脆口感。除此之外,还有一些地方特色的面的做法,如山西的刀削面、武汉的热干面等,这些特色做法都有着独特的制作工艺和口味。无论是哪种做法,面的变化多样且口感丰富,可以根据个人口味和喜好进行选择。

面条有哪些简单又美味的做法 三种面条做法好吃到爆
将油放入锅中加热,将鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花,然后倒入盘中备用。锅里从新倒油加热,放入生姜碎炒香,把西红柿倒入翻炒,西红柿炒出水分,把鸡蛋花倒入一起翻炒。然后加入适量的水,煮五分钟左右,然后捞出放放碗中,加入盐,味精,香油。另起一锅开始煮面条,将煮好的面条倒入装有西红柿汤的碗中...

面条有哪些简单又美味绝妙的做法?
三、【炸酱面】炸酱面在北方的家庭中极为常见,每个家庭都有自己的独特做法。将五花肉打成肉末,与豆腐和香菇一起炒制,加入甜面酱和黄豆酱,小火慢炖制成炸酱。煮面时可加入喜欢的蔬菜,面条煮熟后,放入碗中,加入炸酱,喜欢的话可以淋上油泼辣子,拌匀即可食用。四、【菌汤面】菌汤面是一道营养丰富...

拌面都有哪些简单的做法
3.锅中放半汤匙白砂糖和生抽,小火加热,让白糖溶化在生抽里,然后加入一勺芝麻酱和少许凉开水,把芝麻酱搅拌开。鸡丝拌面的做法 步骤3 4.煮好的面条加酱和鸡丝还有黄瓜丝,拌匀开吃~六、西红柿鸡蛋拌面 用料:西红柿,鸡蛋,盐,鸡粉,葱花,植物油。做法 1.西红柿洗净,顶部切十字花刀,用开水烫下...

面条有哪些简单好吃的做法?
面条作为一种快速、方便且变化多端的食材,在全球范围内都有极高的人气。不同文化背景下的面条做法各有千秋,但都不失为简单而美味的选择。下面我为您介绍几种简单又美味的面条做法,让您能在家中轻松做出餐厅级的美食:一、番茄鸡蛋面 准备材料:新鲜番茄几个、鸡蛋两个、面条、盐、糖、葱花、食用油...

面条有哪些简单又美味绝妙的做法
第一道:时蔬凉面这是一道素凉面,主料是面条和当季时蔬。制作简单,口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步:准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。(蔬菜可以按自己的喜好来)第二步:将...

拌面有哪些好的做法?
一、鸡丝拌面 主料:鸡脯肉、黄瓜、面条 辅料:蒜瓣、辣椒油、葱 做法 1、鸡脯肉洗干净,用开水煮软,晾凉撕成丝;2、黄瓜洗干净擦丝,蒜瓣剁成蒜蓉待用 3、面条入沸水中焯熟即可,不要煮得太软;4、焯好的面条捞出过一遍凉水,然后用少量香油拌匀至互不黏连;5、把凉面放入碗中,将鸡丝和...

简单好吃的快手面,都有哪些制作方法?
5.把煮好的面条和青菜放在碗里。6.然后在面条中依次加入煮熟的白芝麻、蒜末和辣椒粉。7.烧点热油,烧至油温70%,淋在辣椒和蒜末上,激发香味。8.最后把准备好的酱料倒在面上,边吃边搅拌均匀。这些自动速食面条在我家很受欢迎。早上吃番茄鸡蛋面,但是每天吃都不腻。其他五种中午晚上都可以吃,...

比如县18629003098: 拌面怎么做简单又好吃 -
攸弯恪然: 简单又好吃的拌面制作方法如下:1、菜场或超市买回面条(宽细扁圆)随自己喜好;2、配青菜一种(自己喜好---上海青,小青菜,菠菜等等);3、锅中烧水至开,先放入洗净青菜,将青菜烫熟后捞起盛盘;4、捞起青菜后将面条适量(依据人...

比如县18629003098: 最简单的拌面做法 -
攸弯恪然: 春川拌面 配料:材料 面条: 荞麦面4杯,盐,水 调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个 佐料酱: 酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋 操作:1) 在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞...

比如县18629003098: 农村家常拌面的做法,好吃又简单 -
攸弯恪然: 细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许. 提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可,待凉. 1、面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中.豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面. 2、将鸡肉丝撒在豆芽上面. 3、蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开. 4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗,咸淡要合适.用筷子拌匀即可食用.

比如县18629003098: 简单又好吃的拌面都有那些做法
攸弯恪然: 最好吃的当属芝麻酱拌面. 凉面要好吃,首先是面条,选好适宜的面条,再加上煮面的火候恰到好处,才能使面熟而不烂.吃起来,又滑、又韧有嚼头.下面的几种做法供你参考. 1、机制的面条入沸水中,煮面条时要掌握好时间,火要大,水...

比如县18629003098: 简单又好吃的拌面都有哪些做法?
攸弯恪然: 最简单的凉(拌)面. 烧水,水要多一点, 浅口的不锈钢锅,加麻油,待用. 碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀. 然后,放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调).

比如县18629003098: 凉拌面的做法
攸弯恪然: 夏天,闷热的天气会让人食欲不振,太油腻的东西想想就没有胃口,这时候最想吃的就是开胃爽口的食物,充满夏日气息的凉拌面就是不错的选择,过了凉水的面条吃起来...

比如县18629003098: 夏天在家怎么做好吃又简单爽口的凉拌面 -
攸弯恪然: 一、葱油拌面 材料:主料:面条,辅料:猪油,黄瓜丝,葱,姜,调料:盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,桂皮,大料 做法:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开...

比如县18629003098: 简单的拌面怎么做?? -
攸弯恪然: 做法: 葱油是拌面的重要调料.熬制葱油可采用苏北民间的熬制方法,即把适量的香葱、葱头去根去皮、洗净,放入油锅(用微火熬至葱色发黄时,加入红酱油,继续熬煮,并不断地用锅铲在锅里搅动,以防粘锅烧焦.熬至水分熬干,葱油呈深红带黄色时,即成.葱油熬制的时间要掌握好,不能太短或太长.面条煮熟捞出控干水份和葱油拌在一起加点味精,如果口重再加一点点盐就好了.

比如县18629003098: 简单超好吃凉拌面怎么做 -
攸弯恪然: 简单凉拌面 主料 香肠 黄豆芽 胡萝卜 黄瓜 鸡腿菇 西红柿 香菜 黄豆酱 葱姜蒜~干辣椒 手擀面 简单凉拌面的做法步骤1. 首先锅里先烧水,过会儿需要给蔬菜焯水~ 葱姜蒜、干辣椒切丁备好~ 香菜、黄豆酱随自己口味备一些!胡萝卜、鸡腿菇、黄瓜切丝~ 黄豆芽洗干净~2. 水开把黄豆芽、鸡腿菇用开水煮一下,捞出沥干水~ 胡萝卜焯水,捞出沥干水~ 然后就着煮蔬菜水把面煮熟~3. 一切准备就绪~锅内倒入少许色拉油~葱姜蒜、干辣椒炝锅!喜欢酱香口味的可以同时加入黄豆酱出香.接着西红柿入锅炒出番茄汁~然后放入香肠、煮好的鸡腿菇、黄豆芽、胡萝卜搅拌均匀~出锅香菜可放可不放~ 煮好的面,炒好的配菜,切好的黄瓜一起装盘!美味的凉拌面可以享受了~

比如县18629003098: 拌面如何做才好吃? -
攸弯恪然: 你是哪的?拌面加扁肉不错,香油别加太多,猪油最好用自炸的,稍微多一点.太多就容易腻,少了面就粘了.加点酱油添点颜色,加鸡精没事别加盐了.然后再加碗清汤,再扯上几粒葱花.

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