如何在家自制话梅小番茄？
可能大家吃过很多话梅，梅子之类的小零食，可是很少有人吃过话梅小番茄吧。其实，酸酸甜甜、冰冰凉凉的话梅小番茄不比我们在超市买的味道差，如果大家也喜欢吃小零嘴的话，大家可以自己学起来在家做，这样既健康又能解馋。今天小怡就给大家分享话梅小番茄的具体做法。
【食材】
话梅 小番茄 柠檬
【调料】
冰糖
【具体做法】
1、首先把事先准备好的小番茄去蒂清洗干净，然后在小番茄顶部轻轻划十字刀，这样有利于入味。
2、然后在锅里烧适量的水，接着放入话梅和冰糖，先大火煮开，然后小火再煮10分钟左右，就可以关火冷却了。
3、再烧一锅水，等到水烧开之后放入小番茄炖烫5秒钟左右捞出来，然后放入冰水中浸泡，去除小番茄皮。
4、最后去一个封闭的罐子，在底部放上柠檬片，接着放入小番茄，等到话梅冰糖水冷却之后，再放入罐中，然后再加几片柠檬片和几颗煮过的话梅，放入冰箱冷藏密封保存24小时左右，就能品尝啦。
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话梅小番茄如何做
1、食材：小番茄适量、冰糖适量、话梅适量；2、准备适量的话梅和冰糖块，一些新鲜的小番茄。3、先把小番茄底部划上一刀，浇上开水泡几分钟。4、然后依次把小番茄去皮，备用。5、锅里倒上适量清水煮开，倒入话梅、冰糖、煮10分钟。6、把去皮的小番茄放入密封罐。7、再然后倒入煮好的话梅汁，不...
如何在家自制话梅小番茄?
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如何自制清甜可口的话梅小番茄?
（1） 将小番茄洗净，去掉蒂头。（2） 准备一锅热水，水开后将小番茄放入，焯水1-2分钟，目的是让小番茄的表皮变得容易剥离。（3） 焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以便于剥皮。（4） 剥去小番茄的外皮，备用。话梅汁制作：（1） 将话梅用清水洗净，去除表面的盐分。（2） 准备一锅清水，...
话梅小番茄最佳的做法是什么?
话梅用清水稍微浸泡，去除表面的盐分，然后切成小块备用。在一个干净的容器中，加入适量的白糖、食盐和白醋，根据个人口味调整比例，搅拌均匀直至糖盐溶解。将处理好的小番茄和话梅块放入调好的酸甜汁中，确保每个小番茄都能接触到汁液。如果喜欢蒜香味，可以将蒜瓣拍碎后加入；如果喜欢辣味，可以加入适量...
话梅小番茄怎么做清凉酸甜超解腻?
腌制好的小番茄取出，摆放在盘子里。可以在小番茄上撒上一些薄荷叶，增添清新感。将剩余的话梅汁作为蘸料，或者淋在小番茄上。这样制作出来的话梅小番茄，既有话梅的酸甜风味，又有小番茄的清爽口感，非常适合夏天食用，清凉解暑，同时也能很好地解腻。可以作为餐前小吃或是下午茶点心，与朋友家人一起...
怎样做出美味可口的话梅小番茄?
小番茄（樱桃番茄）适量 话梅几颗（根据个人口味调整）白糖适量 白醋适量 盐少许 清水适量 蒜瓣几瓣（可选）辣椒几个（可选）新鲜薄荷叶或其他香草（装饰用，可选）制作步骤：一、 话梅汁的制备：将话梅放入碗中，加入适量的温水，浸泡大约30分钟，让话梅充分释放出其独特的酸甜味道。过滤掉话梅渣，...
梅渍小番茄的制作方法是什么?
【制作步骤】小番茄清洗：将小番茄洗净，去掉蒂头，可用牙签轻轻扎入小番茄底部，这样有助于后续腌制时味道的渗透。话梅处理：将话梅用冷水泡发，大约需要10分钟，让话梅软化，同时可以释放出梅子的味道。煮糖水：在锅中加入适量的水和白糖，开中小火慢慢熬制，直到糖完全溶解，形成糖水。然后关火待凉...
话梅小番茄有哪些制作技巧?
1.选材：首先，要选择新鲜、成熟、果实饱满的小番茄。新鲜的小番茄口感更佳，颜色也更加鲜艳。同时，要选择品质好的话梅，话梅的品质直接影响到最终的味道。2.准备工具：制作话梅小番茄需要准备一些工具，如刀具、砧板、碗等。确保工具干净卫生，以免影响食物的口感和健康。3.处理小番茄：将小番茄洗净，...
酸梅小番茄的做法
1、食材：500g红樱桃番茄、5颗奶油味话梅、500g清水。2、500g红樱桃番茄洗净去蒂，在蒂处切浅浅的十字刀，入沸水锅汆烫8秒后捞出，待稍微冷却且不烫手时，去皮备用。3、取一锅，倒入500g清水，煮沸后，放入5颗奶油味话梅 ，中火煮1分30秒，使话梅味道完全释放出。4、加入38g糖煮至完全溶解，倒入...
话梅小番茄有什么常见的做法?
材料准备：首先，你需要准备一些新鲜的小番茄，话梅，糖，盐，以及一些其他调料如醋和蒜末等。小番茄要选择新鲜且色泽鲜艳的，话梅则要选择酸甜适中的。小番茄处理：将小番茄洗净，然后用刀在每个小番茄上划一个十字口，这样可以使得话梅的味道更好地渗透到小番茄中。话梅处理：将话梅放入碗中，加入...
殳严心可： 一、材料准备:主料:樱桃番茄25粒、麻辣汁2大勺 辅料:话梅3颗、橙1个 调料:细砂糖1小匙 二、薄荷梅汁腌小番茄的做法:1.樱桃番茄洗净后去蒂,准备一锅滚水,樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟2.取出烫热的樱桃蕃茄用冷水冲一下,后...
巴青县18658022903： 九制话梅可以做什么菜 - ？
殳严心可： 用料 小番茄 800g 白糖 100g 九制话梅 12颗 九制话梅小番茄的做法 第一步是要给小番茄去皮,下面说几种去皮的方法第一种是小番茄开水入锅,煮到皮破就可以了,马上捞出放到冷水里(冰水更好),强迫症适合此法,撕皮爽爽的~第二种是小森林里的方法,先在小番茄尾部划十字刀,然后入开水煮十几秒后马上入冰水,去皮很简单~第三种适合喜欢吃脆生口感的人,小番茄入开水滚煮片刻就可以捞出,然后用小刀划一下,皮会立马撑开破掉,也非常好撕话梅加800g水和糖一起煮开,煮开后转小火,让话梅水保持微沸的状态,持续二十分钟以上,直到话梅胀开,话梅水变色话梅水凉了以后和小番茄一起装瓶,放冰箱密封,尽快吃完.话梅可以一起装瓶,时间越久味道越浓
巴青县18658022903： 酸西红柿水怎么做好吃 - ？
殳严心可： 用料 小番茄 约250g 话梅 6个 冰糖 5g 水 约250毫升 柠檬汁 1/5 酸甜小番茄水的做法 洗干净小番茄酸甜小番茄水的做法 步骤1 放入水中煮开酸甜小番茄水的做法 步骤2 拨开番茄皮酸甜小番茄水的做法 步骤3 把250毫升水,话梅(九制),冰糖,一起加入煮开,放在一边晾凉.酸甜小番茄水的做法 步骤4 把小番茄和晾凉的话梅水倒入玻璃瓶子里,加入1/5的柠檬汁.酸甜小番茄水的做法 步骤5 盖好盖子,放入冰箱一晚即可.
巴青县18658022903： 梅子蜜番茄怎么做?？
殳严心可： 梅子蜜番茄 材料:圣女番茄、黄番茄各150克,甘话梅10颗、紫苏梅3颗.材料:圣女番茄、黄番茄各150克,甘话梅10颗、紫苏梅3颗. 调味料:白砂糖100克、紫苏梅汁2小匙、桂花酱1小匙、水300c.c..调味料:白砂糖100克、紫苏梅汁2小...
巴青县18658022903： 有烹饪家常菜高手没有 请教 - ？
殳严心可： 看你想做什么,例如凉菜:梅汁番茄的做法材料:番茄400克,话梅4个.做法:1·话梅去籽切成非常碎的碎末.2·番茄洗净,切小块,加入碎话梅拌匀,放入冰箱冰一会,是番茄略软化,吸收梅子的味道后即可.
巴青县18658022903： 番茄能和话梅一起吃吗? - ？
殳严心可： 当然可以.话梅番茄 用料 做法 提示 准备4分钟,烹饪5分钟,供两人份.编辑本段用料番茄2个、话梅8颗、白糖 少许 编辑本段做法1. 番茄洗净切块,装入盘中.话梅用小刀削下梅肉,再切成非常碎的碎末. 2. 将碎话梅和白糖撒在番茄中,轻轻搅拌入味、软化.放入冰箱冰一会儿取出,最后再撒一层话梅碎即可.编辑本段提示淘宝上可购买到台湾特色梅粉,代替梅肉撒在番茄上凉拌(不用加糖),味道最好!如选用话梅,肉厚干脆、口感较酸的品种较合适,如台湾甜话梅、日式梅饼等.记得梅肉一定要切碎,才更入味.
巴青县18658022903： 在家用最简单的方法制作番茄酱应该怎样做? - ？
殳严心可： 准备材料:几只熟透的番茄、有盖的玻璃瓶一只. 步骤:1、在瓶盖上钻一个小孔;2、把番茄用开水烫一下,因为烫过的西红柿很容易剥皮啦;3、将剥了皮的番茄切成小丁;4、把番茄丁塞进洗净的玻璃瓶里,塞满为止,盖上瓶盖;5、将盛有...
巴青县18658022903： 青话梅怎么做 - ？
殳严心可： 原料:鲜青梅5公斤、食盐1公斤、砂糖200克、糖精3克、甘草50至100克、香草香精4毫升. 制法:将鲜梅子用清水淋湿,然后拌上食盐腌渍7至10天,便可晒成梅坯.梅坯用清水漂去盐分后再晒干待用. 将甘草煮成浓汁,加入砂糖,然后将梅坯浸在其中(要经常翻动),隔天再晒,并把剩下的甘草糖水加热后溶入糖精和香草香精中,再将半成品的梅坯浸渍,待甘草水吸收完便可晒成成品
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殳严心可： 最简单又好吃的家常零食--冰糖小蕃茄 这个东东真的是最简单最好做了,可是呢,又真的很好吃,当凉菜或是零食都很好,呵呵, 材料:小蕃茄(要更漂亮的话可以买些不同颜色的),冰糖(或白砂糖) 做法:1.先把小蕃茄洗净,然后用小刀轻...
