粘豆包的制作方法和步骤视频
材料
主料：糯米面500克、豆馅200克、白菜叶3个、棉白糖100克；
辅料：
粘豆包
1
我们把买回来的大饭豆，糯米粉备用。
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2
在把糯米粉放入大碗里加清水合成面团。
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3
合成的糯米面团用水能赚成团就行发酵24小时有一点点酸味时就发好了。
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4
这取出一小块糯米面团把糯米面团按扁。
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5
把大饭豆用清水洗净，放入锅里加入清水煮30分左右有点干了加入棉白糖
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6
用切菜机搅成豆馅，搅的时候豆陷干了可以放点煮豆馅的豆汤干希自己掌握。(搅的时候一定要把切菜机的盖子盖上要不豆子会飞出来的。
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7
在用手捏成个窝如图一定要厚一些。
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在把豆馅放入糯米面粉中包的时候一定要包紧要不蒸的时候回趴下的。
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在把糯米面合成一起赚紧，一定要赚均匀要不薄的地方会露馅的
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搓成豆包状豆包一定要赚紧要是赚不紧蒸出的豆包发软
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锅里放入清水在把笼屉铺上白菜叶如图。
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在把糯米豆包放在白菜叶子上，锅里水开了上屉。
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盖上锅盖蒸10分钟以上把锅盖打开量5分钟就可以装盘了
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这是蒸好的糯米面豆包比买的好多了把可劲道了。
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小贴士
1.糯米粉发的有一点点的酸，在把糯米面团柔的柔软一些
2.在包的时候面饼要厚一点尽量把豆馅包严了
3.蒸时在屉子上放白菜叶要不粘豆包会漏到帘子下面的蒸好后量一小会这样吃劲道…
东北的粘豆包很有名,自己在家如何制作同款粘豆包?
粘豆包是用黄米面制作的，制作方法是先取一部分黄米面或玉米面，用开水烫熟，然后再加入黄米粉，和成稍微偏硬一点儿的面团，放到温暖的地方发酵，发酵后的面团多揉一揉，排出里面的气体，然后揪出大小合适的面剂子，用手团圆后在中间按压出凹槽，填入红豆沙，全部做好摆入蒸锅，热水上锅蒸二十分钟左右...
豆沙包简单做法
1、面粉2斤、红豆250g、白糖200g、酵母适量。2、步骤：将面粉倒入大盆中，往盆中倒入适量的白糖搅拌均匀。3、接着用大约40度左右的开水，化开酵母，搅拌成乳白色的液体，直至没有颗粒状为止。4、将搅拌好的酵母倒入面粉中，将面粉搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团。将光滑的面团盖上盖子，醒发半个...
豆包的家常做法有哪些?
步骤： a. 将面粉和酵母混合，加入适量的糖和水，揉成面团，饧发至两倍大。 b. 将发好的面团排气，分割成小剂子，擀成圆皮。 c. 取适量红豆沙馅放在面皮中央，包好后捏紧封口。 d. 将包好的豆包放在蒸锅里，再次发酵约15分钟。 e. 大火蒸上15分钟左右，关火后不要立即打开锅盖，静置5分钟...
怎样蒸豆包家常做法
5、将豆包放入装入温水的锅中，静置醒发十分钟，再开火上汽蒸二十分钟，即可开吃。
豆包制作方法
（1）红豆清洗干净，浸泡2个小时，再放入高压锅里，加入适量的清水，水量一般刚刚与豆子平齐就可以了，将红豆煮熟，然后加入白糖打成豆泥。（2）大黄米先清洗干净，再晾干，用破壁机将其打成粉末，再过筛，更细腻。（3）大黄米加入适量的清水，揉成面团。（4）面粉加入酵母和清水和成光滑的面团，再...
糯米豆包的制作方法是怎样的?
糯米豆包是一种传统的中式点心，以其软糯香甜的口感而受到许多人的喜爱。以下是糯米豆包的制作方法：材料准备：糯米粉：200克 红豆沙：适量 白糖：适量 水：适量 油：适量 步骤一：和面 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，和成一个稍微偏软的面团。盖上湿布，醒发20分钟。步骤二...
豆沙包怎么制作
豆沙包制作方法如下：先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发面团的时候我们来做红豆馅；红豆洗净放入压力锅，加入四倍的水，改善盖子选择豆类蹄筋键。程序结束后红豆很绵软了，也没有多余的水，这样的红豆很容易炒干。将焖好的...
豆包的做法(简单易学,口感绵软)
步骤一：制作面团 1.将高筋面粉放入大碗中，加入糖和盐，混合均匀。2.在面粉中间挖一个小坑，加入酵母和牛奶，搅拌均匀。3.慢慢加入水，揉成光滑的面团。4.加入黄油，揉至面团表面光滑有弹性。步骤二：发酵 1.将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。2.取出面团，揉成长条状。3....
正宗东北粘豆包的做法
盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时。7、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。8、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可。9、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
豆包是什么怎么做的
豆包的制作方法如下：原料：自发粉、红豆、红糖、桂花酱或玫瑰酱。制作步骤：1. 将自发粉揉匀后放置一旁醒发。2. 将红豆放入高压锅中，加适量水，煮至熟透。3. 煮熟的红豆馅晾凉后，稍微炒一下以去除多余水分。4. 用小火将红糖炒至散发出香味，加入少量水，待水分蒸发。5. 将炒好的红糖稀与...
滑盼孚来： 主料 玉米面 100g 糯米粉 100g 辅料 酵母 2g 温水 150g 豆沙馅 适量步骤1.玉米面和糯米粉称量好.2.温水把酵母融化.3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时.4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状.5.包入豆沙馅.6.收口,团好.7.直接放入蒸锅,全部做好.开锅后蒸20分钟即可
滨州市17751843687： 粘豆包怎么做的?？
滑盼孚来： 粘豆包的制作流程:第1步:提前一天浸泡红小豆.第2步:锅中加适量水煮红小豆.第3步:红小豆煮到用手一捏就碎捞出.第4步:大枣去核儿切成小块,并与红小豆拌匀,再依个人口味加入白糖.第5步:拌上适量的江米面.第6步:取适量攥成紧实一些的团,表面再裹上一层江米面.第7步:放入蒸锅蒸25分钟左右即可.下面是做好后的样子.
滨州市17751843687： 东北粘豆包的做法 - ？
滑盼孚来： 食材明细 糯米粉100克 玉米面100克 白菜叶适量 豆沙馅适量 酵母1小勺 温水150克 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 东北粘豆包的做法步骤1 糯米粉和玉米面混合.2 将酵母与水混合放置一会使酵母溶解,倒入面粉中和成软硬适中,不粘手的面团.3 将面团放到温暖处发酵.4 发酵好的面团分割成8等份.5 包入馅料.6 滚圆....7 白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中.8 将包好的豆包放在白菜叶上,蒸锅烧水,水开后将笼屉放入锅中.9 中火蒸20分钟即可(依豆包的大小增减时间).出锅后蘸白糖食用.
滨州市17751843687： 东北农村正宗的粘豆包是怎么做的? - ？
滑盼孚来： 主料:红芸豆200g, 玉米面100g,糯米面100g. 辅料:白糖适量,盐适量. 做法步骤 1. 红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时; 2. 煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量...
滨州市17751843687： 蒸东北粘豆包的面怎么做 - ？
滑盼孚来： 发面用酵母就可以了,用料:大黄米500克、糯米粉500克、红豆、红豆沙、酵母5克、白糖、温水 ,具体做法如下: 1、五克酵母温水化开,放凉后,放在一旁备用. 2、左面的是糯米粉,右面的是大黄米,总的比例是1:1就可以. 3、掺和好以后就把酵母水一点点的倒入,边倒边用筷子搅拌一下. 4、再倒入温水也不能太多,搅成絮状,不能太软,干的粉都充分吸收水分了均匀了就不要再加温水了. 5、然后把它们都揉在一起就这样盖上盖子发酵2个小时,最好放在温暖的地方,发酵会比较快. 6、这样面皮就做好了,分成小块包上豆沙就可以上锅蒸了. 注意事项:玉米面一般比较粗,可以过一下筛,或者混一点面粉进去也可以.
滨州市17751843687： 正宗东北粘豆包怎么做如何做好 - ？
滑盼孚来： 主料 黄米面500g 大米面或白面100g 芸豆或红豆300g 白糖适量 酵母适量 正宗东北粘豆包的做法步骤 正宗东北粘豆包的做法图解11. 所有材料的合影一张,另外还有白糖. 正宗东北粘豆包的做法图解22. 5:1的黄米面和大米面(这里买不到用面...
滨州市17751843687： 粘高粱米面怎么做粘豆包 - ？
滑盼孚来： 1首先要用开水和面,先和75%左右.和好后再加剩余的25%一起和,如果干可适当加些温水.盖上盖子松弛10小时以上.2松弛好的面分成同样大小的剂子,把剂子用手压成面饼放入豆沙馅包成豆包状即可.3把每个豆包底下放一个苏叶摆放在笼屉上(没有苏叶,用屉布也可以)4蒸锅上汽后放入笼屉蒸20分钟左右即可.如果还是不明白可以淘宝店铺搜索大东北小锦州联系客服,她会告诉你的.
滨州市17751843687： 临沂马家粘豆包的做法? - ？
滑盼孚来： 粘豆包的制作方法 第一步“淘米”:粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”.待发出酸味,开始用手揉面....
滨州市17751843687： 粘豆包的制作方法 - ？
滑盼孚来： 第一步“淘米”:粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”.待发出酸味,开始用手揉面.这一步关系着整个...
滨州市17751843687： 东北正宗粘豆包怎么做 - ？
滑盼孚来： 用料 大黄米面或江米面 适量 豆馅 适量 开水 适量 酵母粉 适量 面粉 少许 苏子叶 东北正宗粘豆包的做法 把酵母粉温水化开 将大黄米面/江米面与少许面粉混合,加面粉是为了豆包更筋道有型,千万不要放很多,一小丢丢就可以了,大概8:1?差不...
