元宵怎么做?
再也不用出去买元宵了,自己在家就可以做了
1、准备好原材料,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。
2、将花生和核桃仁切细,锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
3、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干,元宵的馅料就做好了。
4、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团,取大小合适的元宵面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
5、收口,然后搓成光滑的元宵。放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至元宵熟。
主料:花生200克、黑芝麻60克、炒熟糯米粉15克、白糖40克、蜂蜜40克、糯米粉适量、水适量。
手工元宵做法如下:
1、花生炒至可以轻松脱皮放凉备用。
2、黑芝麻炒出香味盛出备用。
3、糯米粉炒至微微发黄备用。
4、脱皮的花生,黑芝麻,一起倒入料理机打成碎末。
5、加入炒熟的糯米粉,白糖,蜂蜜抓拌均匀。
6、10克为一个,搓成圆球。
7、裹上糯米粉,放在水里浸10秒,再裹粉,再浸水,重复4到5次。
8、明显变大,看不到馅的颜色即可。
9、开水下入元宵,点2到3次凉水,煮6到8分钟,至元宵飘起即可食用。
10、自制手工元宵成品图。
元宵是怎么做出来的?元宵和汤圆有什么不同,一种元宵三种吃法你知道吗
元宵怎么做
原料:猪瘦肉150g、花菇3个、雪菜 \/ 湿面条 \/ 葱 \/ 姜 \/ 蒜 \/ 花生油 \/ 料酒 \/ 生抽 \/ 蚝油 \/ 淀粉 \/ 白胡椒粉 \/ 香油 \/ 盐 \/ 水适量。做法:1、猪瘦肉切成粗细均匀的肉丝,放入碗中加入淀粉,料酒,盐,白胡椒粉用筷子轻轻搅拌均匀腌制30分钟左右。2、取适量的雪里蕻放入容器中清洗...
元宵怎么做?
1. 汤圆自己会做了,今后还用得着去超市买冷冻的吗?2. 糯米粉加水,一边加一边揉,千万别加多了,能把糯米粉揉成团就可以 3. 黄油隔水融化 4. 黑芝麻炒熟用粉碎机磨成末,熟果仁可选任意腰果、杏仁、核桃、花生等装入塑料袋敲碎(不用非常碎),加糖一起倒入融化的黄油中搅拌均匀。5. 揉好...
元宵怎么做?
原料:糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克。馅料:猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克。1、鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右,喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)。2、用电动搅拌机搅拌成粘状,也可以用手不停的摔打。3、然后分成8克左右的小肉团备用。
元宵该怎么做呢?
用筷子或勺子放入准备好的馅料在面团中间,再收口捏紧做成汤圆2、汤圆一般选用“水磨粉”,是糯米经过浸泡后连同水一起磨成浆,磨好的米浆再用纱布袋吊起来沥干水分,好吃的汤圆一般是现做现吃3、汤圆的馅料相对比较丰富,有各种不同的咸甜口味,食材可以随意组合搭配4、包出来的汤圆表面光滑...
元宵怎么做?
五彩汤圆 1、准备好汤圆馅儿的材料,先将黄油切小丁,室温软化;2、花生用小火慢慢炒香;3、晾凉后搓掉花生衣,用擀面杖擀碎,花生碎不用太细,所以没用料理机;4、核桃仁也用小火慢慢炒香,晾凉后用擀面杖擀碎;5、黑芝麻用小火慢慢炒香;6、晾凉后用料理机打碎;7、将馅料的所有材料放一起...
元宵怎么做?
元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。1、拔丝汤圆:先用食油光滑锅底,再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将油炸好的汤圆入锅,与糖糊搅拌,迅速出锅,趁热食用,满桌金丝伸延。2、蒸汤圆:先将盘底抹一层食油,再把汤圆摆上,入锅内蒸熟,取出,用白糖佐食。如此,...
元宵怎么做
1.将糯米粉倒入盆内,盆中慢慢加入热水,先用筷子搅拌成絮状,然后用手揉至面团光滑,揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右。2.将黑芝麻和砂糖混合,用料理机搅打细,倒入盆中加入猪油混合均匀,取10g左右的黑芝麻馅揉成圆,为了包的时候方便,可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬。3.揭开保鲜膜,取15克左右在...
手工元宵怎么做
主料:花生200克、黑芝麻60克、炒熟糯米粉15克、白糖40克、蜂蜜40克、糯米粉适量、水适量。手工元宵做法如下:1、花生炒至可以轻松脱皮放凉备用。2、黑芝麻炒出香味盛出备用。3、糯米粉炒至微微发黄备用。4、脱皮的花生,黑芝麻,一起倒入料理机打成碎末。5、加入炒熟的糯米粉,白糖,蜂蜜抓拌均匀...
自己怎么做元宵?
9.将面团揉匀。10.将面团分成10个小剂子,每个剂子约重18克左右,把小剂子揉圆后中间压个坑。11.放入一个冻好的馅芯,用虎口将面团收口后揉圆。12.把十个汤圆都做好后,放在盘中撒一些干的糯米粉防粘。13.锅中放适量的水,烧开后放入汤圆。14.盖锅盖煮至汤圆飘在水上即为熟了。
元宵怎么做
8、成品,一个汤圆做好了。9、分成大概30克一个小剂子。10、手指蘸点粉,中间挖个深深的洞;用食指和大拇指轻轻地边滑动,边往里面,这个洞会慢慢变大变深,注意不要裂。11、放入馅料,用虎口,收紧;慢慢地旋动,上面有个小尖头。12、依次做好其他的,摆放的时候,最好都蘸下粉,防止被粘。13...
盈逃益母: 元宵是摇出来的, 将面放在簸萁里面,馅作成一个圆形,放在面上面,然后左右摇动簸萁,馅就在簸萁里面滚动,一层一层地粘上面,就成了元宵.
翁源县13930821814: 元宵怎么做好吃又不裂(元宵怎么做好吃) ?
盈逃益母: 1、可以煮着吃.2、很原始的方法,汤圆,元宵都可以也可以用油炸,不过小心啊,要用牙签放气,要不容易伤人,最好是汤圆,元宵炸完比较硬也可以蒸着吃,不油腻也不错的,这个用来做元宵比较好.
翁源县13930821814: 自己在家如何制作元宵 - ?
盈逃益母: 元宵和汤圆都是糯米粉制品,中间有不同口味的馅料,因南北方气候差异,制作方式有所不同.元宵一般只用素的固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成圆球,汤圆则是用...
翁源县13930821814: 元宵的做法(越简单越好)50字左右,就写普通元宵怎么做? - ?
盈逃益母: 将糯米倒入锅中,用冷水冲洗,倒掉水,在竹匾中摊开,晾至米粒变脆,用石磨磨成米粉,然后放入蚕丝中,转化为米粉. 取100克细米粉,撒入竹匾中,然后用竹刷细雨约10克水.摇动形成大绿豆粉.然后在摇晃水的同时摇动米粉.重复此步骤.将其摇晃成大珍珠的小珍珠后,将其倒入大眼筛中并进行筛分,取出大沼泽,然后将筛下的小沼泽放入原始菌斑中并摇晃.重复此方法以制作大小相等的小元宵节果岭. 将小圆小蔬菜倒入开水锅中煮2分钟.将白糖和桂花分别放入10碗中,然后将元宵汤倒入碗中食用.
翁源县13930821814: 元宵是怎么做的 - ?
盈逃益母: 元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种.带馅的又有甜、咸之分.甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等.用芥、葱、蒜、韭...
翁源县13930821814: 元宵怎么煮才好吃,秘诀是啥 - ?
盈逃益母: 1.首先,我们在做之前把元宵准备好,避免水滚了还在手忙脚乱. 2.往锅里面加水,根据锅的大小,决定你要加多少水,水不要太多,也不要太少,看着只要能够刚好把元宵淹没住即可. 3.然后我们就要耐心的等待水滚开了再下元宵,下元宵的...
翁源县13930821814: 怎么做元宵? - ?
盈逃益母: “元宵”的多种制作和食法南方人做“元宵”时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好;北方人做“元宵”,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中...
翁源县13930821814: 怎么做好吃的元宵??
盈逃益母: 原料: 面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁 制作方法: 将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时 将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四次,使糯米面全都沾在馅块上即成元宵 用旺火将水烧沸,把元宵分批下入沸水中,用勺沿一个方向在锅底推动,待元宵漂起后改用微火煮,并向锅内洒一些凉水,等元宵涨起,馅心煮化即成
翁源县13930821814: 怎样做元宵,请详细解说一下 - ?
盈逃益母: 汤圆是买现成的速冻汤圆,到超级市场买那些速冻的汤圆回家.“哗啦哗啦”地倒进开水里,待汤丸浮起来便可一饱口福、一暖寒腹了.看重糖水的烹调,在这里介绍几款: ●茶汤汤圆 煮食方法:将龙井茶茶叶先冲泡两道,隔去茶叶,茶汤不要...
翁源县13930821814: 天天饮食怎样做元宵 - ?
盈逃益母: 南方人做“元宵”时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好;北方人做“元宵”,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中.“元宵”的大小不一,大者...