拍黄瓜的做法，做法特简单，清凉爽口，夏季开胃小菜
拍黄瓜是一道普通的夏季家常凉菜，用黄瓜和调料拌制而成。清凉爽口，黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还能帮助消化。下面教你拍黄瓜的做法：
【拍黄瓜】 所需要的材料，黄瓜2根、香菜1根、香油1汤匙、盐3克、大蒜3瓣、米醋1汤匙，
做法步骤：
首先要把黄瓜和香菜冲洗干净，大蒜切末，香菜切小段。
然后将黄瓜放在菜板上，用刀背把 黄瓜 拍裂，再把黄瓜顺长对半切开，再把黄瓜斜刀切成段。
把黄瓜 放在大碗内，加入蒜末，香菜段，香油，盐，米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
小贴士：黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。喜欢吃辣的可以放些辣椒油。
黄瓜怎么腌制好吃
答：一、腌制黄瓜需要的食材：黄瓜1000克、植物油适量、花椒少许、小米椒50克、姜1块、陈醋适量、白糖1勺、生抽适量、蒜5瓣。二、腌制黄瓜的做法：1、把黄瓜用淡盐水浸泡半小时。2、把黄瓜洗干净，控干水分。3、把黄瓜切成条。4、撒上适量的食盐，弄出黄瓜中的水分，腌制了几个小时之后，把弄出来...
爽口凉拌黄瓜的做法
爽口凉拌黄瓜的用料 黄瓜 4根盐 适量味精 适量麻油 2勺红翻天剁椒 半勺 爽口凉拌黄瓜的做法步骤 首先准备好以上食材和工具。黄瓜洗干净刨皮去掉头尾。一根黄瓜可以切成三条，先在三分之一处切开。切开后 在斜刀从侧面切开，黄瓜瓤可以去掉，也可以不...
凉拌黄瓜步骤
拌黄瓜，不要切完直接拌！学会这一招，黄瓜又香又脆，更入味。拍黄瓜相信大家都吃过，但是要想让黄瓜更加的脆，有一步是不可少的，那就是黄瓜拍完后，要先拿盐腌一下，逼出水分，这样的黄瓜才好吃，来看看小编做的拍黄瓜吧，简单下饭。拍黄瓜 By 爱做菜的程序员 配料：黄瓜 一根、蒜泥 适量、...
怎么做黄瓜炒肉才有绝妙的口感和味道?
黄瓜炒肉的做法 步骤step 1 准备猪肉、黄瓜 步骤step 2 将猪肉切片，放入淀粉抓匀 步骤step 3 黄瓜去皮切片 步骤step 4 油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒 步骤step 5 猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均 步骤step 6 将黄瓜炒至变软 步骤step 7 放入少许食盐即可出锅 黄瓜炒肉的成品图 ...
酸黄瓜的腌制方法简单
腌酸黄瓜的做法大全 做法一：原料：黄瓜、青椒、茴香、芹菜、精盐、香叶、蒜、干辣椒、胡椒粒。做法：1、黄瓜洗净，芹菜、茴香、蒜洗净。2、黄瓜放在碗中，然后撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，之后在放上一层黄瓜。3、锅中烧水，加盐搅拌，将盐水倒入盛有黄瓜的碗中，之后盖...
淹黄瓜的做法?
用干净无水的筷子夹哦！酸酸甜甜超级爽脆！早餐配白粥！正餐配肉菜！特别爽口！请点击输入图片描述 这是第二天夹出的一小盒，瞧这颜色就知道入味儿了！爽脆特好吃！！！请点击输入图片描述 文献来源：【【甜心招牌】零失败酸甜爽脆腌黄瓜的做法步骤图】大鹏的甜心_下厨房 (xiachufang.com)...
黄瓜的做法有哪些?
黄瓜是我们很多人日常生活中都非常喜欢吃的一种蔬菜，黄瓜的味道清甜可口，既可生吃又可炒菜，实在是一种不可多得的蔬菜。并且黄瓜还富含维生素，多吃也有利于身体健康。尤其是炎热的夏天，多吃黄瓜还可以解暑呢。那么，黄瓜的做法有哪些呢？下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。一、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是...
黄瓜十种吃法
但是为了使黄瓜饼的味道更好，一定要选择新鲜的黄瓜，而且其它的原料也一定要确保是优质品，这样才能够保证其营养价值和美味口感，希望在制作黄瓜饼时能够认真的对待。炒黄瓜的做法 美味清香营养价值丰富的黄瓜，一直以来都非常受大众的青睐，因为黄瓜不仅好吃，而且能够提供很多的维生素以及很多的的微量元素。
怎样清炒黄瓜好吃
清炒黄瓜 清炒黄瓜的用料 黄瓜2条 蒜3瓣 醋少量 盐适量 糖少量 姜片2片 香葱适量 清炒黄瓜的做法 步骤1 黄瓜两条 步骤2 切薄片洒入适量的盐（炒菜的量），把盆端起来颠匀，静置3-5分钟 步骤3 热锅入油，加姜片香葱爆香，倒入黄瓜片，翻炒三四十秒，加少量醋、糖和蒜泥，继续翻炒...
怎么做黄瓜,最正宗黄瓜的做法大全,黄瓜的家常做法
主料 黄瓜 400克 辅料 油 适量 盐 适量 白醋 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 白糖 适量 步骤 1.准备黄瓜一根，配料适量。2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。4.加适量的盐洒在黄瓜表面...
校败浦乐： 想要做家常拍黄瓜其实很简单. 一、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩. 二、洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍. 三、拍完黄瓜后,用刀(刀韧与菜板之间成45度角)把黄瓜斜切成几段.盛放在容器中. 四、配料可以自己选择,一般可以黄瓜配拉皮,黄瓜配蜇头,黄瓜配猪头肉. 也可就是黄瓜. 五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料:大蒜和陈醋.蒜也要拍后切成蒜末,才有味道.不要切的太碎. 六、最后,将蒜末,盐,味精,倒入容器中,同黄瓜搅办一会,再倒入陈醋搅办,然后装盘上桌了.(如果喜欢,还可以放点麻酱.)
惠农区15613833832： 拍黄瓜的做法 - ？
校败浦乐： 黄瓜洗净,去头尾,将刀横着,逐段将黄瓜拍破(掌握好力度,太重了黄瓜就拍烂了),再切成大段,装入盆中,加入蒜末、盐、糖、味精,醋,油辣椒,拌匀后即可.
惠农区15613833832： 生拍黄瓜的简单做法.？
校败浦乐： 用刀把黄瓜拍开成小块.放点聪花和香菜.加小许盐、白糖和生抽.辣椒看你能否吃辣来定.还有白醋(陈醋也可以,但是味道和前者就不一样了.)!这个放的刚刚好就可以了.最后放冰箱冻一下口感更好(天热时)!现在这天气伴好等五分钟才吃就可以了.往采纳
惠农区15613833832： 拍黄瓜的做法,需要什么材料? - ？
校败浦乐： 你好!很高兴回答你的问题!先把黄瓜洗干净,然后竖着切成两半,用刀拍一拍,拍好后切成段放到盘子里备用.葱、蒜切小,然后放到碗里,再放入盐、味精、少量的白糖、碎辣椒、陈醋.用锅烧点花椒油,倒在刚刚放调料的碗里.(因为油温比较高,小心会溅出来烫到自己)然后把调料拌一拌,让盐融化!最后倒在黄瓜上就可以啦!(这是我自己做的经验!希望能帮到你)
惠农区15613833832： 凉拌黄瓜怎样做好吃 - ？
校败浦乐： 凉拌黄瓜一、主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油做法:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下...
惠农区15613833832： 凉拌拍黄瓜的家常做法大全怎么做好 - ？
校败浦乐： 1.黄瓜香葱洗净. 2.用刀把黄瓜拍扁,尾部去掉. 3.放入适量的盐,搅拌均匀腌十分钟. 4.十分钟后把腌出的水倒掉,放入香醋、白糖、生抽、调味,搅拌均匀,五分钟后再次把腌出的黄瓜水倒掉. 5.把香葱放在上面,再加一点辣椒油. 6.锅里放入适量的油,把干红辣椒麻椒爆香. 7.把爆香的麻椒和辣椒,倒在黄瓜上,快速搅拌均匀即可.
惠农区15613833832： 小菜拍黄瓜的做法,小菜拍黄瓜怎么做好吃,小菜 - ？
校败浦乐： 爽口小菜——拍黄瓜 食材明细黄瓜1棵盐1勺芝麻油1勺花生米1勺香菜1棵味极鲜1勺大蒜1个拍黄瓜的做法步骤1大蒜,剥皮,切细,成蒜末;2黄瓜,洗净,轻拍;3成黄瓜颗粒;一定要拍哦,不是切;4取一盆,放入黄瓜,放入蒜末;5加入少许的盐;6加入味极鲜;7滴入芝麻油;8再放入香菜和花生米,搅拌;9装盘,就可以了;10很爽口的哦,脆脆的~~
惠农区15613833832： 东北拍黄瓜凉拌的做法 ？
校败浦乐： 用料黄瓜1根,蒜3-5瓣,小米椒2个,香菜2根,盐1勺,糖1勺,醋2.5勺,酱油1勺,鸡精1g,蚝油1勺,香油适量,老干妈2叉勺秘制凉拌拍黄瓜的做法步骤1准备好要洗切的食材,蒜头和辣椒扔去搅拌机搅搅步骤 2黄瓜切开两半后装入保鲜袋,拿出大刀拍拍拍,拍到黄瓜散架为止步骤 3黄瓜拿出来再切开一小段,方便一口吃也好入味步骤 4除了蒜、辣椒和香菜,把上面所列出的所有配料加进去搅拌好.步骤 5烧热油,把热油倒在蒜和辣椒上.
惠农区15613833832： 拍黄瓜怎么做? ？
校败浦乐： 操作起来很简单,先准备好材料吧:黄瓜一条(瓜身直且刺多者较佳)、陈醋半杯(普通水杯)不喜欢陈醋味道的朋友可以改用米醋、白糖两大勺、盐适量、鸡精少许、蒜...
惠农区15613833832： 怎么做好吃,爽脆拍黄瓜的家常做法 - ？
校败浦乐： 用料 黄瓜 生抽 盐 砂糖 老干妈 香油 蒜蓉 葱花 醋 爽脆拍黄瓜的做法 将黄瓜去皮切断,用刀背拍烂后切小块. 将黄瓜置于一个大碗中,加入所有调料,搅拌均匀. 稍微静置一会儿,待黄瓜入味并析出一些汤汁水分后即可上桌想用咯.
