用粘米粉可以做汤圆吗？
粘米粉可以做汤圆。
手工汤圆（so easy）
这个手工汤圆真的是非常非常简单好做的，只要严格按照步骤去做绝对百分百成功的，对于糯米粉也是没有要求的，我就是在超市称的散装糯米粉，以后随时想吃随时都可以做。
很多反应说用开水会粘手，首先请你仔细看步骤，开水不要一下全加，一点一点加了搅拌，面粉吸水性不同可能用不着加完，我的操作步骤是先烧开水，然后称重，再一点一点加水，其实这样操作下来水温都稍稍下降了一些了，步骤已经讲解得很清楚了，还做不出来还说粘手的同学请你们找找自己的原因，不要到处当喷子！
用料
糯米粉 250克
开水 约200克
手工汤圆（so easy）的做法
称量好材料。
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水要一点一点加，用筷子搅拌均匀，直到盆里剩一层干面粉，一定要留有一点干面粉，然后用手揉匀。（水不要一下全倒完，面粉的吸水性不同，有的可能这点水刚好，有的可能就多了，所以一定要一点一点的加，注意观察面团状态，要如图状态，水一旦加多神仙都救不了你）
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取一小团面团，先用手捏紧再搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。
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盆里撒上一层糯米粉防粘，搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉。
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搓好的小汤圆。
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装袋密封冷冻保存就可以了。
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来一碗红糖汤圆吧，Q弹Q弹 😁
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糯米粉和粘米粉有什么区别?
粘米粉和糯米粉的区别是:原料不同、用法不同、粉团粘性不同。1、原料不同 粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或灿米粉;糯米粉是将糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾干后做成的。2、用法不同 粘米粉可以制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等;糯米粉主要用来包汤圆和油炸糯米饼。3、粉团粘性不同 粘米粉的粉团的黏性...
粘米粉跟糯米粉一样吗
4. 粘米粉常用于制作小吃，如萝卜糕、芋头糕和糍粑等，它具有补气、健脾和胃的功效。5. 糯米粉是由糯米磨成的粉，具有较高的粘性，适用于制作汤圆、条头糕等甜点。6. 选择糯米粉时，应挑选粒大饱满、颜色洁白、香味浓郁的，避免选择碎粒多、颜色暗淡、有杂质的粉。7. 通过以上介绍，可以清楚地...
粘米粉和糯米粉是一样的吗
5. 糯米粉是由糯米制成的，具有较高的粘性，北方称之为江米粉或黏米粉。它适合制作汤圆、条头糕等甜点。6. 优质的糯米粉特征包括米粒饱满、颜色洁白、香味浓郁且无杂质。若发现糯米粉碎裂多、颜色暗淡或有杂质，可能不宜购买。7. 通过以上介绍，可以清楚地认识到粘米粉和糯米粉的区别。它们的营养价值...
粘米粉可以做什么
3、用研磨机将1打成粉末（花生去皮），若没有研磨机，也可以用刀切碎。4、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中。5、用凉水50克和成软硬适中的面团。6、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子。7、黄糖中倒适量清水25克。8、用小火熬成黏稠的糖浆。另取一个锅煮汤圆。9、将煮好的汤圆，放入糖浆锅中...
单独粘米粉做什么好吃
粘米粉是普通粘米磨成的粉,煮熟后基本不粘。可以用来蒸糕。 糯米粉是糯米磨成的粉,水磨的更好。煮熟后很有韧性,可以用来做糕点或汤圆。 请采纳答案,支持我一下。 问题二:粘米粉可以做哪些好吃的东西? 炸南瓜饼,烙粘火烧,蒸粘豆包。 问题三:粘米粉能做什么好吃的 米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕...
粘米粉可以做什么小吃 粘米粉做糖不甩的步骤介绍
2、用研磨机将1打成粉末（花生去皮），若没有研磨机，也可以用刀切碎。3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中。4、用凉水50克和成软硬适中的面团。5、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子。6、黄糖中倒适量清水25克。7、用小火熬成黏稠的糖浆。另取一个锅煮汤圆。8、将煮好的汤圆，放入糖浆锅中...
糯米粉和粘米粉是一样的吗?
1）粘米粉,拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱。粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食。2）糯米粉,用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等.黏度比粘米粉为高很多。3）...
我想用糯米粉和粘米粉一起做汤圆,但是不知道比例和步骤,请教
3. 将混合物分成8克每个的小圆馅。4. 将糯米粉和粘米粉混合后，加入适量的开水，揉成光滑的面团。5. 将面团分成小剂子，包入准备好的馅料，搓成汤圆。6. 煮一锅清水，加入红枣和适量的糖，煮至沸腾后放入汤圆，用中火煮至汤圆浮起即可。完成品 完成以上步骤后，您将得到美味的汤圆。祝您享用！
粘米粉和糯米粉的区别
粘米粉和糯米粉的区别 1、原料不同 粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或灿米粉；糯米粉是将糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾干后做成的。2、用法不同 粘米粉可以制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等；糯米粉主要用来包汤圆和油炸糯米饼。3、粉团粘性不同 粘米粉的粉团的黏性非常小；糯米粉的粉团黏性很大。粘米粉...
粘米粉跟糯米粉有区别吗
粘米粉与糯米粉的区别主要体现在以下几个方面：1. 原料差异：粘米粉是由普通大米磨制而成的粉末，也称作大米粉或灿米粉。而糯米粉则是将糯米浸泡后，经过砂磨粉碎并晾干得到的粉末。2. 用途差异：粘米粉常用于制作萝卜糕、芋头糕、糍粑等传统小吃。糯米粉则主要用途包括包裹汤圆和制作油炸糯米饼等食品。
栾衫重楼： 完全可以做!!!
依安县17892026915： 粘米粉,糯米粉,澄粉和在一起能做什么? - ？
栾衫重楼： 糯米粉应该就是粘米粉,最多的是用来包汤圆,也可以做糍粑,就是将汤圆大小的生面团按成小饼状,在锅里煎,外脆里嫩很好吃,可以放馅,可以不放.但是和糯米面是有讲究的,包汤圆用热水烫面才粘,好包馅,粘手时,沾点水,要多试几次才能成功.做小饼用温水和面就行了,简单点 ,因为这样和出来的面不怎么粘手,如果感到手上不清爽,也可以沾沾水
依安县17892026915： 粘米粉是不是面粉呀 - ？
栾衫重楼： 不是,面粉是用小麦加工的,粘米粉是用大米加工的! 面粉捏起来涩涩的,粘米粉捏起来滑滑的 而且做汤圆的话光是粘米粉还不好吃 主要是糯米粉才好吃 即是糯米加工的拿来做汤圆
依安县17892026915： 怎样用粘米粉做圆 - ？
栾衫重楼： 食材 主料 大米 60g辅料 水 适量步骤1.平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定),稍稍清洗后,用水浸泡半小时2.半小时后沥干水分3.放入搅拌机当中磨碎4.过一遍筛子(会发现细腻了一些)5.再搅拌第二次,再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次,再过筛子6.过完筛子以后是不是就像粉一样了呢,哈哈~~ 小贴士 大米有吸水性,干磨一次后会有成团现象,所以要过筛.过筛也可以将其中没有磨碎的拣出.
依安县17892026915： 粘米粉可以做蛋糕吗 - ？
栾衫重楼： 粘米粉是做汤圆的,当然不能做蛋糕.做蛋糕是用面粉,而且是低筋(高筋面粉是做面包的)面粉和鸡蛋混合的,这样蛋糕才泡、松软.
依安县17892026915： 冷汤圆怎么做好吃,冷汤圆的吃法 - ？
栾衫重楼： 在糯米粉中加入适量花红,慢慢倒入热水,揉成三光的面团,再揉成小圆子.(因为在揉面,手粘满粉,就没拍照了).锅中烧开水.另取一锅烧开水.锅中放入姜片煮开.倒入红糖煮开,尝味道.水开后放入小圆子,煮至浮起.浮起的小圆子粉红色滴,很漂亮.将浮起的小圆子捞到红糖水中,煮开即可.
依安县17892026915： 粘米粉可以和汤圆炸吗 - ？
栾衫重楼： 可以的,但是粘米粉炸出来是粘的,看是否符合口味使用.糯米粉:稻的变种糯稻的种子(糯米)磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料. 粘米粉:禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉,是萝卜糕的原料. 绿豆淀粉:来...
依安县17892026915： 粘米粉可以做什么好吃的,甜品 - ？
栾衫重楼： 粘米粉是普通粘米磨成的粉,煮熟后基本不粘.可以用来蒸糕. 糯米粉是糯米磨成的粉, 水磨的更好.煮熟后很有韧性,可以用来做糕点或汤圆. 请采纳答案,支持我一下.
依安县17892026915： 咸汤圆怎么做? - ？
栾衫重楼： 主料: 糯米粉 500克 猪肉(瘦) 200克 虾米 30克 莴笋 150克 调料: 大葱 30克 酱油 15克 盐 5克 胡椒粉 7克 白砂糖 10克 各适量 咸汤圆的做法: 1.糯米粉加入冷水后,揉成面团,从中取出200克面团放入3杯热水中,高火2分钟后捞出,放入原...
依安县17892026915： 水磨粘米粉能做什么好吃的? - ？
栾衫重楼： 你好: 水磨粘米粉可以做很多东西的,如:椰蓉糯米糍,韩国的打糕,糯米饼,汤圆,珍珠丸子等,太多了!如果不会可以上美食网去学习一下,相比较起来糯米做东西还是比较简单的而且也很好吃的!切记胃口不好一定要少吃!
