一个人怎么做饭
不知道楼主住的地方时什么样的啊，有没有厨房，有多大呢？
我上大学的时候自己在外面住过，有厨房的时候用的煤气罐。留一个小区里换煤气的电话就可以。
没厨房的地方我是用电锅。就是那种类似电火锅的东西哦，比电磁炉便宜多了，四五十块钱吧。可以炒菜炖菜，也可以当煎锅用。
因为一个人做饭所以怕做得太多，我买了个迷你型的电饭锅O(∩_∩)O我这个人比较偷懒，所以能用电饭锅的都用电饭锅做了，汤汤水水，粥，甚至蛋糕。。。
还有就是一个人的话，很容易剩下饭菜，做饭的人肯定知道温热的饭菜是不能密封保存的，一定要放凉之后再装保鲜盒。盘子碟子的放在桌子上肯定不是很方便，所以一个简易的塑料置物架也很实用。
回答楼主的补充：
我比较常吃素，就写一写我经常做的吧！
大酱汤：比较小的土豆1个，角瓜半个，香菇4朵，豆腐半块，朝族大酱2勺（在超市的进口区可以买到盒装的韩国大酱，十几块钱吧），少许鸡精，蒜瓣2瓣，葱花少许，尖椒一根
做法很简单啦~~材料都切成片，尖椒和香菇切丝，水煮开之后吧这些东西都放进去，然后加入大酱搅匀，等所有食材都煮变色，土豆软了之后就可以了。这个汤我一般留2天。如果有冰箱应该可以更久。
做完大酱汤之后通常会剩下半个角瓜和半块豆腐。我会做成西葫芦炒火腿（就是角瓜切片，一根小火腿肠切片，大蒜片爆锅之后一起炒熟，加点盐和鸡精）和松花豆腐（松花蛋切小块，加点盐和香油，跟豆腐拌在一起~），也可以直接吧豆腐吃掉~~
蒜蓉油麦菜：蒜片爆锅，加入油麦菜，少量水，炒软之后加入盐和鸡精。
尖椒土豆丝：土豆切丝，过几遍水去去淀粉。尖椒切丝。蒜片爆锅，先加土豆丝，快炒熟的时候加尖椒丝，尖椒软了就可以了。然后调味。
可乐鸡翅：想改善伙食的时候，呵呵~~鸡翅中5到6个，洗干净。锅里加很少很少的油，爆一下葱丝和姜丝（鸡翅也会出油，所以油要很少很少），然后加入鸡翅，稍微炒过之后倒入半瓶可乐（小胶瓶的可乐就好，剩下的配餐喝还可以解腻），适量酱油，一碗水，然后就煮到鸡翅变色入味。简单又丰盛呢！同理也可以做成可乐排骨。
东北菜土豆炖豆角：小排骨半斤，土豆一个，豆角适量（喜欢吃哪一种，就多放一点啦）。排骨煮过之后备用。烧热油，先放蒜片和豆角（豆角要从中间折断，才容易入味），炒一会放土豆块，再翻炒至豆角稍熟，加入煮过的排骨和2碗水，倒些酱油（可以多放点酱油，少放点盐。最好不是海鲜酱油。），煮到豆角和土豆都软烂，水也差不多收干的时候就可以调味出国啦！
米饭杀手地三鲜~：土豆切厚片（又像块，又像片的），青椒掰成块，茄子切块。吧土豆和茄子都炸熟之后，重新回锅，加青椒，蒜末，酱油，盐，一点糖，炒到青椒变软就出国。
就先写这么多吧！不知道你喜欢吃什么~
土豆腊肠焖饭、火腿鸡蛋煎饼、青椒肉丝、番茄炒鸡蛋、蛋炒饭、酸辣土豆丝、手撕包菜、干锅菜花、肉炒蘑菇、蒜蓉油麦菜。
一、土豆腊肠焖饭做法
1.按照平时煮饭的步骤倒入适量的水把大米浸泡15-30分钟，至于这个适量嘛，小海告诉大家一个诀窍，把手平铺到米饭上，水没过手指即可。当然如果你喜欢吃软糯一点的，可以再多加一丢丢水。
2.将土豆去皮切块，加入蒜片爆香煸炒，在土豆块开始变的焦黄时放入豆瓣酱炒香，再加入腊肠一起翻炒，使其均匀上色，关火(土豆没熟不要紧，一会还要焖)。
3.把炒过的土豆腊肠都倒进生米里，在表面均匀撒上一层豌豆，盖上电饭煲，调整到煮饭模式。
4.饭煮好后，开盖把土豆和饭轻轻搅匀散热，在表面撒上一层细细的葱花，满屋飘香。
二、火腿鸡蛋煎饼做法
1.把葱花和火腿切碎待用。
2.把生粉加入到面粉里，只需要一丢丢即可，加入适量的盐，打上两个鸡蛋搅拌。
3.加入一点点水，不宜太多，达到用筷子能够挑起均匀下落的程度即可，然后倒入葱花和火腿。
4.在平底锅里倒入少量的油，左右摇晃锅使油铺满整个底部。
5.开小火，用手在锅的上方感受油温微热时倒入做好的面糊，仍旧左右摇晃使其均匀铺开。
6.开中火，看到面饼开始凝固变色，换小火煎2-3分钟翻面，重复第5步骤。
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