萝卜缨腌酸菜怎么做
萝卜缨子酸菜
1、准备材料：将凉好的萝卜叶洗净控干水分，准备好盐和冰糖
2、把控干水分的萝卜叶躺开，撒盐抓韵，让叶子都有盐
3、把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里，静置三十分钟
4、静置好的萝卜叶放入容器（玻璃罐）中，把腌出的汁水一起到入容器中，将萝卜叶压实，
5、压实之后放入冰糖块，用一块石头压在上面，萝卜叶都寖在汁水里，盖上盖子密封，放至阴凉通风的地方，几天可用（炒或者凉拌介可）。
萝卜缨子 美味食谱 家常菜 腌菜 下饭菜 萝卜缨子别扔了，老刘教你做腌菜，简单不苦涩，下饭一级棒！萝卜缨子学会这样做，好吃下饭不苦涩，做法超简单！
将叶子洗净，晒干，不要太干，切成小碎粒状，然后准备好一个腌菜坛子，洗干净晾干，将切好的叶子拌上盐（量的多少看个人口味，如果保存时间长点就要多加盐，如过几天就是吃就可以少放盐）姜、葱末，少许味精，放置坛中密封即可。
一、萝卜缨，就是萝卜叶（白萝卜），为十字花科植物萝卜的叶子。
二、萝卜叶腌制酸菜的方法：
（一）食材
主料：萝卜叶六棵
辅料：盐、冰糖块适量
（二）步骤
1、准备材料：将凉好的萝卜叶洗净控干水分，准备好盐和冰糖
2、把控干水分的萝卜叶躺开，撒盐抓韵，让叶子都有盐
3、把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里，静置三十分钟
4、静置好的萝卜叶放入容器（玻璃罐）中，把腌出的汁水一起到入容器中，将萝卜叶压实，
5、压实之后放入冰糖块，用一块石头压在上面，萝卜叶都寖在汁水里，盖上盖子密封，放至阴凉通风的地方，几天可用（炒或者凉拌介可）。
主料：
萝卜缨子
500g
辅料：
盐
适量
操作步骤反馈
1.取嫩一点的萝卜缨子，洗干净。
2.晾晒一天左右，使得萝卜缨子干干的。
3.晒干干的萝卜缨子，叠在一起，放两三天左右。
4.等到叶子变成这样黄黄的了就可以了。
5.将萝卜缨子切短。
6.放容器中，加适量的盐。一般是一斤菜一两盐。
7.用手使劲挤压，使得盐和叶子充分结合。
8.然后放容器中，压实。
9.上面压上重物。
10.这样的好几天，等到出水了，就可以了。
把萝卜缨洗干净，然后切成一厘米的段。
用热水焯一下，不要太过。然后晾凉。
烧些白开水晾凉倒进焯好的萝卜缨里，大概一周左右就可以了。注意室内温度不要过高。
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少李恒孚： 腌酸菜,先把菜洗干净,水分大的,比如茴子白(包包菜)多控水,还可以放长豆角,洋姜等.之后生水放盐,比例1:3,1:4,可以先少放,一点点加,放花椒,辣椒,少加两片维c,就可以了,泡好后少加味精调味
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少李恒孚： 将叶子洗净,晒干,不要太干,切成小碎粒状,然后准备好一个腌菜坛子,洗干净晾干,将切好的叶子拌上盐(量的多少看个人口味,如果保存时间长点就要多加盐,如过几天就是吃就可以少放盐)姜、葱末,少许味精,放置坛中密封即可.
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少李恒孚： 一、萝卜缨子,就是萝卜叶(白萝卜),为十字花科植物萝卜的叶子. 二、萝卜叶腌制酸菜的方法: (一)食材 主料:萝卜叶六棵 辅料:盐、冰糖块适量 (二)步骤 1、准备材料:将凉好的萝卜叶洗净控干水分,准备好盐和冰糖...
兴和县15542077068： 萝卜缨如何做酸菜？
少李恒孚： 1 首先把萝卜缨洗干净 2 把萝卜缨放入快烧开的水中过下水不能变色了哦 3 放入适量的盐,白酒,陈醋,白糖 生抽,还有你自己喜欢什么口味可以适量的加点喜欢的调料· 4 泡一天一夜
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少李恒孚： 一、萝卜叶,为十字花科植物白萝卜的叶,可食用.二、萝卜叶腌制酸菜的方法: (一)食材 主料:萝卜叶六棵 辅料:盐、冰糖块适量 (二)步骤 1、准备材料:将凉好的萝卜叶洗净控干水分,准备好盐和冰糖 2、把控干水分的萝卜叶躺开,撒盐抓韵,让叶子都有盐 3、把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里,静置三十分钟 4、静置好的萝卜叶放入容器(玻璃罐)中,把腌出的汁水一起到入容器中,将萝卜叶压实, 5、压实之后放入冰糖块,用一块石头压在上面,萝卜叶都寖在汁水里,盖上盖子密封,放至阴凉通风的地方,几天可用(炒或者凉拌介可).
兴和县15542077068： 如何做萝卜酸菜 - ？
少李恒孚： 制作泡菜很容易,首先你需要准备一个泡菜坛子,先以沸水进行清洗,再用干净的抹布擦干放置于阳台等向阳处晾干(抹布不能沾油).将麻椒或者花椒用水煮沸(水量根据你买的泡菜坛容量为准),等水冷却后放适当的是盐,再倒入晒干的泡菜坛中,将泡菜坛放置阴凉通风处,扣上盖子加水就好了.需要往泡菜坛里放的蔬菜一定要洗净晾干,萝卜、白菜等一般3天就可以食用了
兴和县15542077068： 如何用萝卜叶子腌制咸菜 - ？
少李恒孚： 准备材料:三斤新鲜萝卜叶、十克干盐. 第一步:将准备好的新鲜萝卜叶清洗干净备用. 第二步:在锅里装入清水,煮沸备用. 第三步:将煮沸的开水倒入清洗干净的萝卜叶子所在的盆里,稍稍没过即可,并向盆里加入干盐,均匀搅拌,静置腌制十二个小时. 第四步:十二个小时后取出切成段状即可,萝卜叶咸菜便腌好可以食用了.
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兴和县15542077068： 萝卜泡菜的做法 - ？
少李恒孚： 1、通常大多数人都会选择用白萝卜来做这道泡菜.建议大家在购买时,尽量选择体长,表面光滑,沉甸甸的萝卜.2、判断萝卜是否糠心,折一下萝卜缨,如果缨里面没水份了,那么萝卜也有可能是糠心的了.再有就是,用手掂一下萝卜,沉...
