猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜,需要焯水吗?
用一般的芹菜即可,只需要使用芹菜杆,不需要焯水。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:虾饺粉 260克、开水 200克、虾 几只、猪肉 100克、胡萝卜 半个、芹菜杆 一根、油 一勺、盐 一撮。
1、首先准备好材料。
2、虾饺粉,开水放入碗中,用筷子搅拌均匀。
3、再放点虾饺粉,用手揉成面团,放置半小时。
4、然后把准备好的虾去壳,去虾线,用刀切成段,放一旁备用。
5、接着用刀把猪肉剁成肉末,放一旁备用。
6、胡萝卜和芹菜杆切成丁,与猪肉末、虾粒、油和盐拌匀。
7、面团用手搓成长条,用刀切成剂子。
8、擀成薄片。
9、饺子皮放上准备好的馅料。
10、包成饺子的形状。
11、蒸盘上刷层油。
12、把饺子摆好,盖上盖子蒸。
13、蒸熟后取出,这样猪肉芹菜饺子就完成了。
猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜
普通的芹菜就可以了,也可用香芹,香芹嫩,味道会更好,猪肉芹菜饺子做法如下:准备好猪肉、芹菜、饺子皮、油、盐等材料;将芹菜择去叶子,留梗,洗去泥;锅里烧上水;将芹菜切段,放入沸水中焯熟;将芹菜从锅里捞出来晾凉,挤出水份;将芹菜、葱白、姜放在案板上切碎;将切好的芹菜与大葱末、姜末...
猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜,需要焯水吗?
用一般的芹菜即可,只需要使用芹菜杆,不需要焯水。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:虾饺粉 260克、开水 200克、虾 几只、猪肉 100克、胡萝卜 半个、芹菜杆 一根、油 一勺、盐 一撮。1、首先准备好材料。2、虾饺粉,开水放入碗中,用筷子搅拌均匀。3、再放点虾饺粉,用手揉成面团,放置...
芹菜饺子用什么芹菜
芹菜饺子一般用的是西芹或者小香芹。芹菜一般会和鲜猪肉混一起制作成芹菜猪肉水饺,是一道香甜可口的美食。芹菜猪肉饺子像水晶一般晶莹剔透,吃起来香而不腻、爽而不滑。制作时的主要原料是面粉、猪肉和芹菜。调料有生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油或者芝麻油均可。煮饺子时,在锅里放一根干净的大葱,...
芹菜猪肉饺子的制作方法有哪些?
芹菜猪肉饺子是中国传统美食中的一种,深受人们喜爱。其制作方法主要包括以下几个步骤:准备材料:首先,我们需要准备新鲜的猪肉馅,一般选择猪后腿肉,因为这部分的肉质较为鲜嫩。然后,需要准备新鲜的芹菜,将其洗净后切成细末。此外,还需要准备一些配料,如葱、姜、大蒜等,以及适量的盐、酱油、料酒、...
芹菜肉饺子馅怎么调比较好吃?
选材:选择新鲜的猪后腿肉或五花肉,肉质要鲜嫩,肥瘦相间,这样做出来的饺子馅才会更加多汁。芹菜要选择新鲜、翠绿、无黄叶的,这样口感才会清脆。准备肉馅:将猪肉切成小块,用料理机或手工剁成肉馅。如果喜欢吃葱姜蒜的香味,可以在肉馅中加入适量的葱姜水(葱姜切碎,用水浸泡后取水),这样可以去...
猪肉芹菜馅饺子有哪些简单的做法?
材料准备:猪肉馅:500克 芹菜:300克 饺子皮:适量(可以自己制作或购买现成的)姜:一小块 大葱:1根 生抽(酱油):2汤匙 老抽(老酱油):1汤匙(可选,主要用于上色)盐:适量 鸡精或味精:少许 胡椒粉:少许 香油:1汤匙 水:适量 制作步骤:准备馅料:将芹菜洗净,切成细末。姜和大葱切成末...
猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜,需要焯水吗?
不需要。制作芹菜猪肉饺子,将芹菜进行焯水处理,会影响饺子的口感。使用芹菜制作芹菜肉馅饺子时,将芹菜的叶子和根部去除,清洗后切成碎粒,添加食用盐,挤干水分,放在肉末里,添加食用盐、胡椒粉、食用油等佐料,搅拌后用于包馅即可。
猪肉芹菜饺子的制作方法有哪些?
猪肉芹菜饺子是中国传统美食中的一种,深受人们喜爱。它的制作方法主要包括以下几个步骤:准备食材:首先需要准备好主要的食材,包括猪肉馅、芹菜、饺子皮等。猪肉馅可以选择猪后腿肉,剁成肉末;芹菜洗净后切成细末。此外,还需要准备一些调味料,如生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油等。拌馅:将猪肉馅...
芹菜猪肉水饺做法有哪种呢?
这样能保持芹菜的口感;3、过凉后的芹菜大略攥去水分,剁碎,剁碎的芹菜这里面还有很多水分,就不要攥出去了;4、猪肉剁碎,葱剁碎,放入蚝油,酱油,盐,五香粉,食用油;5、顺着一个方向搅拌均匀;6、放入剁碎的芹菜;7、在搅拌均匀即可,这时候的饺子馅搅拌的时候能听到很清晰的声音,成品图如下。
猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜
你好,用香芹,香芹嫩,味道还好。希望会帮到您。
盖岩善唯: 用一般的芹菜即可,只需要使用芹菜杆,不需要焯水.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:虾饺粉 260克、开水 200克、虾 几只、猪肉 100克、胡萝卜 半个、芹菜杆 一根、油 一勺、盐 一撮. 1、首先准备好材料. 2、虾饺粉,开水...
额尔虎市19194982229: 芹菜包饺子芹菜要焯水吗? - ?
盖岩善唯: 不用焯水.具体做法如下: 主料:猪前腿600g、莲藕1/3个、香芹1把 辅料:姜1块、香葱2棵、盐1茶匙、鸡精1/2、茶匙黑胡椒1/2茶匙、红烧酱油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、饺子皮适量 1、原料图. 2、莲藕切丁焯水捞出沥干. 3、猪肉切碎. 4、芹菜洗干净,切碎. 5、猪肉加芹菜,葱末姜末一起剁碎. 6、调入所有调料,加2汤匙水,搅拌均匀. 7、包成饺子. 8、煮熟即可.
额尔虎市19194982229: 芹菜用焯吗,包饺子 - ?
盖岩善唯: 可焯可不焯.焯了芹菜就么有那本身的问道了,但是你做的是它容易出水. 焯过的芹菜就是不容易出水.我 一般都是不焯,直接弄,然后把芹菜的水分挤出去,这样馅剁的才细.但是芹菜的水分我不扔的,我把他放到肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好.同事芹菜的味道和养分还不会丢失.但是芹菜的水分不用都放肉里,看情况而定.同时你可以放一个胡萝卜增加营养(百度资料) 望采纳谢谢
额尔虎市19194982229: 芹菜做馅用焯水吗 - ?
盖岩善唯: 芹菜不用焯水,将芹菜清洗干净后,直接切成末调馅即可,这样口感才会更加的丰富好吃.
额尔虎市19194982229: 芹菜馅的饺子馅怎样做??
盖岩善唯: 原料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油. 做法: 1、将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉. 2、将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎...
额尔虎市19194982229: 猪肉芹菜馅饺子芹菜要不要去水 - ?
盖岩善唯: 一、需要去水的,不去水不好,在做猪肉芹菜馅饺子前,先将买来的芹菜摘去叶子,清洗干净,再在开水锅里面煮几分钟,然后捞出来,等芹菜凉了之后,挤出水分,下面是猪肉芹菜馅饺子的具体做法. 二、猪肉芹菜馅饺子的做法 食材 主料:...
额尔虎市19194982229: 猪肉芹菜韭菜饺子怎么做 - ?
盖岩善唯: 用料 前腿肉 2斤 芹菜 2斤 韭菜 1斤 油 4勺 料酒 1−2勺 盐 半勺 酱油 3-4勺 醋 1-2勺 猪肉芹菜韭菜饺子的做法 猪前腿肉提前打成肉糜,韭菜洗净,芹菜摘叶洗净 芹菜用刀拍几下,切成丁,放盆里加少许盐腌制出水,挤出水备用.韭菜切丁备用.肉糜,韭菜,芹菜一起放在大盆里,加油、料酒、醋、酱油、少许盐,搅拌均匀,可放半个小时后,开包 小贴士1韭菜可能还会出水,把馅往一边放,让水下流,先包干的地方2还可以放点海米,鲜虾之类的海物,味道会更鲜哦3饺子包的大个点就的一斤半的饺子皮,包小个点就的差不多两斤的饺子皮哦
额尔虎市19194982229: 如何做芹菜馅??
盖岩善唯: 首先,把搅碎的猪肉先放在盆里,如果觉得猪肉太干就加水搅拌,一点点加啊,水搅进去一点再加一点,万万不可一股脑倒很多水进去,搅拌要朝一个方向,不可乱搅,然后葱姜切末撒进猪肉,再加入料酒、酱油、鸡精拌匀腌渍10分钟.再处理芹菜,最好是先用水焯一下芹菜,然后切碎倒入腌渍好的猪肉馅里,加盐、适量油,还是朝着同一个方向拌匀,就好了.这里油几点注意事项1、搅馅要朝一个方向2、先腌渍猪肉,这样肉容易入味,加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿,非常香.3、芹菜先焯水,去掉芹菜过于大的气味.4、最后放盐,因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖.好了,美味的猪肉芹菜饺子就这样成了~
额尔虎市19194982229: 猪肉芹菜饺子馅怎么做 - ?
盖岩善唯: 1.将芹菜洗净切碎,放些盐,搅拌,搁置在一边. 2.把猪肉用刀背剁碎,将盐,味精,鸡精,香油,十三香放入猪肉馅中,搅拌. 3.这时,芹菜已经出水,将切碎的芹菜用清水洗净,将水分去除(可用手握).握干的碎芹菜放入猪肉中搅拌.请用几秒钟采纳下~!“五星好评+原创”,谢谢! ===飞儿===
额尔虎市19194982229: 用芹菜包饺子,芹菜要焯水吗??
盖岩善唯: 不用.焯水后芹菜的香味就没了.