冰糖炖银耳怎么做甜而不腻？
选材：选择优质的银耳是制作甜品的第一步。优质的银耳色泽洁白，质地肥厚，无杂质。选购时，应避免那些颜色发黄或者有斑点的银耳，因为它们可能已经变质或者品质不佳。
准备：将银耳提前浸泡在温水中，大约需要1-2小时，让其充分膨胀。泡发后的银耳会变得柔软，体积也会增大。这时，用手轻轻撕去硬蒂，将银耳撕成小朵备用。
清洗：将泡发好的银耳放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的杂质和沙子。然后换水反复清洗几次，直到水清为止。
炖煮：将清洗干净的银耳放入炖盅或者锅中，加入适量的清水。水量要没过银耳，因为银耳在炖煮过程中会吸水膨胀。然后加入适量的冰糖。
糖分控制：为了做到甜而不腻，糖量不宜过多。根据个人口味，可以适量减少冰糖的使用量。一般来说，每100克银耳加入10-20克冰糖即可。如果喜欢更清淡一些，可以适当减少。
炖煮时间：将准备好的银耳和冰糖放入锅中，用大火煮沸后转小火慢炖。炖煮时间一般为1-2小时，直到银耳变得软糯透明，汤汁粘稠即可。
调味：在炖煮接近尾声时，可以根据个人口味加入一些枸杞、红枣或者桂圆等食材，增加营养和风味。
冷却：炖好的银耳可以选择热食或者放凉后食用。如果喜欢吃冷的，可以将炖好的银耳放入冰箱冷藏，冷却后食用口感更佳。
上桌：将炖好的银耳装盘，可以根据个人喜好装饰一些薄荷叶或者玫瑰花，增加美观度。
通过以上步骤，你可以制作出一碗甜而不腻的冰糖炖银耳。这道甜品不仅美味，还具有很好的养生效果。无论是作为早餐、下午茶还是晚餐后的甜点，都是一个不错的选择。记得在享用时适量，过量的甜食仍然会对健康造成不利影响。
银耳甜汤的做法
1. 将银耳洗净后泡发，泡发时间可以根据实际情况进行调整，一般需要泡发30分钟至1小时左右。2. 将泡发好的银耳切成小块备用。3. 红枣去核，枸杞洗净备用。4. 锅中加入适量水，将泡发好的银耳放入锅中，开小火煮熟。5. 倒入红枣和枸杞，继续煮约10分钟。6. 加入适量冰糖，根据个人喜好可调整糖的...
怎么做口感滑润,香甜醇美的银耳汤?
浸泡银耳：将银耳提前用清水浸泡，时间大约为2-4小时，直到银耳完全膨胀开。这样可以使银耳更容易煮烂，口感更加滑润。浸泡过程中可以适当更换几次水，以去除银耳中的杂质。清洗银耳：将浸泡好的银耳取出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙。撕成小朵：将清洗干净的银耳撕成小朵，这样有利于银耳在煮...
请问一下冰糖炖银耳怎样做才好吃?
第1步、干银耳半朵。第2步、清水泡发。第3步、泡发的银耳洗净撕小朵，放入电饭煲，加入几块冰糖。第4步、倒入适量清水。第5步、选择粥，接煮饭键开始。第6步、大约四十分钟，程序结束。晶莹透亮的冰糖炖银耳完成。第7步、成品。第8步、成品。
冰糖银耳的家常做法是什么?
开始用中火加热水煮银耳，待水沸腾后转小火慢炖。炖煮过程中要注意观察，防止水干锅烧。加入冰糖和红枣 当银耳煮至基本透明且质地软糯时，加入预先准备好的冰糖。将红枣也一并投入锅中，继续慢炖，让糖和红枣的甜味充分融入汤水中。最后加入枸杞 当银耳煮至完全透明且汤汁粘稠时，加入枸杞。由于枸杞煮...
可口又简单的冰糖银耳应该怎么做?
将处理好的银耳放入锅中，加入足够的水，水量要能覆盖银耳。大火煮开后，转为小火慢炖。这个过程中，银耳会逐渐变得透明且软糯。炖煮的时间根据银耳的种类和块大小而定，通常需要30分钟到1小时。加入冰糖：当银耳煮到接近熟透时，加入冰糖。根据个人口味调整冰糖的量，但不宜过多，以免过甜掩盖了银耳...
怎么制作美味清甜的银耳汤?
煮制银耳汤：将泡发好的银耳放入锅中，加入清水。大火煮开后转小火，慢炖约30分钟至1小时，直到银耳变得软糯透明。在煮制过程中，可以不时地用勺子轻轻搅拌，防止银耳粘锅。添加甜味和配料：当银耳煮到软糯时，加入冰糖，根据个人口味调整甜度。继续小火煮至冰糖完全溶解。加入红枣和枸杞，继续煮5-10...
银耳羹怎么做又粘稠又好吃
9、简单的冰糖银耳羹，完成O(∩_∩)O 10、美容圣品，每天来一碗，皮肤白嫩光泽好。11、制作和原料都简单，新手也能熬出非常完美的作品哟。12、早上的泡发银耳，下班回来直接倒入电炖锅，慢炖至睡觉前关火即完成啦。第二天早上起来直接微波炉2分钟，既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖银耳羹啦。小贴士 我...
甜的银耳怎么做
1、将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。2、红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。3、将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。
冰糖银耳的正宗做法是怎样的冰糖银耳有什么功效
银耳和莲子浸泡8小时。将银耳和莲子放入温水中，浸泡8小时，直到银耳变软，莲子变胀。银耳洗净去蒂。将泡好的银耳反复洗净，去掉蒂头，撕成小块。银耳放入2500ml的矿泉水中。将撕好的银耳放入矿泉水中，用中火烧开，转小火慢炖15分钟。放150克冰糖。将冰糖放入锅中，用小火慢慢煮化，不断搅拌，...
怎样做银耳炖糖水好喝
做银耳炖糖水的关键是选用新鲜的银耳和合适的糖量，以下是一种简单又好喝的做法：材料：- 干银耳一小把 - 冰糖适量 - 枸杞适量 步骤：1. 将干银耳用温水浸泡至软，大约需要1-2小时。2. 把泡软的银耳洗净撕成小片，放入炖盅中。3. 加入适量清水，水量根据个人口味决定。4. 放入适量冰糖和枸杞...
圭佩天地： 冰糖在刚开火时就可以放,做法如下: 一、材料 银耳100克,冰糖80克. 二、做法 冰糖炖银耳 1、银耳泡在温水里约1小时,去除硬的部分,洗净后,再泡在水里. 2、锅里加水和冰糖,放在火炉上,待冰糖溶解后,倒入容器里,将泡过的银耳放入浸泡. 3、把银耳放入蒸锅里蒸1个小时,银耳可用糖浆作成非常清淡的点心.
隆昌县13481163242： 冰糖银耳羹的做法,冰糖银耳羹怎么做好吃,冰糖 - ？
圭佩天地： 1、银耳用水泡发2、泡发好的银耳挑去杂物,洗净放入电饭煲3、电饭煲中加足量的水4、红枣、莲子、枸杞洗净5、红枣、莲子、枸杞放入电饭煲和银耳一起煮6、按下煮饭键7、等煮沸腾了加入冰糖,再焖1个小时即可
隆昌县13481163242： 冰糖银耳汤的做法,如何做,怎么做 - ？
圭佩天地： 1.准备好的银耳2.用手把银耳撕成小块3.加水泡20分钟洗净4.电饭煲里加水倒入银耳盖上锅盖5.银耳煮开了把盖子卸开点以免扑水出来,在熬1小时左右6.准备好的老冰糖7.银耳煮到粘稠了倒入冰糖在煮10分钟就可以关火8.放在冰箱冷藏会味道更佳哦
隆昌县13481163242： 冰糖银耳怎么炖?？
圭佩天地： 冰糖炖银耳 用料: 银耳(白木耳)10克,冰糖10克,水2杯. 做法: ①白木耳泡在温水里约1小时,去除硬的部分,洗净后,再泡在水里. ②锅里加水和冰糖,放在火炉上,等冰糖溶解后,倒入容器里,将①的木耳放入浸泡. ③把②放入蒸锅里蒸1个小时. 银耳可以用糖浆作成非常清淡的点心.
隆昌县13481163242： 冰糖银耳羹的做法？
圭佩天地： 冰糖银耳羹具有滋阴,润肺,养胃,生津的功效.并且冰糖性味甘、平,入脾、肺经.银耳补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎.这道汤菜适合春天的滋补养身,下面我们就为大家介绍具有丰富营养的冰糖银耳羹的具体做法. 主料:银耳100...
隆昌县13481163242： 冰糖银耳汤的做法?？
圭佩天地：做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用.也可放入冰箱中冷却后食用. 特点:口感滑润,香甜醇美. 天天提示:滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃.对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用.
隆昌县13481163242： 请问冰糖银耳汤怎么做啊? - ？
圭佩天地： 做法:将银耳去蒂洗净在水里泡半到一小时直到泡发,在将莲子洗净泡软.最好是去心的.倒入银,耳莲子,枸杞、红枣、适量水盖上锅盖,煮到银耳有点发粘,莲子熟了,放入冰糖,化了即可食用.也可放入冰箱中冷却后食用.
隆昌县13481163242： 冰糖银耳做法~~？
圭佩天地： 把发好的银耳放到锅里,加上冰糖,枸杞,百合,莲子.然后开火.开锅后用文火煮半小时,这个汤喝热的,凉的都可以,滑软可口,如果有咳嗽的人,你还可以再里面加上雪花梨.对上火,咳嗽等都有着很好的作用,你来试试吧,把汤放在冰箱保鲜里,喝的时候味道更佳!!
隆昌县13481163242： 怎么熬银耳羹? - ？
圭佩天地： 先将银耳泡软,去掉根头部,剪小泡一会水,加少许枸杞,冰糖,加适量水,放炖盅炖上约半个小时,便可,热吃的银耳是软的,放冰箱凉了就会变得脆了.
隆昌县13481163242： 怎么把银耳汤变浓,还甜而不腻!？
圭佩天地： 在你把银耳汤烧得快出锅的时候,适量的加入稀释的生粉,或者马蹄粉,能增加浓稠度,至于甜而不腻,你可以选择加冰糖,或者蜂蜜,比较清淡.
