新鲜猪耳朵凉拌如何做好吃 新鲜猪耳朵凉拌怎么做好吃
新鲜猪耳朵凉拌怎么做好吃
1、食材：猪耳朵、青葱、香菜。
2、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。
3、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。
4、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。
5、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。
6、捞出放凉后切成丝。
7、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜拌匀即可。
老公今天在菜市场买了个猪耳朵回家,猪耳朵该怎么做?
说到猪耳朵，相信不少的朋友都喜欢吃，猪耳朵的口感脆爽，猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。NO.1 凉拌...
凉拌猪耳朵做法大全窍门
生抽 4汤匙 老抽 4汤匙 生姜 3片 葱 15克 八角 4个 料酒 适量 凉拌猪耳朵的做法 猪耳朵洗干净刮净猪毛 先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟 准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美 准备一块...
凉拌猪耳朵
展开全部 食材;猪耳朵,莴笋丝,胡萝卜丝,香菜 1.装盆,加入油辣子,生抽、鸡精、葱花、蒜未,揽合搅合 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐:...
凉拌猪耳朵怎么做?
猪耳口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。卤制好的猪耳朵也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用营养价值：猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾...
猪耳怎么做
详情请查看视频回答
猪耳朵怎么做好吃又简单
猪耳朵凉拌吃好吃又简单。猪耳朵最常见的为卤制品，卤好的猪耳朵也多用来作为凉菜食用，切丝装盘放入喜欢的调料即可，但也可以根据喜好加入喜欢的配菜炒着吃。挑选猪耳朵首先闻味，颜色透亮，气味难闻为人造猪耳朵；也可看猪耳朵的纹理，真的猪耳朵可看到肌肉层，瘦肉，还有真的猪耳朵是手撕不开的。猪...
四川正宗凉拌猪耳朵怎么做麻辣鲜香口感丰富欲罢不能
四川菜以其麻辣鲜香的口味而著称，而正宗的四川凉拌猪耳朵更是其中一道不可忽视的小吃。将分享这道传统美食的制作步骤，让您在家也能轻松品味到正宗的四川风味。一、原料准备：1.猪耳朵：1副（约800克）2.大蒜：3瓣3.香菜：适量4.葱：1根5.姜：1小块6.花椒：少许7.辣椒油：适量8.醋：适量9....
凉拌猪耳朵怎么做好吃?
凉拌猪耳朵是一道非常受欢迎的中式凉菜，它的口感脆嫩，味道鲜美，非常适合作为夏季的开胃菜。以下是制作凉拌猪耳朵的详细步骤：材料准备：猪耳朵2只 生姜1块 大蒜4瓣 青葱2根 香菜适量 辣椒适量（根据个人口味调整）花椒1小把 八角2颗 酱油适量 醋适量 白糖适量 香油适量 盐适量 料酒适量 步骤一：...
家常凉拌猪耳朵的做法
一到夏天，人们的食欲就会随着气温的升高，变得大大减弱，看到油腻的食物就没有胃口，这时候酸酸辣辣的开胃凉菜最受人们的喜爱。请看下面家常凉拌猪耳朵的做法 用料：猪耳朵，黄瓜，桂皮，八角，香叶，豆蔻，香砂，花椒，红干辣椒，葱，姜，蒜，香菜，辣椒面，白芝麻，冰糖，生抽，盐，糖，醋，老抽，...
凉拌猪耳朵的正宗做法
4. 将切好的彩椒丝、黄瓜丝和蒜末放入盆中，加入适量的白糖。5. 倒入陈醋。6. 加入少许生抽。7. 再适量加入鲍鱼汁。8. 最后淋上香油，拌匀即可。这道凉拌猪耳朵菜色香味俱全，是一道美味的下酒菜。营养价值：猪耳朵不仅口感独特，吃到嘴里既有柔韧性又有脆感，味道鲜香而不腻。它富含胶质，是...
充怨克痒： 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
铁山区15576876729： 凉拌猪耳家常做法,正宗凉拌猪耳怎么做？
充怨克痒： 用料 猪耳朵 1只 八角 3个 桂皮 1小块 生姜(卤制用) 3片 香叶 3、4片 大葱 3段 蒜瓣 3片 朝天椒 2个 生姜(调味用) 3片 葱 1棵 香菜 1棵 辣椒油 适量 生抽、香醋 各适量 老抽 一小茶匙 盐 适量 白糖 少量(约4克) 熟白芝麻 随意 凉拌猪脆耳的做...
铁山区15576876729： 怎样做凉拌猪耳朵？
充怨克痒： 原料: 凉拌猪耳丝猪耳朵1个,蒜苗l根,辣椒1根,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,糖l茶匙,香油1/2茶匙,辣油1/2茶匙,蒜末1/2茶匙. 制法:1、猪耳朵洗净、汆烫,再卤熟取出,待凉切细丝.蒜苗、辣椒均切细丝备用. 2、将切好的耳丝加入调味料拌均匀即
铁山区15576876729： 猪耳朵怎么拌好吃 - ？
充怨克痒： 推荐几种猪耳朵的做法,保证好吃:一.红油耳丝 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用.猪耳很有营养,并且口感非常好 食材 主料 猪耳朵250g 辅料 红辣...
铁山区15576876729： 凉拌猪耳怎么做? - ？
充怨克痒： 材料:猪耳朵一个, 煮料:A :白酒,香叶,小茴香,薄荷叶干,姜片 凉拌料B :葱花,香菜,炒香的芝麻,蒜末,糖,油,盐,酱油,醋,自制红油 步骤: 1 猪耳买回来去掉杂物,洗干净,加姜片,先焯一次水,断生,捞起过凉,然后用打...
铁山区15576876729： 猪耳的做法？
充怨克痒： 凉拌猪耳朵材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片. 调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒...
铁山区15576876729： 的做法,凉拌猪耳朵怎么做好吃,凉拌猪耳朵的家常做法 - ？
充怨克痒： 食材用料 猪耳朵2个 蒜6瓣相克食物 香菜少许相克食物 红绿辣椒少许 茴香桂皮香叶各1个 姜片少许 香油6滴 盐2小勺 料酒少许 耗油少许 六月鲜酱油少许 醋2大勺相克食物 蒸鱼豉油2大勺 味精小半勺相克食物 老干妈1小勺 凉拌猪耳朵的做法1.准...
铁山区15576876729： 拌猪耳朵怎么做? - ？
充怨克痒： 拌猪耳朵的材料: 主料:猪耳500克, 调料:大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克 拌猪耳朵的做法: 1.将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净; 2.先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟; 3.捞出后用冷水漂上; 4.葱切末; 5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁; 6.将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可.
铁山区15576876729： 拌猪耳要怎么做好吃?拌猪耳要哪些材料?如何做拌猪耳？
充怨克痒： 拌猪耳详细制作步骤 1. 将葱、姜分别去皮洗净,葱切成段,姜切片,备用;2. 猪耳洗净,用刀刮一下表皮,镊去毛;3. 猪耳放在水里煮开,冲洗干净,倒掉水;4. 锅里重新加水,加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳,大火煮开,转中火煮熟;5. 捞出,晾凉切成细条,放在盘中;6. 榨菜洗净切成细丝;7. 榨菜丝放在猪耳上,放入各种调料拌匀即成.
铁山区15576876729： 求凉拌猪耳朵的家常做法? - ？
充怨克痒： 凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵一只 麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花 做法1.猪耳朵洗净焯水备用.2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟).3.煮熟的猪耳朵取出放凉透,放入冰箱两个小时以上.4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可.
