小鱼仔怎么做如何做好吃
主料
白萝卜一个1斤多 葱姜适量
五花肉8两 花椒面大料面适量
盐适量
辅料
胡麻油适量
蒸萝卜肉丸的做法步骤
1. 萝卜擦丝绰水，凉了后剁碎，挤掉水。 肉切碎，葱切碎，加调料和3两土豆淀粉拌匀，捏成丸状放盘子蒸20分即可。
材料
鱼干小半碗
4-5个辣椒
适量的姜/蒜
1茶匙料酒
取1茶匙生吃
蚝油适量
香辣小鱼干的做法
将鱼干用清水洗净备用。
辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片(随你喜欢)。
锅烧热，放油，转小火，放入鱼苗，翻炒几下，加入姜片、料酒、适量水和酱油，煨至鱼苗入味。
然后将辣椒倒入锅中，煎至变软。加入适量的油、盐、蒜瓣炒香后，将鱼苗倒入锅中，加入适量的蚝油翻炒数次即可完成。上菜吃！挺好吃的！
材料：小鱼仔，干紫苏，生姜、大蒜，辣椒。
1、将小鱼仔和干紫苏泡在清水里，清洗干净生姜、大蒜去皮切碎备用，最后将辣椒沥干水份备用；（紫苏叶可以稍微泡久点足够泡发，如果没有紫苏则可以不放）。
2、起锅倒入稍多食用油，烧至五成热后倒入小鱼仔，中小火炸至表面金黄后装盘出锅备用；（注意火力不要太猛，小鱼仔容易烧黑）。
3、锅内倒入适量食用油，油热后倒入姜末、蒜末翻炒爆香，然后放入辣椒段和紫苏继续爆炒；
4、辣椒炒制变色后，倒入小鱼仔，大火翻炒1分钟左右，这样能让食材味道混合均匀；
5、调入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量盐、少许鸡粉，继续翻炒均匀，最后沿着锅边倒入少许热水，翻炒均匀即可出锅了。
新鲜小鱼仔洗净，晾干。用料酒、生抽腌制一会儿
锅热油，加入海底捞调料一小勺、老干妈一勺、虾酱辣椒一小勺、生抽、红烧汁、盐、白糖。放入腌制好的小鱼仔油锅稍煎一会儿，鱼仔熟了以后出锅。出锅前撒入蒜蓉（蒜蓉先制备好蒜切碎，用盐、芝麻油调和后装入玻璃器皿放入冰箱储存）和干辣椒粉。
放入锡箔纸上烤盘中。撒上熟芝麻。
烤箱260摄氏度，35分钟。
出炉，稍冷却即食。
小鱼仔处理干净，切一个洋葱放砂锅垫底，豆腐切成块煎至两面金黄，小鱼仔也煎好放入砂锅，再炒一个调汁浇到砂锅里，煮几分钟即可。
鱼籽的做法大全_怎么做鱼籽(下厨房)
一、香辣鱼籽1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；3、葱切段、干辣椒剪段备用；4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；7、转小火...
鱼籽怎么做好吃
一、清蒸鱼籽 首先,把鱼籽洗白白,在鱼籽上撒点盐、胡椒粉,再抹点油,腌制十分钟。然后,把鱼籽放在蒸锅里,放点姜片、葱段,倒点料酒,蒸个10-15分钟,最后,撒点葱花、香菜,再淋点热油,清蒸鱼籽就完成了! 二、红烧鱼籽 把鱼籽洗白白,切成小块。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再放入鱼籽煸炒。煸炒到鱼籽变色后,...
鱼籽怎么做好吃经验
1、起油锅，葱姜蒜末炝锅，下入鱼籽。2、放入食盐、酱油、米醋、糖，加入清水15毫升，开锅后再用中火焖5分钟即可出锅。二、青笋炒鱼籽 原料：青笋、鱼籽、鸡蛋、盐、油 做法：1、把鸡蛋和鱼籽搅匀，放少量盐，锅内油热后，入锅翻炒，待鱼籽呈金黄色，盛入盘中。2、青笋切成滚刀块，锅内油热后...
怎样做鱼籽最好吃
1、青豆鱼籽煲 准备材料：青豆、鱼籽、生姜、大蒜、干辣椒 做法：在锅中烧沸水，放入洗净的青豆煮5分钟左右，捞起备用；在锅中倒入食用油，覆盖锅的整个底部，烧热后放入鱼籽，烧至两面金黄，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟；将鱼籽盛起来后在锅中加油爆香...
怎么做鱼籽好吃又简单
原料：鱼籽1个，鸡蛋2个，葱、料酒、五香粉、盐。做法 鱼子去掉包衣，抓碎，加几滴料洒去腥;鱼籽中打入鸡蛋，加五香粉、盐，搅拌均匀备用;起锅，烧油，葱花爆锅;倒入鸡蛋液，中火翻炒;最后装盘，撒上一点黑芝麻或者白芝麻点缀即可。3.用鱼籽炒饭 原料：鱼籽、鸡蛋一个、隔夜米饭一碗、火腿肠、...
鱼籽的做法?
准备食材如下：鱼籽100克，鸡蛋5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙 具体做法如下：将鱼籽清理干净后，弄碎，然后放入汤盆，再打入5个鸡蛋，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，然后搅拌均匀，再起锅加油烧热，将搅拌好的蛋液淋入锅中，煎至两面焦黄，出锅后切小块即可食用！做法4：番茄酸汤鱼籽 准备食材如下：鱼籽...
鱼籽怎么做好吃
练习步骤:1.花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。3.烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法 原料:茄子、鱼籽。辅料:蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。练习步骤:1.将茄子切成小块，处理好鱼籽。2.炒锅热油，下干...
鱼籽怎么做呢?
准备材料: 鱼籽、榄菜、青、红辣椒葱蒜末儿、鸡精、料酒。制作过程:一、鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌均匀， 腌制5分钟左右 红椒切碎丁 锅里放底油。二、7、8分热，放入葱蒜末儿，炒出香味 放入红椒碎，翻炒，然后放入腌制好的鱼籽 鱼籽变色，放入榄菜翻炒均匀，可以出锅了。双蛋...
鱼籽的做法都有哪些?怎样做更健康?
从鱼籽上撕下筋膜和相关的血肠，并清洗干净。将鱼籽放入冷水中，倒入少量料酒，用大火煮沸。热烫可以有效去除鱼籽的部分腥味。将煮好的鱼子取出，放入漏勺中，用勺子反复按压，挤出水分。润锅(往锅里倒油，热了再倒油，再倒入凉油。这样可以有效防止粘锅)，因为鱼籽在油炸过程中容易粘锅。油比平时多...
鱼籽怎么做最好吃
做法 1、鲫鱼籽洗净，加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会。2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片、生姜丝炒出香味。3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油、剁椒同煮。4、把拌好的鱼籽轻轻放入豆腐锅里煮至鱼籽熟，放入杭椒粒，加盐、鸡粉调味即可起锅。鱼籽豆腐煲 材料 鱼籽、红尖椒、...
友凌亚邦： 一、油炸小鱼仔很好吃的. 二、油炸小鱼仔做法 食材明细 小鱼仔500g 食用油100g 盐8g 姜末10g 花椒粉5g 黄酒2g 面粉20g 淀粉10g 步骤 1、小鱼仔洗净,控水,加姜末.2、淋上黄酒.3、加盐.4、花椒粉,拌匀后腌半小时.5、腌好的小鱼仔加入面粉和淀粉.6、拌匀.7、锅放油,加热.放入醮有面粉的鱼入锅炸.8、炸至金黄色即可装盘.
太康县18676535807： 小鱼仔怎么做比较好吃 - ？
友凌亚邦： 主料雪菜100g小鱼仔500g辅料油适量盐适量生姜适量葱适量料酒适量生抽适量鸡精适量糖适量 步骤 雪菜焖小鱼仔的做法步骤11.小鱼去鳞去内脏处理干净 雪菜焖小鱼仔的做法步骤22.处理干净的小鱼加入盐腌制十分钟 雪菜焖小鱼仔的做法步骤...
太康县18676535807： 干的小鱼仔可以怎么做好吃 - ？
友凌亚邦： 小鱼去头挤肚洗干净,用盐、花椒面、辣椒面淹一下,用一点面粉拌一下,再用油炸一下,装盘就好了. 如果你喜欢吃辣椒的话,不妨做做干锅鱼仔 原料: 鱼仔1000克,红、青椒各30克,植物油50克,红油50克,精盐2克,味精3克...
太康县18676535807： 小鱼仔怎么做好吃？
友凌亚邦： 小鱼去头挤肚洗干净,用盐、花椒面、辣椒面淹一下,用一点面粉拌一下,再用油炸一下,装盘就好了.
太康县18676535807： 干小鱼仔的做法大全家常 - ？
友凌亚邦： 用料料酒 两勺 盐 适量 姜 一块 大蒜 一头 鱼仔 300克 辣椒油 适量 小鱼仔做法的做法家里很多自己做的辣椒油消耗下做个零食小鱼仔 请点击输入图片描述 买的炸小鱼仔焯水(如果晒干的用水泡半小时洗净即可)去除油味后晾干水份 请点击输...
太康县18676535807： 的做法,红烧小鱼仔怎么做好吃,红烧小鱼仔的家常做法 - ？
友凌亚邦： 1.小鱼洗净备用,切好姜、蒜、辣椒、葱2.大火把锅加热到入菜油煮熟,然后排入小鱼煎至表面金黄色翻面煎另一面.3.小鱼两面都煎好后加入姜蒜辣椒,加入料酒酱油和适量的开水,大火煮开转中火慢煮.4.煮到适量汤汁的时候加一点盐调味,然后加入葱,起锅装盘,这道红烧小鱼就做好了.
太康县18676535807： 香酥小鱼仔怎么做最好啊?？
友凌亚邦： 做法: 1、将小鱼去鳞挖鳃剖洗净后,放黄酒、精盐、糖腌制30分钟.然后把腌入味的小鱼,晾干. 2、把晾干的鱼放入容器内,加入淀粉; 3、放入辣椒末、胡椒粉; 4、切好的蒜、姜、香葱,搅拌,每条鱼身都沾上配料,让鱼充分入味. 5、锅内倒多些油,然后把油烧至七成热,放入小鱼进行煎炸,一定要小火才行. 6、重新将油温烧热升高,此时需要大火,油的温度也要加大,待油温升高后将小鱼进行二次短时间煎炸就可以了.
太康县18676535807： 干的小鱼仔怎么炒才好吃 - ？
友凌亚邦： 准备工作: 准备好调料:盐,酱油,料酒,生姜,糖,味精,辣椒,蒜子两三颗,有条件来点紫苏. 制作流程: 1.锅烧热,下油.放生姜,辣椒,蒜子爆炒. 2.放过水的小鱼仔干翻炒. 3.放:料酒,酱油,盐,少许糖再翻炒. 4.放一些汤淹没鱼仔干并放紫苏叶几张.烧开五分钟左右.(别让烧干). 5.最后放味精起锅.青椒小鱼仔的做法步骤 1. 青椒,葱姜蒜切好备用!小鱼仔过水洗干净,沥干水! 2. 热锅热油放入小鱼仔不停的翻炒,有点金黄的时候放入葱姜继续翻炒!然后放入少许料酒,兹啦一声. 3. 倒入少许醋,翻炒几下放入青椒,等到青椒炒的差不多熟了再放入酱油,蒜,糖,盐. 4. 翻炒几下就可以出锅了.
太康县18676535807： 春季河里的小鱼仔怎么做好吃 - ？
友凌亚邦： 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎,葱洗净切末备用.蒜和姜捣成泥. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒. 4.再倒入...
太康县18676535807： 小鱼仔怎么做好吃,红烧小鱼仔的家常做法 - ？
友凌亚邦： 红烧小鱼的做法 1把鱼处理干净,加料酒和少许醋,少许盐腌制 2腌好的鱼表面裹上一层面粉 3锅内放少于油,放入鱼,煎至两面金黄,盛出 4锅内继续放入适量油,加入白糖,炒化后,加入鱼,翻炒几下,加入葱姜蒜,干辣椒,翻炒几下,然后放入清水,稍微没过鱼,可以加入适量盐,然后小火炖一下,在大火收汁!
