结婚酒席菜单有哪些 婚宴酒席如何点菜
自古以来,结婚典礼的举办都非常隆重,而婚宴也很有讲究,无论是中式婚礼还是西式婚礼,丰富的婚宴菜单都会给宾客们留下深刻的印象。那 结婚酒席菜 单有哪些,婚宴酒席如何点菜呢?想要了解的话,随我一起来看看。
结婚酒席菜 单有哪些
一、婚宴常用菜单
1.八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡
2.八热菜:八宝酥鸭、如意海参、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、全家合欢
3.四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子
二、以吉祥语命名菜肴
1.东方展彩凤
2.海皇鱼得水
3.紫气舞群龙
4.百子伴鸳鸯
婚宴酒席如何点菜
1、做好预算
在举办婚礼之前要做好充足的预算,且婚宴的预算也不能少哦,要估计大致有多少宾客,根据自己的实际经济能力来估算婚宴价格以及点菜。
2、菜品数目要为双数
结婚是一个喜庆的日子,所以点菜数目也要讨个吉祥的数字,按照老一辈的规矩,“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数,有成双成对之意,婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美。
3、优选招牌菜
通常,每个酒店都有自己的特色招牌菜,所以在点菜时一定要点一两道撑门面的菜,这道菜一定要好看且味道要好,用来提高整桌酒席的档次。结婚酒席的话,当然要点个讨彩头的菜啦,比如西芹百合,寓意百年好合。
4、注意色彩搭配
结婚酒席菜的色彩搭配很重要,色彩搭配好看的菜会给人增加食欲,因此建议在选择甜汤时可以点玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩。还可以再点个咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色、 环保 的主题,重要的是既便宜又有档次。主食点什么意义都一样,所以可以点个最便宜的。
我语录: 结婚酒席菜 单有哪些以及婚宴酒席如何点菜的内容就介绍到这,希望对您有帮助。这里,我建议大家在点菜时除了要注意色彩之外,搭配的器皿一定要美观,因为婚宴菜单的设计直接影响到宾客对整场婚礼的印象好坏,所以在点菜时一定要注意哦。
愈苇木香: 婚宴讲的是排场,要的是面子,因为来的都是双方亲友,绝不能出现问题,让对方笑话.而客人多是出了“份子钱”的,吃起来难免当仁不让.所以菜谱的设计很有学问,一是要菜多,二是要量大,三是要看起来有档次,有个叫得响的菜.汉族...
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愈苇木香: 婚礼酒席点菜数量的讲究:1. 菜肴的数目最好是双数,因为好事成双,但是如果是白喜事,菜肴的数目就要是单数.婚宴一般是八个菜象征发发发,十个菜表示十全十美,十二个菜就表示每个月都幸福,不过有些人也会点13道菜,“13”有“...
肇东市18480889399: 婚宴菜谱大全 婚宴菜单一般几个菜合适 - ?
愈苇木香: 早生贵子——红枣莲子羹——希望新人在婚后能喜得贵子鱼水相依——奶汤鱼丸——将两人比喻成鱼和水,相互陪伴,难分难舍美满幸福——美满八味碟——寓意着对新人的的未来定是团圆美满大展宏图——上汤焗龙虾——希望新人及来宾...
肇东市18480889399: 婚宴菜单必选哪些菜肴??
愈苇木香: 点之前,心中要有个预算,大概要花多少钱,然后控制在这个范围内.首先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合.青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹...
肇东市18480889399: 喜宴席的菜单 - ?
愈苇木香: 价格:460元 凉菜:珍笋带皮兔、蕨菜青豆、烧椒鳝鱼、五彩素烩、什锦泡菜、布衣凉粉 热菜:布衣风味虾、双椒蒸江团、鱼唇烩根粉、银杏扒金肘、吉利富贵鸭、巴国灯笼鸡、喜庆全家福、元宝烧牛腩、百合蒸肉瓜、清炒时蔬、牛蒡花仁炖排...
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愈苇木香: 一般的婚宴酒店,都有多套的婚宴菜系可以选择,您可以直接选择一套预订,不用逐一挑选.如果想要更换菜肴的话或则自己订一份菜单的话,需要注意以下这些原则.您不妨去到喜啦上看看,上面有很多关于婚宴菜式预订的相关攻略.原则一:菜肴的数目应为双数原则二:菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛.原则三:婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则.原则四:婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗,注意禁忌.
肇东市18480889399: 快要办婚宴了,想要了解下婚宴菜单有哪些禁忌,怎么搭配最好求高人? ?
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