炒菜时怎么防止油花四溅
方法/步骤1对于油较少，菜多情况时，当油温至适当的时候，将菜全盛在盘内，然后翻手一扣，刚好把油全盖住。
2对于油较多，菜少的情况时，尽量把洗净的菜的水份去掉，防止油花四溅。（如果实在没办法，很不专业的一手拿锅盖遮挡，一手尽快把菜倒进去），此招防脸部被喷，但小心拿锅盖的手。
3对于用油炸东西时（如炸鸡翅），油温适当时，用特制长筷子夹住放入。
4爆吵食物时，初手颠锅要小心衣服，当然脸也要小心，练习颠锅可从平常炒菜时顺手颠几下，天长日久自然会了。
5花椒止沸油，用油煎炸食品时，有时被炸的食品还存在水分，油的体积会很快增大，甚至忽然从锅里溅出来弄脏衣服。这时，如果立即将六七粒花椒放入油锅中，沸油便可以马上消下去。
1、对于油较少，菜多情况时，当油温至适当的时候，将菜全盛在盘内，然后翻手一扣，刚好把油全盖住。
2、对于油较多，菜少的情况时，尽量把洗净的菜的水份去掉，防止油花四溅。
3、油炸东西时（如炸鸡翅），油温适当时，用特制长筷子夹住放入。
4、如果有些油炸食品还存在水分，油的体积会很快增大，甚至忽然从锅里溅出来弄脏衣服。这时，如果立即将六七粒花椒放入油锅中，沸油便可以马上消下去。
5、炒菜时一定要用布擦干锅。
1、对于油较少，菜多情况时，当油温至适当的时候，将菜全盛在盘内，然后翻手一扣，刚好把油全盖住。
2、对于油较多，菜少的情况时，尽量把洗净的菜的水份去掉，防止油花四溅。（如果实在没办法，很不专业的一手拿锅盖遮挡，一手尽快把菜倒进去），此招防脸部被喷，但小心拿锅盖的手。
3、对于用油炸东西时（如炸鸡翅），油温适当时，用特制长筷子夹住放入。
4、爆吵食物时，初手颠锅要小心衣服，当然脸也要小心，练习颠锅可从平常炒菜时顺手颠几下，天长日久自然会了
教你怎么防止炒菜时油飞溅出来
为了避免炒菜时油花四溅的方法
避免炒菜时油花四溅的方法是锅具选择、食材处理、锅温适中、调低火候、料酒抑制油溅、使用防油溅罩等。1、锅具选择 使用平底锅或深底锅炒菜时，油溅的可能性会减少。这类锅具的边缘较高，可以有效地阻止油溅出。2、食材处理 在炒菜前，确保食材已经擦干水。水分与油的接触是导致油溅的主要原因之一。...
炒菜时怎么防止油花四溅
1. 当油量较少而菜量较多时，待油温适宜后，将菜盛入盘中，然后迅速翻转，使菜均匀覆盖在油上，防止油花四溅。2. 若油量较多而菜量较少，确保蔬菜在下锅前尽量沥干水分，以减少油溅出的可能性。如果情况不允许，可以采取不太专业的措施：一手持锅盖遮挡，另一手快速将菜倒入锅中，这一方法能有效...
怎么炒菜防止油花四溅
4、使用防溅网 在炒菜时，可以使用防溅网来阻挡油溅出锅外。5、控制炒菜时间 炒菜时间不宜过长，以免食材变老或焦糊，同时也容易引起油溅。6、定期清理锅具 锅具使用时间过长，表面会积累一层油垢，容易引起油溅，因此要定期清理锅具。
为了避免炒菜时油花四溅的方法
防止炒菜油花四溅的方法有下油之前锅里要干、放盐防炸锅、放姜片防炸锅、菜多油不易溅、戴厨房手套、水油焖菜等。1、下油之前锅里要干 准备炒菜的时候，先用洗碗布把锅底擦干，再点火烧热。让锅里完全保持干燥无水的状态。这个时候再倒入菜油或者色拉油，就不那么容易溅油了。2、放盐防炸锅 传统...
怎么炒菜防止油花四溅
根据需要的温度，适当调节火力大小，避免油温过高。3、润锅 在倒油之前，先将锅用清水或油涮一下，让锅表面充分湿润，可以减少油溅。4、食材沥干水分 将食材洗净后，用厨房纸巾或毛巾将表面的水分擦干，以免水遇到热油引起溅油。5、下锅姿势 将食材沿着锅边轻轻放入，而不是直接丢入锅中，可以减少油...
炒菜时怎么防止油花四溅
对于油较多，菜少的情况时，尽量把洗净的菜的水份去掉，防止油花四溅。（如果实在没办法，很不专业的一手拿锅盖遮挡，一手尽快把菜倒进去），此招防脸部被喷，但小心拿锅盖的手。对于用油炸东西时（如炸鸡翅），油温适当时，用特制长筷子夹住放入。4 爆吵食物时，初手颠锅要小心衣服，当然脸也要小心...
新手做饭害怕油溅怎么办
4、如果担心油花四溅，可以事先把锅盖拿在手里，一个手将食材倒入热油中后，马上用另一只手上的锅盖盖住，这样即使会有油花四溅，也不会溅到你。5、放入食材的时候，保持与炒勺的距离，也可以有效避免被油星崩到。6、当油烧红之后，放入菜的时候要注意应该快速倒入，才可以防止油溅出来。7、利用...
炒菜怎么防止被油溅到?
1、沥干水 炒菜溅油，大多是因为食材中水分比较大或者清洗食材时的水留在了食材上。炒菜前，把清洗食材时留下的水滴沥干，炒菜下锅那一下能有效减少油花四溅的情况的发生。如果食材本身水分较多，可以先沥干或者挤干水分，然后再烹饪。2、盖锅盖 炒菜的时候，如果担心油花四溅，可以事先把锅盖拿在手里...
炒菜时怎么防止油花四溅
炒菜时防止油花四溅的方法如下：1、对于油较少，菜多情况时，当油温至适当的时候，将菜全盛在盘内，然后翻手一扣，刚好把油全盖住。2、对于油较多，菜少的情况时，尽量把洗净的菜的水份去掉，防止油花四溅。3、油炸东西时（如炸鸡翅），油温适当时，用特制长筷子夹住放入。4、如果有些油炸食品还...
为了避免炒菜时油花四溅怎么办
可以使用锅盖遮挡，当油花飞溅时，迅速盖上锅盖，避免油花溅出。在炒菜前将食材尽可能沥干水分，减少食材中的水分与热油接触，也能有效避免油花飞溅。总之，为了避免炒菜时油花四溅，可以在热油中加入少许食盐，并采取其他措施，如烧热锅、使用锅盖遮挡和沥干食材水分等。炒菜的技巧 1、热锅冷油：在...
察戴小儿： 同楼上,一定要把锅先烤干再放油,另外,油热后你放肉或者放菜时,肉或者菜里也要减少水分,否则也容易溅出来,另外翻炒时不要太用力.而且油热后,你可以放点盐 防止油外溅.希望对你有帮助
措勤县13785787436： 烧菜时,如何防止油溅起吖? - ？
察戴小儿： 1炒锅要把残存的水滴烧干再放油; 2切好准备炒的菜把水沥一下; 3放油后加一点点盐,就可以有效防止油溅. 溅油的原因主要是菜上有水.菜上的水控干就不会溅油了. 炒菜时,锅内的油常常容易溅出来,只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外.
措勤县13785787436： 炒菜怎么防止被油溅到? - ？
察戴小儿： 1、沥干水 炒菜溅油,大多是因为食材中水分比较大或者清洗食材时的水留在了食材上.炒菜前,把清洗食材时留下的水滴沥干,炒菜下锅那一下能有效减少油花四溅的情况的发生.如果食材本身水分较多,可以先沥干或者挤干水分,然后再烹...
措勤县13785787436： 炒菜时怎么防止油花四溅 - ？
察戴小儿： 对于油较少,菜多情况时,当油温至适当的时候,将菜全盛在盘内,然后翻手一扣,刚好把油全盖住.对于油较多,菜少的情况时,尽量把洗净的菜的水份去掉,防止油花四溅.(如果实在没办法,很不专业的一手拿锅盖遮挡,一手尽快把菜倒进去),此招防脸部被喷,但小心拿锅盖的手.对于用油炸东西时(如炸鸡翅),油温适当时,用特制长筷子夹住放入.4 爆吵食物时,初手颠锅要小心衣服,当然脸也要小心,练习颠锅可从平常炒菜时顺手颠几下,天长日久自然会了.5 花椒止沸油,用油煎炸食品时,有时被炸的食品还存在水分,油的体积会很快增大,甚至忽然从锅里溅出来弄脏衣服.这时,如果立即将六七粒花椒放入油锅中,沸油便可以马上消下去.
措勤县13785787436： 如何炒菜时不溅油啊 - ？
察戴小儿： 在油里面放点盐就好了,,还有在菜下锅的时候小心点,不好放的太快,因为防止菜里面有水,这油开的话,不管如何都溅油的.
措勤县13785787436： 炒菜时怎样防止油溅开来? - ？
察戴小儿： 炒菜时为防止油溅开可以把水晾干或者往锅里放点盐.溅油的原因主要是菜上有水.菜上的水控干就不会溅油了.另外戴上手套炒菜,还有热锅凉油(锅烧的很热的时候放油,不等油热就放菜下去)做菜又健康又不会溅油.
措勤县13785787436： 炒菜的时候怎么样可以不让油溅出来? - ？
察戴小儿： 炒菜的时候不让油溅出来的方法如下:(1)热锅前用干净的抹布把锅擦干,有水的话油一热马上就会溅得到处都是,特别是菜籽油.(2)放油前锅预热,锅热后再放油.一是减少油加热时间,防止过热.二是可以将锅上原来残留的水分清除.(3)...
措勤县13785787436： 炒菜怎么防止溅油?？
察戴小儿： 倒油前确保锅里没有一滴水 不然油遇水会乱溅 放菜时(尽量把水沥干)立即用锅盖盖住锅 留个小缝把铲子伸进去翻炒菜 过一小会 就不溅油了 可以把锅盖打开 继续炒菜了 这样一点也不会溅身上了
措勤县13785787436： 炒菜的时候怎样防止油四处溅 - ？
察戴小儿： 往油锅里放点盐,反正炒菜都要放盐的.还有放油进锅之前,让锅先烧红,没有水,就不会那么溅了.
措勤县13785787436： 炒菜时如何防止油溅到身上?？
察戴小儿： 第一、菜下锅前最好把水凉干一些; 第二、稍微在油里放一点盐.
