清炒蒜苗烧肉怎么做？
调料： 盐 5克 色拉油 50克 料酒 50克 白砂糖 15克 酱油 30克 姜 10克 各适量
清炒蒜苗烧肉的做法：
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；
6. 加入料酒翻炒；
7. 加酱油炒匀肉块；
8. 加水至肉块刚淹没；
9. 加锅盖，用大火将水煮沸；
10. 加糖，用勺炒匀；
11. 转小火锅盖焖烧；
12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16. 去掉蒜节，再按寸折成蒜苗段，然后洗净；
17. 锅中加油烧热，放入洗净的蒜苗段；
18. 用锅铲煸炒蒜苗段；
19. 加盐继续煸炒；
20. 起锅装盘；
21. 把已烧好的红烧肉放在炒好的蒜苗段上即可。
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炎热夏天,五花肉怎么做才好吃?
生姜切成丝，准备炒锅加油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄后取出备用，锅内留少许油，放入五花肉炒至变色后放入料酒，郫县豆瓣酱和姜丝翻炒均匀后放入煎好的豆腐，放入老抽翻炒上色后放入水末过食材，放入盐，鸡精，五香粉后盖上锅盖小火煮20分钟后开盖放入蒜苗炒匀后放入水淀粉勾芡后就可以了。
炒五花肉片怎么炒嫩又好吃
用料 主料；五花肉400g。调料；豆油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、柿子椒50g、酸甜辣椒酱适量。1、将五花肉放入沸水煮10分钟，捞出切薄片。2、炒锅放油，放入肉片葱花翻炒。3、然后放入酱油和辣椒酱翻炒上色。4、放入葱花和辣椒翻炒，翻入盐，味精调味即可。5、成品图。
牛肉适合炒什么菜
2.苦瓜 苦瓜也可以和牛肉一起炒。苦瓜炒牛肉是一道特色菜，味道也很特别，有一种独特的香味，而且苦瓜可以降火，所以夏天吃苦瓜炒牛肉其实很美。3.土豆 牛肉炒土豆味道不错。土豆大家都很熟悉，味道也不错，所以用牛肉炒其实味道更好，口感更佳，所以用牛肉炒其实是个不错的选择。牛肉应该怎么煮才好吃...
带甜味红烧牛肉怎么做
主料：五花肉2\/3磅 西兰花一颗 辅料：干辣椒5颗 八角2粒 姜片6片 蒜瓣2瓣 葱一根 甜味红烧肉的做法步骤 1. 肉切丁，形状不太讲究，蒜葱姜切片，葱留段葱白 2. 肉放入冷水锅，大火烧开继续煮两分钟。温水洗去肉沫子。。。3. 锅热后放八角辣椒中火煸炒30s，放葱姜蒜片炒1m...
烧肉配什么菜来炒显得好吃又好看?
二、腐竹烧肉的具体做法：1、先把腐竹用温水泡1个钟。2、把姜丝，蒜苗，红椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少许，耗油，姜丝，盐，料酒淀粉，花生油腌30分钟，让肉入味。3、把肥肉放锅里炸出油，这样可以省不少油呢，然后放蒜头进去炸香。4、然后把肉入锅炒。5、再把腐竹，红椒，蒜苗...
如何让牛肉熟的快
4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。 5、食用时，同热大米饭一起同吃，即可。水煮牛肉 主料：牛肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 ...
鲜香甜面酱炒肉怎么做好吃又简单,做法图
五花肉 ：500 青椒 ：一个 蒜苗 ：50 甜面酱 ：适量 辅料 豆瓣酱 ：适量 姜末 ：适量 黄酒 ：适量 生抽 ：适量 具体步骤 第一步 猪肉切0.3厘米厚的片备用 第二步 青椒洗干净切成块，青蒜切段，生姜切末 第三步 锅提前用油涮上，以防粘锅，油量比普通炒菜略大一些，烧六成热下肉片中火煸...
蒜苗怎么吃
谁说蒜苗只能炒着吃？它可是烹饪界的多面手，刷新你对它的固有印象，解锁蒜苗更多美味吃法！蒜苗，又名青蒜，是生活中常见的一种时令蔬菜，它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。除了常见的炒蒜苗外，它还有许多意想不到的料理方式，今天就来带你探索蒜苗的隐藏吃法，让你大饱口福！凉拌蒜苗 蒜苗清脆...
猪肉的炒制方法?
猪肉的炒制方法如下：食材：猪肉250克，盐3克，淀粉50克，料酒10克，生抽10克，葱5克，姜5克，蒜5克 1、将猪肉切成片，用盐、淀粉和料酒腌制一会儿。2、将葱、姜、蒜切成末备用。3、在热锅中倒入适量的油，待油热后将肉片倒入锅中翻炒。4、炒至肉片变色后加入葱、姜、蒜末炒香。5、加入...
五花内怎做好吃
一、回锅肉 原料：五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉，白糖，盐。做法：先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用（蒜苗杆和叶分开）。锅烧热，加一点点油润锅，加入五花肉熬至打卷，加入适量郫县豆瓣、豆豉、白糖，翻炒均匀，加蒜苗杆继续翻炒，蒜苗杆炒熟后加入蒜苗叶，加适量盐，起锅。二...
道佩烟酸： 菜系及功效:私家菜补血食谱 便秘食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 口味:清香味 工艺:红烧 清炒蒜苗烧肉的制作材料:主料:蒜苔150克,猪肋条肉(五花肉)500克 调料:盐5克,色拉油50克,料酒50克,白砂糖15克,酱油30克,姜10克 教...
北戴河区13683147662： 蒜苗炒肉怎么做好吃 - ？
道佩烟酸： 蒜苗炒肉的话,肉最好是肥一点的,有油,炒出来好吃,五花肉就不错的哦.姜蒜切片,先在油锅里爆香,倒肉,炒到肉变小8分熟的时候倒蒜苗,迅速的翻炒 放调料,盛出来就好了.
北戴河区13683147662： 烹饪 蒜苗炒肉 要详细做法 急!!!! - ？
道佩烟酸： 前奏:蒜苗、大蒜头、新鲜肉(最好带些肥肉)、红辣椒、油、盐、生抽. 1、蒜苗切段,不要太长一个手指节长度较好,太长不容易入味; 2、大蒜头切片,根据肉的量来切大蒜头; 3、红辣椒切成长条状; 4、新鲜肉带肥肉一切切片,也可切...
北戴河区13683147662： 蒜苗炒肉怎么做? - ？
道佩烟酸： 主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克.调料:红椒,植物油,盐,酱油,麻油.蒜苗炒肉的特色:脆嫩鲜香、家常肉味.制法:1、 猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝.2、 先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟,放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可.
北戴河区13683147662： 蒜苗炒肉的做法 - ？
道佩烟酸： 食材准备 主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克.配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油.制作步骤1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌.2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出.3.蒜苗择除老梗,洗净,切小...
北戴河区13683147662： 蒜苗炒肉怎么做 蒜苗炒肉的营养价值 - ？
道佩烟酸： 肉切丝 葱切末 蒜苗切段 先倒入少许油 记住先把锅烧热 再倒油 油到5成如就可以下肉丝了 炒开以后放白糖 白酒或料酒 酱油 炒匀后 放葱末 和蒜苗 用中小火超软后 加适量的盐 喜欢颜色重的可以再加一些酱油 如果出锅时菜太干 可以加一点水 蒜苗不宜炒的太久断生变软即可
北戴河区13683147662： 怎样做蒜苔炒肉? - ？
道佩烟酸： 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
北戴河区13683147662： 蒜苗炒肉怎么做好吃,蒜苗炒肉的家常做法 - ？
道佩烟酸： 肉切丝,蒜苗切段待用.点火,油七成热,放葱姜蒜末吵出香味,加少量盐.放入肉丝炒熟,放一勺醋勤翻炒出鲜味.放入蒜苗炒匀至七成熟关火,放入适量盐、味精,出锅入盘既可.
北戴河区13683147662： 蒜苗炒肉怎么做最好吃?？
道佩烟酸：猪瘦、肥肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝. 2、 先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟,放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可. 提示:蒜苗可事先腌盐,方可入味.
北戴河区13683147662： 肉炒蒜苗怎么做? - ？
道佩烟酸： 肉炒蒜苗原料:瘦猪肉150克,蒜苗250克,香油10克,油450克,盐、味精少许,水淀粉50克.肉炒蒜苗的做法:①将瘦肉切稍长的细丝,加少许盐腌一会.②油烧至七成热时下肉丝稍炸捞出,把油沥干,锅内留油适量,下入蒜苗炒熟,放人肉丝,勾水芡粉,淋上香油,出锅装盘即可.肉炒蒜苗特点:清脆香嫩.
