为什么用大火烧豆浆豆浆会糊呢，有什么方法能快速的烧开一大桶豆浆吗？麽豆浆时能用热水吗
先把黄豆蒸熟，然后和开水一起倒入榨汁机即可，具体做法如下，
准备材料：黄豆150克、水350克、白砂糖适量
1、黄豆洗净，用清水浸泡8小时
2、把泡好的黄豆放入蒸专锅大火蒸熟，约30分钟即可
3、煮熟的黄豆放入带过滤的榨汁机，加入适量开水榨成属汁
4、把榨好的豆浆倒入容器中，根据个人口味加适量的糖调味即可
扩展资料：
1、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
3、被暖瓶保温过的豆浆，暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
4、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
参考资料来源：
人民网-早餐喝豆浆的4大禁忌 5类人别喝豆浆
要自己时刻注意，掌握好时间，观察豆浆的状态，就行了，否则一直加热就会糊掉了
豆子要先泡一晚上用凉水搅拌的差不多了 再加热水用水蒸
能
豆浆是怎么做的?
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怎么把豆子做成豆腐?需要什么工具?
4、用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。请点击输入图片描述 5、开始磨豆浆，把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊。请点击输入图片描述 6、把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中，用手挤出豆浆水。请点击输入图片描述 7、再用滤网过滤豆浆。请点击输入图片描述 8、开始煮豆浆了，用大火把豆浆煮...
为什么点豆腐时要把豆浆烧开?
豆浆不烧开没法放入点豆腐材料，只有烧开才能掌上材料才能做成豆腐。
打豆浆用生豆还是熟豆 打豆浆用什么豆
1、打豆浆一般建议使用生豆子，熟豆子的出浆率和口感都没有生豆子好。2、打豆浆时一般需要提前将豆子浸泡6个小时到8个小时左右，磨出豆浆后再煮熟食用，不过现在的很多豆浆机都有研磨同时加热的功能，也就是通过研磨之后，豆浆也就煮好了，更加方便。
豆浆都能用什么豆打出来
豆浆能用什么豆打出来豆浆可以用黄豆或者黑豆打出来，也可以搭配一些其他的五谷杂粮一起。不过打豆浆前一定要泡软豆子。浸泡黄豆，将黄豆提前一夜浸泡至涨软，天气热可放冰箱。1、煮黄豆 将锅中烧开沸水，然后放入黄豆焖煮20分钟，将黄豆捞起。2、榨豆浆 将黄豆放入榨汁机中，加入烧开的沸水适量即可，不...
求煮豆浆的正确方法?
2、把以上食材全部倒入料理机。3、几秒后就可以打好了。4、然后过滤，多过滤几次，口感更细腻。5、开始煮豆浆，当豆浆开始不断翻滚越涨越高，然后慢慢的退下去之后，再煮3-5分钟就好。豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成...
豆浆是用什么豆子做的豆浆是用哪种豆子做的
可见食用价值也是很高的。我们在购买黄豆用来打豆浆的时候，可以选择专门的豆浆豆。2、挑豆。一杯香浓的豆浆从大豆开始，在制作豆浆之前，准备上好的东北大豆，颗粒均匀饱满，色泽透黄透亮，不要挑选被蛀虫咬的都，可以用肉眼分辨，如果豆子上有孔的话，就不选。避免石黄豆，什么是石黄豆呢？就是那种...
豆腐的制作方法?
豆腐制作方法如下第一：首先准备500g的黄豆，然后将里面的豆子挑出来，清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净第二：将清洗好的黄豆倒入破壁机中，然后加入清水，水和黄豆的比例大约是6：1，然后用果蔬键打碎第三：在盆中放入一个笼布，将打碎好的豆浆倒入笼布上，将...
豆子的豆腥味怎么去除?
4、热磨法 在大豆研磨时用80℃以上的热水代替冷水，不仅能钝化脂肪氧化酶的活性，还可减少氧气混入，从而大大减少了豆腥味成分的产生。5、酸碱法 该法通过调节pH值来抑制脂肪氧化酶活性。将大豆在0.2%的柠檬酸溶液中煮沸30min后磨浆，经高温杀菌后，所得豆浆无豆腥味和苦涩味。参考资料来源：百度百科...
怎么用料理机做豆浆?是先把生豆子打碎再煮还是先把豆子煮熟了再打...
2、待黄豆吸水膨胀（大概需要24小时），中间如果因为天气原因黄豆变味，要及时清洗换水；3、将泡好的黄豆加入料理机，根据说明书加水，一般水是三倍黄豆的量；4、开启，打浆；5、用纱布过滤打好的豆浆（喜欢浓稠豆渣口感的可不过滤），将过滤后的豆浆倒入汤锅中，大火煮，期间注意一定同一方向搅拌避免...
天晓正立： 每次煮完豆浆这锅底都又黑又焦,清理起来也很费劲,您是否也遇到过这种情况呢? 方法很简单,在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水就可以了. 道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了.
太平区15933851511： 为什么用大火烧豆浆豆浆会糊呢,有什么方法能快速的烧开一大桶豆浆吗?麽豆浆时能用热水吗 - ？
天晓正立： 豆子要先泡一晚上用凉水搅拌的差不多了 再加热水
太平区15933851511： 我前几天把豆浆煮糊了,谁能告诉我为什么啊？
天晓正立： 火有可能太大了,开锅后最好点些凉水,还要不停的搅动豆浆,这样才不会糊
太平区15933851511： 为什么烧浆时会胡底 - ？
天晓正立： 温度过高,烧浆时就容易糊底,最好的解决办法就是用水浴锅,也就是用一个大一些的蒸锅放上水烧开,然后把一个小于蒸锅口的盆放在蒸锅里倒入豆浆,直到豆浆煮熟为止,你就不用担心豆浆会糊底了.希望对你有帮助,谢谢采纳.
太平区15933851511： 用电磁炉熬豆浆怎么老是糊锅底呢? - ？
天晓正立： 煮豆浆步骤如下: 1、煮豆浆要中火,因易糊底,要勤搅拌.开锅后调为小火再熬3-5分钟即可. 2、未熟的豆浆不可食用,一是有豆性味,二是含有害元素. 3、熬制的过程中出现泡沫是正常的,这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物,只要随时将它撇掉就行了,也减缓溢锅现象. 4、煮豆浆时最好不加水,稀释后口感会差些的,豆浆浓一些会好喝的. 5、加糖应在煮熟后进行,这样才不破坏糖中的营养成份. 不过自己粉碎豆有些麻烦,还是建议你买个豆浆机. 0
太平区15933851511： 怎么煮豆浆才不会糊锅底 - ？
天晓正立： 自己煮豆浆的时候,最大的痛苦莫过于豆浆会溢锅.溢锅发生的机理原理很简单:大豆中的皂毒素和抗胰蛋白酶在90摄氏度左右分解,产生的泡沫沿约束最小的方向前进,就是往上翻,直到跑到锅外面.豆浆机也解决不了这个问题,干脆把豆子...
太平区15933851511： 为什么电磁炉上煮豆浆总会烧焦 - ？
天晓正立： 额.没试过.好像要不停搅拌!!我是用煤气做的.毛泡的时侯不是煮好了.要等泡沫渐渐散开.闻到豆香味就是煮好了..然后再放入糖.好味.自己煮的喝了没有豆醒味..很奇怪.
太平区15933851511： 要怎么热豆桨才不会糊 - ？
天晓正立： 电磁炉由于是锅底直接感应磁场而发热,所以温度容易升的很高.尤其是底儿薄的锅具,对电磁加热非常敏感,更容易锅底过热而烧糊豆浆.解决办法:1. 改在煤气上煮开(注意豆浆“假沸”现象,煮开后一定用小火继续开一会儿,否则有毒),并频繁搅动. 2. 若一定要在电磁炉上,则需要购买锅底厚的锅具(比如双立人),并频繁搅动.无论如何煮,泡沫是肯定有的,可以边煮边用勺子撇去泡沫,以免被“假沸”迷惑.总之锅底要厚才不会焦!!!
太平区15933851511： 为什么我煮的豆浆会浆与水分离了呢? - ？
天晓正立： 1. 生豆浆加热到80~90度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失; 2. 有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰倒好处,控制好加热时间,千万不能反复煮.
太平区15933851511： 煮豆浆总是糊锅,有没有好的解决办法? - ？
天晓正立： 煮豆浆之前,先放少量的水烧开,然后放入豆浆,不要盖上盖子,一边煮一边搅拌,这样就不会糊了.另外,煮之前,豆浆要手纱布过滤干净豆渣,因为豆渣会增加糊锅的可能性.
