家常砂锅豆腐怎么做？
教你做砂锅豆腐煲
沙锅豆腐 材料：豆腐100克，猪肉25克，海米10克，菜心25克，粉丝适量。料酒、葱段、姜片、精盐、味精各适量。 作法：豆腐切块；猪肉切薄片；粉丝用水先泡一会。沙锅加水，置微火上，下入料酒、葱段、姜片、精盐、猪肉、海米、豆腐粉丝，小火炖30分钟，放入菜心、味精即成。 除了以上的材料还可以依照个人的回味加入一些虾或是其它青莱。 希望对你有帮助 豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。 参考资料： http://www.ttmeishi.com/CaiPu/10661bdb3b56e33b.htm
主料： 豆腐 500克 猪肉(肥瘦) 150克辅料： 虾米 20克 木耳(水发) 25克 豌豆 15克 冬笋 25克
调料： 猪油（炼制） 15克 味精 3克 料酒 10克 盐 5克 胡椒粉 3克 姜 10克 各适量
家常砂锅豆腐的做法：
1. 将猪肉洗净煮熟，晾凉备用。把豆腐一切两片，摆放在屉上，撒少许精盐，蒸出蜂窝，取出，入凉水过凉。将蒸好的豆腐切成1.5厘米宽、3.5厘米长、1厘米厚的片。熟肉切成3.5厘米长、0.5厘米厚的片。冬笋切片，木耳洗净。
2. 把豆腐放在砂锅中，加入熟肉片、冬笋、木耳、姜末、青豌豆、虾米，再倒入500克鲜汤，先在大火上烧开，加入料酒、精盐，再小火慢炖5分钟，加味精、胡椒粉即可。
更多家常砂锅豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/shaguodoufu2
砂锅豆腐怎么做好吃
砂锅豆腐是一道传统的中华菜肴，通过砂锅的独特传热性质，能够较好地保持豆腐的原汁原味。下面是一种简单又美味的做法：材料：- 嫩豆腐：1块（300克左右）- 瘦肉末：100克 - 黄豆芽：100克 - 香菇：5朵 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - ...
砂锅豆腐怎么做好吃
1、用料：豆腐2块、五花肉100克、盐 1克、鸡精1勺、糖2克、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、姜末少许、葱白2段、红椒适量、葱花少许。 2、豆腐切块，下锅煎。 3、把豆腐煎制两面金黄，装入砂锅。 4、五花肉剁碎，加盐，糖，鸡精，生抽、蚝油...
砂锅豆腐的做法教程是怎样的?
砂锅豆腐是一道简单美味的家常菜，它以嫩豆腐为主料，辅以各种配料，烹饪出来的豆腐既滑嫩又入味。下面是一种常见的砂锅豆腐的做法教程：【材料准备】嫩豆腐 1块（约500克）肉末 100克（可以是猪肉末、牛肉末或鸡肉末）青蒜苗或葱花 适量 姜片 适量 蒜末 适量 青红椒 适量（切丝）香菇 适量（切片）...
砂锅炖豆腐怎么做好吃
胡椒粉适量、糖适量。2、烹调油适量、老抽适量。3、豆腐切丁芹菜切丁，西红柿切块，葱姜切碎。4、炒锅倒油，炒香葱姜碎。5、下西红柿芹菜粒翻炒。6、芹菜炒软后，下煮好的豆腐，加盐，生抽，老抽调味儿。7、将调好味儿的豆腐移至砂锅，小火慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可。
砂锅豆腐的制作方法是怎样的?
砂锅豆腐是一道色香味俱佳的传统中式家常菜，以嫩滑的豆腐为主料，辅以各种配料和调味品，烹饪出的菜品营养丰富，口感独特。下面是砂锅豆腐的基本制作方法：【材料准备】老豆腐：1块（约500克）猪肉末：100克（可根据个人口味选择瘦肉或带点肥的肉末）青蒜或葱花：适量 姜末：适量 蒜末：适量 香菇：几朵...
漂亮又美味的砂锅豆腐怎么做才好吃呢?
奶奶说："千炖豆腐万炖鸡，要好吃，就得多炖会儿"。每当这时，我总是耐着性子坐在小板凳上等待。冬天，院子里堆着个大大的雪人，雪人头上还带着一顶旧草帽，那时候是真好啊。话不多说，今天大叔下厨房教你做砂锅豆腐，希望你吃得开心呢~大白菜 豆腐 葱 姜 干红辣椒 生抽 盐 磷虾酱 香油 1、...
砂锅豆腐怎么制作才好吃?
砂锅豆腐是一道简单美味的家常菜，主要由豆腐和各种配料烹饪而成。要制作一道好吃的砂锅豆腐，不仅需要选用合适的食材，还要掌握恰当的烹饪技巧。以下是一份详细的砂锅豆腐制作指南：【食材准备】老豆腐 1块（约500克）肉末 150克（可以是猪肉末、牛肉末或鸡肉末）青蒜苗或大葱 适量 生姜 1小块 大蒜 3...
砂锅豆腐的做法家常
2. 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。3. 准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。工艺提示 1.猪肚清洗法：生猪肚外层黏液用钝刀刮清，剖开后同样刮清黏液，用热水...
怎样做出美味可口的砂锅豆腐?
砂锅豆腐是一道简单又美味的家常菜，它的特点是口感嫩滑、味道鲜美。以下是制作砂锅豆腐的详细步骤：材料准备：老豆腐 1块（约500克）肉末 150克（可以是猪肉末、牛肉末或鸡肉末）青蒜苗或葱花 适量 姜末 适量 蒜末 适量 香菇 3-4朵（切片）虾仁 50克（可选）鸡蛋 1个 淀粉 适量 食用油 适量 ...
砂锅豆腐怎么做好吃
1、将买回来的豆腐洗干净，切成小方块，瘦肉切片，蒜瓣辣椒和小葱分别切成小丁；砂锅豆腐怎么做好吃2、平底锅放入适量油，将瘦肉放过锅内进行翻炒；砂锅豆腐怎么做好吃3、变色之后，加入适量的盐，料酒去腥味，之后盛出备用；砂锅豆腐怎么做好吃4、将切好的豆腐放入平底锅，煎到两面焦黄；砂锅豆腐怎么做...
蒲詹头孢： 主料:豆腐,紫菜,虾皮,调料:盐、料酒、葱姜、辅料:猪骨汤,将骨汤放入砂锅,加入豆腐,微开加入紫菜、虾皮和其他调料,沸腾即关火,加入香菜和胡椒粉即可食用正宗东北豆腐砂锅,希望有帮助!
神池县15586927988： 砂锅豆腐怎样制作? ？
蒲詹头孢： 砂锅豆腐制作方法:主料:豆腐200克,鱼头1个,胡萝卜、青椒各50克,木耳20克.配料:葱、姜、料酒、白糖、精盐、味精、醋、香油各适量.制法:(1)将豆腐洗干净,切成块.(2)将鱼头从中间劈开,洗干净.(3)将木耳泡发,洗干净,撕成瓣.(4)将胡萝卜、青椒、姜均切成片.(5)将葱切成段.(6)将鱼头入砂锅,加料酒、葱、姜、白糖、醋及水,小火烧开.(7)放豆腐炖煮30分钟,下入胡萝卜、木耳Q(8)最后放青椒,煮开后,精盐、味精调味,淋香油即成.
神池县15586927988： 豆腐怎么做好吃,砂锅豆腐的家常做法 - ？
蒲詹头孢： 步骤 砂锅豆腐的做法步骤11.葱切段,姜切片,八角一颗,香叶两片,干辣椒一只 砂锅豆腐的做法步骤22.猪肉用生抽,淀粉抓匀,腌制12分钟左右 砂锅豆腐的做法步骤33.豆腐切成三厘米见方的小块 砂锅豆腐的做法步骤44.平菇撕片 砂锅豆腐的...
神池县15586927988： 砂锅豆腐做法 - ？
蒲詹头孢： 1.将葱切段,姜切片,把蒜瓣拍松.冬笋切片. 2.把豆腐切成一寸见方,一厘米厚的小块儿,热锅放油,将豆腐煎呈两面金黄色3.将煎好的豆腐铺在砂锅的底部. 4.另起油锅,用小火将八角炒出香味,下葱姜蒜煸炒5.放入青豆和冬笋片,继续煸炒, 加生抽,素蚝油,糖和鸡精. 6.把炒好的冬笋,青豆等倒入砂锅内,盖在豆腐上.7.在砂锅内加入发好的香菇和清水(有高汤更好),以水没过所有材料为准.8.将猪肉碎稍加煸炒直到断生,加入砂锅内.开大火,待烧开以后转小火炖半个小时(如果有时间的话可以多炖一段时间豆腐会更入味). 9.关火前酌情添加盐调味.美味的砂锅豆腐就做成了.【喜欢请采纳】
神池县15586927988： 砂锅豆腐怎么做好吃? - ？
蒲詹头孢： 【原料】: 嫩豆腐,菜心,水发粉丝. 【做法】: 1.豆腐切块焯水后捞出,粉丝.2.砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,再放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成. 备高汤.葱姜.胡椒粉,鸡精还有其他的日常的酌料. 煮汤时要放热水,高汤,鸡精葱大段,姜大片煮开后放豆腐,豆腐切成块状,豆腐煮多一会的味道鲜,然后小火再煮一下,最后再放其他材料,可以放青菜,但豆腐一定要先煮,否则没有味道就不好吃了,出锅时再放盐,味精,最后滴一滴香油,和胡椒粉,那你就享受美味把. 16
神池县15586927988： 砂锅豆腐的做法,沙锅豆腐怎么做 - ？
蒲詹头孢： 主料 豆腐250克、粉丝1份、腐竹1根、生菜100克 辅料 豆油10克、水适量、青蒜适量、盐3克、白胡椒粉1g、葱适量、红辣椒适量、姜适量、香油一勺、蚝油一勺、味精1g 砂锅豆腐的做法1.粉丝和腐竹提前泡好(五分钟),白菜和豆腐洗好切块,葱、姜、辣椒切碎备用.2.砂锅内加水,放入豆油、青蒜、葱花、辣椒、姜、蚝油、酱油、盐,等烧开.3.将豆腐,粉丝,腐竹依此放入锅中,煮10分钟左右.4.放入生菜,3分钟后放入味精、胡椒粉和香油调味,即可出锅5.可根据口味放喜欢的青菜 烹饪技巧 如果放白菜和豆腐一起放入锅内即可.
神池县15586927988： 沙锅豆腐做法有什么呢? ？
蒲詹头孢： ①将豆腐切成长4厘米、宽3厘米,厚0.8厘米的片.葱切段,姜切块拍松.冬菇放入开水中泡发,去蒂备用.猪肉切成长3厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片,油菜心洗净. ②沙锅中加清水1000千克,加入鸡汤、酱油、葱、姜、料酒、盐,大火烧开,放入肉片,去掉浮沫,再放入海米、冬菇、豆腐,开锅后改小火烧约30分钟,放人味精,加进油菜心,待菜心刚熟时即可上桌.
神池县15586927988： 砂锅豆腐的做法,砂锅豆腐怎么做 - ？
蒲詹头孢： 食材明细 咸鲜口味 砂锅工艺 十分钟耗时 简单难度 砂锅豆腐的做法步骤1 先把大白菜放入砂锅里铺平,上面放上泡粉丝铺平.2 然后把香菇焯水撒在里面.3 把豆腐和五花白肉片进行焯水.4 把焯好水的豆腐和白肉放在最上面,然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅中.5 最后用盐和胡椒粉调味.6 调好味注入骨汤.7 然后把砂锅坐在火上.8 把砂锅坐在火上,盖好锅盖把汤烧开改小火煮5分钟.9 煮好后关火,然后连同砂锅端上桌便可食用
神池县15586927988： 在家里如何做沙锅豆腐 - ？
蒲詹头孢： 沙锅豆腐 材料:豆腐100克,猪肉25克,海米10克,菜心25克,粉丝适量.料酒、葱段、姜片、精盐、味精各适量. 作法:豆腐切块;猪肉切薄片;粉丝用水先泡一会.沙锅加水,置微火上,下入料酒、葱段、姜片、精盐、猪肉、海米、豆腐粉丝,小火炖30分钟,放入菜心、味精即成. 除了以上的材料还可以依照个人的回味加入一些虾或是其它青莱. 希望对你有帮助 豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成. 参考资料: http://www.ttmeishi.com/CaiPu/10661bdb3b56e33b.htm
神池县15586927988： 砂锅豆腐如何做? - ？
蒲詹头孢： 1,砂锅豆腐 配 料: 嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精,鸡精,精盐,绍酒,香油等. ·操 作: 豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜 切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡 清...
