大蒜底部发霉能吃吗
大蒜是日常生活中一种十分常见的调味料，在炒菜的时候都少不了的，那如果大蒜底部发霉的话还能吃吗？
大蒜底部发霉能吃吗
不建议再吃了。
如果大蒜底部已经发霉了，那么大蒜内已经含有了较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质，而且不仅看到的部位有霉菌和毒素，这些霉菌毒素还会扩散到大蒜的其它部位，只是肉眼下还不可见。
如果继续食用的话容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状，所以是不建议再继续吃的。
发霉的大蒜有黄曲霉菌吗
可能会有。
通常引起物品发生霉变的霉菌主要有四种，包括毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属，而黄曲霉菌就属于曲霉属中的一种霉菌，因此对于发霉的大蒜来说，其中是有可能会含有黄曲霉菌的。
除了发霉的大蒜之外，黄曲霉菌也更容易在潮湿的粮食中滋生，比如玉米、花生等，所以如果发现家中的粮食已经发霉了的话，那么就不建议再继续吃了。
大蒜为什么会发霉
大蒜之所以能够杀菌消毒主要是因为其中所含的大蒜素，这种大蒜素具有很刺鼻的味道，只有当受到外力压迫之后才能够释放出来，比如将大蒜剥开或者切碎。
所以如果大蒜是整头带皮保存的话，那么所散发出来的大蒜素是比较少的，这样当放置时间过长或者环境过于潮湿时，那么大蒜的表面就会滋生霉菌而发生变质的情况。
发霉的大蒜种出的蒜苗能吃吗
不建议再吃了。
如果大蒜已经发霉了的话，那么因为霉菌的物理及化学稳定性是比较高的，所以长出来的蒜苗中也可能会含有一定的毒素，此时如果继续食用的话容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状。
所以对于发霉的大蒜种出来的蒜苗来说，是不建议再继续吃的，最好是尽快丢弃掉，不然也会对空气造成污染，从而会对人体健康造成不利的影响。
大蒜根部发霉还能吃吗
只要把发霉变黑的部分切掉，剩下的是白色的就能吃，如果发霉得太厉害，有很重的霉臭味，而且一捏就烂的话，就把它扔掉吧。
大蒜底部发霉还能吃吗
大蒜底部发霉了是不能吃的。其中原因有三：一、大蒜底部发霉了，就说明大蒜已经腐败变质了，可能会产生有害物质，是不能继续食用的。二、大蒜可以用来消毒杀菌，大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的...
大蒜发霉还能吃吗
大蒜发霉不能吃了。发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，建议尽快扔掉。国际上大蒜种植面积较大的国家主要有中国、阿根廷、韩国、印度、美国、法国和西班牙等几个国家。我国是世界上最大的大蒜种植和出口国，大蒜是我国重要的农作物品种之一...
大蒜头根部发霉了还能吃吗
概述 ：去掉发霉部分，仍然可以吃。详解 ：即使不小心吃了蒜瓣的发霉部分，也不必太紧张。发了霉的大蒜，不同于发了霉的花生或发霉玉米 、发霉向日葵等。发霉的大蒜毕竟不含黄曲霉素等毒性很强的物质。更何况可以用小刀削掉病变的部分再吃。结论 ：将大蒜瓣发霉部分削掉后，这样的蒜瓣仍然可以吃。
大蒜发霉还能吃吗?
一般的情况下大蒜发霉了是不能食用的。因为大蒜一旦发霉了，就说明大蒜已经因霉菌生长而变质、变色了，很有可能会产生有害的物质，所以发霉了的大蒜是不能够继续食用的。大蒜贮藏条件：温度-2.5℃左右，相对湿度70%~75%，气调贮藏中，氧气浓度3%~5%，二氧化碳浓度10%左右。
大蒜发霉还能吃吗 大蒜可以冷冻保存吗
所以对于发霉的大蒜来说是不建议再继续吃的，以免食用后使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状。2 大蒜可以冷冻保存吗 可以冷冻保存。大蒜中含有较多的水分，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生细菌发生变质的情况，所以如果家里大蒜暂时吃不完的话，是可以选择将其...
大蒜发霉还能吃吗 发霉的大蒜吃了会怎么样
一、大蒜发霉了，就说明大蒜已经腐败变质了，可能会产生有害物质，是不能继续食用的。二、大蒜可以用来消毒杀菌，大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的...
大蒜发霉了,但没有烂,还能吃吗?
大蒜发霉了，但没有烂，不能吃。发霉的东西都不能吃，有致癌作用，大蒜虽然能够起到杀菌的作用，但也不是对所有的细菌都有作用，发霉后除发霉的部位，其他部位最好也不要食用。对身体有害的，最好不要食用，发了霉的物质对人体都有害，最好都不要食用，发芽的是可以食用。大蒜 （Garlic）又叫蒜...
我种蒜苗大蒜底部发霉了,蒜苗还能吃吗?
只要蒜苗没有发霉迹象，同时还保持着新鲜程度，便可以放心食用。
大蒜发霉后还可以食用吗
大蒜发霉后不可以食用。大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃的。
住宰参芪： 估计是你浇水过多,根部给发霉了.建议浇水适量.
额尔古纳市13842281402： 大蒜根部发霉是怎么回事? - ？
住宰参芪： 估计是你浇水过多,根部给发霉了.建议浇水适量.
额尔古纳市13842281402： 蒜瓣根部发霉了还能炒菜吗 - ？
住宰参芪： 不能,会中毒的,千万不可食用
额尔古纳市13842281402： 大蒜外表发霉了里面是好的 - ？
住宰参芪： 蒜外面发霉了,里面就不建议吃了.发霉的大蒜中含有一些不能被人体吸收甚至是接触的毒素,这种毒素甚至会感染其他大蒜发霉,如果发现家中的大蒜发霉,这个时候需要尽快丢掉.大蒜保存也是有一定的讲究的,如果是存储少量的大蒜,...
额尔古纳市13842281402： 蒜头根部有霉味还能吃吧? - ？
住宰参芪： 你是 吃 蒜头,又不吃根部,看看蒜头 怎么样就 可以了 根无所谓的
