家常油馍做法介绍 家常油馍怎样做好吃

~ 如何制作美味家常油馍？
1. 准备材料：面粉300克、油适量。
2. 将面粉加入适量的开水，揉和成柔软的面团。
3. 将饧好的面团擀成大饼，然后在面饼上刷一层油并撒上面粉。这样做可以使油馍层次分明，不会粘连。
4. 将刷油撒粉的大饼从一端卷起，然后等分成大小均匀的面剂子。剂子的大小取决于你使用的锅，通常一锅烙一张饼。
5. 取一个面剂子，两端捏紧按扁，这样可以防止油流失。然后擀成薄饼，因为面软，所以在面板上撒一些面粉以防粘连。
6. 在电饼铛上下火中温的情况下，刷上豆油，放入擀好的面饼。
7. 约1-2分钟，一张饼即可烙好。如果用电饼铛，也可以只用下火，翻面烙至两面金黄即可。如果没有电饼铛，可以用平底锅或大勺，记得用小火，并在锅底刷豆油，将面饼两面烙至金黄即可。

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怀仁县18194777255： 谁知道河南油馍的制作方法？
愚肩积雪： 首先就是和面,用凉水,不停的柔,软硬适中的时候就可以了. 接下来就是切成小块的面团,根据的的锅的大小了. 然后用擀面杖,用细的那种,先擀成烧瓶状的模样,然后均匀的向四周擀,擀成比较薄,准确的厚度我也说不出来,大概比包包子的皮稍厚点吧. 等锅烧热添油,涂抹均匀,将馍摊在上面,盖盖子. 等个几分钟,反过来,还可以再加一次油,那样更好吃. 就这了,希望能帮上你

怀仁县18194777255： 济源小吃油馍的做法 - ？
愚肩积雪： 主料 面粉300g 调料 食盐 适量 调和油 适量 油馍馍的做法1.准备300g面粉2.将面粉活成面团3.然后将面团放在案板上再揉光滑4.用擀面杖擀开5.然后撒些盐和油6.再用在上面撒一层生面7.将面片卷起来8.取一小块,按扁9.再继续擀平10.热锅冷油,等油热后,将擀好的面片烘烤11.等一面烘烤好后,再烘烤另一面

怀仁县18194777255： 油馍怎么做才是最好吃的 - ？
愚肩积雪： 主料面粉 适量小葱 适量食用油 适量盐 适量水 适量步骤1.把适量的面粉倒进面盆中2.分多次加水和面3.面和的软一点,和好后盖上湿布醒15分钟以上4.醒面的时间切些葱花放进一个干净的碗里,放入盐、食用油5.调成葱花油待用6.醒好的面团揉光滑,擀成长方形的片状7.淋上葱花油抹匀,卷起来8.揪成大小合适的剂子,擀成圆饼9.平底锅中放入少许食用油,小心地放入擀好的饼,上面也要淋少许食用油10.中小火把饼烙至两面金黄

怀仁县18194777255： 油馍的做法 - ？
愚肩积雪： 主料 面粉 (500克) 辅料 开水 (适量) 葱 (适量) 白芝麻 (适量) 准备开水,干净无水的盆子,筷子,盐,葱,五香粉,甜面酱,备用 面粉倒入盆里,放入盐,五香粉拌匀,用筷子一边搅拌一边倒入热的开水,烫面,水要分次加,顺时针...

怀仁县18194777255： 油馍的制作方法 ？
愚肩积雪： 01鸡蛋面粉准备好.02然后把鸡蛋打进面粉里加适量的盐、葱花.03加水搅拌均匀.04开火下油,把适量的面糊装到锅里用锅铲摊薄,用小火煎,一边煎一边在饼的缘边加适量的油,煎3分钟左右把饼翻转,煎至两面金黄色大概6分钟左右就可以了.End

怀仁县18194777255： 油馍的做法比例 - ？
愚肩积雪： 油馒头的做法 和面 一、先把温水倒进盆里,然后,放入碱面、碘盐1:1 用水化开,最后倒入面粉,用力抄匀,然后,盖上盖子醒发30分钟. 二、摔面,用手把面抄起来,用力摔四五下,然后继续醒发,直到和好的面光滑如镜,就可以下油锅里开始炸. 三、冬天也可以晚上睡觉前发面,夏天就不行了,温度太高面会发酸,影响口感. 油炸 油热之后,可以炸了. 把面放在面板上,事先放上面铺,防止粘桌子,把面切成长条,再剁成小段,两个摞在一起,用手轻轻一压,放入锅内,一会儿,油面上就飘起朵朵金色的花瓣来,分外好看.炸好一面,再炸另一面.炸至金黄色即可出锅.

怀仁县18194777255： 河南油馍头做法和配方 - ？
愚肩积雪： 1.发酵好的面团就非常虚软了,油油的,用手一按立马一会儿就弹回来了.发酵好的面团比较小的话,直接把它按压成长面片就可以了,如果面团比较大的话,可以分成两份再按压长面片.面片的宽度和我们平常吃的烩面宽度差不多就可以了,...

怀仁县18194777255： 烙油馍的做法,烙油馍怎么做好吃,烙油馍的家常做法 - ？
愚肩积雪： 主料 面粉 500g辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量步骤1.面粉适量活成团2.揉长条切小剂子3.小剂子擀面饼,撒盐 五香粉 油4.卷长条5.卷一起撒上面粉6.擀面杖擀成饼型7.放平底锅烙两面金黄即可 小贴士 小火慢慢烙

怀仁县18194777255： 烙葱花油馍怎么做好吃,烙葱花油馍的家常做 - ？
愚肩积雪： 食材 面粉250克 油适量 盐适量 五香粉适量 葱1颗 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 1 干面粉一份 2 揉成面团 3 揉好的面团放在案板上压成饼,拿擀面杖擀开 4 擀成面饼,上面倒上油,不同方向对折抹匀 5 依次撒盐 撒五香粉 葱花 6 撒好好面饼对折 在对折,折成长条,两手拉长卷成一个圆形 7 卷成的圆形压成饼,擀面杖擀开擀成烙饼的大小 8 放入电饼铛 9 烙至两面金黄就可以了 10 两面金黄,颜色很诱人

怀仁县18194777255： 炸油馍头怎样做 - ？
愚肩积雪： 油馍头的做法 取面粉适量,一家三口吃一顿小半盆即可.面粉中加入适量清水,调成糊状.有点像搅面筋,但不是朝一个方向搅,而是由盆的四周向中间搅.这样,是为了防止真的搅成了面筋.搅到面糊光滑即可.取小苏打少许.放在碗中,加少许清水化开.继续搅至面糊光滑.面糊上加少许清水,以防面糊干结.盖上保鲜膜,醒发两个小时.醒发之后,加入一只鸡蛋和少许盐.继续搅打至光滑.平底锅内放油,多放一些.油层厚度一厘米左右.用两根筷子挑起面糊,一根筷子挑起面糊后,另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑.如此反复几次,将面糊挑起,放入锅中.待一面炸成金黄色后,翻面,两面都炸成金黄色后,即可出锅.