千层饼的家常做法
烙千层饼的做法步骤图,烙千层饼怎么做好吃
烙千层饼的做法 1.听很多朋友说不知道为什么自己烙出的饼总是硬的咬不动，原因就在这个面上，烙饼和面一定要软，这个过程不用手和，用筷子搅拌，因为面太软，用手的话会粘的满手都是，到最后无法收拾的尴尬境地……这个图是和好之后补拍的，之前的过程没拍照，大家自行脑补吧，总之面一定要软软软，...
家常葱花千层饼的做法
层次分明的关键就是这一步哦！（用刀操作的话用刀板，避免划伤面垫）。7、捏住长面团的两头适当拉长一点，再卷成圆形。8、按扁擀成薄饼 9、预热平底锅放入适量的油，放入饼胚。10、中小火烙至两金黄 11、最后两分钟时一边烙一边用锅铲轻轻拍小饼的表面，小饼会层次分明更加酥脆。
请问千层饼的做法,和面的配方吗?
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烙千层肉饼的家常做法大全怎么做好
主料：小麦面粉100g、葱花15g；辅料：辣椒油2汤匙、盐适量、鸡精半汤匙、芝麻1汤匙、热水适量、食用油适量 千层葱油饼 1 1.准备面粉和葱花，把葱花水分彻底晾干。2 2.面粉加热水揉成光滑的面团。3 3.把揉好的面团擀开，撒盐，鸡精，浇上一些食用油一些辣椒油，或者辣子鸡，用刷子抹开。4 4.撒...
烙千层饼如何做 烙千层饼家常做法步骤
再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。4、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。5、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内就好了。
千层饼的做法及配料
完成第三次三折 19再次将面团擀成略有厚度的长方形面片 20表面喷水，撒上白芝麻 21先自中间横向一分为二，再等分为长条形即可 22烤盘刷一层食用油，将面胚摆上烤盘 23放在温暖湿润处发酵30分钟左右，饼胚明显变大 24表面喷少许水放入预热好的烤箱中层 上下火210度烘烤16分钟左右即可 ...
发面千层饼的家常做法
发面千层饼的家常做法：用料：面粉300g、酵母3g、糖10g、盐3g、温水或牛奶160g、油酥、面粉适量、盐适量、五香粉或花椒粉适量、食用油适量。步骤：1、酵母用温水活匀，我用的是牛奶，孩子不喜欢喝牛奶，就都可以加面食里。2、和面的时候不要一次性把水都加进去，预留一点，根据自家面粉的吸水性。面团...
千层饼的做法和配方做法油酥
安神 工艺烙 口味葱香味 发面千层饼 主食是每天餐桌上不可或缺的一部分，花样也很繁多，千层饼就是常备的一种。充分发酵的柔软面团烙熟后外脆内暄，层层分明，吃起来咸香可口，朴实的家常味道^_^”用料 主料 面粉350克 温水220克 酵母粉1克 辅料 精盐 7克 十三香 3克 大葱 40克 芝麻油 20克 ...
千层饼的家常做法是怎样的 千层饼需要哪些原料
烹饪时间: 60分钟 难度: 高级 口味: 咸鲜 最近新学的这个千层饼，葱香味十足，口感酥脆，还掉渣，用手撕着吃，特别的好，配上一碗稀饭，就是很好的早餐啦！关键是这个饼要薄，要是厚了口感就会差一些。用料 面粉 A...
怎么才能做出外酥里软层次分明的烙饼?
用一斤面粉，一棵葱，做一个千层饼，外皮酥脆，层次分明，里面特别的软，一点也不油腻，非常的好吃，做法简单，做出来之后我连吃两大块，连说做少了，下次多做一些。烙饼的正确做法，掌握好诀窍，外酥里软层次分明，我家一周做3次 【千层饼】食材：面粉，葱，酵母粉，盐，十三香 【具体制作步骤】...
夏河县菠萝回答： 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚...
春钩14752642133问： 请问千层饼的做法,和面的配方吗? - ？
夏河县菠萝回答： 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
春钩14752642133问： 自己做的千层饼怎么做好吃又简单,做法图 - ？
夏河县菠萝回答： 主料 面粉 :490g 辅料 油 :60g 酵母 :3g 五香粉 :4g 芝麻 :适量 水 :225g 盐 :9g 花椒 :适量 具体步骤 第一步1.面团; 面粉;400克,水225克,酵母3克,盐4克 第二步2.将面团材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵40分钟.面...
春钩14752642133问： 在家怎么做千层饼呢 ？
夏河县菠萝回答： 发面饼是一种很普遍的面点,无论是在北方地区还是在南方地区,在许多路口、餐馆... 实际上不一样的地区不一样的家中做千层饼的方法也会出现一些区别,大伙儿还可以...
春钩14752642133问： 千层饼的做法及配料 - ？
夏河县菠萝回答： 食材准备:中筋面粉500克、温水280毫升、猪肉馅400克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎50克、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、料酒2勺、五香粉适量、生抽2勺、酱油1勺、香油适量、盐适量.步骤——1、面粉加入温水先用筷子搅拌.2、下手揉...
春钩14752642133问： 如何做千层饼 - ？
夏河县菠萝回答： 第一种千层饼制作方法 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长...
春钩14752642133问： 千层饼怎么做? - ？
夏河县菠萝回答： 千层卷的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 胃调养食谱 口味:原本味 工艺:清蒸千层卷的制作材料: 主料:小麦面粉600克调料:盐10克,碱1克,花生油5克,酵母15克千层卷的特色: 此花卷层次分明,松软味香.教您千层卷...
春钩14752642133问： 千层饼的制作方法? - ？
夏河县菠萝回答： 教你做千层饼手抓了一下,很轻松的分出来无数层,呵呵,成功 和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min 擀成一个大饼 秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥 油面酥均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的 折风琴一样折起来,来回折,跟平常卷油饼有区别 这张看的更明白.立起来卷起来,边卷边抻边抻边卷 卷好的 擀薄,进锅烙 经验,油要稍微多一点 小火,两面都金黄就好了.呵呵,很好吃的,尽情享用吧!
春钩14752642133问： 千层饼怎么做法,千层饼的面怎么和,家常做法 - ？
夏河县菠萝回答： 千层饼 主料面团400克 猪肉馅200克 辅料葱末1段 蛋清1个 姜末4片 盐1小勺 料酒1汤匙 蚝油1/2汤匙 生抽2汤匙 花椒水少许 胡椒粉1勺 五香粉1勺 香油1小勺 千层饼的做法1.面用酵母提前发好2.在肉末里放入盐、蛋清、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油...
春钩14752642133问： 做面食千层饼怎么做 - ？
夏河县菠萝回答： 主料面粉400g温水215g猪肉馅250g 辅料大葱适量鸡蛋1个盐2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油适量姜末适量色拉油适量 步骤 千层饼的做法步骤11.1.葱洗净,切成葱花备用,姜切末备用,面粉和成面团揉透揉匀.在肉馅中加...
