如何做炝炒秋藕,促进肠胃蠕动促进消化,好吃新鲜呢?

作者&投稿:致易 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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如何做炝炒秋藕,促进肠胃蠕动促进消化,好吃新鲜呢?

寒露已经过去了一阵子了,也需要逐渐进到秋天的季节。秋季刚进该是要怎么补救?那应该秋藕吃的好,比吃燕窝还更为以养。吃过了海产品、河鲜和湖鲜,如果问你吃过塘鲜吗?会不会忽然懵圈了,塘鲜是什么?大家常吃的连藕便是塘鲜呀,在池塘里边长大。

秋天到来,恰好是吃莲藕的好季节。民俗早就有言表,何莲的一身全是宝,但是这里秋藕是很补人。因此赶快去做一道秋藕吃吃~秋藕热量低,膳食纤维素高,可以帮助大家保持体重,还可以促进肠道蠕动促消化,防止便秘。秋藕有这么多作用,所以女生多吃些吃秋藕是再适合不过了。因此下面小编就要分享一下秋藕其它的作法,做秋藕不必只能炒海!

炝炒秋藕

提前准备食物:秋藕一节、干辣椒2个、蒜头3瓣、葱段生抽酱油盐适量、醋糖少许

作法:在锅中引入适量的水烧开。在等水烧开的期间把秋藕清理干净后削皮,再切成丁块。蒜头要切成薄片状,干辣椒要切割成段儿。水烧开后把滚刀块的秋藕倒入,在水里焯2分钟后捞出沥干水。把炒菜锅烧开之后在倒进适量油进来,等热了,然后把大蒜片和干辣椒装进去爆炒出香味。

见到大蒜片和干辣椒颜色变深了,在将藕丁到进来煸炒。炒开了也倒进少量醋、生抽酱油和白砂糖进来提鲜,最终在加适量的盐进来。出锅摆盘,可以撒上少量葱段装点就可以开吃完。

冰糖糯米藕

提前准备食物:秋藕二节、檽米80克、老冰糖60克、老红糖50克、清水纯蜂蜜适量

作法:直接把檽米放到清水里泡浸30分钟。把秋藕清洗削皮,在秋藕的一端割开一小节。把泡浸好一点的檽米塞进到秋藕里边,不要塞的很紧致,可是正中间也要拿筷子捅捅,千万不要在秋藕含有特别大的间隙。用竹签固定不动一下刚被割下的一小段秋藕,固定于秋藕的身上。

再放到压力锅里边,并添加老冰糖和老红糖进来,使用量能够根据自己的需求来决定加上,最终在添加适量的清水,并且用木筷尽量将老冰糖和老红糖搅化了。能把老冰糖敲成一小块,并开枪渐渐地加温,有利于溶化快一点。直到彻底融化了,还把外盖刚上来,用大火堆水烧开后,变为中火压50分钟就行了。要喝的时候把秋藕切成薄片,淋一点料汁上来,也可以撒一些东西在墙上装点例如桂花干。护眼又好吃。

糖醋藕丁

吃腻了糖醋排骨糖醋鲤鱼,那就来一道糖醋藕丁吧。食物提前准备:秋藕一节、老抽生抽白米醋糖盐鸡精葱段适量

作法:秋藕清洗削皮,切成丁块后放到开水绰水2分钟,捞起来沥干水。老抽生抽白米醋糖盐鸡精适量放在一个小盘子里,调准料汁,和调准木薯淀粉。凉锅起油,倒入藕丁进来煸炒5min,倒入料汁,再倒入芡粉,上洒葱段就可以吃了。



一是莲藕去皮洗净,沥水备用,二是红椒洗净切小块,备好葱姜末,三是起锅热油,放入姜末爆香,四是放入莲藕炒匀至断生,五是加入红椒和盐,翻炒均匀至入味,加入葱花拌匀就好了。

炝炒的时候滴几滴麻油。这样炒出来的藕风味十足,非常好吃。

应该是先放葱姜蒜,然后再把藕片放进去,加上一点白糖和芝麻油就可以了。

秋风送爽,藕上市。秋藕清脆可口,营养丰富,不仅能润肺止咳,还能促进肠胃蠕动,促进消化。今天,就来教大家一道简单又美味的炝炒秋藕,让你在这个秋季尽享藕的鲜美。
想要做出色香味俱佳的炝炒秋藕,首先要选购新鲜优质的秋藕。挑选藕时,要选择表皮光滑、无虫蛀、无发芽的藕。新鲜的秋藕脆嫩爽口,炒制时口感更佳。
准备食材:秋藕500克,小米椒2根,大蒜3瓣,生抽2勺,香醋1勺,糖1勺,盐适量,食用油适量。
制作步骤:
将秋藕洗净,去皮,切成滚刀块。滚刀块的切法可以增加藕的口感,让其更入味。
将小米椒和蒜瓣切末。小米椒的辣度适中,可以根据自己的口味调整用量。
起锅热油,放入切好的藕块,大火翻炒至藕块断生。断生是指藕块表面微微变色,内部仍然保持脆嫩。
加入切好的小米椒和大蒜末,继续翻炒均匀。小米椒和蒜末的香味能激发藕的鲜味,让整道菜更香。
加入生抽、香醋、糖和盐调味。翻炒均匀,让调味料充分包裹住藕块。生抽和香醋的搭配能赋予藕块酸甜可口的滋味。
翻炒至藕块入味,即可出锅装盘。
一道色香味俱全的炝炒秋藕就做好了。这道菜不仅味道鲜美,还能促进肠胃蠕动,促进消化。在秋季,不妨来上一盘炝炒秋藕,享受秋日的美味与健康。


如何做炝炒秋藕,促进肠胃蠕动促进消化,好吃新鲜呢?
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