电热锅如何煮饭，求经验之谈

~ 　　电热锅因为其用途方便使得很多人家中都会必备一个，那么电热锅处理可以蒸煮其他东西外殊不知原来还可以蒸煮米饭呢，那么该怎么使用其进行蒸煮米饭呢?以下是我为你整理的电热锅做饭的正确方法，希望能帮到你。 　　电热锅做饭的正确方法 　　1、将大米淘洗干净 　　2、将大米放入小盆中，加水，水的高度大概超过米饭3厘米吧(因为对米饭的克数没有概念，所以用的是豆浆机附带的那个小杯子，加了大概一杯半的米) 　　3、在锅里放入热水，不要放太少，否则会让水烧干 　　4、将米饭放入锅中蒸煮即可，大概蒸煮20来分钟就可以了，看着米饭膨胀了大概两三厘米，里面的水基本都收好了就可以了。 　　电饭锅煮饭的方法 　　1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。 　　2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止。 　　3、将电源插头插入插座，并接通电源。按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。 　　4、饭熟时，指示灯熄灭。再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透。无需保温时，把电源线拔下，切断电源。 　　如何用电高压锅煮饭 　　1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中。 　　2、加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行。 　　3、把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀。 　　4、将压力锅上盖合上，插上电源。 　　5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。 　　6、如果是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行。 　　7、当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。 　　电热锅的特点 　　1.造型美观，所有功能在面板上一目了然，操作简单方便。 　　2.功能多样，煎、炸、炒、烙、蒸、闷、涮样样俱全，要实现哪种烹饪功能，只需按下相应功能键即可。 　　3.加热均匀，升温快，功率调节范围大，热效率高。 　　4.设有多重安全保护，不怕干烧，温度过高会自动断电保护，安全可靠。 　　5.无烟无火，环保健康，而且省时省电，高效节能。 　　电热锅的故障维修方法 　　一、开关灯三个中有一个不亮： 　　1.内连线接触不良; 　　2.开关灯损坏; 　　3.对应的电热管损坏。 　　二、三个开关灯全不亮： 　　1.内线接触不良; 　　2.主温控器(闪动温控器)损坏; 　　3.插座损坏。 　　三、漏电： 　　1.内部连线有接触金属部件的地方; 　　2.电热管上的绝缘磁珠有损坏缺失; 　　3内部进水受潮(将电热锅倒置干烧1分钟即可解除受潮); 　　4.电热管内部爆裂造成漏电的此电热锅报废。 　　四、电热锅通电过程有噼啪响声，为正常现象。 　　五、发热不均匀： 　　1.开关损坏; 　　2.电热管损坏;

　　电饭锅是我们家中的厨房小工具，它可以将我们硬生生的米饭煮出好吃可口的松软米饭，那么对于好吃的米饭你知道都是如何制作出来的吗?以下是我为你整理的电饭锅煮饭步骤，希望能帮到你。 　　电饭锅煮饭的步骤 　　1、一家三口人，吃一碗米就足够了。当然如果食量大的话，就多放点大米。 　　2、淘米要淘三次，这样干净，煮出来的饭才香。 　　3、淘完米之后，放水。水的量切忌太多。现在都是智能电饭煲，水放的少点问题不大。水太多的话，会带来两个问题。一个是煮饭时间长，另一个是煮出来的饭水分太大，不好吃。 　　4、擦拭锅壁。这很重要，可以增加使用寿命。 　　5、放入电饭煲，盖上锅盖。选择精华煲。按需选择预约时间。例如预约了一小时，那么电饭煲会在一小时后将米饭煮好，而不是一小时后才开始煮。这点很实用。 　　6、米饭煮好之后，电饭煲会自动进入保温状态。这个状态也是需要加热的，如果时间太长，米饭里的水分会流失哦。所以，米饭煮好只后，要尽快用餐~祝您用餐愉快! 　　电饭锅正确的使用方法 　　1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯)，放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。 　　2、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。 　　3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。 　　美的全智能电饭煲煮饭如何使用 　　把米洗好，放入锅中，加水，按相对应的煮饭功能即可。煮饭功能分为：按6杯米时间计算，米少时间会缩短。 　　1、标准煮、平时煮饭用这个，50分钟左右。 　　2、超快煮、着急煮饭用，45分钟左右。 　　3、精华煮、想让米饭口感更好用这个，60分钟左右。 　　电饭锅的主要控制的元器件功能 　　a、控温器 　　温控调节处，必须用 704硅胶胶好!该处米粒一样的绝缘颗粒，一定不能少!出现糊锅的现象，可以稍微调节该处!逆时针旋转控制转保温温度升高!反之则降低! 　　b、限温器 　　该处磁钢必须跳动灵活。 　　c、微动开关 　　电饭煲/电饭锅通常使用的微动开关为以下两种。 　　d、温敏电阻 　　电饭煲常见的感温电阻为以下几种，分别 192℃±4、185℃±4，142℃±4，注意连接的方向。 　　e、电脑板 　　继电器 CPU。 　　f、煲底传感器组件 　　接熔断体，通电源火线 L!接温敏电阻(传感器)温敏电阻、熔断体在里面，接触该外壳。 　　g、发热丝。

来煎、炒、炖、炸、烙各种食物。
炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg水，焊点0.26度。煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率210W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。

1、将米淘洗两遍后，倒入盆中，加水静置一段时间。

2、将米淘洗干净，并将米和水倒入电煮锅中。

3、用汤勺不断搅拌，以免米粒粘锅。

4、待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺时，停止搅拌。

5、将电煮锅盖上盖子，打开开关即可蒸米。

6、待锅内混合物冒出许多气孔，水分明显减少时，关火，盖子不揭开，继续闷饭。闷五分钟左右，开盖即可食用。

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紫金县18510459324： 电热锅怎样焖大米饭? - ？
祖胡巴柳： 先倒米、然后加水、水的分量是把手放进锅里水刚把手臂淹没、煮出的米饭又香又好看更好吃、不过仅限一家人食用

紫金县18510459324： 用电锅怎么蒸米饭?求具体做法! - ？
祖胡巴柳： 直接淘好米,放在电饭锅里,米和水的比例应该是1:1.5 ,放好水和米后再滴几滴花生油,这样蒸出的米饭即好吃又不沸锅.最简单易行的方法,用食指插入水中米的表面,水不超过食指第一小节为合适,喜欢吃硬一点的饭的,就稍少一点.

紫金县18510459324： 多功能电热锅蒸米饭的做法 - ？
祖胡巴柳： 洗好米后,加入水,水量大概超过米的高度2.5cm左右,放入锅中蒸. PS:碗最好用大点的,水不要放太多,因为大米熟了会膨胀.

紫金县18510459324： 电锅怎么煮饭? - ？
祖胡巴柳： 1将洗好的米放入电锅内锅中均匀摊平,倒入同等量标准量杯的水(1杯米:1杯水,最好放矿泉水、纯净水或凉开水),如果忘了放了几杯米也可以按照内锅的刻度线来衡量水量,即可放入电锅后按下煮饭开关. 2待开关跳起再等锅盖上的蒸气孔冒出的蒸气变少,立即打开锅盖以饭匙均匀搅拌米饭,让被焖在中间的米饭也能散发多余的水气,而表面的米饭也不会因为散失过多水分而干硬.

紫金县18510459324： 多功能电热锅怎么蒸米饭 - ？
祖胡巴柳： 原料:大米400g 步骤: 1.大米淘洗干净,加入少许清水. 大米和清水的比例为1:1.52.蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上.3.盖盖子,大火蒸20分钟.

紫金县18510459324： 30人份电锅煮饭如何煮法才Q好吃 - ？
祖胡巴柳： 淘米后再浸泡十分钟,然后用热水煮饭(更快也更容易均匀受热,因为米量较多,冷水的话可能导致米饭的熟透度的不同),煮饭状态跳到保温状态后,十五分钟后再揭锅,这样煮出来的饭很好吃.

紫金县18510459324： 电热锅如何做饭? - ？
祖胡巴柳： 用最高功率,放油等油热了放些佐料炒香,然后把切好的土豆放进去炒熟,具体自己把握,然后加点盐,再翻炒一下,最后点点醋,一盘美味的土豆丝就出锅了

紫金县18510459324： 用电热锅煮稀饭怎么样才能恰到好处? - ？
祖胡巴柳： 煮稀饭,一定要记得,1分米 4分水,按照你锅的大小. 而且从水开 开始 每间隔一段时间要改小火,并且随时注意 米是否粘锅,最好的方法是人守在边上 随时用汤匙翻着. 另外 米洗好以后,先用水泡以下 滴几滴醋.泡大概10分钟 再捞出来煮.这样煮出来的稀饭 更稠,更香.

紫金县18510459324： 用电饭锅做米饭怎么做?加水吗 - ？
祖胡巴柳： 电饭锅做米饭要诀:米与水之间的距离为小拇指的一节即可.在电饭锅跳闸之后不揭开盖子(中途要关注水的多少),闷十到十五分钟再开盖,这样,保证好吃,松软可口.就算是质量偏差的米,也一样好吃.多煮几次就有经验了

紫金县18510459324： 多功能电热锅如何做饭?？
祖胡巴柳： 用食指试水,以米面的界限为度,水放到食指第一个关节就行了 时间一般在10-20分钟,依米量多少而定