快速制作蒜炒面的做法步骤图，怎么做好吃

蒜油炒面的做法步骤图，蒜油炒面怎么做好吃~

用料
蒜瓣 5-7瓣
香葱 两根
干辣椒 适量
花椒 适量
面条 一人份
洋葱 1/5
老抽 一勺
生抽 两勺
白糖 适量
蒜油炒面的做法
蒜瓣剥皮压扁切碎，香葱切末。洋葱切丁。调酱汁：老抽生抽加白糖加少许水调成酱汁备用。
锅内放入冷水，下入面条，加少许盐和食用油。煮沸后约两分钟（不要煮的太烂了）
煮面条的同时另起炒锅，锅内放入适量食用油，烧热加干辣椒、花椒炸出香味，然后放入蒜末、葱末（这个主要吃的是蒜香，香葱加一点就可以了），炒出蒜香。
面条煮好后直接沥干水分捞入炒锅，翻炒均匀，加适量酱汁。适当翻炒后出锅，洒少许洋葱丁。（不喜欢洋葱可以不放）

小贴士
1⃣️面条尽量用圆面条，圆面条比较不容易煮烂和粘连。2⃣️这个和葱油拌面有很多相似，不过我也喜欢蒜的香味，所以加了很多蒜。3⃣️还可以在炒过蒜之后加适量肉末，更有香味。

用料  

水面    半斤    

鸡蛋    2个    

青菜秧    半斤    

香肠    1根    

油    少许    

酱油    一勺    

快手炒面的做法  

• 大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。

• 立刻捞入冷水，拨松。

• 过滤去掉冷水。

• 油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。

• 划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。

• 加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

• 在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。

• 小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。

• 出锅享用。

• 每一根都吸收了菜汁哦。瞬间灭完。

• 看着都特么咽口水。。

小贴士

青菜不要炒到出水，口感过烂。加入面条后，青菜溢出的水分会被面条吸收。盐不要放太晚，会炒不匀。铲子温柔点，不要切断面条卖相不好。

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度妍醋酸： 用料 水面 半斤 鸡蛋 2个 青菜秧 半斤 香肠 1根 油 少许 酱油 一勺 快手炒面的做法 大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热.立刻捞入冷水,拨松.过滤去掉冷水.油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪.打散鸡蛋,刺啦...划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白.加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒.在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油.小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色.出锅享用.每一根都吸收了菜汁哦.瞬间灭完.看着都特么咽口水..小贴士 青菜不要炒到出水,口感过烂.加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收.盐不要放太晚,会炒不匀.铲子温柔点,不要切断面条卖相不好.

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度妍醋酸： 蒜香炒面的做法 食材 主料 手擀面200g 辅料 油25g 盐1/2茶匙 生姜 适量 圆白菜 适量 步骤1.大蒜瓣放入拍蒜器杯.2.装上刀具,用力按动拍蒜器手柄数次.3.把蒜瓣斩成细颗粒4.手擀面下开水锅煮熟并带有白芯时捞出,用开水过水后倒入少许油拌匀备用.5.圆白菜洗净切成宽条,生姜切成姜末.6.炒锅里倒入油,油热后放入姜末蒜粒爆香.7.放入圆白菜,煸炒至变色.8.放入处理好的手擀面翻炒.9.翻炒至面条油亮,调入精盐炒匀.

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度妍醋酸： 材料 主料:鸡蛋面100g,洋白菜30g,胡萝卜50g,香菇3朵,肉丝50g,虾茸30g,韭菜20g,豆芽20g,洋葱30g,盐2g,鸡精2g,蚝油4ml,酱油4ml,啤酒5ml.做法1、将鸡蛋面煮熟悉捞出,放入平底锅中,煎至两面金黄备用;2、坐锅点火倒油,放入肉丝、虾茸煸炒,加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻,再放入韭菜、豆芽炒香,加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味,炒匀后关火,将面条放入与菜搅拌均匀即可.

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度妍醋酸： 食材明细:挂面80克 胡萝卜50克 黄瓜50克 杏鲍菇50克 烤肠2根 胡椒粉 适量 蒜 5瓣 味极鲜酱油 1汤匙 糖 1/4茶匙 郫县豆瓣 2茶匙 制作步骤1. 准备所需食材.2. 把所有食材切丝.3. 蒜切成蒜末. 4. 锅中烧开水,放入挂面沸腾后3分钟.5. 煮好的面立刻捞出控水. 6. 把面条放浸在冷水里.7. 锅里倒入适量的油.8. 油热后放入杏鲍菇丝翻炒.9. 杏鲍菇炒软后,放入蒜末和郫县豆瓣酱. 10. 炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒. 11. 放入白糖翻炒均匀. 12. 挂面控干水分,放入锅中. 13. 倒入味极鲜炒匀.14. 放入黄瓜丝翻炒.15. 撒上胡椒粉,出锅装盘.

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