烤锅做烤鱼的方法
2、把腌好的鱼沥干水分，在鱼的全身抹上油和少许孜然粉。（把锡纸铺好并在纸上也抹上油，再把鱼放在锡纸上。把另外一张锡纸也抹上油，盖在鱼身上，再把锡纸四边折叠好。
3、平底锅加热，放上少许油，把包好的鱼放在平底锅上，开始烤鱼，用小火烤15-18分钟左右，再把鱼翻面烤12分钟左右。
4、在烤鱼的同时把青红彩椒和黄瓜切丁、洋葱一半切小丁一半切丝、香菜和香芹菜切段、大蒜、葱、生姜、小辣椒切好备用。
5、另起一个锅，锅烧热倒入油，放入少许豆瓣酱炒出香味，再依次放入花椒粉、胡椒粉、辣椒、姜、葱、蒜、洋葱、盐、味精、白砂糖。
6、把开水焯好的素菜，放入平底锅。再把烤好的鱼放在素菜上，然后把小辣椒、黄瓜丁、香芹菜段和香菜等放在鱼上，这时再把煮好的汤全部倒入平底锅中用中小火煮四分钟左右，再撒上炒熟的花生和葱花香关火，吃的时候把配菜用筷子推到两边。
烤鱼的制作方法 吃货们还不赶紧收藏
1、家庭版烤鱼做法：新鲜鱼的处理方法。制作烤鱼可以选择草鱼、清江鱼、黑鱼、江团，江里的淡水鱼都可以；这里就拿草鱼来做例子吧，处理草鱼时，记得要去掉鱼牙，能减少腥味；2、要想入味切花刀，外形完整更美观：在有鱼骨的一侧花刀应该打深一些密一些，另一侧无鱼骨处打浅花刀，如此便于两侧成熟度相同...
想吃烤鱼不用买!大厨教你家常做法,无需烤箱炒锅就能做,真简单
再倒在鱼身上，最后撒上白芝麻，美味即成。阿飞有话说：1.鱼背部的肉比较厚，沿背部片开，鱼更容易煎熟、煎透；2.配菜可以根据自己的口味随意添加，不受限制；3.配菜不要直接煮熟透，8成熟即可，以免酒精加热后煮烂，影响口感 好了，这道香辣过瘾的家常烤鱼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
空气炸锅烤鱼空气炸锅烤鱼怎样做
5、将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制，时间不用太久，记着放入适当的食用盐、葱姜、还有些朋友喜欢吃甜，所以可以把食用盐更换成糖，这个不多说，根据自己的口味调制。6、在鱼的表面涂抹上一层橄榄油，在前面我们已经说过，这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率，虽然空气炸锅比我们平常使用的...
怎么用苏泊尔料理锅做烤鱼
2、把腌好的鱼沥干水分，在鱼的全身抹上油和少许孜然粉。3、把锡纸铺好并在纸上也抹上油，再把鱼放在锡纸上。把另外一张锡纸也抹上油，盖在鱼身上，再把锡纸四边折叠好。4、把苏泊尔料理锅加热，放上少许油，把包好的鱼放在苏泊尔料理锅上，开始烤鱼，用小火烤15-18分钟左右，再把鱼翻面烤12...
铁锅烤鱼的做法步骤图,铁锅烤鱼怎么做好吃
详情请查看视频回答
如何做出口感极佳的砂锅烤鱼?
砂锅烤鱼是一道美味的传统菜肴，以其鲜美的口感和独特的烹饪方式而受到人们的喜爱。要做出口感极佳的砂锅烤鱼，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的鱼类是制作砂锅烤鱼的关键。常用的鱼类有草鱼、鲤鱼、黑鱼等。鱼的大小根据人数来定，一般以1-1.5公斤左右的鱼为宜。确保鱼新鲜无异味，鱼肉紧实。准备...
请问大家会用空气炸锅制作美食吗?比如你会做家庭版的烤鱼吗?
最近，我按捺不住好奇心，也决定亲自尝试一下。结果证明，这绝对是一次成功的尝试！我制作出的烤鱼香味浓郁，味道丝毫不逊色于外面的餐馆，从此我就不打算再为外面的烤鱼付钱了。搭配上我喜欢的蔬菜和辣味十足的魔芋制毛肚，这顿饭简直完美，我一个人就吃光了整条鱼。下面是制作步骤：1. 我选择了鲫鱼...
怎样用平底锅做烤鱼好吃
详情请查看视频回答
空气炸锅怎么烤鱼 用空气炸锅做烤鱼的教程
1、燕鲅一条、生抽20克、老抽5克、料酒少许、大料一朵、花椒10粒、蒜片5片、姜片3片、盐少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、食用油少许、红干辣椒段少许。2、做法：大一点儿的冻燕鲅鱼一条，请鱼老板直接改刀成2cm左右的段。洗净控干水分。3、控干水分的鱼段用佐料腌好，盖上保鲜膜，放冰箱一夜。
用炒菜锅做出烤鱼的做法步骤图,怎么做好吃
详情请查看视频回答
莫泽乐沙： 烤鱼的腌制配料:葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油 烤鱼材料: 草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、香芹菜50克、青笋1根、藕1根、香菇、干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、萝卜、鸭血、土豆等都行) 姜20克、大...
青原区15536119505： 烤鱼怎么做? - ？
莫泽乐沙： 1、将草鱼(鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可)刮鳞、开膛破肚,用流动水反复清洗,鱼腹内的黑膜一定要清洗掉,否则腥味重. 2、剪去鱼鳍(头部附近的最好剪掉,因为做鱼头汤前需要炸制,鱼鳍容易炸焦),将鱼头切下煮汤. 3、沿着鱼脊将鱼破...
青原区15536119505： 烤涮一体锅怎样做烤鱼 - ？
莫泽乐沙： 1.草鱼去头去尾,清洗干净,打上花刀2.在切好的鱼肉中个塞半片姜,和数粒豆豉,鱼大盆小的话可以从中切断3.酷克100麻辣烤肉料倒入容器4.按照1:2的比例加入清水,搅拌均匀5.放入鱼,尽量码匀,方便入味.盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚...
青原区15536119505： 炭火烤鱼的做法 ？
莫泽乐沙： 1.先把草鱼杀好,在切开鱼的时候要从背部切开,然后再在鱼身切些花刀以便能更... 4.鱼烤成金黄色,就可以入盘了,撒上葱,炭火边烤,就可以边吃了. 炭火烤鱼的做...
青原区15536119505： 烤活鱼的做法大全? - ？
莫泽乐沙： 主料:草鱼3斤 辅料:葱姜蒜;青尖椒;红椒适量 调料:盐2茶匙;糖1汤匙;胡椒粉1/4茶匙;甜面酱1汤匙;鸡精1茶匙;料酒2汤匙;酱油2汤匙;清水持平烤活鱼是将鱼烤熟,基本不用油,适合夏天.厨房心经:平底锅无油烤鱼不破皮的七...
青原区15536119505： 怎样做烤鱼好吃又简单 - ？
莫泽乐沙： 步骤1:准备食材. 步骤2:姜去皮切片,尖椒切寸断,口蘑切小块,茭白和土豆去皮分别切成小块和条状,青椒切粗丝. 步骤3:锅中注入植物油,热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟. 步骤4:片开的鱼片划十字花刀用盐、料酒腌制15分...
青原区15536119505： 电烤盘怎么做烤鱼 - ？
莫泽乐沙： 电烤盘烤鱼做法 食材 主料 活鱼500g 金针菇100g 青笋100g 芹菜50g 花菜150g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 火锅底料 适量 灯笼椒 适量 料酒 适量 步骤1.葱与姜切成丝2.鲫鱼洗净后用姜葱丝,料酒混合去味3.芹菜切成段4.青笋切条...
青原区15536119505： 怎幺做烤鱼 - ？
莫泽乐沙： 步骤1:选鱼、杀鱼、腌制 1、选鱼:选择毛重在1250克-1750克的鲜活鲤鱼、草鱼、鮰鱼等; 2、杀鱼:将鱼拍晕,从背部入刀将鱼身和鱼头片开成连而不断的一片,去掉内脏,冲洗干净,去掉中骨,在鱼身两侧打一字花刀; 3、腌制:加入盐...
青原区15536119505： 干锅烤鱼的做法 - ？
莫泽乐沙： 干锅烤鱼具体做法如下:【主料】草鱼、鲤鱼、罗非鱼、白鲢、花鲢,只要是鱼随你 【辅料】孜然,盐、味精,花椒粉、花椒、姜葱蒜,土豆、藕、花菜,洋葱、芹菜、木耳、干辣椒、莴笋、郫县豆瓣、酱油、色拉油,老干妈、黄瓜,青辣椒 ...
青原区15536119505： 怎么样做烤鱼 - ？
莫泽乐沙： 原料: 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片. 做法: 1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味; 2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥; 3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热; 4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂; 5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可.
