豆腐怎么做最好吃
豆腐红烧最好吃，具体步骤如下：
材料准备：北豆腐350克，葱花适量，老抽10克，辣椒油15克，盐适量，白砂糖10克，料酒10克，水淀粉适量，食用油适量，一个锅，些许清水等。
1、将豆腐切小块。
2、水烧开，放少许盐，下入豆腐，煮开30秒后捞出。
3、将老抽、辣椒油、白砂糖、盐搅匀，制成调味汁。
4、起油烧锅，油热放入豆腐，调入料汁。
5、加料酒，煮30秒后，淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
豆腐怎么做好吃?
7)锅内倒适量油，烧至6成热，将裹好蛋浆的豆腐放入，小火炸至两面黄 8)依次炸好其余豆腐9)锅内留适量底油，加入姜丝爆香 10)加入胡萝卜翻炒30秒左右断生11)再加入红、青椒断生 12)加入适量料酒搅拌均匀13)加入一大勺黄豆酱 14)加入少许砂糖15)将炸好的豆腐块放入，轻轻翻拌均匀 16)倒入适量清...
豆腐怎样做好吃?
1.麻婆豆腐 原料:嫩豆腐1斤、蒜苗1根、大葱1根、豆瓣酱8克、辣椒面5克、牛肉馅50克、味精3克、鸡精3克、白糖3克、玉米淀粉5克、花椒面3克、菜油。做法:豆腐切成边长约2厘米的块、蒜苗洗净切成丁、大葱切成丁。锅烧热，倒入30克油，下入牛肉馅炒熟加入豆瓣酱、葱丁炒出香味加入辣椒面炒熟。倒...
好吃的豆腐怎么做?
1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，...
豆腐都有哪些好吃的做法?
1、今天要跟大家分享的美食是家常豆腐，做法上更简单，吃起来滑嫩爽口。先来把做家常豆腐需要用到的材料准备好，准备一斤豆腐，一小块生姜，三瓣大蒜，一根小葱，1\/3碗水淀粉。然后再准备适量的食用盐，食用油，生抽，豆瓣酱，蚝油即可。2、咱们先来处理一下豆腐，将豆腐冲洗一下，把表面的黏液和脏...
豆腐怎么做好吃啊
豆腐 1块 鸡蛋 2个 淀粉 半碗 巨好吃的香煎脆皮豆腐吃一次就上瘾的做法 调酱汁：碗里加入1勺蒜末＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺白糖＋盐＋1勺淀粉，拌匀 请点击输入图片描述 淀粉切块，裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液。请点击输入图片描述 油热下锅煎至两面金黄，倒入酱汁，煮浓稠收汁即可，超级...
豆腐怎么吃最美味
豆腐如何吃才是最美味的?看看你就明白了! 1、鱼香豆腐 豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖盐醋 淀粉 大蒜3瓣 香葱 番茄酱 1)把豆腐切成2厘米的小块,淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎) 2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。 3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。 4)豆腐捞出沥干水分,热锅...
腐皮怎么做好吃
1、凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。2、炒豆腐皮 将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入...
豆腐怎么做才入味又好吃?
1、 用来焦制的豆腐不要选嫩豆腐，要选老豆腐，老豆腐容易切且更适合煎制。2、 刚下锅的豆腐不要急着翻动，也不要频繁翻动，一定要等鸡蛋液凝固且有蛋香味后再能翻另一面。3、 这里用的是铁锅焦豆腐，但建议是要用平底锅，会更容易操作，受热也更均匀。4、 火候要控制在中火偏小火，火候太...
怎么做豆腐最好吃?
豆腐怎样做才最好吃？
豆腐怎么做好吃
一、照烧豆腐 主料：豆腐500g 辅料：生抽3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺， 白醋半勺，盐适量。做法：1.豆腐切麻将块，下油锅煎制。2.煎好一面翻转，煎到两面金黄。3.3勺生抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油，半勺白醋，适量的盐兑成照烧汁，烧开至起泡均匀。4. 下入煎好的豆腐，大火烧制，待汤汁浓稠即可出锅。
郝耿益肝： 一、肉末豆腐: 锅里油热,放肉末,炒出香味,加海天牌特级金标生抽王,胡椒,少许味精,小葱末,添到碗里,备用. 锅里加少量水,放点盐,水开,放豆腐,用锅铲把豆腐铲成不规则的小块,开,加水淀粉,拌匀,熟,添到盘子里,倒入...
雁山区19317591770： 豆腐怎么做好吃又简单 豆腐10个简单又好吃的做法 - ？
郝耿益肝： 鱼香豆腐:1、豆腐洗净,切成小方块2、猪肉洗净后剁成肉沫,加入少许精盐拌匀,辣椒,蒜头切粒,姜切丝3、锅内热适量油,倒入蒜头,辣椒,姜丝爆香4、勺入一汤匙红油豆瓣酱,大火翻炒至出香油5、加入肉沫炒散至变色,调入清水加入...
雁山区19317591770： 豆腐怎么做好吃 - ？
郝耿益肝： 家常豆腐 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、...
雁山区19317591770： 豆腐怎么做好吃呢 - ？
郝耿益肝： 麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末.也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入. 炒香. 2、加入切成小块的豆腐.改小火,煮沸. 待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、料酒、味精、酱油调好的芡汁. 3、待芡汁均匀附着后,关火,起锅,撒上花椒面即可.
雁山区19317591770： 豆腐要怎么做好吃? - ？
郝耿益肝： 豆腐营养丰富,是居家必不可少的营养美食.但豆腐本身除了豆香味儿,没有其他的味道,那么想吃豆腐的话,怎么做才好吃呢?下面咱们一起来看看几种豆腐的做法. 1.清汤原汁豆腐 想吃原汁原味儿的豆腐,别着急,来看一道清汤豆腐的...
雁山区19317591770： 豆腐怎样做比较好吃? - ？
郝耿益肝： 做法: 1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡 2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜沫 3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散 4、待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒 5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色 6、下肉汤煮沸 7、放入豆腐煮3分钟 8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐) 9、用湿淀粉勾芡即可 10、盛出后撒上花椒面
雁山区19317591770： 豆腐怎么做最好吃? - ？
郝耿益肝： 豆腐也有好几种呢!个人认为: 老豆腐:切成小方快,用盐腌二十分钟后放多点油煎了吃,煎倒表面呈金黄色,有点脆脆的,然后什么都不用再添加,就着白饭、白粥最好吃. 普通的南方豆腐:酸菜鱼头豆腐锅.鱼头稍煎至微金黄色,直接加适量水进锅里,中大火烧开后,加入切成大块的广东酸菜(也叫咸菜,有水分的那种)和豆腐,煲到满屋飘香(二十分钟),倒入砂锅,盖上盖子,热腾腾的上桌.没有的话,直接倒入菜盆里也行,趁热吃. 一开即食的嫩豆腐:放点白糖直接吃,冰冰的、滑滑的,很好的饭后零食. 简单的、绝配的、方便的,就是最好吃的!
雁山区19317591770： 豆腐怎么做才好吃?？
郝耿益肝： ⒈豆腐的选择 豆腐有嫩豆腐、老豆腐、南豆腐之分,现在市场上品种更加多,又新添了鸡蛋豆腐、韧豆腐、黑豆腐和日本豆腐等等,做这道菜建议你选择豆豆厨或白玉的“韧豆腐”,超市有卖,自由市场的水豆腐质量不稳定,有时候筋道,有时候糟,不建议买; ⒉备料: 豆腐切丁,一公分左右,肉沫、葱、姜、蒜切末备用,喜辣者还可备干辣椒3、4只 ⒊制作(这只是我的做法,我觉得比较入味,还有做肉末浇汁的): 炒锅放油烧热,下姜末炝锅(若喜欢吃辣的,此时放干辣椒炝锅),下肉末翻炒变色后加料酒、少许糖、生抽(喜欢颜色重就用普通酱油),然后下葱末,出香味后下豆腐丁翻炒,可视情况加少许水,3、5分钟左右加适量盐、鸡精炒匀,最后加蒜末起锅装盘即可.
雁山区19317591770： 豆腐要怎么做才好吃? - ？
郝耿益肝： 家常豆腐 材料:豆腐,面粉,五花肉,青菜,油 1:先取少量的面粉,用水搅拌均匀, 2:再把豆腐放到面粉里,让面粉均匀的粘在豆腐表面, 3:再把弄好的豆腐放到油里炸一下,把表面炸成金黄色捞起. 4:然后再把肉炒一下,再放入青菜,最后放入豆腐烧开就成.
雁山区19317591770： 豆腐怎么做好吃?？
郝耿益肝： 对于一个对豆腐钟爱程度疯狂的人来说,我觉得麻辣最好!特喜欢麻婆豆腐想想流口水!豆腐的特点一定要麻辣!要不然就是糟蹋食材!个人不喜欢清淡的!
