五色糯米饭是哪个民族的
五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。
壮族三月三不仅是广西壮族重要的传统节日，也是汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南等世居民族重要的传统节日。每年临近农历三月初三，广西大部分地区都有做五色糯米饭的习俗，有无米不成席的说法，五色糯米饭也是广西的非物质文化遗产。
据龙胜县宣传部工作人员介绍，五色糯米饭又称青精饭或花米饭，一般是黑、红、黄、紫、白5种颜色，除了农历三月三外，清明节、端午节等传统节日，当地都会制作五色糯米饭，既表达了风调雨顺、五谷丰登的寓意，也是一种团结友爱的象征。
来历
传说，有位才智超群的壮人韦达桂，在土皇帝手下为臣。一年大旱，他为解除百姓疾苦，奏邀土皇帝亲往壮乡视察，用计使皇帝免去皇粮。土皇帝后来发觉上了当，把达桂视为眼中钉，下令捉拿他归案。壮乡百姓闻知，连夜送达桂上山躲藏。
皇兵捉拿不着，就放火烧山，那天正是农历三月初三。皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到达桂尸体，含泪把他葬在枫树旁。以后的每年三月三，壮人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色，蒸熟后拿到山上祭祀达桂。
壮族的三月节为什么要吃五色糯米饭?
五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。首先呢，三月三有很多民族在过，吃五色米饭是壮族在这一天的习俗之一，吃五色米饭呢是为了祭拜自己的祖先和龙母庙。这有一个...
壮族三月三五色糯米饭寓意
壮族三月三五色糯米饭寓意 壮族三月三五色糯米饭寓意着五谷丰登、吉祥如意，不同的地区和民族可能有不同的象征含义。在历史上，壮族人民蒸制五色糯米饭用来祭祀，有祈求人丁兴旺、五谷丰登的含义。五色在壮族人民习俗中，是喜庆、吉祥的象征。不同的壮族地区会出现不同颜色组合的五色糯米饭，但总体概括来说...
五色糯米饭是哪个民族的?五色糯米饭的传说
五色糯米饭是中华民族传统美食之一，尤其在布依族和壮族中有着悠久的历史。这种糯米饭以其独特的黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，不仅色泽斑斓，而且香气扑鼻，深受人们喜爱。1. 布依族与壮族的传统食品 五色糯米饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，是布依族和壮族用来款待客人的美食。在清明节、农历...
五色糯米饭在哪些节日里被壮族用来招待客人或进行祭祀?
4. 在四月初八这个特定日子里，壮族人将五色糯米饭制成小团，粘附在竹枝上，插在祖宗神龛以示敬意，同时还会选择生机勃勃的禾苗，与五色糯米饭一同作为祭祀用品，寓意着对丰收的祈愿。5. 五色糯米饭的共享不仅是家庭内部的温馨时刻，也是朋友和情侣间分享喜悦的方式，这一传统习俗蕴含着深厚的民族文化和...
五色糯米饭是哪个民族的特色
五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、...
壮族三月三五色糯米饭寓意
壮族三月三节是广西的重要节日之一，届时人们载歌载舞，庆祝节日，同时享用各种美食，其中五色糯米饭尤为出名。那么，壮族三月三五色糯米饭的寓意是什么？如何制作五色糯米饭？请随小编一探究竟。壮族三月三五色糯米饭的寓意 壮族三月三五色糯米饭象征着五谷丰登和吉祥如意。在不同的地区和民族中，可能会有...
五色糯米饭在哪些节日里被壮族用来招待客人或进行祭祀?
在四月初八这个特殊的日子里，人们将五色糯米饭制成小团，粘附在竹枝上，插在祖宗神龛，同时还会从田中选取生长旺盛的禾苗，包裹在南瓜叶中，一起进行祭祀，祈求祖宗保佑五谷丰登。这种将风味食品与祭祖活动紧密融合的方式，充满了浓厚的民族和地方特色，家人、朋友和情侣共享五色糯米饭，更增添了节日的温馨和...
贵州黔西南的布依族五彩糯米饭色彩斑斓的秘密是什么?
3. 深厚的文化内涵 五彩糯米饭不仅是布依族人民餐桌上的美味佳肴，更是他们传统文化的重要载体。在布依族的传统节日或重要场合，五彩糯米饭是必不可少的食品。它象征着团圆、和谐、吉祥和幸福，寓意着人们对美好生活的向往和追求。同时，五彩糯米饭的制作过程也是一种传承和发扬民族文化的方式，让年轻一代...
壮族三月三为什么要吃五色糯米饭?
说到三月三我们就会想到和这个节日有关的民族壮族，在三月的那天家家户户都会煮五色糯米饭，这个饭有着“吉祥如意”、“五谷丰登”的象征。壮族三月三吃什么？壮族，多在三月三赶歌圩，搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称歌仙...
壮族传统风味小吃:五色糯米饭
那么，壮族人关于五色糯米饭有什么习俗呢？一起随我来看看吧！五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。因此，现在民族节日的五色糯米饭更为盛行了。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷...
阚怪必纳： 五色糯米饭是壮族的传统节令食物.每年农历三月初三或着清明节普遍制作五色糯米饭.壮族人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意,五谷丰登的象征.
潮南区15326825211： 五色糯米饭是什么民族的特产 - ？
阚怪必纳： 布依族,壮族
潮南区15326825211： 五色糯米饭是什么的传统令食? - ？
阚怪必纳： 五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”. 每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭.壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征.五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味.五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用.
潮南区15326825211： 什么少数民族吃花糯米饭？
阚怪必纳： 五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”.每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭.壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征. http://baike.baidu.com/view/585276.htm
潮南区15326825211： 有知道哪个什么民族的五色糯米饭是怎么做的吗? - ？
阚怪必纳： 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、红、紫或黄色.最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸,出笼后再混合搅拌均匀,盛入碗碟中.爱吃甜味的可淋上糖和油,爱吃咸的就放上盐水和油,就可立即食用,也可放进锅里炒一下调味均匀后再吃,还可以加上其他作料,味道更鲜美.
潮南区15326825211： 苗族传统小吃七色糯米饭? - ？
阚怪必纳： 传说一五色糯米饭的来历还另有一个有趣的传说呢.古时候壮家村寨有个青年叫特侬,他的父亲早已去世,只与瘫痪在床的母亲相依为命.特侬对母亲非常孝顺,怕母亲一人在家烦闷,有时上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去. 而每一次他...
潮南区15326825211： 三月三日是什么族的节日?除了壮族 - ？
阚怪必纳： 1、汉族 三月三,古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日.相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法.魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日. 汉族,有吃地(荠...
潮南区15326825211： 为什么广西三月三要吃五色糯米饭 ？
阚怪必纳： 三月三不仅是壮族的传统歌节,也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日,那么为什么三月三的时候广西那边的人要吃五色糯米饭呢?下面是小编为大家整理的广...
潮南区15326825211： 壮族的传统小吃有哪些? - ？
阚怪必纳： 1、五色糯米饭又称“五色饭”、“花色饭”、乌米饭“,是壮族节日传统食品,是纯天然的绿色食品,象征着吉祥如意.五色糯米饭是将红兰草、黄花、枫叶、紫番藤的根茎或花叶捣烂,并取其汁分别浸泡糯米,蒸熟而成红、黄、黑、紫四色...
潮南区15326825211： 五色饭的来历 - ？
阚怪必纳： 五色饭是由染成黑、紫、黄、红四种颜色的糯米和原来有的白色糯米饭一起蒸煮而成,不仅五彩艳丽,而且味道香软可口. 小的时候,就常听奶奶说有关它的故事.传说很久很久以前,壮乡来了一位善良端庄的仙女,受到了壮乡人的热情款待,...
